ÏÎÇÄÐÀÂËßÞ Ñ ÄÍÅÌ ÐÎÆÄÅÍÈß ÍÈÍÎ×ÊÓ!(Arnusha) Ìèëàÿ ìèëàÿ Íèíî÷êà! Ñ îïîçäàíèåì,íî îò âñåãî ...
Ñïàñèáî îò äóøè TAISA_ANDRYEVEVA! - (10)ÑÂÅÒËÎÃÎ, ÄÎÁÐÎÃÎ ÏÐÀÇÄÍÈÊÀ, Ñ ÄÍÅÌ ÐÎÆÄÅÍÈß, ÍÈÍÎ×ÊÀ - Arnusha!!! Ïóñòü áóäåò êðåïêèì ç...
Ëþáî÷êà (laplared), áëàãîäàðþ òåáÿ ïîäðóæêà ìîÿ!!!!!!!!!!! - (2)Ïîçäðàâëÿþ Íèíî÷êó (Arnusha) ñ äí¸ì ðîæäåíèÿ ...
Ëîëî÷êà (Lola_malvina), çîëîòöå, ñïàñèáî!!!!!! - (3)Ñ äí¸ì Ðîæäåíèÿ, Íèíî÷êà!(Àrnusha) Ïðèìè ìîè ñàìûå òåïëûå ïîçäðàâëåíèÿ ñ Äíåì Ðîæäåíèÿ!  ý...
Âåðî÷êà (Äíåâíèê_Äåâû), îãðîìíîå ñïàñèáî! - (4)Ïîçäðàâëÿþ ñ Äíåì ðîæäåíèÿ , Íèíî÷êà! (Arnusha)
Êàê ïðèãîòîâèòü ñûðíûé ñóï? Îò ïðîñòîãî ê ñëîæíîìó |
Äíåâíèê |

Ìåòêè: êóëèíàðèÿ ñóïû |
Ñâåæèå îãóðöû (è íå òîëüêî) íà çèìó |
Äíåâíèê |
Ìåòêè: îâîùè êóëèíàðèÿ ïîëåçíûå ñîâåòû |
Ãîòîâèì âêóñíîå: ñïàãåòòè ñî ñâåêëîé è ìàêîì |
Äíåâíèê |

Ìåòêè: ãîòîâèì âêóñíîå |
Ëèòîâñêèé òâîðîæíûé ñûð ( 2 ðåöåïòà) |
Ìåòêè: áëþäà èç òâîðîãà |
Ãîòîâèì âêóñíîå. ÁÛ×ÜÈ ÕÂÎÑÒÛ ÏÎ-ÁÓÐÃÓÍÄÑÊÈ! |
Äíåâíèê |

Ìåòêè: áëþäà èç ñóáïðîäóêòîâ |
Ãðèáíîé ñòóäåíü |
Äíåâíèê |
![]() Íàì ïîíàäîáèòñÿ: |
Ìåòêè: áëþäà èç îâîùåé |
Êàøà - ñèëà íàøà. Êàê å¸ ñâàðèòü? |
Äíåâíèê |
 íàøå âðåìÿ, êîãäà áîëüøèíñòâî ïðîäóêòîâ, ïðîäàâàåìûõ â ñóïåðìàðêåòàõ, íàñûùåíû âñåâîçìîæíûìè õèìè÷åñêèìè äîáàâêàìè äëÿ äëèòåëüíîãî õðàíåíèÿ è «óëó÷øåíèÿ» âêóñà, íàòóðàëüíûìè îñòàþòñÿ â îñíîâíîì òîëüêî êðóïû. Ìíîãèå âåðíóëèñü ê ýòîé òðàäèöèîííîé äëÿ Ðîññèè åäå. Ìîæåò áûòü, èç-çà ýòîãî òàê ãðå÷êà ïîäîðîæàëà? Ïîýòîìó ðåêîìåíäàöèè î òîì, êàê ïðàâèëüíî âàðèòü êàøó, áóäóò ñåé÷àñ âïîëíå óìåñòíû.
Ìåòêè: êàøè êóëèíàðèÿ |
Ñîëíöå â òàðåëêå.Îñåííèé êðåì-ñóï èç òûêâû ñ êðåâåòêàìè |
Äíåâíèê |

Ìåòêè: ñóïû ïåðâûå áëþäà |
øàðëîòêà ñ êàðàìåëüþ îò ÷àäåéêè |
Äíåâíèê |

|
Ñåë¸äêà ... ÑÅ˨ÄÎ×ÊÀ!!! |
Äíåâíèê |

Ìåòêè: ñåëåäêà |
Ïðàçäíèê æèâîòà. Ãîëóáîé êàðï. |
Äíåâíèê |

Ìåòêè: áëþäà èç ðûáû |
Êàê ñâàðèòü ðèñîâóþ êàøó? Âêóñíî, ðàçíî è ïðîñòî |
Äíåâíèê |
Ðèñîâàÿ êàøà! Òóò ìíå ñòàëî ñìåøíî, òàê êàê ïðåäñòàâèëà ñåáå âûõîä êîíôåðàíñüå è îáúÿâëåíèå ñëåäóþùåãî íîìåðà ïðîãðàììû. Ïðîñòî? Äà! Õîòÿ ïóòü ïîêîðåíèÿ áàíàëüíîé ðèñîâîé êàøè ìîæåò áûòü òâåðä, èçâèëèñò è, ïàðäîí, çàïàøèñò. Ïðèãîðèò – ìîæåò áûòü, íå äîâàðèòñÿ – âñÿêî áûâàåò, çàãóñòååò ðàíüøå âðåìåíè – ïðîùå ïðîñòîãî. Èíîãäà ñåìåéñòâî çàÿâëÿåò, ÷òî îíî ýòî äåëî, ò.å. ðèñîâóþ êàøó, â ïðèíöèïå íå ëþáèò è ëþáèòü íèêîãäà íå áóäåò, ïîòîìó è íå âàðèì. Ýòîò ñëó÷àé ïðîïóñêàåòñÿ, ñâîáîäà îíà è åñòü ñâîáîäà. Ó íàñ ýòà êàøà âàðèòñÿ, íî ñ ïðèëîæåíèåì â âèäå îìëåòà èëè ïèðîãîâ. Íå æàëêî.
Ìåòêè: êàøè ïîëåçíûå ñîâåòû |
ÂÊÓÑÍßÒÈÍÀ ÈÇ ÏÅÐÖÅÂ! |
Äíåâíèê |

Ìåòêè: ñîëåíüÿ ñàëàòû è çàêóñêè |
Êóðèíûå êðûëûøêè + êàðòîôåëüíîå ïþðå |
Äíåâíèê |

Ìåòêè: áëþäà èç êóðû |
Êàðï ñ êâàøåíîé êàïóñòîé. |
Äíåâíèê |

Ìåòêè: áëþäà èç ðûáû |
ÐÀÒÀÒÓÉ |
Äíåâíèê |

Ìåòêè: áëþäà èç îâîùåé |
ÍÀÂÀËÈÌÑß ÍÀ ÒÛÊÂÓ! |
Äíåâíèê |
Ìÿñíîé ôàðø ðàçâîæó õîëîäíîé âîäîé äî ãóñòîòû ñìåòàíû.Äîáàâëÿþ â íåãî íàðåçàííûå 1 ëóê,1 ìîðêîâü è ðàñòèòåëüíîå ìàñëî (íåìíîãî) è ñòàâëþ â õîëîäèëüíèê ïðèìåðíî íà ÷àñ. Çàòåì çàëèâàþ ãîðÿ÷åé ïîäñîëåííîé âîäîé, çàñûïàþ ïðåäâàðèòåëüíî íàøèíêîâàííóþ ñîëîìêîé òûêâó è âàðþ ìèíóò 10. Ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë,çàïðàâëÿþ ñìåòàíîé èëè ìàéîíåçîì.
 ìÿñíîé ôàðø ÿ äîáàâëÿþ 1 ñòàêàí òûêâû,íàòåðòîé íà ìåëêîé òåðêå, 2 ñò.ëîæêè ìàííîé êðóïû, 2 ÿéöà, 0,5 ñòàêàíà ìîëîêà è íåìíîãî ñîëè. Òùàòåëüíî âñå ïåðåìåøèâàþ,âçáèâàþ ðóêàìè è ñòàâëþ äëÿ çàãóñòåíèÿ íà ïîëòîðà ÷àñà â õîëîäèëüíèê. Âûíóâ ôàðø, ôîðìèðóþ êîòëåòêè è â òå÷åíèå 15 ìèíóò çàïåêàþ èõ â äóõîâêå.Ïðîòèâåíü ìàæó ïðåäâàðèòåëüíî ìàñëîì. ïàíèðîâêå íå îáâàëèâàþ.Âêóñíîòèùà!!!
Çäåñü âûáîð çà âàìè,êàêîå ôèëå ðûáû âû âûáèðàåòå.Ïîäîéäåò ëþáîå ôèëå.ß âûêëàäûâàþ ôèëå íà äíî ñêîâîðîäû èëè ôîðìû ñ òîëñòûì äíîì. Ïîêðûâàþ ïîëíîñòüþ òîíêèìè ëîìòèêàìè òûêâû, íà íåå âûêëàäûâàþ ðóáëåíûé ëóê è âñå ýòî çàëèâàþ òùàòåëüíî ïåðåìåøàííîé ñìåñüþ êåôèðà,ÿèö è ñîëè (èç ðàñ÷åòà íà 1 ñòàêàí êåôèðà 2 ÿéöà). Íåìíîãî ïîëèâàþ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è îòïðàâëÿþ â äóõîâêó.Êîãäà âñå ýòî çàðóìÿíèòñÿ,áëþäî ãîòîâî!!!Ðûáà ñ òûêâîé ýòî î÷åíü âêóñíî!
Êòî õîòü ðàç ïðîáîâàë ïèðîãè ñ òûêâîé,òîò çíàåò,÷òî ýòî î÷åíü âêóñíî. Íóæíî ïðîñòî íàòåðåòü òûêâó íà ìåëêîé òåðêå è äîáàâèòü ñàõàðíûé ïåñîê ïî âàøåìó âêóñó è íà÷èíêà ãîòîâà.
Ìåòêè: áëþäà èç òûêâû |
Êàê ïðàâèëüíî çàïå÷ü ãóñÿ ñ ÿáëîêàìè â äóõîâêå? |
Äíåâíèê |
Êàê ïðàâèëüíî çàïå÷ü ãóñÿ ñ ÿáëîêàìè â äóõîâêå? Èìåéòå â âèäó, ÷òî åãî òóøêà òÿæåëåå óòèíîé, íî ìåíåå æèðíàÿ. Ýòèì ìîæíî îáúÿñíèòü ðàçíèöó â ïðîöåññå çàïåêàíèÿ ýòèõ äâóõ ïòèö. Ó óòêè âñå ìÿñî äîõîäèò â äóõîâêå äî êîíäèöèè ïî÷òè îäíîâðåìåííî.
Ìåòêè: ãóñü ñ ÿáëîêàìè ïîëåçíûå ñîâåòû |
Ýêîíîìíûé êåôèð... |
Äíåâíèê |
Öåíû â ìàãàçèíàõ êóñàþòñÿ, à êåôèð ÿ ïüþ êàæäûé äåíü.È èíîãäà äåëàþ êåôèð èç ñóõîãî ìîëîêà.Êîìó èíòåðåñíî,êàê ÿ ýòî äåëàþ,ïîæàëóéñòà...âîò ðåöåïò. Áåðó 0,5 êã ñóõîãî ìîëîêà.Âå÷åðîì â 1 ëèòðå êèïÿ÷åíîé âîäû ðàçâîæó 5 ñò.ëîæåê ñóõîãî ìîëîêà, äîâîæó äî êèïåíèÿ, îñòóæàþ äî òåìïåðàòóðû ïàðíîãî ìîëîêà.  êà÷åñòâå çàêâàñêè êëàäó 5 ñò.ëîæåê ìàãàçèííîãî êåôèðà è ñòàâëþ ãäå òåïëåé,ïðè ýòîì óòåïëÿþ åùå õîðîøåíüêî áàíêó. Óòðîì 1 ë êåôèðà ãîòîâ..À âîîáùå ÿ âñåãäà ãîòîâëþ ïî 2 ë è ñ ïåðâîãî ðàçà îêóïàþ ñâîè ðàñõîäû. À â äàëüíåéøåì ïðè ïðèãîòîâëåíèè êåôèðà â êà÷åñòâå çàêâàñêè èñïîëüçóþ óæå ñâîé êåôèð! Arnusha |
Ìåòêè: ïîëåçíûå ñîâåòû |
Ñàìñà - íó î÷åíü âêóñíî! |
Òåñòî:
Ìåòêè: êóëèíàðíûå èçûñêè ñàìñà |