НАВАЛИМСЯ НА ТЫКВУ!

Вторник, 06 Сентября 2011 г. 08:00 + в цитатник

СУП ИЗ ТЫКВЫ

Мясной фарш развожу холодной водой до густоты сметаны.Добавляю в него нарезанные 1 лук,1 морковь и растительное масло (немного) и ставлю в холодильник примерно на час. Затем заливаю горячей подсоленной водой, засыпаю предварительно нашинкованную соломкой тыкву и варю минут 10. Перед подачей на стол,заправляю сметаной или майонезом.

Котлеты из тыквы
В мясной фарш я добавляю 1 стакан тыквы,натертой на мелкой терке, 2 ст.ложки манной крупы, 2 яйца, 0,5 стакана молока и немного соли. Тщательно все перемешиваю,взбиваю руками и ставлю для загустения на полтора часа в холодильник. Вынув фарш, формирую котлетки и в течение 15 минут запекаю их в духовке.Противень мажу предварительно маслом.В панировке не обваливаю.Вкуснотища!!!

Рыба, запеченная в тыкве.
Здесь выбор за вами,какое филе рыбы вы выбираете.Подойдет любое филе.Я выкладываю филе на дно сковороды или формы с толстым дном. Покрываю полностью тонкими ломтиками тыквы, на нее выкладываю рубленый лук и все это заливаю тщательно перемешанной смесью кефира,яиц и соли (из расчета на 1 стакан кефира 2 яйца). Немного поливаю растительным маслом и отправляю в духовку.Когда все это зарумянится,блюдо готово!!!Рыба с тыквой это очень вкусно!

Наконец, начинка для пирогов.
Кто хоть раз пробовал пироги с тыквой,тот знает,что это очень вкусно. Нужно просто натереть тыкву на мелкой терке и добавить сахарный песок по вашему вкусу и начинка готова.
Приятного всем аппетита!

Arnusha

Рубрики:

кулинарная книга

Метки: блюда из тыквы

Процитировано 30 раз
Понравилось: 8 пользователям

<a href="http://arnusha.ru/post183240690/">РќРђР’РђР›РРњРЎРЇ РќРђ РўР«РљР’РЈ!</a><br/>РЎРЈРџ РР— РўР«РљР’Р«
РњСЏСЃРЅРѕР№ С„Р°СЂС€ СЂР°Р·РІРѕР¶Сѓ С…РѕР»РѕРґРЅРѕР№ РІРѕРґРѕР№ РґРѕ РіСѓСЃС‚РѕС‚С‹ СЃРјРµС‚Р°РЅС‹.Р”РѕР±Р°РІР»СЏСЋ РІ РЅРµРіРѕ РЅР°СЂРµР·Р°РЅРЅС‹Рµ 1 Р»СѓРє,1 РјРѕСЂРєРѕРІСЊ Рё СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ (РЅРµРјРЅРѕРіРѕ) Рё СЃС‚Р°РІР»СЋ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРє РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ РЅР° С‡Р°СЃ. Р—Р°С‚РµРј Р·Р°Р»РёРІР°СЋ РіРѕСЂСЏС‡РµР№ РїРѕРґСЃРѕР»РµРЅРЅРѕР№ РІРѕРґРѕР№, Р·Р°СЃС‹РїР°СЋ РїСЂРµРґРІР°СЂРёС‚РµР»СЊРЅРѕ РЅР°С€РёРЅРєРѕРІР°РЅРЅСѓСЋ СЃРѕР»РѕРјРєРѕР№ С‚С‹РєРІСѓ Рё РІР°СЂСЋ РјРёРЅСѓС‚ 10. РџРµСЂРµРґ РїРѕРґР°С‡РµР№ РЅР° СЃС‚РѕР»,Р·Р°РїСЂР°РІР»СЏСЋ СЃРјРµС‚Р°РЅРѕР№ РёР»Рё РјР°Р№РѕРЅРµР·РѕРј.

РљРѕС‚Р»РµС‚С‹ РёР· С‚С‹РєРІС‹
 Р’ РјСЏСЃРЅРѕР№ С„Р°СЂС€ СЏ РґРѕР±Р°РІР»СЏСЋ 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ С‚С‹РєРІС‹,РЅР°С‚РµСЂС‚РѕР№ РЅР° РјРµР»РєРѕР№ С‚РµСЂРєРµ, 2 СЃС‚.Р»РѕР¶РєРё РјР°РЅРЅРѕР№ РєСЂСѓРїС‹, 2 СЏР№С†Р°, 0,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјРѕР»РѕРєР° Рё РЅРµРјРЅРѕРіРѕ СЃРѕР»Рё. РўС‰Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РІСЃРµ РїРµСЂРµРјРµС€РёРІР°СЋ,РІР·Р±РёРІР°СЋ СЂСѓРєР°РјРё Рё СЃС‚Р°РІР»СЋ РґР»СЏ Р·Р°РіСѓСЃС‚РµРЅРёСЏ РЅР° РїРѕР»С‚РѕСЂР° С‡Р°СЃР° РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРє. ... <a href="http://arnusha.ru/post183240690/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]