-¬сегда под рукой

 -ѕодписка по e-mail

 

 -–убрики

 -÷итатник

пейзажи јлексе€ —авченко - (4)

јлексей —авченко (Alexey Savchenko) Ч художник реалист..... јлексей —авченко пишет свои картины ...

не огорчайте дети матерей - (6)

ѕонравилс€ стих из газетки «ќ∆. ¬ газетке «ќ∆ много прекрасных стихов, которые пишут душой прос...

идеальное творожное тесто дл€ вкусной выпечки: лучшие пошаговые рецепты - (0)

»деальное творожное тесто дл€ вкусной выпечки: лучшие пошаговые рецепты ≈cли вы хoтитe чтo-тo иc...

поздравление от Taisa_Andryeyeva - (4)

— ƒЌ®ћ –ќ∆ƒ≈Ќ»я ƒќ–ќ√јя, Ќ»Ќј!!!(Arnusha) † — ƒЌ®ћ –ќ∆ƒ≈Ќ»я ƒќ–ќ√јя, Ќ»Ќ...

поздравление от ћарь€ши7 - (1)

— ƒЌ®ћ –ќ∆ƒ≈Ќ»я Ќ»Ќќ„ ј!! (Arnusha)....... ...

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) ћир_клипарта

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 20.01.2009
«аписей: 9889
 омментариев: 293399
Ќаписано: 327941



—олнце в тарелке.ќсенний крем-суп из тыквы с креветками

—реда, 12 ќкт€бр€ 2011 г. 08:21 + в цитатник
—уп порадует €ркостью и ароматом.
ќбойтись без креветок - можно.
”брать вино - пожалуйста.
¬се-равно будет неплохо.
Ќо, сделав все точно по рецепту, вы почувствуете разницу.


ѕќ“–≈Ѕ”≈“—я:

700 г м€коти тыквы
400 г сырых тигровых креветок в панцир€х
4 ст.л. оливкового масла
150 мл сухого белого вина
щепотка шафрана
2 стебл€ сельдере€
1 крупна€ луковица
5-6 веток тимь€на
125 мл жирных сливок
1-2 ст.л. лимонного сока
соль
молотой черный перец

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
“ыкву нарезать небольшими кусочками,
разложить на противне, смазать 1 ст.л.
оливкового масла (кисточкой) и испечь
в духовке до м€гкости (около 25 минут при 200 гр).

–азморозить креветки, очистить от панцирей,
м€со убрать в холодильник, а панцири обжарить в
2 ст.л. масла в кастрюле с толстым дном на
сильном огне в течение 3-4 минут. ”меньшить
огонь, влить вино и готовить до полного
испарени€ жидкости.

¬лить в кастрюлю 4 стакана гор€чей воды,
положить крупно нарезанный сельдерей и
лук, варить на медленном огне около получаса.

ѕроцедить бульон через сито, хорошенько
отжима€ овощи, все остатки выбросить вместе
с панцир€ми.

»спеченную тыкву превратить блендером в пюре,
положить его в бульон, добавить сливки, соль,
перец, шафран, довести до кипени€, варить 5 минут.
¬лить лимонный сок.

ќтложенные креветки быстро обжарить (2-3 минуты)
в сковороде с 1 ст.л. масла вместе с тимь€ном,
посолить, поперчить.–азлить суп по тарелкам,
положить в каждую обжаренные креветки.
ѕодавать с хруст€щим белым хлебом.
ѕри€тного вам аппетита!


Arnusha
–убрики:   улинарна€ книга
ћетки:  

ѕроцитировано 16 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



Ћ»ќЋј_1   обратитьс€ по имени —реда, 12 ќкт€бр€ 2011 г. 11:44 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ «ј –≈÷≈ѕ“!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 13 ќкт€бр€ 2011 г. 02:25ссылка
LIOLIK-GAGRA, Ќа здоровье!!!
bond52   обратитьс€ по имени —реда, 12 ќкт€бр€ 2011 г. 12:14 (ссылка)
¬озможно и вкусно, но тыкву € не перевариваю ни в каком виде. ’от€ говор€ и вкусно.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 13 ќкт€бр€ 2011 г. 02:26ссылка
bond52, Ќу да,на любител€ она...
babylia   обратитьс€ по имени —реда, 12 ќкт€бр€ 2011 г. 15:57 (ссылка)
ќбожаю тыкву в любых видах. —пасибочки за рецепт
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 13 ќкт€бр€ 2011 г. 02:27ссылка
babylia, Ќа здоровье солнце!!!
¬алерий_Ѕабушкин   обратитьс€ по имени —реда, 12 ќкт€бр€ 2011 г. 18:16 (ссылка)
—пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
veta2   обратитьс€ по имени —реда, 12 ќкт€бр€ 2011 г. 19:46 (ссылка)
—пасибо ,наверно вкусно,надо попробовать!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 13 ќкт€бр€ 2011 г. 02:27ссылка
veta2, Ќа здоровье!!!
рашида   обратитьс€ по имени —реда, 12 ќкт€бр€ 2011 г. 22:09 (ссылка)
спасибо мила€ за супчик!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
sdor   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 январ€ 2012 г. 15:33 (ссылка)
—пасибо!
0_8d91b_dc7e6970_XXL (700x466, 328Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку