3
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
Вторник, 06 Октября 2020 г. 02:09
+ в цитатник
ХЛЕБ С ПЕСТО ИЛИ АДЖИКОЙ*
Это не просто вкусный хлеб, это что то потрясающее. Слоистый с соусом песто, с хрустящей корочкой, а какой аромат стоит в доме, пока он выпекается.
Продукты:
далее
8
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post475460253/">багет с сыром и чесноком чизкейк с крем брюле обезьяний хлеб</a><br/>БАГЕТ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ
вкусные ароматные багеты с хрустящей корочкой и сырной начинкой
[more=далее]
на два багета нам понадобится:
1 мерная чашка тёплой (240 мл) воды
1 ст.л мёда
2 1/4 ч.л сухие инстант дрожжи
1 ч.л соли
3 чашки муки
оливковое масло для смазки посуды
сыр (я брала твёрдый сыр и сулугуни)
1/2 чашки растопленного сливочного масла с чесноком и прованскими травами
Приготовление теста:
Смешать в чаше миксера тёплую воду с мёдом и дрожжами. Дать подойти в течении 5 минут. Затем перемешать с просеянной мукой и солью. Вымесить тесто в течении 5 минут до гладкого не лип... <a href="http://arnusha.ru/post475460253/">Читать далее...</a>
Вторник, 06 Октября 2020 г. 21:56
+ в цитатник
БАГЕТ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ
вкусные ароматные багеты с хрустящей корочкой и сырной начинкой
далее
8
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post475428147/">ароматные пампушки румынские творожные пончики печенье с джемом запечённое бедро индейки</a><br/>Вкусные, Мягкие, ароматные чесночные пампушки к борщу
Ингредиенты:
[more=далее]
400 г пшеничной муки
1 стакан воды (240 мл)
2 ст.л сахара (без верха)
1 ч.л соли.
2 ст.л оливкового масла (можно взять любое)
1 ч.л с верхом сухих дрожжей
Для смазки:
желток смешать с 1 ч.л воды
чесночная заправка:
3 больших зубчика чеснока
50 мл оливкового масла
соль
Приготовление:
Просеять муку в миску. Развести дрожжи в воде, добавить сахар и дать подняться шапочке. Добавить к муке соль и жидкость, оливковое масло. Замесить в миксере или руками до мягкого, слегка липнувшего к рукам теста. Поста... <a href="http://arnusha.ru/post475428147/">Читать далее...</a>
Вторник, 06 Октября 2020 г. 05:21
+ в цитатник
Вкусные, Мягкие, ароматные чесночные пампушки к борщу
Ингредиенты:
далее
2
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post475428143/"> дрожжевой пирог с творожной начинкой капкейки с сюрпризом мантуйские булочки</a><br/>ДРОЖЖЕВОЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ
Прямоугольная форма 35х25
Продукты для теста:
[more=далее]
420 г муки
25 г свежие дрожжи
100 г сахара
60 мл сливки
60 мл молока
1 яйцо + 1 желток
200 г сливочного масла мягкого
1 ч.л экстракт ванили
Для начинки:
3 яйца
150 г сахара
900 г рикотты (творог)
1 ч.л экстракт ванили
1 пакет инстант пудинг с вкусом ваниль
2 ст.л крахмал кукурузный
сок и цедра 1 лимона
для смазки:
1 желток+ 1 с.л молока
Приготовление теста:
в чашу миксера просеять муку добавить дрожжи , сахар, ваниль, яйцо, желток, молоко, сливки, сливочное масло. Замесить ... <a href="http://arnusha.ru/post475428143/">Читать далее...</a>
Вторник, 06 Октября 2020 г. 05:21
+ в цитатник
ДРОЖЖЕВОЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ
Прямоугольная форма 35х25
Продукты для теста:
далее
6
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post475254982/">булочки с сыром моцарелла пряники</a><br/>БУЛОЧКИ С МОЦАРЕЛЛОЙ
Булочки такие воздушные и невесомые, вкусные и ароматные, внутри которых прячется сыр моцарелла и помидор черри. Порадуют вас и ваших друзей и конечно украсят любой праздничный стол.
[more=далее]
1 1/2 стакана тёплого молока
2 ст.л сахара
25 г свежих дрожжей
3 1/2 стакана (500 г ) муки
1 ч.л соли
1/4 стакана (60 мл) оливкового масла
оливковое масло для обмакивания теста
огнеупорные маленькие формочки или алюминиевые формочки для маффин
для начинки:
200 г солёного твёрдого сыра
помидоры черри
для украшения:
веточки розмарина или тмина
Приготовление:
В мис... <a href="http://arnusha.ru/post475254982/">Читать далее...</a>
Четверг, 01 Октября 2020 г. 00:30
+ в цитатник
БУЛОЧКИ С МОЦАРЕЛЛОЙ
Булочки такие воздушные и невесомые, вкусные и ароматные, внутри которых прячется сыр моцарелла и помидор черри. Порадуют вас и ваших друзей и конечно украсят любой праздничный стол.
далее
7
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post475254975/">масляные булочки к обеду булочки с сыром базиликом чесноком</a><br/>МАСЛЯНЫЕ БУЛОЧКИ К ОБЕДУ
Нежные, воздушные булочки с масляным вкусом по рецепту Виты belochka.
Очень удобно делать опару на ночь, а утром замешивать тесто и готовить булочки.
На 16 булочек нам понадобится:
[more=далее]
опара:
1 чашка+3 ст.л муки (170 г)
3/4 чашки+2 ст.л воды комнатной температуры
1/4 ч.л растворимых сухих дрожжей
1 ст.л+1/2 ч.л мёда (22 г)
16 формочек для маффин
тесто:
1 чашка + 1 1/2 ст.л муки (156 г)
2 ст.л сухого обезжиренного молока (20 г), я делала без него
1 /2 ч.л растворимых сухих дрожжей
4 1/2 ст.л мягкого сливочного масла (64 г)
1 1/8 ч.л соли (я бр... <a href="http://arnusha.ru/post475254975/">Читать далее...</a>
Четверг, 01 Октября 2020 г. 00:30
+ в цитатник
МАСЛЯНЫЕ БУЛОЧКИ К ОБЕДУ
Нежные, воздушные булочки с масляным вкусом по рецепту Виты belochka.
Очень удобно делать опару на ночь, а утром замешивать тесто и готовить булочки.
На 16 булочек нам понадобится:
далее
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post475252777/">пирожное сникерс с малиной булочки с вялеными помидорами шоколадно творожный сырник</a><br/>ПИРОЖНОЕ "СНИКЕРС С МАЛИНОЙ"*
Сочетание песочного коржа с начинкой из сгущёнки, орехов, малины под шоколадной глазурью, многих не оставит равнодушными.
Форма квадратная с съёмными бортами 24 на 24
Основа:
1 чашка муки (140 г)
2 ст.л сахарной пудры
1/4 чашки сахара (50 г)
щепотка соли
120 г холодного сливочного масла, порезанного кубиками)
1 желток с большого яйца
[more=далее]
Начинка:
650 г варенной сгущёнки
300 г сливочного масла
1.5 стакана жаренного арахиса
замороженная малина ( по желанию)
Глазурь:
200 г горького шоколада
60 г сливочного масла
Для украшения:
карамель
о... <a href="http://arnusha.ru/post475252777/">Читать далее...</a>
Четверг, 01 Октября 2020 г. 23:06
+ в цитатник
ПИРОЖНОЕ "СНИКЕРС С МАЛИНОЙ"*
Сочетание песочного коржа с начинкой из сгущёнки, орехов, малины под шоколадной глазурью, многих не оставит равнодушными.
Форма квадратная с съёмными бортами 24 на 24
Основа:
1 чашка муки (140 г)
2 ст.л сахарной пудры
1/4 чашки сахара (50 г)
щепотка соли
120 г холодного сливочного масла, порезанного кубиками)
1 желток с большого яйца
далее
5
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post475252000/">хлеб оладьи из брокколи с сыром хлеб с вялеными помидорами</a><br/>ХЛЕБ из Ticino/Tessin
Не хлеб, а сказка. Мягчайший мякиш, необычная форма в виде маленьких булочек,
которые нужно отламывать руками.
На 1 буханку из 8 булочек нужно:
[more=далее]
мука - 300 г муки
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
дрожжи свежие 10 г
вода - 170 мл
Приготовление теста:
В чаше миксера смешать просеянную муку, дрожжи, сахар, соль. Влить постепенно воду и замесить тесто. Добавить оливковое масло и вымешивать тесто в течении 7 минут. Пока тесто не станет мягким и эластичным. Чашу накрыть плёнкой и поставить в тёплое место на 1 час или пока тесто не... <a href="http://arnusha.ru/post475252000/">Читать далее...</a>
Четверг, 01 Октября 2020 г. 22:28
+ в цитатник
ХЛЕБ из Ticino/Tessin
Не хлеб, а сказка. Мягчайший мякиш, необычная форма в виде маленьких булочек,
которые нужно отламывать руками.
На 1 буханку из 8 булочек нужно:
далее
2
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post475250516/">пшенично ржаной хлеб с изюмом и тмином пирожное жербо фокачча с сыром и помидорами</a><br/>Пшенично ржаной ХЛЕБ с изюмом и тмином
Пшенично-ржаное тесто:
[more=далее]
400 г пшеничной хлебопекарной муки
100 г обойной ржаной муки (темной, цельно зерновой)
10 г свежих дрожжей
10 г соли
350 мл воды
1 ст.л семян тмина
250 г светлого или тёмного изюма
мука для посыпки
Подготовка теста:
Смешайте оба вида муки, добавьте в получившуюся смесь дрожжи. Добавьте соль, воду. В самом конце замеса добавьте изюм, смешанный с семенами тмина. Продолжайте месить, пока специи не распределятся по тесту равномерно. Скатайте шар, уложите в миску, накройте полотенцем и оставьте на 1 час.
Формо... <a href="http://arnusha.ru/post475250516/">Читать далее...</a>
Четверг, 01 Октября 2020 г. 21:22
+ в цитатник
Пшенично ржаной ХЛЕБ с изюмом и тмином
Пшенично-ржаное тесто:
далее
4
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post475220926/">кексики в карамельном соусе суфле творожное фокачча торт творожный с орео</a><br/>КЕКСИКИ с конфетами сникерс в карамельном соусе
очень вкусные кексики, к тому же лёгкие в приготовлении
на 13 кексиков нам понадобится:
[more=далее]
225 г муки
100 г сахарной пудры
2 ч.л разрыхлителя
щепотка соли
1 большое яйцо
150 мл молока
50 мл. растительного масла
1 ч.л экстракт ванили
2 сникерса (57 г каждая) порезать на кусочки
Для крема:
400 мл сливки 33%-35%
сахар по вкусу
1 сникерс порезанный на кусочки
Карамельный соус:
125 г коричиневого сахара
2 ст.л воды
75 мл сливок не меньше 30%
25 г сливочного масла
13 алюминиевых формочек+ 13 бумажных манжет
Приготовле... <a href="http://arnusha.ru/post475220926/">Читать далее...</a>
Четверг, 01 Октября 2020 г. 06:00
+ в цитатник
КЕКСИКИ с конфетами сникерс в карамельном соусе
очень вкусные кексики, к тому же лёгкие в приготовлении
на 13 кексиков нам понадобится:
далее
4
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post475219897/">медовый кекс с чаем Earl Grey торт с шоколадом без выпечки фокачча с жареным луком</a><br/>МЕДОВЫЙ КЕКС с чаем Earl Grey*
Очень вкусный, влажный, ароматный кекс.
[more=далее]
для 2 форм длиной 30 см или форма куглоф диаметром 24 см, стакан мерный 240 мг
160 мл сливки 33%-35%
4 пакетика чая Earl Grey (в одном пакетике 1.5 гр)
2 чашки (280 г) самовосходящей муки
1/4 ч.л соли
1 ч.л соды
1 стакан+1 ст.л мёда (350 г)
1/2 (100 г) стакана коричневого сахара
натёртая цедра с одного лимона
5 яиц
30 мл рома (можно делать без него)
1/2 стакана растительного масла
Для крема:
200 г маскарпоне
2 ст.л сливок
5 ст.л мёда
Если нет маскарпоне, можно взбить сливки с мёдом.
Пригот... <a href="http://arnusha.ru/post475219897/">Читать далее...</a>
Четверг, 01 Октября 2020 г. 05:19
+ в цитатник
МЕДОВЫЙ КЕКС с чаем Earl Grey*
Очень вкусный, влажный, ароматный кекс.
далее
2
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post475216621/">рассыпчатое печенье апельсиново ореховые палочки торт шоколадные шарики без выпечки</a><br/>ВКУСНОЕ рассыпчатое печенье с разными начинками.*
Продукты:
[more=далее]
520 г муки
360 г сливочного масла
70 г кукурузного крахмала
2 яйца+2 желтка
4 г разрыхлителя
150 г сахарной пудры
2 пакетика ванильного сахара
Начинка: любое густое варенье, шоколадная паста (нутелла), ореховая или финиковая паста или любая другая на ваш вкус.
Приготовление:
В чаше миксера взбить сливочное масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром, добавить яйца и желтки. В другой миске смешать просеянную муку, крахмал и разрыхлитель. Добавить к масляной массе и вымешать до образования теста которое будет ... <a href="http://arnusha.ru/post475216621/">Читать далее...</a>
Среда, 30 Сентября 2020 г. 03:13
+ в цитатник
ВКУСНОЕ рассыпчатое печенье с разными начинками.*
Продукты:
далее
3
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post475212631/">торт небо на губах и потрясающее творожное суфле</a><br/>ТОРТ ПИРОЖНОЕ НЕБО НА ГУБАХ
Коржи пропитанные яблочной начинкой и нежное сочетание сливок с сгущённым молоком и кусочками орехов не оставят вас равнодушными. По рецепту Lubany_b.
Тесто:
[more=далее]
200 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
4 вареных желтка
1 ст.л сметаны
1ч .л разрыхлителя
280-300 г муки
Начинка:
6 крупных зелёных яблока
3 ст.л мёда
лимонный сок (по вкусу)
Крем:
банка (380 мл) сгущённого молока
сливки 33%-35% (500 мл)
3 пластинки желатина (9 г)
Шоколадная глазурь:
100 г сливочного масла
150 г горького шоколада
3 ст.л сливок 33%-35%
Форма с разъёмными... <a href="http://arnusha.ru/post475212631/">Читать далее...</a>
Среда, 30 Сентября 2020 г. 00:28
+ в цитатник
ТОРТ ПИРОЖНОЕ НЕБО НА ГУБАХ
Коржи пропитанные яблочной начинкой и нежное сочетание сливок с сгущённым молоком и кусочками орехов не оставят вас равнодушными. По рецепту Lubany_b.
Тесто:
далее
2
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post475060289/">слоеные хлебцы с чесноком закусочные булочки шоколадный бисквит для торта</a><br/>Слоеные хлебцы с чесноком
на 4 индивидуальных хлеба понадобится:
[more=далее]
для теста:
7 гр свежих дрожжей (взяла 0,5 ч л сухих дрожжей)
240 мл воды теплой
350 гр хлебной муки пшеничной
1 ч л соли
Дрожжи развести в воде. Муку просеять с солью. Влить разведенные дрожжи,смешать.
Дать отдохнуть 10 минут, потом тщательно замесить мягкое тесто. Месить 10 минут на рабочем столе. Потом готовое тесто переложить в миску, накрыть. Оставить подходить на полтора часа. Тем временем сделать масло с петрушкой:
большой пучок петрушки, очень мелко порубить (у меня она была порезана не очень мелко... <a href="http://arnusha.ru/post475060289/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 27 Сентября 2020 г. 01:00
+ в цитатник
Слоеные хлебцы с чесноком
на 4 индивидуальных хлеба понадобится:
далее
2
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post475056754/">торт пирожное фокачча картофельная с чесноком шоколадный рулет</a><br/>торт пирожное
Сочетание песочного теста, сгущённого молока с вкусом какао, которое
разбавлено кислинкой малины и нежным воздушным облаком из безе.
Тесто:
[more=далее]
250 гр. размягчённого маргарина
3/4 стакан сахара
2 желтка
ванилин
0,5 чл соды или разрыхрителя
мука - сколько возьмёт тесто
Начинка №1:
1 баночка сгущёнки
2 желтка
30 гр. сл.масло
2-3 ст.л. с горкой муки
ванилин
Начинка №2
4 белка
1 стакан сахара
лимонный сок
Мои изменения:
На начинку у меня ушло немного другое количество продуктов:
1 банка сгущёнки+ 1 банка сгущённого какао
5 ст.л муки
Замороженная ма... <a href="http://arnusha.ru/post475056754/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 27 Сентября 2020 г. 23:04
+ в цитатник
торт пирожное
Сочетание песочного теста, сгущённого молока с вкусом какао, которое
разбавлено кислинкой малины и нежным воздушным облаком из безе.
Тесто:
далее