Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
Четверг, 01 Октября 2020 г. 23:06
+ в цитатник
ПИРОЖНОЕ "СНИКЕРС С МАЛИНОЙ"*
Сочетание песочного коржа с начинкой из сгущёнки, орехов, малины под шоколадной глазурью, многих не оставит равнодушными.
Форма квадратная с съёмными бортами 24 на 24
Основа:
1 чашка муки (140 г)
2 ст.л сахарной пудры
1/4 чашки сахара (50 г)
щепотка соли
120 г холодного сливочного масла, порезанного кубиками)
1 желток с большого яйца
далее
5
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post475252000/">хлеб оладьи из брокколи с сыром хлеб с вялеными помидорами</a><br/>ХЛЕБ из Ticino/Tessin
Не хлеб, а сказка. Мягчайший мякиш, необычная форма в виде маленьких булочек,
которые нужно отламывать руками.
На 1 буханку из 8 булочек нужно:
[more=далее]
мука - 300 г муки
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
дрожжи свежие 10 г
вода - 170 мл
Приготовление теста:
В чаше миксера смешать просеянную муку, дрожжи, сахар, соль. Влить постепенно воду и замесить тесто. Добавить оливковое масло и вымешивать тесто в течении 7 минут. Пока тесто не станет мягким и эластичным. Чашу накрыть плёнкой и поставить в тёплое место на 1 час или пока тесто не... <a href="http://arnusha.ru/post475252000/">Читать далее...</a>
Четверг, 01 Октября 2020 г. 22:28
+ в цитатник
ХЛЕБ из Ticino/Tessin
Не хлеб, а сказка. Мягчайший мякиш, необычная форма в виде маленьких булочек,
которые нужно отламывать руками.
На 1 буханку из 8 булочек нужно:
далее
2
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post475250516/">пшенично ржаной хлеб с изюмом и тмином пирожное жербо фокачча с сыром и помидорами</a><br/>Пшенично ржаной ХЛЕБ с изюмом и тмином
Пшенично-ржаное тесто:
[more=далее]
400 г пшеничной хлебопекарной муки
100 г обойной ржаной муки (темной, цельно зерновой)
10 г свежих дрожжей
10 г соли
350 мл воды
1 ст.л семян тмина
250 г светлого или тёмного изюма
мука для посыпки
Подготовка теста:
Смешайте оба вида муки, добавьте в получившуюся смесь дрожжи. Добавьте соль, воду. В самом конце замеса добавьте изюм, смешанный с семенами тмина. Продолжайте месить, пока специи не распределятся по тесту равномерно. Скатайте шар, уложите в миску, накройте полотенцем и оставьте на 1 час.
Формо... <a href="http://arnusha.ru/post475250516/">Читать далее...</a>
Четверг, 01 Октября 2020 г. 21:22
+ в цитатник
Пшенично ржаной ХЛЕБ с изюмом и тмином
Пшенично-ржаное тесто:
далее
4
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post475220926/">кексики в карамельном соусе суфле творожное фокачча торт творожный с орео</a><br/>КЕКСИКИ с конфетами сникерс в карамельном соусе
очень вкусные кексики, к тому же лёгкие в приготовлении
на 13 кексиков нам понадобится:
[more=далее]
225 г муки
100 г сахарной пудры
2 ч.л разрыхлителя
щепотка соли
1 большое яйцо
150 мл молока
50 мл. растительного масла
1 ч.л экстракт ванили
2 сникерса (57 г каждая) порезать на кусочки
Для крема:
400 мл сливки 33%-35%
сахар по вкусу
1 сникерс порезанный на кусочки
Карамельный соус:
125 г коричиневого сахара
2 ст.л воды
75 мл сливок не меньше 30%
25 г сливочного масла
13 алюминиевых формочек+ 13 бумажных манжет
Приготовле... <a href="http://arnusha.ru/post475220926/">Читать далее...</a>
Четверг, 01 Октября 2020 г. 06:00
+ в цитатник
КЕКСИКИ с конфетами сникерс в карамельном соусе
очень вкусные кексики, к тому же лёгкие в приготовлении
на 13 кексиков нам понадобится:
далее
4
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post475219897/">медовый кекс с чаем Earl Grey торт с шоколадом без выпечки фокачча с жареным луком</a><br/>МЕДОВЫЙ КЕКС с чаем Earl Grey*
Очень вкусный, влажный, ароматный кекс.
[more=далее]
для 2 форм длиной 30 см или форма куглоф диаметром 24 см, стакан мерный 240 мг
160 мл сливки 33%-35%
4 пакетика чая Earl Grey (в одном пакетике 1.5 гр)
2 чашки (280 г) самовосходящей муки
1/4 ч.л соли
1 ч.л соды
1 стакан+1 ст.л мёда (350 г)
1/2 (100 г) стакана коричневого сахара
натёртая цедра с одного лимона
5 яиц
30 мл рома (можно делать без него)
1/2 стакана растительного масла
Для крема:
200 г маскарпоне
2 ст.л сливок
5 ст.л мёда
Если нет маскарпоне, можно взбить сливки с мёдом.
Пригот... <a href="http://arnusha.ru/post475219897/">Читать далее...</a>
Четверг, 01 Октября 2020 г. 05:19
+ в цитатник
МЕДОВЫЙ КЕКС с чаем Earl Grey*
Очень вкусный, влажный, ароматный кекс.
далее
2
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post475216621/">рассыпчатое печенье апельсиново ореховые палочки торт шоколадные шарики без выпечки</a><br/>ВКУСНОЕ рассыпчатое печенье с разными начинками.*
Продукты:
[more=далее]
520 г муки
360 г сливочного масла
70 г кукурузного крахмала
2 яйца+2 желтка
4 г разрыхлителя
150 г сахарной пудры
2 пакетика ванильного сахара
Начинка: любое густое варенье, шоколадная паста (нутелла), ореховая или финиковая паста или любая другая на ваш вкус.
Приготовление:
В чаше миксера взбить сливочное масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром, добавить яйца и желтки. В другой миске смешать просеянную муку, крахмал и разрыхлитель. Добавить к масляной массе и вымешать до образования теста которое будет ... <a href="http://arnusha.ru/post475216621/">Читать далее...</a>
Среда, 30 Сентября 2020 г. 03:13
+ в цитатник
ВКУСНОЕ рассыпчатое печенье с разными начинками.*
Продукты:
далее
3
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post475212631/">торт небо на губах и потрясающее творожное суфле</a><br/>ТОРТ ПИРОЖНОЕ НЕБО НА ГУБАХ
Коржи пропитанные яблочной начинкой и нежное сочетание сливок с сгущённым молоком и кусочками орехов не оставят вас равнодушными. По рецепту Lubany_b.
Тесто:
[more=далее]
200 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
4 вареных желтка
1 ст.л сметаны
1ч .л разрыхлителя
280-300 г муки
Начинка:
6 крупных зелёных яблока
3 ст.л мёда
лимонный сок (по вкусу)
Крем:
банка (380 мл) сгущённого молока
сливки 33%-35% (500 мл)
3 пластинки желатина (9 г)
Шоколадная глазурь:
100 г сливочного масла
150 г горького шоколада
3 ст.л сливок 33%-35%
Форма с разъёмными... <a href="http://arnusha.ru/post475212631/">Читать далее...</a>
Среда, 30 Сентября 2020 г. 00:28
+ в цитатник
ТОРТ ПИРОЖНОЕ НЕБО НА ГУБАХ
Коржи пропитанные яблочной начинкой и нежное сочетание сливок с сгущённым молоком и кусочками орехов не оставят вас равнодушными. По рецепту Lubany_b.
Тесто:
далее
2
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post475060289/">слоеные хлебцы с чесноком закусочные булочки шоколадный бисквит для торта</a><br/>Слоеные хлебцы с чесноком
на 4 индивидуальных хлеба понадобится:
[more=далее]
для теста:
7 гр свежих дрожжей (взяла 0,5 ч л сухих дрожжей)
240 мл воды теплой
350 гр хлебной муки пшеничной
1 ч л соли
Дрожжи развести в воде. Муку просеять с солью. Влить разведенные дрожжи,смешать.
Дать отдохнуть 10 минут, потом тщательно замесить мягкое тесто. Месить 10 минут на рабочем столе. Потом готовое тесто переложить в миску, накрыть. Оставить подходить на полтора часа. Тем временем сделать масло с петрушкой:
большой пучок петрушки, очень мелко порубить (у меня она была порезана не очень мелко... <a href="http://arnusha.ru/post475060289/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 27 Сентября 2020 г. 01:00
+ в цитатник
Слоеные хлебцы с чесноком
на 4 индивидуальных хлеба понадобится:
далее
2
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post475056754/">торт пирожное фокачча картофельная с чесноком шоколадный рулет</a><br/>торт пирожное
Сочетание песочного теста, сгущённого молока с вкусом какао, которое
разбавлено кислинкой малины и нежным воздушным облаком из безе.
Тесто:
[more=далее]
250 гр. размягчённого маргарина
3/4 стакан сахара
2 желтка
ванилин
0,5 чл соды или разрыхрителя
мука - сколько возьмёт тесто
Начинка №1:
1 баночка сгущёнки
2 желтка
30 гр. сл.масло
2-3 ст.л. с горкой муки
ванилин
Начинка №2
4 белка
1 стакан сахара
лимонный сок
Мои изменения:
На начинку у меня ушло немного другое количество продуктов:
1 банка сгущёнки+ 1 банка сгущённого какао
5 ст.л муки
Замороженная ма... <a href="http://arnusha.ru/post475056754/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 27 Сентября 2020 г. 23:04
+ в цитатник
торт пирожное
Сочетание песочного теста, сгущённого молока с вкусом какао, которое
разбавлено кислинкой малины и нежным воздушным облаком из безе.
Тесто:
далее
7
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post475022065/">шоколадный десерт слоёные булочки хлеб по деревенски</a><br/>ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ
Очень нежное, вкусное, чем то напоминающее мороженое.
[more=далее]
Ингредиенты:
300 г горького шоколада
20 г сливочного масла
6 крупных яиц
0.5 стакана сахара
1 ст.л нескафе
2 ст.л шоколадного ликёра (можно делать без него)
форма размером 25 на 20. Духовку разогреть до 120 градусов. Шоколад и масло растопить в микроволновой печи или на водяной бане, добавить нескафе и ликёр. Яйца взбить с сахаром до светлой, пышной массы, увеличиваемой в объеме. Аккуратно ввести яичную массу в шоколад и соединить вместе. Форму покрыть бумагой для выпечки, вылить шоколадно яичную м... <a href="http://arnusha.ru/post475022065/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 27 Сентября 2020 г. 04:00
+ в цитатник
ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ
Очень нежное, вкусное, чем то напоминающее мороженое.
далее
8
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post475022055/">сырник вареный татарские бир киши балиши из слоеного теста колобки с начинкой</a><br/>ТОРТ ПИРОЖНОЕ сырник вареный
[more=далее]
Для коржей:
100 г мягкого сливочного масла
100 г сахар
1 яйцо
1.5 ст.л мёда
3 ст.л сметана
350 г муки
1.5 ч.л разрыхлителя
Для начинки:
500 гр гладкого творога
1 яйцо
100 г сливочного масла
2 ст.л кукурузного крахмала
150 г сахара
2 пакетика ванильного сахара
Приготовление коржей:
Мягкое масло взбить с сахаром, добавить яйцо, сметану, мёд. Просеять муку с разрыхлителем и добавить к жидкой массе. Замесить мягкое, гладкое тесто. Завернуть в пищевую плёнку и в холодильник на час. Нагреть духовку до 180 градусов. Тесто разделить на 3 ча... <a href="http://arnusha.ru/post475022055/">Читать далее...</a>
Суббота, 26 Сентября 2020 г. 03:59
+ в цитатник
ТОРТ ПИРОЖНОЕ сырник вареный
далее
9
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post475022051/">ватрушки с рикоттой и творогом дрожжевые круассоны с шоколадом</a><br/>ВАТРУШКИ С РИКОТТОЙ И ТВОРОГОМ
Сочетание сдобного ароматного теста с начинкой из рикотты с творогом.
рецепт на 24 ватрушки:
[more=далее]
Опара^
Мука 100 г
Дрожжи свежие 30-32 г
Молоко теплое 80 мл
Сахар 1 ст. ложка
Тесто:
Мука 675 г
Молоко теплое 170 мл
Сахар 220 г
Яйца (размер М) 3 штуки
Мягкое сливочное масло 130 г
Соль 1 ч. ложка без горки
Ванильный сахар 1 пакетик
Начинка:
Рикотта 320 г
Творог мягкий 100 г
Сахар 50 г
Крахмал 1 ст. ложка без горки
Белок 1 штука
Ванильный сахар 1 пакетик
Для начинки взбить миксером или перемешать ложкой все указанные ингредиенты.
Ж... <a href="http://arnusha.ru/post475022051/">Читать далее...</a>
Суббота, 26 Сентября 2020 г. 03:59
+ в цитатник
ВАТРУШКИ С РИКОТТОЙ И ТВОРОГОМ
Сочетание сдобного ароматного теста с начинкой из рикотты с творогом.
рецепт на 24 ватрушки:
далее
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post475021275/">торт молочная девочка шоколадно творожный пирог</a><br/>ТОРТ "МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА"
Вкусный, нежный тортик с тоненькими коржами, сливочным кремом и шоколадной глазурью.
бисквит:
[more=далее]
1 банка сгущённого молока (397гр)
2 яйца
1 пачка разрыхлителя (15гр)
1 стакан муки просеять
Крем:
сливки (500 мл)
0,5 стакана сахарной пудры (или сахара)
Полпачки инстант пудинг со вкусом ванили (можно и без)
Нагреть духовку до 200 градусов
Глазурь:
150 г горького шоколада
70 мл сливок+50 г сливочного масла
Приготовление:
Сгущёнку взбить с яйцами. Муку просеять и соединить с разрыхлителем. Добавить в жидкую массу и хорошо соединить до однородност... <a href="http://arnusha.ru/post475021275/">Читать далее...</a>
Суббота, 26 Сентября 2020 г. 03:08
+ в цитатник
ТОРТ "МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА"
Вкусный, нежный тортик с тоненькими коржами, сливочным кремом и шоколадной глазурью.
бисквит:
далее
8
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post475018220/">чесночно хлебные палочки печенье розочки пирожные ракушки </a><br/>ЧЕСНОЧНО-ХЛЕБНЫЕ палочки
Вкусные, ароматные хлебные пальчики
[more=далее]
Тесто для пиццы:
1 кг муки
1 пакетик свежих дрожжей (50 г)
2 ложки сахара
2 ложки соли (30 г)
2 с половиной стакана воды (600 мл)
Манка для присыпки
Для смазки:
оливковое масло
щепотка чесночного порошка
сухая петрушка (или любая другая травка)
чеснок кристаллический (не обязательно
крупная соль
Я делала половину нормы, получилось много.
Приготовление:
Дрожжи предварительно размешать в небольшом кол-ве теплой воды. Складываем в большую миску просеянную муку, сахар, дрожжи, соль, воду и пачку
разрыхл... <a href="http://arnusha.ru/post475018220/">Читать далее...</a>
Суббота, 26 Сентября 2020 г. 01:03
+ в цитатник
ЧЕСНОЧНО-ХЛЕБНЫЕ палочки
Вкусные, ароматные хлебные пальчики
далее
6
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post475016351/">торт бархатно шоколадный булочки с ароматным маслом выпечка с творожной начинкой</a><br/>ТОРТ БАРХАТНО-ШОКОЛАДНЫЙ
Любители шоколада не проходите мимо этой шоколадной бомбы по рецепту израильского шефа Исраэля Аарони. Сочетание песочно ореховой основы с нежно шоколадно маскарпоновой начинкой придётся по вкусу любителям шоколада. Ну и конечно украсит ваш праздничный стол.
Для теста:
[more=далее]
200 г шоколадного бисквитного печенья (пети бэр)
100 г орехов грецких
100 г мягкого сливочного масла
Для начинки:
250 г горького шоколада 70%
3 белка
3 желтка
1 стакан сахара
1 ч.л ванильной эссенции
500 г маскарпоне
200 г сметаны (я брала 27 %)
0.5 стакана муки
1 ложка как... <a href="http://arnusha.ru/post475016351/">Читать далее...</a>
Суббота, 26 Сентября 2020 г. 23:45
+ в цитатник
ТОРТ БАРХАТНО-ШОКОЛАДНЫЙ
Любители шоколада не проходите мимо этой шоколадной бомбы по рецепту израильского шефа Исраэля Аарони. Сочетание песочно ореховой основы с нежно шоколадно маскарпоновой начинкой придётся по вкусу любителям шоколада. Ну и конечно украсит ваш праздничный стол.
Для теста:
далее
3
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post474988229/">венгерский пирог хлебные палочки ереванские пончики творожники с повидлом</a><br/>ВЕНГЕРСКИЙ дрожжевой пирог
Ароматный вкусный дрожжевой пирог, который разбирается на порционные булочки с сахарно ореховой присыпкой и мёдом.
Продукты:
[more=далее]
500 г муки
25 г свежих дрожжей
100 г сливочного масла
2 яйца
щепотка соли
0.5 стакана сахара
2 пакетика ванильного сахара
150 мл молока
Для обсыпки:
150 г грецких орехов
пакетик ванильного сахара
2 ст.л сахара
100 г сливочного масла
5 ст.л мёда
Форма диаметром 28
Приготовление теста:
Муку просеять и смешать с дрожжами. Сливочное масло растопить в микроволновой печке и смешать с холодным молоком, чтобы жидкость... <a href="http://arnusha.ru/post474988229/">Читать далее...</a>
Суббота, 26 Сентября 2020 г. 05:39
+ в цитатник
ВЕНГЕРСКИЙ дрожжевой пирог
Ароматный вкусный дрожжевой пирог, который разбирается на порционные булочки с сахарно ореховой присыпкой и мёдом.
Продукты:
далее
3
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post474987110/">ароматный хлеб лимонное печенье пирожное наслаждение</a><br/>АРОМАТНЫЙ ХЛЕБУШЕК
Не проходите мимо вкусного, ароматного хлеба с хрустящей корочкой.*
тесто:
[more=далее]
500 г пшеничной муки
10 г соли
300 г воды
5 г свежих дрожжей
1.5 ч.л сахара
Выложить все ингредиенты в комбайн (хлебопечку, глубокую посуду), за исключением дрожжей, замесить тесто в течение 10 минут, накрыть полотенцем и оставить на 10- 15 минут. Развести дрожжи в очень небольшом количестве воды (около 1 ч.л.), добавить к тесту и еще раз тщательно вымесить в течение10 минут. Скатать тесто в шар, густо посыпать мукой, выложить в миску, накрыть влажным полотенцем или пленкой и о... <a href="http://arnusha.ru/post474987110/">Читать далее...</a>
Суббота, 26 Сентября 2020 г. 04:33
+ в цитатник
АРОМАТНЫЙ ХЛЕБУШЕК
Не проходите мимо вкусного, ароматного хлеба с хрустящей корочкой.*
тесто:
далее