-Всегда под рукой

 -Подписка по e-mail

 

 -Рубрики

 -Цитатник

Анечка (Anushka_M, спасибо огромное!!! - (4)

ПОЗДРАВЛЯЮ С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ НИНОЧКУ!(Arnusha) Милая милая Ниночка! С опозданием,но от всего ...

Спасибо от души TAISA_ANDRYEVEVA! - (10)

СВЕТЛОГО, ДОБРОГО ПРАЗДНИКА, С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ, НИНОЧКА - Arnusha!!! Пусть будет крепким з...

Любочка (laplared), благодарю тебя подружка моя!!!!!!!!!!! - (2)

Поздравляю Ниночку (Arnusha) с днём рождения   ...

Лолочка (Lola_malvina), золотце, спасибо!!!!!! - (3)

С днём Рождения, Ниночка!(Аrnusha) Прими мои самые теплые поздравления с Днем Рождения! В э...

Верочка (Дневник_Девы), огромное спасибо! - (4)

Поздравляю с Днем рождения , Ниночка! (Arnusha)

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.01.2009
Записей: 10377
Комментариев: 295073
Написано: 330307

Выбрана рубрика кулинарная книга.


Другие рубрики в этом дневнике: Это интересно(290), ЦВЕТЫ(346), цветовые коды(13), Худ.галерея(369), хлеб(49), Фоны текстуры(231), Флора и фауна(65), Флеш-часики(202), Флеш-плееры(47), Флеш-картинки(172), Уроки (175), украшалочки для дневников и постов(321), торты'пирожные'печенье(141), Тесты(12), творожная/сырная выпечка(83), Супы(24), Стихи и проза(284), Смайлики(89), свечи(21), Салаты и закуски(119), С днём рождения(25), Рукоделие(105), Рецепты ЗОЖ(248), Рассказы и притчи(31), Рамочки-золото,серебро(17), рамочки для постов(1061), рамочки для поздравлений(73), рамочки для записей(20), рамочки бордюрные(393), рамочки 'черный фон'(37), рамочки 'цветочный фон'(192), рамочки 'фон цвета фуксии'(15), рамочки 'фон красный и бордо'(56), рамочки 'фон желтый оранжевый'(26), рамочки 'фон валентинки'(18), рамочки 'фиолетовый и розовый фон'(108), рамочки 'синие голубые'(109), рамочки 'светлый фон'(70), рамочки 'Рождество'(65), рамочки 'осенний фон'(106), рамочки 'музыкальный фон'(16), рамочки 'коричневый и бежевый фон'(80), рамочки 'зимний фон'(255), рамочки 'зеленый фон'(114), рамочки 'весенний фон'(67), рамочки 'блокноты'(19), рамочки '8 Марта'(27), рамки друзей(71), рамки 'приват'(21), Разделители для текста(154), Приколы и юмор(71), Православие(46), пончики(0), Полезные советы(285), Полезные сайты(21), Полезные программы(84), Полезности(124), позируют дети png(22), поздравления(156), пожелания(32), пирожки'булочки'пироги(176), персонажи png(60), пельмени'манты'вареники(3), пейзажи png(121), пасхальные элементы(28), открытки(358), осень 'пейзажи'(68), они хотят жить(58), общество(397), обои для рабочего стола(203), новый год и рождество(242), новости и политика(111), натюрморты(14), мысли вслух(203), мы помним(61), музыкальные открытки(32), музыка всех поколений(281), Мужчины,пары(17), мои рамочки с коллажом(331), мои рамочки для текста(1780), мои поздравления(59), мои обращения(69), личное(175), лето 'пейзажи'(34), кумиры(54), креатив,фантазии(12), красочные фразы для комментов(90), красота и здоровье(97), котоматрица(67), коллажи(21), кнопки переходы (8), клипарт(808), кино'мультфильмы(25), кексы'маффины (105), картинки с движущейся водой(6), информеры(10), интернет(58), интересные фото(217), зима 'пейзажи'(45), заготовки,элементы png(129), заготовки 'для коллажей'(22), домашние животные(120), для меня 'приват'(24), декоративные элементы(290), декор из скрап.наборов(170), декор для дизайна(517), девушки png(194), дары природы десерт(31), выпечка(1082), вторые блюда(166), видеоролики про животных(45), видеоролики(90), весна 'пейзажи'(51), в мире животных(26), беляши'чебуреки'блины(21), анимация(462), аватары(29), sos(36), MORE(4)

наслажденье вкусом:пироги с уткой

Дневник

Пятница, 23 Декабря 2016 г. 08:05 + в цитатник
Рубрики:  кулинарная книга
вторые блюда

вкусные воздушные булочки из слоеного дрожжевого теста

Дневник

Суббота, 19 Ноября 2016 г. 08:15 + в цитатник

Это гибрид маффина и круассана, готовят его из слоеного дрожжевого теста.
РЕЦЕПТ
Рубрики:  кулинарная книга
выпечка

МОКРЫЙ ЛИМОННЫЙ КЕКС

Дневник

Пятница, 18 Ноября 2016 г. 20:50 + в цитатник
(можно сделать такой же апельсиновый)
Все ингредиенты комнатной температуры:
100 г масла или маргарина
2 яйца
2 стакана самовосходящей муки (или просеянной с добавлением разрыхлителя)
1 стакан кефира
1 стакан изюма
лимонная цедра (с двух лимонов)
КАК ГОТОВИТЬ:
РЕЦЕПТ
Рубрики:  кулинарная книга
выпечка

блины

Дневник

Пятница, 18 Ноября 2016 г. 20:26 + в цитатник
Для приготовления потребуются:
1. Яйца, 3 шт.
2. Молоко, 3 стак.
3. Мука, 2 стак.
4. Сахар, 2 ч. лож.
5. Масло растительное, 2 ст. лож.
6. Масло сливочное, 50 г.
7. Соль, 0,5 ч. лож.
Читать далее...
Рубрики:  кулинарная книга
выпечка

пирог с вареньем

Дневник

Пятница, 18 Ноября 2016 г. 20:17 + в цитатник
1. ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
яйца - 2 шт,
мука - 2-3 стакана,
сливочное масло или маргарин - 200 г,
сахар - 1 стакан,
ванилин - на кончике ножа,
разрыхлитель - 1 ч.
ложка варенья или джема - 150-200 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Читать далее...
Рубрики:  кулинарная книга
выпечка

Вкусные и нежные творожные десерты

Дневник

Понедельник, 24 Октября 2016 г. 08:35 + в цитатник
Три варианта: с основой из теста, без основы и с основой, где в начинку в равных пропорциях к творогу добавлен йогурт.

Последний вариант - это скорее игра с ингредиентами (с таким же успехом готовят, добавляя жирные сливки). Но именно этот вариант я сама люблю больше всего:)

Важный момент: как правило, эти и подобные им пироги вкуснее на второй день и из холодильника. Резать удобнее мокрым теплым ножом.



Творожный пирог с клубничным конфитюром
Рубрики:  кулинарная книга
выпечка

КИСЕЛЮ МЕСТО ВСЕГДА НАЙДЕТСЯ

Дневник

Вторник, 18 Октября 2016 г. 20:28 + в цитатник
КИСЕЛЮ МЕСТО ВСЕГДА НАЙДЕТСЯ


«КИСЕЛЮ МЕСТО ВСЕГДА НАЙДЕТСЯ»,- так приговаривали еще наши бабушки, подавая на стол блюдо с вкусным, сладким или холодным киселем. Кисель на Руси популярен издавна.

----->>>-----
Рубрики:  кулинарная книга

торт Киевский Грильяжный

Дневник

Суббота, 08 Октября 2016 г. 08:14 + в цитатник

Тесто:
200г белков (6 небольших)
50г сахара
1 пакетик ванильного сахара

45г муки
150г фундука (поджарить и не слишком мелко порубить)
185г сахара
рецепт полностью
Рубрики:  кулинарная книга
выпечка

ПИРОГ НА МИНЕРАЛКЕ C ФРУКТАМИ

Дневник

Среда, 21 Сентября 2016 г. 08:01 + в цитатник

Очень ВОЗДУШНЫЙ и АППЕТИТНЫЙ, что делает его идеальным вариантом для любого праздничного стола.
Ингредиенты:
===>рецепт
Рубрики:  кулинарная книга
выпечка

Диетическая творожная запеканка в сиреневых тонах или творожный пирог все в тех же тонах.

Дневник

Четверг, 01 Сентября 2016 г. 08:05 + в цитатник

6 больших яиц (разделить на белки и желтки)
1+1/4 ст.саxарозаменителя пригодного для выпечки или сах.песка
750 г 1% очень мягкой творожной массы
2 баночки(баночка 150 г) 1.5%. йогурта
1.5 ч.ложки ванильного экстракта
натертая цедра с одного большого лимона
5 ст.ложек кукурузного крахмала
РЕЦЕПТ
Рубрики:  кулинарная книга
выпечка

Яблочно-творожный пирог

Дневник

Четверг, 01 Сентября 2016 г. 08:02 + в цитатник

Тесто:
280 г (2 стакана) муки +1.5 ч ложки разрыхлителя)
4 ст. ложки сахарной пудры
щепотка соли
150 гр холодного порезанного на кусочки масла
1 яйцо
1-2 ст.ложки холодной воды
6 больших яблок
50 гр масла
1/3 стакана сахара
3 ст. ложки "Кальвадоса" или бренди или коньяка
1/2 ч.ложки лимонного сока
Творожная начинка:
5 больших яиц
250 г (1+1/4 ст.) сахара
500 гр мягкого перетертого 5-9% творога/сыра
300 г крем-фреш*
200 г жирной сметаны
2 ст. ложки муки
2 ч.ложки лимон.цедры
Разъемная форма с высокими бортиками диаметром 28 см
Тесто:
далее
Рубрики:  кулинарная книга
выпечка
пирожки'булочки'пироги

эти тортики пекли в обычных домашних условиях

Дневник

Суббота, 20 Августа 2016 г. 08:05 + в цитатник
Вот бы так научиться печь торты дома...А из вас кто-нибудь печет что-то подобное?

тортыторты
<<ещё>>
Рубрики:  кулинарная книга
интересные фото

Украинская кухня . Икра из баклажанов

Дневник

Вторник, 09 Августа 2016 г. 08:05 + в цитатник
Рубрики:  кулинарная книга
Салаты и закуски

отрый абрикосовый соус

Дневник

Четверг, 28 Июля 2016 г. 08:04 + в цитатник
spicy apricot sauce
Этот соус отличное дополнение к мясу, птице или сыру.
Характерной особенностью молдавских блюд является их острый вкус, высокие вкусовые качества, привлекательный внешний вид.
Жирное мясо и рыба по молдавским традициям всегда готовятся с кислым компонентом: томатным соком, лимоном, айвой, яблоками, абрикосами, вином. Это делается не только для вкуса, но и для лучшего усвоения животных жиров, что подтверждено современной наукой.
<<Продукты:>>
Рубрики:  кулинарная книга
Салаты и закуски

ароматные апельсиновые булочки с молочной глазурью

Дневник

Пятница, 22 Июля 2016 г. 08:35 + в цитатник
Orange scones with milk glaze
Нежнейшие апельсиновые булочки с ярким цитрусовым вкусом и ароматом, покрытые молочной глазурью придутся по вкусу всем любителям апельсинов, и не только.
Читать далее...
Рубрики:  кулинарная книга
выпечка

готовим вкусное: окрошка из языка

Дневник

Понедельник, 27 Июня 2016 г. 08:12 + в цитатник
Окрошка супер! Она на бульоне со сметанкой, очень вкусно. Рецепт я благополучно стащила в ресторане год назад, с тех пор она прижилась)
Ингредиенты:
3 молодые картофелины
2 огурца
кусок отварного языка
3 яйца
укроп
бульон (от варки языка)
сметана по вкусу
соль, перец по вкусу

приготовление:
Картофель отварить и нарезать кубиками, яйца тоже нарезать кубиками. Язык отварить до мягкости, бульон процедить через мелкое сито. Язык и огурцы нарезать кубиками. Смешать яйца, картофель, огурцы и язык. В бульон добавить сметану, соль, перец и измельченный укроп, перемешать. Заправить окрошку и сразу подавать. В ресторане заправку подавали отдельно в маленьком кувшинчике.
*** Когда я варю язык, первый бульон обязательно сливаю, заливаю холодной водой и варю дальше, и использую в последствии этот второй бульон, он менее жирный, как для меня, то приятно пахнет, не мутный.
Приятного аппетита!
[="http://tania-bondarets.livejournal.com/"]
Рубрики:  кулинарная книга
Салаты и закуски

куриные крылышки - 11 лучших рецептов!

Дневник

Вторник, 14 Июня 2016 г. 08:59 + в цитатник
Любим, очень любим их. Они у нас всегда в улёт. Маринад делаю всегда разный, в зависимости от того, что есть в наличии из соусов.

1. Маринованные медовые крылышки
Что нужно:

Крылья куриные – 2 кг.,
Соевый соус – 200 мл.,
Ворчерстерский соус – 2 ст.л.,
Устричный соус - 2 ст.л.,
Ананасовый сок (можно апельсиновый, а можно и вообще без сока) – 50 мл.,
Сок лимона – 2 ст.л.,
Растительное масло – 2 ст.л.,
Кунжутное масло – 1 ст.л.,
Мёд жидкий – 3 ст.л.,
Имбирь натёртый – 2 ст.л.,
Чеснок натёртый – 10 зуб.
Кунжут белый – для посыпки крыльев,
Кинза свежая и перец чили – для подачи.

Как готовить:
Куриные крылья промыть, обсушить бумажной салфеткой, разделить на фаланги, выкинуть третий «недоразвитый» палец (т.к. после запекания просто высыхает и ничего в нём не остаётся)
В этот раз третью фалангу я отрезала и выкинула, а вот остальные не разделила, это моя ошибка, их намного удобней есть в разделённом виде.
В чашке смешать все ингредиенты для соуса, залить им крылья, перемешать. Я убираю крылья с соусом в пакет, плотно завязываю, полностью выпуская оттуда воздух. Таким образом, все крылья равномерно полностью покрыты соусом.
Убираем крылья мариноваться в холодильник, минимум на 6 часов, а лучше на ночь.
Крылья вынуть из холодильника за пару часов до приготовления, чтобы они были комнатной температуры.
Противень для запекания покрыть фольгой.
Крылья вынуть из маринада, положить на противень вниз внешней стороной.
Запекать в нагретой духовке при 180 гр. 20 минут.
Затем, вынуть противень, перевернуть крылья, посыпать их кунжутом и запекать ещё 15 минут.
Подаём сразу же, присыпав свежей кинзой и перцем чили.
А пиво к ним идеальный напиток!)

2. Крылышки с картошкой
Ингредиенты:

- 800 грамм крылышек
- 500 грамм картофеля
Маринад:
- 1 столовая ложка майонеза
- 0.5 чайной ложки горчицы
- 1 столовая ложка соевого соуса
- Соль
- перец
- немного карри
- чеснок
Приготовление:
1. Приготовить маринад.
2. Картофель и крылышки уложить в маринад и мариновать часа три.
3. Уложить в смазанную форму и запекать запекать при температуре 220 градусов минут 40.

3. Куриные крылышки, запеченные в соево-горчичном соусе
Ингредиенты:
далее
Рубрики:  кулинарная книга
вторые блюда

йогуртовый кекс с клубникой

Дневник

Вторник, 14 Июня 2016 г. 08:23 + в цитатник

450 г просеянной пшеничной муки
2 ч.л разрыхлителя
225 г натурального йогурта
200 г сахарной пудры выпечки
150 мл масла
4 яйца
10 г ванильного сахара

клубника

Приготовление:
полностью рецепт
Рубрики:  кулинарная книга
выпечка


 Страницы: 67 ... 34 33 [32] 31 30 ..
.. 1