Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
Суббота, 27 Февраля 2021 г. 00:31
+ в цитатник
С этой порции теста и суфле у меня получился торт диаметром 25 см и 12 капкейков испеченных в обычных маффиновых формах.
Тесто
далее
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post481271249/">бисквит на кипятке пляцок вышиванка</a><br/>Пляцок "Черное и белое"
Бисквит "шоколад на кипятке"
[more=далее]
Тесто
Яйца (2 шт.), мука (300г), растительное масло (100мл), какао (60г), сахар (300г), молоко (150мл), сода (10г), разрыхлитель (10г) - все перемешать до однородного состояния,в конце влить кипящий кофе (130мл), хорошо вымешать. Разделить массу на двое, разместить на два больших противня (30*40 см), выпекать при 175 град.
Охлажденные коржи разрезать на 2 части. Получим 4 коржа.
Мусс.
Довести молоко (300 мл) до кипения, ввести в него быстрорастворимый желатин (25г), перемешать и процедить обязательно через сито. Белый ш... <a href="http://arnusha.ru/post481271249/">Читать далее...</a>
Понедельник, 22 Февраля 2021 г. 01:28
+ в цитатник
Пляцок "Черное и белое"
Бисквит "шоколад на кипятке"
далее
1
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post480990359/">кофейные кексы медовый пряник шоколадный кекс</a><br/>
Ингредиенты на 10 - 12 штук:[more=далее]
125 г сливочного масла
125 г мелкого сахара для выпечки
2 больших яйца
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 чайная ложка с горкой растворимого эспрессо
2 - 3 столовые ложки молока
125 г пшеничной муки
1,5 чайных ложки разрыхлителя
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
В чашу блендера положите масло и сахар. Размять до образования легкой пышной масляной массы. Добавляйте яйца по одному, после каждого добавления взбивайте, пока ингредиенты не смешаются. Добавьте экстракт ванили и размешайте. Добавьте чайную ложку кофе, растворенн... <a href="http://arnusha.ru/post480990359/">Читать далее...</a>
Вторник, 16 Февраля 2021 г. 19:55
+ в цитатник
Ингредиенты на 10 - 12 штук:
далее
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post475669733/">апельсиновый бисквит паста из какао омлет пончики творожные шоколадный крем и крем пломбир</a><br/>АПЕЛЬСИНОВЫЙ БИСКВИТ
7 яиц
1.5 стакана сахара
2 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя (2 ч.л.)
3/4 стакана апельсинового сока
1/4 стакана растительного масла
Смешать сок, масло, 1 стакан сахара, желтки, муку и разрыхлитель. Взбить белки с оставшимся сахаром. Смешать вместе тесто и муку, стараясь не разбить белки. Выпекать при 160-180 С Цельсия.
[more=далее]
***
ШОКОЛАДНАЯ начинка из какао:
1 стакан (200 гр) сахара
3/4 стакана (100 гр) порошка какао
1 чайная ложка корицы молотой
200 гр растопленного сливочного масла
Перемешать все составляющие начинки, поставить в холодильник и пе... <a href="http://arnusha.ru/post475669733/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 11 Октября 2020 г. 01:44
+ в цитатник
АПЕЛЬСИНОВЫЙ БИСКВИТ
7 яиц
1.5 стакана сахара
2 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя (2 ч.л.)
3/4 стакана апельсинового сока
1/4 стакана растительного масла
Смешать сок, масло, 1 стакан сахара, желтки, муку и разрыхлитель. Взбить белки с оставшимся сахаром. Смешать вместе тесто и муку, стараясь не разбить белки. Выпекать при 160-180 С Цельсия.
далее
5
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post475585135/">булочки дома паркеров лепешки пиде слоеные булочки с патисьер</a><br/>БУЛОЧКИ ДОМА ПАРКЕРОВ
Булочки с нежным мякишем и хрустящей корочкой, ничего вкусней
я ещё не ела. Я ещё решила поэкспериментировать и половину булочек
смазала сливочным маслом вместе с чеснок укропом. Попробуйте и думаю
вы не останетесь к ним равнодушными.
Продукты:
[more=далее]
300 г муки
135 мл молока
1 яйцо
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. сухих дрожжей
60 гр масла
Подогреть молоко, в половине развести сахар и дрожжи. В оставшейся части молока растопить 30 г масла, ложку сахара, добавить яйцо, размешать. Муку просеять в миску добавить соль. Сделать углубление и в середину... <a href="http://arnusha.ru/post475585135/">Читать далее...</a>
Пятница, 09 Октября 2020 г. 00:37
+ в цитатник
БУЛОЧКИ ДОМА ПАРКЕРОВ
Булочки с нежным мякишем и хрустящей корочкой, ничего вкусней
я ещё не ела. Я ещё решила поэкспериментировать и половину булочек
смазала сливочным маслом вместе с чеснок укропом. Попробуйте и думаю
вы не останетесь к ним равнодушными.
Продукты:
далее
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post475584888/">карамельные булочки с глазурью медовые пряники яблочные пончики венский хлеб</a><br/>КАРАМЕЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ С ГЛАЗУРЬЮ*
Ароматные, воздушные булочки с карамельной начинкой и глазурью.
[more=далее]
450 гр муки
250 мл молока
1 ч.л сухих дрожжей (2 гр)
1 яйцо
3 ст.л сахара
1 ч.л соли (без верха)
1 ч.л экстракт ванили (можно заменить на ванильный сахар)
Начинка:
100 г сливочного масла
100 г коричневого сахара
Глазурь:
100-150 г г сахарная пудра
1-2 ст.л вода
Приготовление:
Муку просеять, половину высыпать в чашку миксера. Добавить дрожжи, сахар, соль и смешать всё вместе. Влить тёплое молоко, экстракт ванили, яйцо и вмешать. Добавить остальную муки и замесить не крут... <a href="http://arnusha.ru/post475584888/">Читать далее...</a>
Пятница, 09 Октября 2020 г. 00:25
+ в цитатник
КАРАМЕЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ С ГЛАЗУРЬЮ*
Ароматные, воздушные булочки с карамельной начинкой и глазурью.
далее
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post475546303/">выпечка со вкусом пиццы картофельные булочки медовый кекс</a><br/>ФОКАЧЧА ИЗ ШАРИКОВ
Выпечка со вкусом пиццы которую можно разбирать на шарики думаю придётся по душе как взрослым так и детям.
тесто:
[more=далее]
500 г хлебная мука
25 г свежих дрожжей (8-9 сухих)
1+1/4 стакана (300 мл) воды комнатной температуры
2 ст.л. (30 мл) оливковое масло
1 ст.л.соли
2 ст.л.сахара
Для начинки:
150 г сыра моцарелла (нарезанные кубиками)
100 г зеленых маслин без косточек (вяленые помидоры)
Для покрытия:
соус для пиццы
натертый пармезан
В чаше миксера смешать муку с дрожжами в течение минуты. Добавить воду, оливковое масло, сахар и соль, продолжая замешива... <a href="http://arnusha.ru/post475546303/">Читать далее...</a>
Четверг, 08 Октября 2020 г. 01:00
+ в цитатник
ФОКАЧЧА ИЗ ШАРИКОВ
Выпечка со вкусом пиццы которую можно разбирать на шарики думаю придётся по душе как взрослым так и детям.
тесто:
далее
3
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post475212631/">торт небо на губах и потрясающее творожное суфле</a><br/>ТОРТ ПИРОЖНОЕ НЕБО НА ГУБАХ
Коржи пропитанные яблочной начинкой и нежное сочетание сливок с сгущённым молоком и кусочками орехов не оставят вас равнодушными. По рецепту Lubany_b.
Тесто:
[more=далее]
200 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
4 вареных желтка
1 ст.л сметаны
1ч .л разрыхлителя
280-300 г муки
Начинка:
6 крупных зелёных яблока
3 ст.л мёда
лимонный сок (по вкусу)
Крем:
банка (380 мл) сгущённого молока
сливки 33%-35% (500 мл)
3 пластинки желатина (9 г)
Шоколадная глазурь:
100 г сливочного масла
150 г горького шоколада
3 ст.л сливок 33%-35%
Форма с разъёмными... <a href="http://arnusha.ru/post475212631/">Читать далее...</a>
Среда, 30 Сентября 2020 г. 00:28
+ в цитатник
ТОРТ ПИРОЖНОЕ НЕБО НА ГУБАХ
Коржи пропитанные яблочной начинкой и нежное сочетание сливок с сгущённым молоком и кусочками орехов не оставят вас равнодушными. По рецепту Lubany_b.
Тесто:
далее
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post379954958/">восемь самых вкусных кремов для тортов</a><br/>
1. Классический заварной крем:
Ингредиенты:
- 500мл. молока
- 200гр. сахара
- 1ч. ложка ванилина
- 50гр. муки
- 4 яичных желтка
Приготовление:[more=далее***]
Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем. Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово!
2.Крем масляный универсальный:
Ингредиенты:
- Упаковка сливочного масла
- 4 куриных яйца
- Мелкий сахар 1 стакан
- Пудра сахарная 100 грамм
- Щепотка ванили, по желанию, можно без нее
... <a href="http://arnusha.ru/post379954958/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 20 Декабря 2015 г. 01:51
+ в цитатник
1. Классический заварной крем:
Ингредиенты:
- 500мл. молока
- 200гр. сахара
- 1ч. ложка ванилина
- 50гр. муки
- 4 яичных желтка
Приготовление:
далее***
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post379954711/">вкусные крема для тортов</a><br/>1) Крем для заварных пирожных:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 440 миллилитров молока
● 2 яйца
● 1 стакан сахара
● 2 ст. ложки муки
● 2 чайных ложки сливочного масла
● 1 чайная ложка ванильного сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В кастрюльке смешаем яйца сахаром. Затем всыплем муку, ванильный сахар и взобьем до однородной массы. В отдельной посуде молоко доведем до кипения.Дальше молоко вольем тонкой струйкой в приготовленную ранее смесь, при этом, не забывая помешивать.Смесь поставим на огонь и варим, помешивая, до загустения.Дальше массу остудим до комнатной температу... <a href="http://arnusha.ru/post379954711/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 20 Декабря 2015 г. 01:43
+ в цитатник
1) Крем для заварных пирожных:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 440 миллилитров молока
● 2 яйца
● 1 стакан сахара
● 2 ст. ложки муки
● 2 чайных ложки сливочного масла
● 1 чайная ложка ванильного сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В кастрюльке смешаем яйца сахаром. Затем всыплем муку, ванильный сахар и взобьем до однородной массы. В отдельной посуде молоко доведем до кипения.Дальше молоко вольем тонкой струйкой в приготовленную ранее смесь, при этом, не забывая помешивать.Смесь поставим на огонь и варим, помешивая, до загустения.Дальше массу остудим до комнатной температуры и добавим к ней размягченное сливочное масло. Немного взобьем с помощью венчика и поставим на 15-20 минут в холодильник.По истечении времени крем готов. Можно наполнять им пирожные.
далее
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post376306178/"> вкусный нежный медовый бисквит</a><br/>
В меру пахнет медом, тает во рту! Отлично поднимается, не опадает, нет шапки, и максимально прост в приготовлении!
Ингредиенты:[more=далее***]
- яйца 6 шт,
- сахар 160 гр,
- мед 2 ст л,
- мука 190 гр.
Приготовление:
Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. В объеме увеличиться должно раза в 4 примерно! Потом аккуратно всыпаем муку и перемешать снизу вверх. Выпекать при Т 170-180С. Готовность определяем шпажкой. Остужаем в форме!
- Альтернативный способ приготовления: - Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. В объем... <a href="http://arnusha.ru/post376306178/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 08 Ноября 2015 г. 01:32
+ в цитатник
В меру пахнет медом, тает во рту! Отлично поднимается, не опадает, нет шапки, и максимально прост в приготовлении!
Ингредиенты:
далее***
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post375954378/">тортик без выпечки</a><br/>Ингредиенты для торта из печенья без выпечки:
Для «коржей»:
— печенье с какао около 300 г (самое обычное квадратное печенье без глазури и начинки).
Для крема:
— 250 г творога,
— 250 г сметаны,
— 100 г сахара,
— 1 ст. л. желатина в гранулах,
— немного воды (около 75 мл).
Для украшения:[more=далее]
— маленькая шоколадка.
Приготовление торта из печенья без выпечки:
Пожалуй, самое сложное в этом рецепте — это почитать составы на упаковках печенья и таки найти приличное: без искусственных добавок и консервантов.
Еще нам понадобится подходящая форма: прямоугольная и с бортиками.
Делаем... <a href="http://arnusha.ru/post375954378/">Читать далее...</a>
Среда, 04 Ноября 2015 г. 21:06
+ в цитатник
Ингредиенты для торта из печенья без выпечки:
Для «коржей»:
— печенье с какао около 300 г (самое обычное квадратное печенье без глазури и начинки).
Для крема:
— 250 г творога,
— 250 г сметаны,
— 100 г сахара,
— 1 ст. л. желатина в гранулах,
— немного воды (около 75 мл).
Для украшения:
далее