3
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
Среда, 06 Октября 2021 г. 20:36
+ в цитатник
Ингредиенты для цитрусового имбирного пряника с медом:
далее***
3
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487300774/">шоколадный бисквит который легко превращается в очень вкусный торт</a><br/>
Этот бисквит из-за наличия растительного масла и разрыхлителя можно отнести к разряду шифоновых бисквитов, но..здесь есть одна "изюминка", которая делает этот бисквит намного сочнее и вкуснее, чем обычный шоколадно-шифоновый бисквит...Какао добавляется не в порошке, а..Нет, не буду я раскрывать все карты сразу...читайте и вникайте:
Разъемная форма для выпечки -28 см или прямоугольная форма 25*30 см.
Температура духовки-180 гр. (средняя полка)
время выпечки-40 мин. или до сухой лучинки[more=далее***]
Стакан-240 мл
1/2 ст.порошка какао
3/4 ст.кипятка
6 больших яиц (разделить на белки и ... <a href="http://arnusha.ru/post487300774/">Читать далее...</a>
Вторник, 05 Октября 2021 г. 02:38
+ в цитатник
Этот бисквит из-за наличия растительного масла и разрыхлителя можно отнести к разряду шифоновых бисквитов, но..здесь есть одна "изюминка", которая делает этот бисквит намного сочнее и вкуснее, чем обычный шоколадно-шифоновый бисквит...Какао добавляется не в порошке, а..Нет, не буду я раскрывать все карты сразу...читайте и вникайте:
Разъемная форма для выпечки -28 см или прямоугольная форма 25*30 см.
Температура духовки-180 гр. (средняя полка)
время выпечки-40 мин. или до сухой лучинки
далее***
3
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487215044/">ананасовый торт</a><br/>
Хрустящий, очень сладкий, кремовый и нежный. Он приготовлен на белом бисквитном пироге со сливками, сгущенкой и ананасовым желе. Торт подходит для всех торжеств, как для детей, так и для взрослых; он роскошный, красиво режется и красиво смотрится на столе. Я очень рекомендую!
Накануне испечь бисквит и хранить его при комнатной температуре под льняной тканью. Накануне стоит приготовить фруктелину и поставить ее в холодильник. Не забудьте охладить ингредиенты для крема в холодильнике, особенно - сгущенное молоко.
Бисквит:[more=далее]
5 яиц
3/4 стакана мелкого сахара для выпечки
3/4 стакан... <a href="http://arnusha.ru/post487215044/">Читать далее...</a>
Пятница, 01 Октября 2021 г. 21:55
+ в цитатник
Хрустящий, очень сладкий, кремовый и нежный. Он приготовлен на белом бисквитном пироге со сливками, сгущенкой и ананасовым желе. Торт подходит для всех торжеств, как для детей, так и для взрослых; он роскошный, красиво режется и красиво смотрится на столе. Я очень рекомендую!
Накануне испечь бисквит и хранить его при комнатной температуре под льняной тканью. Накануне стоит приготовить фруктелину и поставить ее в холодильник. Не забудьте охладить ингредиенты для крема в холодильнике, особенно - сгущенное молоко.
Бисквит:
далее
2
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487039938/">банановый чайный хлеб лимонный торт ржаной багет шоколадный чизкейк</a><br/>
100 гр сливочного масла охлажденное[more=далее]
225 гр самовосходящей муки
100 гр золотистого сахара
3 спелых банана
2 яйца
6 ст.л. прозрачного меда
Нагреть духовку до 180°С. Смазать маслом прямоугольную форму для кекса и проложить дно вощеной бумагой.
Просеять муку в миску, добавить масло и пальцами размять в крошку. Добавить сахар.
Бананы очистить и размять вилкой и тоже добавить в миску, вместе с яйцами и медом. Перемешать миксером до однородной смеси и выложить в форму для кекса
Печь хлеб 1 час и 15 минут или до готовности. Если поверхность начнет слишком зарумяниваться, то непл... <a href="http://arnusha.ru/post487039938/">Читать далее...</a>
Четверг, 23 Сентября 2021 г. 23:01
+ в цитатник
100 гр сливочного масла охлажденное
далее
3
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post486882684/">датский шоколадный торт песочно сметанный торт малиновая Павлова</a><br/>
Лирическое отступление: Рецепт этого тортика я нашла на пакетике с ванильным сахаром уже много лет назад, попробовала, результат превзошел все самые смелые ожидания!!!!!! Это мой самый любимый шоколадный торт, делаю я его довольно часто и еще ни разу он меня не подвел. Вообще-то в классическом варианте этот торт должен быть прямоугольной формы и просто залит шоколадной глазурью, но так как я его делала на ДР любимой подруге, то по этому случаю торт был разрезан надвое, пропитан клубничным сиропом, джемом и внутри у него спрятались взбитые сливки.
Ну что сказать, ну очень мягко получилось :)... <a href="http://arnusha.ru/post486882684/">Читать далее...</a>
Четверг, 16 Сентября 2021 г. 00:53
+ в цитатник
Лирическое отступление: Рецепт этого тортика я нашла на пакетике с ванильным сахаром уже много лет назад, попробовала, результат превзошел все самые смелые ожидания!!!!!! Это мой самый любимый шоколадный торт, делаю я его довольно часто и еще ни разу он меня не подвел. Вообще-то в классическом варианте этот торт должен быть прямоугольной формы и просто залит шоколадной глазурью, но так как я его делала на ДР любимой подруге, то по этому случаю торт был разрезан надвое, пропитан клубничным сиропом, джемом и внутри у него спрятались взбитые сливки.
Ну что сказать, ну очень мягко получилось :))))))))
далее
3
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post486659289/">медовые пирожные с клюквой медовый торт</a><br/>
Лирическое отступление: Вообще-то это рецепт для кекса, но когда я его первый раз попробовала, то решила, что как-нибудь попробую сделать торт. Недавно предоставился такой случай приготовить его только не в виде торта, а в виде пироженок для пикника с подругами. Стоит ли говорить что пирожные смели за несколько секунд, настолько они были вкусными и нежными. Сочетание медового теста с нежным кремом и клюквой оказалось очень удачным![more=далее]
100 гр сливочного масла, растопить
1/2 ст. сахара
1/2 ч.л. соды, не гасить
1/2 ч.л. соли
1,5 ст. муки с разрыхлителем
3 ст.л. сметаны
3 ст.л. м... <a href="http://arnusha.ru/post486659289/">Читать далее...</a>
Понедельник, 06 Сентября 2021 г. 20:07
+ в цитатник
Лирическое отступление: Вообще-то это рецепт для кекса, но когда я его первый раз попробовала, то решила, что как-нибудь попробую сделать торт. Недавно предоставился такой случай приготовить его только не в виде торта, а в виде пироженок для пикника с подругами. Стоит ли говорить что пирожные смели за несколько секунд, настолько они были вкусными и нежными. Сочетание медового теста с нежным кремом и клюквой оказалось очень удачным!
далее
3
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post486487021/">творожные коржики пирожки без дрожжей из творожного теста московские плюшки лавандово кокосовое печенье</a><br/>Обалденные, со сливочно-творожным вкусом!
Оценят и взрослые, и дети!)
Что нужно:[more=далее]
Масло сливочное (комнатной t) – 75 гр
Творог мягкий – 220 гр
Сахарная пудра – 220 гр
Яйцо – 1 шт
Мука – 300-330 гр
Соль – ¾ ч.л.
Разрыхлитель – 10 гр
В чашу миксера положить размягченное сливочное масло, творог, всыпать сахарную пудру (не заменяйте на сахар, его сложнее растворить в тесте), разбить яйцо – взбить всё вместе до однородной массы.
В муку всыпать соль, разрыхлитель – перемешать.
Муку всыпать к творожной массе в миксере, перемешать всё до однородности.
Тесто долго не вымеши... <a href="http://arnusha.ru/post486487021/">Читать далее...</a>
Суббота, 28 Августа 2021 г. 00:37
+ в цитатник
Обалденные, со сливочно-творожным вкусом!
Оценят и взрослые, и дети!)
Что нужно:
далее
7
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post485291968/">сырник с росой имбирный пряник пшенично ржаной хлеб на закваске ванильные маффины</a><br/>СЫРНИК С РОСОЙ
Классические польские сырники. Нежная и вкусная сырная масса с шелестящей пеной из безе на традиционной хрустящей основе. После запекания на пене должны появиться характерные капельки сахарной росы. Пену на чизкейке нельзя запекать слишком долго, чтобы она не засохла и не превратилась в безе (и на ней не выступили капли росы). Чизкейк выпекается на большом противне, высокий, делимый, хорошо режется, это большая семейная порция. Я рекомендую!
Ингредиенты для низа:[more=далее]
250 г пшеничной муки
100 г сливочного масла, холодное
1 яйцо
2 желтка (в пену положить белки)
10... <a href="http://arnusha.ru/post485291968/">Читать далее...</a>
Четверг, 08 Июля 2021 г. 22:28
+ в цитатник
СЫРНИК С РОСОЙ
Классические польские сырники. Нежная и вкусная сырная масса с шелестящей пеной из безе на традиционной хрустящей основе. После запекания на пене должны появиться характерные капельки сахарной росы. Пену на чизкейке нельзя запекать слишком долго, чтобы она не засохла и не превратилась в безе (и на ней не выступили капли росы). Чизкейк выпекается на большом противне, высокий, делимый, хорошо режется, это большая семейная порция. Я рекомендую!
Ингредиенты для низа:
далее
1
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post483102981/">булочки с творогом и клубникой пирог с бананом и корицей английский торт с орехами и кофе торт «Баунти»</a><br/>Ингредиенты на 12 булочек:
540 г пшеничной муки
80 г сахара для выпечки мелкого помола
3/4 чайной ложки соли
10 г сухих дрожжей или 20 г свежих дрожжей
75 г сливочного масла, топленого
250 мл молока
2 больших яйца[more=далее]
Смешайте пшеничную муку с сухими дрожжами (сначала сделайте закваску из свежих). Добавить остальные ингредиенты и замесить, добавляя в конце растопленный жир. Замешивайте тесто достаточно долго, чтобы оно стало мягким и эластичным. Сформируйте из него шар, поместите в посыпанную мукой миску, поставьте в теплое место, накрыв кухонным полотенцем, чтобы объем увеличи... <a href="http://arnusha.ru/post483102981/">Читать далее...</a>
Вторник, 13 Апреля 2021 г. 03:56
+ в цитатник
Ингредиенты на 12 булочек:
540 г пшеничной муки
80 г сахара для выпечки мелкого помола
3/4 чайной ложки соли
10 г сухих дрожжей или 20 г свежих дрожжей
75 г сливочного масла, топленого
250 мл молока
2 больших яйца
далее
1
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post482867222/">литовский ржаной хлеб мадлен с корицей и кунжутом весенние булочки</a><br/>Литовский ржаной хлеб
Рецепт несложный,даже для начинающих.[more=далее]
рецептура пересчитана на форму Л7:
Закваска
30 г ржаного стартера
100 г ржаной обдирной муки
100 г воды
Оставить на 10 часов при комнатной температуре.
Заварка
2 ст.л.ферментированного ржаного солода
30 г ржаной обойной муки
130 г горячей воды ( 90-95гр)
1 ст.л тмина и 1 ч.л.молотого тмина
Заварить муку с тмином,оставить в закрытой кастрюльке на полчаса.
Тесто
200г закваски
вся заварка
200 г ржаной обдирной
170 г пшеничной 1 сорта
1 ст.л меда( коричневого сахара)
1 ч.л соли
170 г воды
рецептура на 3... <a href="http://arnusha.ru/post482867222/">Читать далее...</a>
Вторник, 06 Апреля 2021 г. 01:31
+ в цитатник
Литовский ржаной хлеб
Рецепт несложный,даже для начинающих.
далее
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post482158522/">апельсиновый торт с клюквой сырник кофейный ватрушки с пудингом дрожжевой кекс с творогом и клюквой рулет дрожжевой</a><br/>Апельсиновый торт с клюквой и фисташками
Влажный апельсиновый пирог с клюквой и фисташками, немного напоминающий клюквенный пирог. Пахнет апельсинами и апельсиновой глазурью. Готовится быстро - как и в рецепте маффинов, нужно просто смешать ингредиенты. Сохраняет свежесть надолго. Настолько здорово, что от этого просто не оторваться, думаю, большую часть съела сама (и мне даже не жаль;)). Также можно испечь кексы по рецепту.
Ингредиенты для апельсинового торта с клюквой и фисташками:[more=далее]
250 г пшеничной муки
1 чайная ложка разрыхлителя
пол чайной ложки пищевой соды
1 большое ... <a href="http://arnusha.ru/post482158522/">Читать далее...</a>
Среда, 17 Марта 2021 г. 02:08
+ в цитатник
Апельсиновый торт с клюквой и фисташками
Влажный апельсиновый пирог с клюквой и фисташками, немного напоминающий клюквенный пирог. Пахнет апельсинами и апельсиновой глазурью. Готовится быстро - как и в рецепте маффинов, нужно просто смешать ингредиенты. Сохраняет свежесть надолго. Настолько здорово, что от этого просто не оторваться, думаю, большую часть съела сама (и мне даже не жаль;)). Также можно испечь кексы по рецепту.
Ингредиенты для апельсинового торта с клюквой и фисташками:
далее
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post482158145/">пирог с тройной начинкой и яблоками шоколадно-кофейный торт с абрикосовым джемом халва в шоколаде</a><br/>Необычный пирог с тройной начинкой и яблоками
Продукты:[more=далее]
тесто:
молоко 125 мл
масло сливочное 50 г
сахар 75 г
яйцо 2 шт.
дрожжи свежие 18 г или сухие (6 г)
соль
мука 370-400 г
начинка:
молоко 100 мл
мак 50 г
орехи грецкие 50 г
изюм 50 г
сахар 50 г
ром 1 ст. л.
яблоко (кислое) 3 шт.
Приготовление:
Молоко нагреть, растворить в нём сахар и масло.Яйца (один желток оставить) слегка взбить вилкой с щепоткой соли. Влить в остывшее молоко, смешать.Свежие дрожжи растереть с половиной муки ( если дрожжи сухие, то просто смешать), влить в муку молочно-яичную смесь.Тщательн... <a href="http://arnusha.ru/post482158145/">Читать далее...</a>
Среда, 17 Марта 2021 г. 02:01
+ в цитатник
Необычный пирог с тройной начинкой и яблоками
Продукты:
далее
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post482158057/">кекс с черной смородиной чизкейк кифле с сыром пирожное творожно-песочное с безе и двумя начинками</a><br/>
черная смородина 300 г
крахмал 1 ст. л.
сливочное масло 175 г (растопленное и охлажденное)
яйца 4 шт. (средние)
сахар 3/4 стакана
мука 2 стакана
пекарский порошок (разрыхлитель) 1 ст. л.
Приготовление[more=далее]
Яйца взбить с сахаром до полного его растворения.
Смешать муку с разрыхлителем, смешать с яичной смесью.
Добавить масло, размешать.
Ягоды смешать с крахмалом и высыпать в тесто. Перемешать.
Духовку разогреть до 175*С.
Форму смазать маслом, если форма силиконовая, то масло не требуется.
Выпекать 45 минут, прикрыть фольгой, печь еще 20 минут. Если не очень подрумянился т... <a href="http://arnusha.ru/post482158057/">Читать далее...</a>
Среда, 17 Марта 2021 г. 02:00
+ в цитатник
черная смородина 300 г
крахмал 1 ст. л.
сливочное масло 175 г (растопленное и охлажденное)
яйца 4 шт. (средние)
сахар 3/4 стакана
мука 2 стакана
пекарский порошок (разрыхлитель) 1 ст. л.
Приготовление
далее
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post482151641/">бисквиты для пирожных сыромак со сливочным кремом кекс с чаем шоколадные пирожные </a><br/>На 1 белый корж (прямоугольная форма 30 * 40см):
2 целые яйца + 200 г сахара - взбить до густой белой массы. Добавить 200 мл сметаны, 200 г муки, 0,5 ч.ложки соды (погасить), 0.5 ч.ложки разрыхлителя - перемешать вручную, аккуратно, чтобы Сбивка не села.
На втором черный корж все то же самое, только на 3 ст.ложки муки меньше, а на то место - 2 ст.ложки какао.
Полученные лепешки охладить, разрезать. Перемазать кремом, украсить по желанию.
Крем сметанный: взбить 600 мл сметаны (выше 30%) с сахаром (150 г). Я сбивала очень густую сепараторную сметану (450 г) с холодным молоком (150 г) и сахар... <a href="http://arnusha.ru/post482151641/">Читать далее...</a>
Среда, 17 Марта 2021 г. 21:34
+ в цитатник
На 1 белый корж (прямоугольная форма 30 * 40см):
2 целые яйца + 200 г сахара - взбить до густой белой массы. Добавить 200 мл сметаны, 200 г муки, 0,5 ч.ложки соды (погасить), 0.5 ч.ложки разрыхлителя - перемешать вручную, аккуратно, чтобы Сбивка не села.
На втором черный корж все то же самое, только на 3 ст.ложки муки меньше, а на то место - 2 ст.ложки какао.
Полученные лепешки охладить, разрезать. Перемазать кремом, украсить по желанию.
Крем сметанный: взбить 600 мл сметаны (выше 30%) с сахаром (150 г). Я сбивала очень густую сепараторную сметану (450 г) с холодным молоком (150 г) и сахаром.
***
для меня
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post482151635/">торт шоколадный с вареным сыром чебуреки свинина жареная хлеб гармошка с сыром пирог гармошка с черникой</a><br/>Шоколадный с вареным сыром
[more=для меня]
Форма 20 "30 см
В сотейнике нагреть молоко (240 мл) и сливочное масло (200 г). Добавить шоколад (200 г, черный, поломанный кусочками), перемешать, пока он не расплавится и не образуется гладкая, однородная масса. Просеять в миску муку (150 г), какао (65 г), соду (1 ч.л, гасила уксусом), разрыхлитель (1 ч.ложка). В чашу миксера перелить шоколадную массу, добавить яйца (3 шт.), Сахар (180 г) и соединить вместе. Добавить сухие ингредиенты и смешать до однородной массы. Нагреть духовку до 160 градусов. Форму застелить бумагой для выпечки, вылить в нее ... <a href="http://arnusha.ru/post482151635/">Читать далее...</a>
Среда, 17 Марта 2021 г. 21:34
+ в цитатник
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post481703409/">торт «Faubourg Pave» бисквитное тесто</a><br/>Торт «Faubourg Pave»
Рецепт указан в количестве, достаточном для двух тортов.
[more=далее]
И н г р е д и е н т ы:
Бисквит с какао:
(Получится 2 прямоугольных бисквита размерами 18×9 см, которые можно завернуть в полиэтилен и месяц держать в морозилке )
40 г какао
35 г муки
3 1/2 ст. л. картофельного крахмала
75 г сливочного масла
9 больших яичных желтков, комнатной температуры
150 г сахарного песка
5 больших яичных белков, комнатной температуры
Абрикосы:
170 г сушеных абрикосов (курага)
250 г воды
сок половины лимона
щепотка свежемолотого черного перца
Сироп:
50 г сах... <a href="http://arnusha.ru/post481703409/">Читать далее...</a>
Пятница, 05 Марта 2021 г. 01:04
+ в цитатник
Торт «Faubourg Pave»
Рецепт указан в количестве, достаточном для двух тортов.
далее