-Âñåãäà ïîä ðóêîé

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ðóáðèêè

 -Öèòàòíèê

Àíå÷êà (Anushka_M, ñïàñèáî îãðîìíîå!!! - (4)

ÏÎÇÄÐÀÂËßÞ Ñ ÄÍÅÌ ÐÎÆÄÅÍÈß ÍÈÍÎ×ÊÓ!(Arnusha) Ìèëàÿ ìèëàÿ Íèíî÷êà! Ñ îïîçäàíèåì,íî îò âñåãî ...

Ñïàñèáî îò äóøè TAISA_ANDRYEVEVA! - (10)

ÑÂÅÒËÎÃÎ, ÄÎÁÐÎÃÎ ÏÐÀÇÄÍÈÊÀ, Ñ ÄÍÅÌ ÐÎÆÄÅÍÈß, ÍÈÍÎ×ÊÀ - Arnusha!!! Ïóñòü áóäåò êðåïêèì ç...

Ëþáî÷êà (laplared), áëàãîäàðþ òåáÿ ïîäðóæêà ìîÿ!!!!!!!!!!! - (2)

Ïîçäðàâëÿþ Íèíî÷êó (Arnusha) ñ äí¸ì ðîæäåíèÿ   ...

Ëîëî÷êà (Lola_malvina), çîëîòöå, ñïàñèáî!!!!!! - (3)

Ñ äí¸ì Ðîæäåíèÿ, Íèíî÷êà!(Àrnusha) Ïðèìè ìîè ñàìûå òåïëûå ïîçäðàâëåíèÿ ñ Äíåì Ðîæäåíèÿ!  ý...

Âåðî÷êà (Äíåâíèê_Äåâû), îãðîìíîå ñïàñèáî! - (4)

Ïîçäðàâëÿþ ñ Äíåì ðîæäåíèÿ , Íèíî÷êà! (Arnusha)

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 20.01.2009
Çàïèñåé: 10411
Êîììåíòàðèåâ: 295190
Íàïèñàíî: 330459

Âûáðàíà ðóáðèêà êóëèíàðíàÿ êíèãà.


Äðóãèå ðóáðèêè â ýòîì äíåâíèêå: Ýòî èíòåðåñíî(290), ÖÂÅÒÛ(346), öâåòîâûå êîäû(13), Õóä.ãàëåðåÿ(369), õëåá(54), Ôîíû òåêñòóðû(231), Ôëîðà è ôàóíà(65), Ôëåø-÷àñèêè(202), Ôëåø-ïëååðû(47), Ôëåø-êàðòèíêè(172), Óðîêè (175), óêðàøàëî÷êè äëÿ äíåâíèêîâ è ïîñòîâ(321), òîðòû'ïèðîæíûå'ïå÷åíüå(162), Òåñòû(12), òâîðîæíàÿ/ñûðíàÿ âûïå÷êà(88), Ñóïû(28), Ñòèõè è ïðîçà(284), Ñìàéëèêè(89), ñâå÷è(21), Ñàëàòû è çàêóñêè(119), Ñ äí¸ì ðîæäåíèÿ(25), Ðóêîäåëèå(105), Ðåöåïòû ÇÎÆ(248), Ðàññêàçû è ïðèò÷è(31), Ðàìî÷êè-çîëîòî,ñåðåáðî(17), ðàìî÷êè äëÿ ïîñòîâ(1061), ðàìî÷êè äëÿ ïîçäðàâëåíèé(73), ðàìî÷êè äëÿ çàïèñåé(20), ðàìî÷êè áîðäþðíûå(393), ðàìî÷êè '÷åðíûé ôîí'(37), ðàìî÷êè 'öâåòî÷íûé ôîí'(192), ðàìî÷êè 'ôîí öâåòà ôóêñèè'(15), ðàìî÷êè 'ôîí êðàñíûé è áîðäî'(56), ðàìî÷êè 'ôîí æåëòûé îðàíæåâûé'(26), ðàìî÷êè 'ôîí âàëåíòèíêè'(18), ðàìî÷êè 'ôèîëåòîâûé è ðîçîâûé ôîí'(108), ðàìî÷êè 'ñèíèå ãîëóáûå'(109), ðàìî÷êè 'ñâåòëûé ôîí'(70), ðàìî÷êè 'Ðîæäåñòâî'(65), ðàìî÷êè 'îñåííèé ôîí'(106), ðàìî÷êè 'ìóçûêàëüíûé ôîí'(16), ðàìî÷êè 'êîðè÷íåâûé è áåæåâûé ôîí'(80), ðàìî÷êè 'çèìíèé ôîí'(255), ðàìî÷êè 'çåëåíûé ôîí'(114), ðàìî÷êè 'âåñåííèé ôîí'(67), ðàìî÷êè 'áëîêíîòû'(19), ðàìî÷êè '8 Ìàðòà'(27), ðàìêè äðóçåé(71), ðàìêè 'ïðèâàò'(21), Ðàçäåëèòåëè äëÿ òåêñòà(154), Ïðèêîëû è þìîð(71), Ïðàâîñëàâèå(46), ïîí÷èêè(2), Ïîëåçíûå ñîâåòû(285), Ïîëåçíûå ñàéòû(21), Ïîëåçíûå ïðîãðàììû(84), Ïîëåçíîñòè(124), ïîçèðóþò äåòè png(22), ïîçäðàâëåíèÿ(156), ïîæåëàíèÿ(32), ïèðîæêè'áóëî÷êè'ïèðîãè(190), ïåðñîíàæè png(60), ïåëüìåíè'ìàíòû'âàðåíèêè(4), ïåéçàæè png(121), ïàñõàëüíûå ýëåìåíòû(28), îòêðûòêè(358), îñåíü 'ïåéçàæè'(68), îíè õîòÿò æèòü(58), îáùåñòâî(397), îáîè äëÿ ðàáî÷åãî ñòîëà(203), íîâûé ãîä è ðîæäåñòâî(242), íîâîñòè è ïîëèòèêà(111), íàòþðìîðòû(14), ìûñëè âñëóõ(203), ìû ïîìíèì(61), ìóçûêàëüíûå îòêðûòêè(32), ìóçûêà âñåõ ïîêîëåíèé(281), Ìóæ÷èíû,ïàðû(17), ìîè ðàìî÷êè ñ êîëëàæîì(331), ìîè ðàìî÷êè äëÿ òåêñòà(1780), ìîè ïîçäðàâëåíèÿ(59), ìîè îáðàùåíèÿ(69), ëè÷íîå(176), ëåòî 'ïåéçàæè'(34), êóìèðû(54), êðåàòèâ,ôàíòàçèè(12), êðàñî÷íûå ôðàçû äëÿ êîììåíòîâ(90), êðàñîòà è çäîðîâüå(97), êîòîìàòðèöà(67), êîëëàæè(21), êíîïêè ïåðåõîäû (8), êëèïàðò(808), êèíî'ìóëüòôèëüìû(25), êåêñû'ìàôôèíû (108), êàðòèíêè ñ äâèæóùåéñÿ âîäîé(6), èíôîðìåðû(10), èíòåðíåò(58), èíòåðåñíûå ôîòî(217), çèìà 'ïåéçàæè'(45), çàãîòîâêè,ýëåìåíòû png(129), çàãîòîâêè 'äëÿ êîëëàæåé'(22), äîìàøíèå æèâîòíûå(120), äëÿ ìåíÿ 'ïðèâàò'(26), äåêîðàòèâíûå ýëåìåíòû(290), äåêîð èç ñêðàï.íàáîðîâ(170), äåêîð äëÿ äèçàéíà(517), äåâóøêè png(194), äàðû ïðèðîäû äåñåðò(31), âûïå÷êà(1112), âòîðûå áëþäà(172), âèäåîðîëèêè ïðî æèâîòíûõ(45), âèäåîðîëèêè(90), âåñíà 'ïåéçàæè'(51), â ìèðå æèâîòíûõ(26), áåëÿøè'÷åáóðåêè'áëèíû(25), àíèìàöèÿ(462), àâàòàðû(29), sos(36), MORE(4)

ßáëîêè â êëÿðå!!!

Äíåâíèê

Âòîðíèê, 25 ßíâàðÿ 2011 ã. 10:08 + â öèòàòíèê

Óâèäåëà â æóðíàëå ëþáîïûòíûé ðåöåïò, ñðàçó ðåøèëà ïîïðîáîâàòü, íî íå òóò-òî áûëî… ïî ðåöåïòó çàìåñèâ òåñòî, ïîíÿëà, ÷òî êëÿðîì ýòî íàçâàòü íåâîçìîæíî «ëîæêîé íå ïðîâåðí¸øü». Ñêîððåêòèðîâàëà ïðîïîðöèè è âñ¸ ïîëó÷èëîñü. Êëÿð î÷åíü âêóñíûé, ñëàäêèé, òîíåíüêèé, õðóñòÿùèé, ïîêà íå îñòûíåò, íî è â îñòûâøåì âèäå î÷åíü âêóñíî. ßáëîêè âíóòðè îñòàþòñÿ ïî÷òè «æèâûå».

Ïðîäóêòû:
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  êóëèíàðíàÿ êíèãà

Ëèìîííûé òîðò-ïèðîã

Äíåâíèê

Âòîðíèê, 25 ßíâàðÿ 2011 ã. 05:29 + â öèòàòíèê

Ýòîò òîðò-ïèðîã ðîäîì èç äåòñòâà. Ïåêëà åãî âñåãäà ìàìà, à ÿ òîëüêî åëà è âîò, òåïåðü, ðåøèëà èñïå÷ü ñàìà. Ïèðîã-òîðò ïîëó÷èëñÿ î÷åíü-î÷åíü ëèìîííûé, êèñëî-ñëàäêèé ñ ñî÷íîé íà÷èíêîé è ðàññûï÷àòûì ñäîáíûì òåñòîì. Îáÿçàòåëüíî îñòóäèòå ñâîé ïèðîã. ß ðàçðåçàëà ãîðÿ÷èì ( ìóæ õîäèë êðóãàìè è ñïðàøèâàë «êîãäà?» :) ), è íîæîì «ñâåçëà» âñ¸, ÷òî òîëüêî ìîæíî. Ïîñëå îñòûâàíèÿ âñ¸ íàðåçàåòñÿ ïðèëè÷íî, è ñëîè ñòàíîâÿòñÿ õîðîøî âèäíû. ß ïåêëà ïèðîã âî âåñü ïðîòèâåíü, à ïîòîì ðàçðåçàëà êàæäûé êîðæ ïîïîëàì, èòîãî, ó ìåíÿ ïîëó÷èëîñü 4 êîðæà. ß îïàñàëàñü, ÷òî êîðæè áóäóò ñëèøêîì òîëñòûìè, è ñòàðàëàñü ðàçìàçûâàòü òåñòî î÷åíü òîíêî. Ýòîãî ìîæíî íå äåëàòü. Êîðæè ñòàíîâÿòñÿ ìÿãêèìè è ïðîïèòûâàþòñÿ ëèìîííîé íà÷èíêîé î÷åíü õîðîøî.

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  êóëèíàðíàÿ êíèãà

Ñî÷íûé àïåëüñèíîâûé ïèðîã

Äíåâíèê

Âòîðíèê, 25 ßíâàðÿ 2011 ã. 05:17 + â öèòàòíèê
Þ
Ïèðîã ñ ÿðêî âûðàæåííûì àïåëüñèíîâûì àðîìàòîì, êðàñèâîãî ÿðêîãî öâåòà ïî ðåöåïòó èçâåñòíîé â èíòåðíåòå ×àäåéêè – Èðèíû ×àäååâîé.Èñòî÷íèê çäåñü.Íî ÿ åãî îòûñêàëà â íåäàâíî êóïëåííîé êíèãå, êîòîðóþ ýòà ñàìàÿ ×àäåéêà âûïóñòèëà. Êíèãà íàçûâàåòñÿ «Ïèðîãè è êîå-÷òî åùå» è ñäåëàíà îíà ïî ìàòåðèàëàì åå ÆÆ. Ïèðîã î÷åíü ïðîñò â ïðèãîòîâëåíèè, íî ýòî íå óìàëÿåò åãî âêóñîâûõ äîñòîèíñòâ.
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  êóëèíàðíàÿ êíèãà

Ïèðîã èç ïåñî÷íîãî òåñòà ñ êóðèöåé è ðèñîì

Äíåâíèê

Ïîíåäåëüíèê, 24 ßíâàðÿ 2011 ã. 22:24 + â öèòàòíèê

Âåëèêîëåïíûé ïèðîã. Î÷åíü âêóñíûé è àðîìàòíûé.
Òåñòî ñíèçó òâåðäîâàòî-ðàññûï÷àòîå, ïàõíóùåå ñëèâî÷íûì ìàñëîì. À ñâåðõó ëåæèò ñëîé ñûïó÷åãî õðóñòÿùåãî òåñòà, êîòîðîå èíòåðåñíî ñî÷åòàåòñÿ ñ íà÷èíêîé.
Íà÷èíêà î÷åíü ñî÷íàÿ. Ðèñ ïðàêòè÷åñêè íå îùóùàåòñÿ êàê îòäåëüíûé ýëåìåíò. Êàæåòñÿ, ÷òî îí ïåâðàòèëñÿ â ãóñòîé ñîóñ, îêðóæàþùèé êóðèíîå ìÿñî.
Êóðèöà íåæíàÿ è ìÿãêàÿ. Èçðåäêà âñòðå÷àþùèåñÿ êóñî÷êè ïå÷åíè ðåçêî îòëè÷àþòñÿ âêóñîì è àðîìàòîì îò îñòàëüíîé íà÷èíêè, ÷òî êàæåòñÿ íåìíîãî íåïðèâû÷íûì è íåîæèäàííûì, íî òåì íå ìåíåå î÷åíü âêóñíûì. Åñëè êóðèíîé ïå÷åíè íåò â íàëè÷èè èëè ïðîñòî å¸ íå ëþáèòå, ìîæíî îò íå¸ ñîâñåì îòêàçàòüñÿ - ïèðîã íè÷óòü íå ñòàíåò õóæå.

 

ïèðîã èç ïåñî÷íîãî òåñòà ñ êóðèöåé è ðèñîì

 


Äåâóøêà ñïðàøèâàåò ó ñîñðåäîòî÷åííî æóþùåãî ïàðíÿ:
- Èíòåðåñíî, î ÷åì òû ñåé÷àñ äóìàåøü?
- Íè î ÷åì, ó ìåíÿ ìûøöû ãîëîâû äðóãèì äåëîì çàíÿòû.

ÑÎÑÒÀ                                

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  êóëèíàðíàÿ êíèãà

×åðíè÷íûé ìðàìîðíûé òîðò

Äíåâíèê

Ïîíåäåëüíèê, 24 ßíâàðÿ 2011 ã. 06:27 + â öèòàòíèê

Ðåøèëà ïðèãîòîâèòü ýòîò òîðòèê ïî ðåöåïòó ñ ñàéòà gastronom.ru.
Âíåñëà íåêîòîðûå ñâîè èçìåíåíèÿ â ñîñòàâ.
Ïîëó÷èëîñü íå òàê êðàñèâî, íî î÷åíü íåæíî.

òâîðîã – 500 ã
ñûð òâîðîæíûé «Àëüìåòòå» ñëèâî÷íûé – 300 ã
÷åðíèêà çàìîðîæåííàÿ – 300 ã
ïå÷åíüå áèñêâèòíîå – 150 ã
ìàñëî ñëèâî÷íîå – 100 ã
ñàõàðíàÿ ïóäðà – 150 ã
ñëèâêè æèðíîñòüþ 33% – 1/2 ñòàêàíà
æåëàòèí – 4 ïëàñòèíêè (8ã)
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  êóëèíàðíàÿ êíèãà

Íåâåðîÿòíî ëåãêèé è íåæíûé êëóáíè÷íûé çåôèð!!!

Äíåâíèê

Ïîíåäåëüíèê, 24 ßíâàðÿ 2011 ã. 05:20 + â öèòàòíèê
Ðóáðèêè:  êóëèíàðíàÿ êíèãà

Ñëîéêè "ßáëî÷íûå æàëþçè"

Ñóááîòà, 22 ßíâàðÿ 2011 ã. 23:19 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëþáèìàÿ_êóõîíüêà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ñëîéêè "ßáëî÷íûå æàëþçè"

Ýòî åñòü òîò ñàìûé ðåöåïò, êîòîðûé îòíîñèòñÿ ê ðàçäåëó "ãîñòè íà ïîðîãå")  Âñå äåëàåòñÿ ïðîñòî ìîìåíòàëüíî, è ðåçóëüòàò ïîòðÿñàþùèé! 
Õðóñòÿùåå ñëîåíîå òåñòî ñ ñî÷íîé ÿáëî÷íîé êèñëèíêîé)




275 ãð.ñëîåíîãî òåñòà
2 ÿáëîêà
1 ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà
1 ñò.ë.ïóäèíãà (êðàõìàëà)
1 ÷.ë.ñîêà ëèìîíà
1 æåëòîê äëÿ ñìàçêè

1 ñò.ë.ÿáëî÷íîãî ñîêà + ñàõàðíàÿ ïóäðà (äëÿ ïîìàäêè)

×èòàòü äàëåå
Ðóáðèêè:  êóëèíàðíàÿ êíèãà

Ïå÷åíüå «Ëåïåñòêè ëîòîñà»

Äíåâíèê

Ñóááîòà, 22 ßíâàðÿ 2011 ã. 05:40 + â öèòàòíèê

Ýòîò ðåöåïò èç ñòàðîé êóëèíàðíîé êíèãè «Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà» âûïóñêà 1972 ãîäà, ãäå ñîáðàíû ðåöåïòû ñî âñåãî ìèðà.
Òàêîå ïå÷åíüå (èç øâåéöàðñêîé êóõíè) ÿ ïåêëà â þíîñòè, êîãäà ìîè èíòåðåñû åùå áûëè î÷åíü äàëåêè îò êóëèíàðèè, à îïûòû â ýòîé ñôåðå íå ðàñïðîñòðàíÿëèñü äàëüøå ïðîñòåéøåé âûïå÷êè, âðîäå ïåñî÷íûõ ïèðîãîâ è äîìàøíåãî ïå÷åíüÿ.
Òåïåðü âîò âñïîìíèëà ïðî ýòî ïå÷åíüå, äîñòàëà êíèæêó ñ óæå ïîæåëòåâøèìè ñòðàíèöàìè è ðåøèëà èñïå÷ü åãî ñíîâà ñïóñòÿ ìíîãî ëåò.

Êîëè÷åñòâî ïðîäóêòîâ ïðèâîæó èç êíèãè, íî ÿ äåëàëà ïîëîâèííóþ ïîðöèþ, ïîëó÷àåòñÿ äîñòàòî÷íî ìíîãî ïå÷åíüÿ.
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  êóëèíàðíàÿ êíèãà

Êóðèíûå êîòëåòû ñ øàìïèíüîíàìè

Äíåâíèê

Ïÿòíèöà, 21 ßíâàðÿ 2011 ã. 08:46 + â öèòàòíèê

Êîòëåòêè ýòè ãîòîâÿòñÿ ïî àíàëîãèè ñ «ìÿñîì äðàêîíà», «ìèíèñòåðñêèìè», ìíîãî åù¸ êàê èõ íàçûâàþò, âñå èõ ëþáÿò, è ìû èõ ãîòîâèì óæå äàâíî. Ïîäðóãà ìíå ïîñîâåòîâàëà äîáàâëÿòü â íèõ ãðèáû. Ïðè÷¸ì, îíà äîáàâëÿåò îáæàðåííûå ñ ëóêîì. ß ïîäóìàëà, ÷òî øàìïèíüîíû è òàê î÷åíü áûñòðî ãîòîâÿòñÿ, íåò íóæäû èõ ïðåäâàðèòåëüíî îáæàðèâàòü, äà è ëèøíåå ìàñëî íè ê ÷åìó, è ïîïðîáîâàëà äîáàâèòü ñûðûå. Î÷åíü ïîíðàâèëîñü! Ñî÷íî, âêóñíî, à çàïàõ…

Ïðîäóêòû:
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  êóëèíàðíàÿ êíèãà

ðóëåòèêè èç ëàâàøà ñ êóðèöåé â ñìåòàííîì ñîóñå

Äíåâíèê

×åòâåðã, 20 ßíâàðÿ 2011 ã. 02:32 + â öèòàòíèê

Ðóëåòèêè ïðîñòî ïîòðÿñàþùå âêóñíûå.
Âíåøíèé ñëîé ëàâàøà çàï¸êñÿ â õðóñòÿùóþ, òîíêóþ, ïàõíóùóþ ìàñëîì îáîëî÷êó. À âíóòðè íàõîäèòñÿ ñî÷íàÿ, îñòðàÿ, êðåìîâàÿ íà÷èíêà ñ ìÿã÷àéøèìè êóñî÷êàìè êóðèöû.



ðóëåòèêè èç ëàâàøà ñ êóðèöåé â ñìåòàííîì ñîóñå
   

                                                                                     ÑÎÑÒÀÂ

                                                                                                                    

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  êóëèíàðíàÿ êíèãà

Øîêîëàäíûé òîðò-ìóññ ñ ðîìîì è èçþìîì

×åòâåðã, 20 ßíâàðÿ 2011 ã. 01:51 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ìîÿ_êóëèíàðíàÿ_êíèãà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Øîêîëàäíûé òîðò-ìóññ ñ ðîìîì è èçþìîì

Ïîïðîáóéòå òîðò ñ ðîìîì è èçþìîì!

Øîêîëàäíûé òîðò-ìóññ ñ ðîìîì è èçþìîì

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  êóëèíàðíàÿ êíèãà

Ïèðîã «Çâåçäà» ê 23 ôåâðàëÿ

Äíåâíèê

×åòâåðã, 20 ßíâàðÿ 2011 ã. 07:21 + â öèòàòíèê

Ïî ðåöåïòó èç æóðíàëà «Øêîëà ãàñòðîíîìà»çà 2007 ãîä, íî ñ ìîèìè ñóùåñòâåííûìè óïðîùåíèÿìè. Ðåøèëà ñâîèõ ìóæ÷èí ïîðàäîâàòü.
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  êóëèíàðíàÿ êíèãà

Êîòëåòû èç ãîðáóøè ñ êàïóñòîé

Äíåâíèê

×åòâåðã, 20 ßíâàðÿ 2011 ã. 07:06 + â öèòàòíèê

Ïðèãîòîâèëà ïî ìîòèâàì îðèãèíàëüíîãî ðåöåïòà Ñâåòû «Îõîòà íà ïèðàíüþ», äîáàâèëà ì¸ä è êàïóñòó. Ó ìåíÿ áûëà ðèñîâàÿ ìóêà. Åñëè ó êîãî-íèáóäü å¸ íå îêàæåòñÿ, òî ìîæíî èñïîëüçîâàòü ðèñîâûå õëîïüÿ. Êîòëåòêè ïîëó÷èëèñü î÷åíü íåæíûå, ÿ áû ñêàçàëà, íåæíåéøèå, ë¸ãêèå äëÿ æåëóäêà è ÷òî íåìàëîâàæíî, ïàõíóò î÷åíü ïðèÿòíî. Ðåêîìåíäóþ!
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  êóëèíàðíàÿ êíèãà

Ïîçäðàâëÿþ ñ Äí¸ì ðîæäåíèÿ âñåõ ÿíâàðñêèõ èìåíèííèêîâ!

Ñðåäà, 19 ßíâàðÿ 2011 ã. 23:51 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëþáèìàÿ_êóõîíüêà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ïîçäðàâëÿþ ñ Äí¸ì ðîæäåíèÿ âñåõ ÿíâàðñêèõ èìåíèííèêîâ!

Ñ÷àñòüÿ âñåì, çäîðîâüÿ è ñëàäêîé æèçíè!

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  êóëèíàðíàÿ êíèãà

Ðàññûï÷àòûé ïèðîã ñ êóðàãîé.

Äíåâíèê

Ñðåäà, 19 ßíâàðÿ 2011 ã. 23:42 + â öèòàòíèê

Çàìå÷àòåëüíûé ïèðîã. Ðàññûï÷àòî-õðóñòÿùåå ñëàäêîå òåñòî è êèñëîâàòàÿ íà÷èíêà.
Îñîáî öåííî â ïèðîãå òî, ÷òî âñ¸ - è òåñòî è íà÷èíêà, - äåëàåòñÿ ïðè ïîìîùè êóõîííîé òåõíèêè, áåç ïà÷êàíèÿ ðóê.



ðàññûï÷àòûé ïèðîã ñ êóðàãîé
 
   

                                                                                  ÑÎÑÒÀ    

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  êóëèíàðíàÿ êíèãà

Âåððèíû ñ àâîêàäî, ëîñîñåì è äâóìÿ ñîðòàìè ñûðà

Äíåâíèê

Ñðåäà, 19 ßíâàðÿ 2011 ã. 05:40 + â öèòàòíèê

Ïðèåõàëà â ñóááîòó èç «Àøàíà», ïðèâåçÿ êó÷ó âêóñíîñòåé, è íà÷àëà èìïðîâèçèðîâàòü íà ñêîðóþ ðóêó.
Âîò òàêîé ñàëàòèê ñî÷èíèëñÿ íà óæèí. Ìíå î÷åíü ïîíðàâèëñÿ.
Õî÷ó ñêàçàòü, ÷òî ñûðû ìîæíî ìåíÿòü, èñõîäÿ èç òîãî, ÷òî áóäåò ó âàñ â íàëè÷èè . Ìîæíî âçÿòü äîð áëþ, ãîðãîíçîëó, áðè, øåâðå èëè ïðîñòî áðûíçó, òâåðäûé ñûð ëó÷øå áðàòü ïîîñòðåå.


×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  êóëèíàðíàÿ êíèãà

Êàðòîôåëüíàÿ çàïåêàíêà ñ ãðèáàìè

Äíåâíèê

Ñðåäà, 19 ßíâàðÿ 2011 ã. 05:33 + â öèòàòíèê

Íà ýòîò ðåöåïò èç æóðíàëà «Ãàñòðîíîì» çà 2006 ãîä ãëàç ïîëîæèëà äàâíî, íî âîò òîëüêî ñåé÷àñ ïðèãîòîâèëà, ñîâñåì íå â ãðèáíîé ñåçîí, õîòÿ ãðèáû áûëè ñâîè, ëåòîì ñîáðàííûå, îòâàðåííûå è çàìîðîæåííûå.
Ìîèì äîìàøíèì çàïåêàíêà î÷åíü ïîíðàâèëàñü.
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  êóëèíàðíàÿ êíèãà

Ìðàìîðíûå øîêîëàäíûå ìåðåíãè

Âòîðíèê, 18 ßíâàðÿ 2011 ã. 21:35 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëþáèìàÿ_êóõîíüêà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ìðàìîðíûå øîêîëàäíûå ìåðåíãè

lisa-alis.livejournal.com

×èòàòü äàëåå
Ðóáðèêè:  êóëèíàðíàÿ êíèãà

Êóëåáÿêà c ãðèáàìè, ìÿñíûì ôàðøåì, ãðå÷êîé è êëþêâîé!

Ïîíåäåëüíèê, 17 ßíâàðÿ 2011 ã. 18:22 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Âêóñíÿøêè_îò_Áåëîñíåæêè [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Êóëåáÿêà - ïèðîã, â îñíîâå êîòîðîãî ìíîãîñëîéíàÿ íà÷èíêà è ñëîåíîå äðîææåâîå òåñòî. Ïðåäëàãàþ ðåöåïò êóëåáÿêè ñ òðåìÿ íà÷èíêàìè, êîòîðàÿ íå òîëüêî çàìåíèò ñûòíûé óæèí, íî è ñòàíåò îòëè÷íûì ïîâîäîì ïðèãëàñèòü ê ñåáå äðóçåé! Ïðîòèâåíü áîëüøîé - à çíà÷èò õâàòèò âêóñíÿøêè âñåì!

Ñëîåíîå äðîææåâîå òåñòî - 900 ã èëè 2 óïàêîâêè ïî 450 ã

1 ñëîé - øàìïèíüîíû - 0, 5 êã, ãðå÷êà 1 ñòàêàí, ðåï÷àòûé ëóê - 2 ãîëîâêè, ÿéöà îòâàðíûå - 3 øò.

2 ñëîé - ìÿñíîé ôàðø ñ ïðèïðàâàìè, óêðîïîì è ñûðûì ðåï÷àòûì ëóêîì - 0, 8 êã

3 ñëîé - ñâåæàÿ êëþêâà

Êóñî÷åê ñëèâî÷íîãî ìàñëà äëÿ ñìàçûâàíèÿ ïðîòèâíÿ.

1 ñûðîå âçáèòîå ÿéöî äëÿ ñìàçûâàíèÿ ïèðîãà.


ÏÎÄÐÎÁÍÅÅ


Íå çíàåòå ñ ÷åãî íà÷àòü ïîäãîòîâêó ê ñâàäüáå? Òîãäà ïðèãëàøàþ âàñ ïîñåòèòü ñâàäåáíîå àãåíòñòâî Art-Jam! Ýêñêëþçèâíàÿ ñâàäåáíàÿ öåðåìîíèÿ èëè òðàäèöèîííàÿ êëàññè÷åñêàÿ ñâàäüáà - âñå áóäåò ñäåëàíî ïðîôåññèîíàëüíî è ïðîäóìàíî äî ìåëî÷åé. Êà÷åñòâåííîå ìóçûêàëüíîå îôîðìëåíèå, ëó÷øèå àðòèñòû, ôëîðèñòû, äèçàéíåðû, à òàêæå âûåçäíàÿ ðåãèñòðàöèÿ.

Ðóáðèêè:  êóëèíàðíàÿ êíèãà

Çàâàðíûå ïèðîæíûå ñ òâîðîæíîé íà÷èíêîé

Äíåâíèê

Âîñêðåñåíüå, 16 ßíâàðÿ 2011 ã. 00:09 + â öèòàòíèê

ß î÷åíü äîëãî íå ðåøàëàñü ïðèãîòîâèòü çàâàðíîå òåñòî, õîòÿ âûïå÷êó èç íåãî ëþáëþ. Íî âîò êàê-òî ìíå êàçàëîñü, ÷òî ýòî î÷åíü ñëîæíî è íè÷åãî ó ìåíÿ íå ïîëó÷èòñÿ. Íàêîíåö, ïðîøëîé çèìîé ðåøèëàñü… È íè íà ìèíóòó íå ïîæàëåëà îá ýòîì.

Ðåçóëüòàò – î÷åíü âêóñíûå ïèðîæíûå ñ íåæíûì òâîðîæíûì êðåìîì, î÷åíü ïîõîæèå íà òå, ÷òî â Ëàòâèè íàçûâàþò «Âåöðèãà», à ó íàñ ïðîçàè÷íî – ïðîôèòðîëè ñ òâîðîæíîé íà÷èíêîé.

Èç óêàçàííîãî êîëè÷åñòâà ó ìåíÿ ïîëó÷èëîñü 25 øòóê çàâàðíûõ áóëî÷åê, íà÷èíêè õâàòèëî íå íà âñå, îñòàëüíûå ôàðøèðîâàëà ïðîñòåéøåé çàêóñêîé: ìàéîíåç-ñûð-÷åñíîê.
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  êóëèíàðíàÿ êíèãà


 Ñòðàíèöû: 69 ... 11 10 [9] 8 7 ..
.. 1