Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 23:35
+ в цитатник
Мороженое получается лучше покупного - нежное, ароматное, не слишком сладкое. Ну и, естественно, более натуральное.
На мой вкус лучше всё-таки брать деревенские сливки, чем магазинные - у магазинных какой-то привкус химический имеется, а домашние пахнут русскими лесами и лугами.
Понедельник, 14 Февраля 2011 г. 16:53
+ в цитатник
Идея запечь рыбу в кофейной посыпке появилась после приготовления вкуснейшего мяса в кофейной корочке. Рыбка получается сочная, нежная, очень вкусная! Рекомендую. Я свою рыбину от кожи очистила, а мужу так понравилась пряная посыпка, что он съел и кожу, и лимоны. Мы ели остывшую, но это дело вкуса. При запекании в рукаве запаха скумбрии не ощущается, ну, и специи тому способствуют.
Воскресенье, 13 Февраля 2011 г. 03:32
+ в цитатник
Рулет из телятины и языка (даю авторский рецепт,с одним маленьким отличием,я запекала в духовке,по-моему,так проще и надежнее)
Языки подготовьте - промойте под холодной водой, вырежьте прожилки и пленки у корня языка, замочите на 4 часа в слегка подсоленной воде.
Отварите 2 свиных языка в 1,5л воды с 2 ч.л. крупной соли, лавровым листом, черным перцем горошком и гвоздикой.
Варите около часа до полной готовности языков.
До Дня всех влюбленных остались считанные дни. Поэтому сегодня я предлагаю вам свою подборку рецептов для меню ко Дню святого Валентина.На мой взгляд, романтический ужин должен быть достаточно легким - как по составу, так и по приготовлению. Поэтому блюда в подборке предлагаю соответствующие.Для вас Салаты,Закуски,Горячее,Десерты Arnusha
Заинтересовали меня вот эти пончики.Прямо жутко захотелось приготовить. Вчиталась... и смутили меня сырые грибы, подумала - много сока выделят при жарке и , не дай бо, стрелять начнут. Rolling Eyes Вобщем, решила грибы немного припустить. Потом вспомнила про пышные оладьи, и решила без яиц обойтись Laughing, тут вспомнила про гречку (как пирожки делала с начинкой из грибов и гречки) вкусно было, ну и... "изобрела велосипед". Нажарила - попробовала и обалдела! Вкусно!! Спешу поделиться, очень рекомендую, мягенькие-мягенькие, нежные, вкусные. Когда остыли - тоже вкусные! Very Happy Получилось много - 40 штук!
Продукты:
В знойную погоду печь настоящий торт не так-то легко. И тогда на выручку приходят тортики, которые печь не нужно. Основой для них служат обычное бисквитное печенье.
Вот один из таких тортов. Несмотря на простоту компонентов и изготовление, он очень вкусен.