Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Котлеты из горбуши с капустой

Четверг, 20 Января 2011 г. 07:06 + в цитатник

Приготовила по мотивам оригинального рецепта Светы «Охота на пиранью», добавила мёд и капусту. У меня была рисовая мука. Если у кого-нибудь её не окажется, то можно использовать рисовые хлопья. Котлетки получились очень нежные, я бы сказала, нежнейшие, лёгкие для желудка и что немаловажно, пахнут очень приятно. Рекомендую!

Продукты:

филе горбуши 500 г
лук 1 шт.
капуста 200 г
чеснок 1 зубчик
рисовая мука 3 ст. л.
соевый соус 1 ст. л.
вино сухое белое 2 ст. л.
мёд 1 ч. л.
яйца 2 шт.
зелень укропа
соль
перец

Приготовление:

Капусту отварить.

Мёд растворить в вине. Зелень порубить.

Филе горбуши, лук и капусту пропустить через мясорубку. Добавить мелко-нарубленную зелень, чеснок (через чеснокодавку) и рисовую муку.

Яйца взбить с соевым соусом, вином.

Смешать фарш с яичной массой.

Жарить котлетки недолго. С одной стороны на среднем огне без крышки, с другой стороны на маленьком огне под крышкой.

Приятного аппетита!

источник

Рубрики:

кулинарная книга

Процитировано 37 раз
Понравилось: 5 пользователям

уврик обратиться по имени Спасибо! Четверг, 20 Января 2011 г. 07:25 (ссылка)

Ответить С цитатой В цитатник

КристинаТН обратиться по имени Спасибо! Очень вкусно! Четверг, 20 Января 2011 г. 22:20 (ссылка)

Обожаю блюда из рыбы.

Ответить С цитатой В цитатник

Lidken обратиться по имени Среда, 27 Апреля 2011 г. 11:39 (ссылка)

Спасибо большое!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте