-Âñåãäà ïîä ðóêîé

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ðóáðèêè

 -Öèòàòíèê

Àíå÷êà (Anushka_M, ñïàñèáî îãðîìíîå!!! - (4)

ÏÎÇÄÐÀÂËßÞ Ñ ÄÍÅÌ ÐÎÆÄÅÍÈß ÍÈÍÎ×ÊÓ!(Arnusha) Ìèëàÿ ìèëàÿ Íèíî÷êà! Ñ îïîçäàíèåì,íî îò âñåãî ...

Ñïàñèáî îò äóøè TAISA_ANDRYEVEVA! - (10)

ÑÂÅÒËÎÃÎ, ÄÎÁÐÎÃÎ ÏÐÀÇÄÍÈÊÀ, Ñ ÄÍÅÌ ÐÎÆÄÅÍÈß, ÍÈÍÎ×ÊÀ - Arnusha!!! Ïóñòü áóäåò êðåïêèì ç...

Ëþáî÷êà (laplared), áëàãîäàðþ òåáÿ ïîäðóæêà ìîÿ!!!!!!!!!!! - (2)

Ïîçäðàâëÿþ Íèíî÷êó (Arnusha) ñ äí¸ì ðîæäåíèÿ   ...

Ëîëî÷êà (Lola_malvina), çîëîòöå, ñïàñèáî!!!!!! - (3)

Ñ äí¸ì Ðîæäåíèÿ, Íèíî÷êà!(Àrnusha) Ïðèìè ìîè ñàìûå òåïëûå ïîçäðàâëåíèÿ ñ Äíåì Ðîæäåíèÿ!  ý...

Âåðî÷êà (Äíåâíèê_Äåâû), îãðîìíîå ñïàñèáî! - (4)

Ïîçäðàâëÿþ ñ Äíåì ðîæäåíèÿ , Íèíî÷êà! (Arnusha)

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 20.01.2009
Çàïèñåé: 10411
Êîììåíòàðèåâ: 295190
Íàïèñàíî: 330459

Âûáðàíà ðóáðèêà êóëèíàðíàÿ êíèãà.


Äðóãèå ðóáðèêè â ýòîì äíåâíèêå: Ýòî èíòåðåñíî(290), ÖÂÅÒÛ(346), öâåòîâûå êîäû(13), Õóä.ãàëåðåÿ(369), õëåá(54), Ôîíû òåêñòóðû(231), Ôëîðà è ôàóíà(65), Ôëåø-÷àñèêè(202), Ôëåø-ïëååðû(47), Ôëåø-êàðòèíêè(172), Óðîêè (175), óêðàøàëî÷êè äëÿ äíåâíèêîâ è ïîñòîâ(321), òîðòû'ïèðîæíûå'ïå÷åíüå(162), Òåñòû(12), òâîðîæíàÿ/ñûðíàÿ âûïå÷êà(88), Ñóïû(28), Ñòèõè è ïðîçà(284), Ñìàéëèêè(89), ñâå÷è(21), Ñàëàòû è çàêóñêè(119), Ñ äí¸ì ðîæäåíèÿ(25), Ðóêîäåëèå(105), Ðåöåïòû ÇÎÆ(248), Ðàññêàçû è ïðèò÷è(31), Ðàìî÷êè-çîëîòî,ñåðåáðî(17), ðàìî÷êè äëÿ ïîñòîâ(1061), ðàìî÷êè äëÿ ïîçäðàâëåíèé(73), ðàìî÷êè äëÿ çàïèñåé(20), ðàìî÷êè áîðäþðíûå(393), ðàìî÷êè '÷åðíûé ôîí'(37), ðàìî÷êè 'öâåòî÷íûé ôîí'(192), ðàìî÷êè 'ôîí öâåòà ôóêñèè'(15), ðàìî÷êè 'ôîí êðàñíûé è áîðäî'(56), ðàìî÷êè 'ôîí æåëòûé îðàíæåâûé'(26), ðàìî÷êè 'ôîí âàëåíòèíêè'(18), ðàìî÷êè 'ôèîëåòîâûé è ðîçîâûé ôîí'(108), ðàìî÷êè 'ñèíèå ãîëóáûå'(109), ðàìî÷êè 'ñâåòëûé ôîí'(70), ðàìî÷êè 'Ðîæäåñòâî'(65), ðàìî÷êè 'îñåííèé ôîí'(106), ðàìî÷êè 'ìóçûêàëüíûé ôîí'(16), ðàìî÷êè 'êîðè÷íåâûé è áåæåâûé ôîí'(80), ðàìî÷êè 'çèìíèé ôîí'(255), ðàìî÷êè 'çåëåíûé ôîí'(114), ðàìî÷êè 'âåñåííèé ôîí'(67), ðàìî÷êè 'áëîêíîòû'(19), ðàìî÷êè '8 Ìàðòà'(27), ðàìêè äðóçåé(71), ðàìêè 'ïðèâàò'(21), Ðàçäåëèòåëè äëÿ òåêñòà(154), Ïðèêîëû è þìîð(71), Ïðàâîñëàâèå(46), ïîí÷èêè(2), Ïîëåçíûå ñîâåòû(285), Ïîëåçíûå ñàéòû(21), Ïîëåçíûå ïðîãðàììû(84), Ïîëåçíîñòè(124), ïîçèðóþò äåòè png(22), ïîçäðàâëåíèÿ(156), ïîæåëàíèÿ(32), ïèðîæêè'áóëî÷êè'ïèðîãè(190), ïåðñîíàæè png(60), ïåëüìåíè'ìàíòû'âàðåíèêè(4), ïåéçàæè png(121), ïàñõàëüíûå ýëåìåíòû(28), îòêðûòêè(358), îñåíü 'ïåéçàæè'(68), îíè õîòÿò æèòü(58), îáùåñòâî(397), îáîè äëÿ ðàáî÷åãî ñòîëà(203), íîâûé ãîä è ðîæäåñòâî(242), íîâîñòè è ïîëèòèêà(111), íàòþðìîðòû(14), ìûñëè âñëóõ(203), ìû ïîìíèì(61), ìóçûêàëüíûå îòêðûòêè(32), ìóçûêà âñåõ ïîêîëåíèé(281), Ìóæ÷èíû,ïàðû(17), ìîè ðàìî÷êè ñ êîëëàæîì(331), ìîè ðàìî÷êè äëÿ òåêñòà(1780), ìîè ïîçäðàâëåíèÿ(59), ìîè îáðàùåíèÿ(69), ëè÷íîå(176), ëåòî 'ïåéçàæè'(34), êóìèðû(54), êðåàòèâ,ôàíòàçèè(12), êðàñî÷íûå ôðàçû äëÿ êîììåíòîâ(90), êðàñîòà è çäîðîâüå(97), êîòîìàòðèöà(67), êîëëàæè(21), êíîïêè ïåðåõîäû (8), êëèïàðò(808), êèíî'ìóëüòôèëüìû(25), êåêñû'ìàôôèíû (108), êàðòèíêè ñ äâèæóùåéñÿ âîäîé(6), èíôîðìåðû(10), èíòåðíåò(58), èíòåðåñíûå ôîòî(217), çèìà 'ïåéçàæè'(45), çàãîòîâêè,ýëåìåíòû png(129), çàãîòîâêè 'äëÿ êîëëàæåé'(22), äîìàøíèå æèâîòíûå(120), äëÿ ìåíÿ 'ïðèâàò'(26), äåêîðàòèâíûå ýëåìåíòû(290), äåêîð èç ñêðàï.íàáîðîâ(170), äåêîð äëÿ äèçàéíà(517), äåâóøêè png(194), äàðû ïðèðîäû äåñåðò(31), âûïå÷êà(1112), âòîðûå áëþäà(172), âèäåîðîëèêè ïðî æèâîòíûõ(45), âèäåîðîëèêè(90), âåñíà 'ïåéçàæè'(51), â ìèðå æèâîòíûõ(26), áåëÿøè'÷åáóðåêè'áëèíû(25), àíèìàöèÿ(462), àâàòàðû(29), sos(36), MORE(4)

âêóñíûå êðåìà äëÿ òîðòîâ

Äíåâíèê

Âîñêðåñåíüå, 20 Äåêàáðÿ 2015 ã. 01:43 + â öèòàòíèê
1) Êðåì äëÿ çàâàðíûõ ïèðîæíûõ:
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● 440 ìèëëèëèòðîâ ìîëîêà
● 2 ÿéöà
● 1 ñòàêàí ñàõàðà
● 2 ñò. ëîæêè ìóêè
● 2 ÷àéíûõ ëîæêè ñëèâî÷íîãî ìàñëà
● 1 ÷àéíàÿ ëîæêà âàíèëüíîãî ñàõàðà
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
 êàñòðþëüêå ñìåøàåì ÿéöà ñàõàðîì. Çàòåì âñûïëåì ìóêó, âàíèëüíûé ñàõàð è âçîáüåì äî îäíîðîäíîé ìàññû.  îòäåëüíîé ïîñóäå ìîëîêî äîâåäåì äî êèïåíèÿ.Äàëüøå ìîëîêî âîëüåì òîíêîé ñòðóéêîé â ïðèãîòîâëåííóþ ðàíåå ñìåñü, ïðè ýòîì, íå çàáûâàÿ ïîìåøèâàòü.Ñìåñü ïîñòàâèì íà îãîíü è âàðèì, ïîìåøèâàÿ, äî çàãóñòåíèÿ.Äàëüøå ìàññó îñòóäèì äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû è äîáàâèì ê íåé ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî. Íåìíîãî âçîáüåì ñ ïîìîùüþ âåí÷èêà è ïîñòàâèì íà 15-20 ìèíóò â õîëîäèëüíèê.Ïî èñòå÷åíèè âðåìåíè êðåì ãîòîâ. Ìîæíî íàïîëíÿòü èì ïèðîæíûå.
äàëåå
Ðóáðèêè:  êóëèíàðíàÿ êíèãà
âûïå÷êà
òîðòû'ïèðîæíûå'ïå÷åíüå

ÏÈÐÎÆÍÎÅ "ÊÀÐÒÎØÊÀ" 5 ËÓרÈÕ ÐÅÖÅÏÒÎÂ

Äíåâíèê

×åòâåðã, 17 Äåêàáðÿ 2015 ã. 08:10 + â öèòàòíèê
ÂÀÐÈÀÍÒ ¹1
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● Ñóõàðè âàíèëüíûå - 500 ã
● Ìîëîêî ñãóùåííîå - 400 ìë
● Êàêàî-ïîðîøîê - 50 ã
● Ñëèâî÷íîå ìàñëî - 200 ã
● Øîêîëàä òåìíûé 70-80% êàêàî - 100 ã
● Êîíüÿê - 30 ìë
● Öèòðóñîâûå öóêàòû (ïî âêóñó) - 20 ã
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Ñïåðâà íóæíî ïåðåìîëîòü ñóõàðè â ìåëêóþ êðîøêó. Ýòî ìîæíî ñäåëàòü ñ ïîìîùüþ ìÿñîðóáêè èëè ìåëüíèöû, ãëàâíîå ÷òîáû íå îñòàëîñü íå ïåðåìîëîòûõ êóñî÷êîâ.
2.  îòäåëüíîé ìèñêå ïåðåìåøèâàåì áàíêó ñãóù¸ííîãî ìîëîêà ñ êàêàî-ïîðîøêîì. Êàêàî íóæíî âçÿòü 2 ñòîëîâûå ëîæêè ñ ãîðêîé. Ïåðåòèðàåì äî èñ÷åçíîâåíèÿ êîìî÷êîâ, äîáàâëÿåì ñëèâî÷íîå ìàñëî, ïîðåçàííîå íà êóñî÷êè è ñòàâèì íà ìàëåíüêèé îãîíü (ïîêà ìàñëî íå ðàñòàåò)
3. Äàëåå â ìèñêå ðàñòàïëèâàåì íà âîäÿíîé áàíå ïëèòêó ãîðüêîãî øîêîëàäà. Äëÿ ýòîãî â êàñòðþëþ íàëèâàåì ãîðÿ÷óþ âîäó, â âîäó ïîìåùàåì ïîñóäèíó ñ ïîëîìàííûì øîêîëàäîì è ñòàâèì íà îãîíü, ÷òîáû âîäà ïîñòîÿííî êèïåëà.
4. Èç øîêîëàäíîé ìàññû äîáàâëÿåì ê øîêîëàäíî-ìàñëÿíîìó êðåìó ïîëîâèíó, ò.å. 50 ãðàìì, à îñòàëüíîå ïîéä¸ò íà óêðàøåíèå.
5. Â êîíöå ïîäìåøèâàåì â øîêîëàäíûé êðåì äâå ñòîëîâûå ëîæêè êîíüÿêà (äëÿ àðîìàòà).
6. Òåïåðü ñìåøèâàåì ñóõàðíóþ êðîøêó è øîêîëàäíûé êðåì.
7.  ðåçóëüòàòå ïîëó÷èòñÿ òàêàÿ âîò øîêîëàäíàÿ êðîøêà. Åñëè "òåñòî" ïîëó÷èòñÿ ñóõèì, äîáàâüòå â íåãî íåìíîãî ìîëîêà.
8. Äëÿ ôîðìèðîâàíèÿ êàðòîøåê ëó÷øå ñíà÷àëà ôîðìèðîâàòü èç òåñòà êîëáàñêè, ðàçðåçàòü èç íà îäèíàêîâûå êóñî÷êè è êàòàòü èç íèõ øàðèêè èëè áðóñî÷êè.
9. Ìîæíî ïîëîæèòü âíóòðü êàêóþ-íèáóäü íà÷èíêó, ëó÷øå âñåãî ÷òî-òî ñ ÿðêèì âêóñîì. Êàê âàðèàíò, öèòðóñîâûå öóêàòû (íà âêóñ).
10. Äëÿ óêðàøåíèÿ íàðåçàåì âñå òå æå öèòðóñîâûå öóêàòû î÷åíü òîíåíüêèìè ïîëîñî÷êàìè.
11. Îñòàâøèéñÿ îò ïðèãîòîâëåíèÿ òåñòà øîêîëàä åù¸ ðàç ïîäîãðåâàåì äî æèäêîãî ñîñòîÿíèÿ. Êàæäîå ïèðîæíîå îáìàçûâàåì ñâåðõó øîêîëàäîì è êëàä¸ì ïî äâà êóñî÷êà íàðåçàííûõ öóêàòîâ.
12. Òåïåðü æä¸ì êîãäà øîêîëàä çàñòûíåò. Âêóñíåå âñåãî ïèðîæíûå íà ñëåäóþùèé äåíü, êîãäà îíè õîðîøåíüêî ïðîïèòàþòñÿ.
âàðèàíò 2-îé
Ðóáðèêè:  êóëèíàðíàÿ êíèãà
âûïå÷êà

Êàðòîôåëüíûå áèòî÷êè - ðàçëåòàþòñÿ âìèã!

Äíåâíèê

×åòâåðã, 17 Äåêàáðÿ 2015 ã. 08:09 + â öèòàòíèê

Èíãðåäèåíòû
Êàðòîôåëü - 1 êã.
Ëóê - 1 øò.
ßéöà - 4 øò.
Ìóêà - 2-3 ñò.ë.
Ìîëîòûå ñóõàðè - 2 ñò.ë.
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 1/2 ñòàêàíà.
Ñûð òâåðäûé - 100 ã.
Ñîëü, ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö - ïî âêóñó.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
Ðóáðèêè:  êóëèíàðíàÿ êíèãà

10 ñàìûõ âêóñíûõ ðåöåïòîâ ãîëóáöîâ

Äíåâíèê

×åòâåðã, 17 Äåêàáðÿ 2015 ã. 08:06 + â öèòàòíèê
1. Ãîëóáöû ñ ãðèáàìè

- áåëîêî÷àííàÿ êàïóñòà
- 8-10 ëèñòüåâ
- âîäà - ñîëü - ïî âêóñó
- ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 2 ñò. ë.
äëÿ íà÷èíêè:
- ñâåæèå ãðèáû - 500 ã èëè ñóøåíûå ãðèáû - 100 ã
- òîìàòíàÿ ïàñòà - 1-2 ñò. ë.
- ðàññûï÷àòàÿ ðèñîâàÿ êàøà - 1/2 ñòàêàíà
- ñîëü - ïî âêóñó.
Êàïóñòíûå ëèñòüÿ ïðîâàðèòü â êèïÿùåé âîäå 2-3 ìèí, âûíóòü èç âîäû, äàòü âîäå ñòå÷ü. Ïðè íåîáõîäèìîñòè æåñòêèå ïðîæèëêè ëèñòüåâ ñëåãêà îòáèòü äî ìÿãêîñòè äåðåâÿííîé òÿïêîé. Íà êàæäûé êàïóñòíûé ëèñò ïîëîæèòü 2-3 ñòîëîâûõ ëîæêè íà÷èíêè è çàâåðíóòü åãî. Ãîëóáöû ïîäæàðèòü â ìàñëå, çàòåì òóøèòü â ãóñÿòíèöå èëè â äóõîâîì øêàôó íà ïðîòèâíå. Ïîäàòü ñ îòâàðíûì êàðòîôåëåì è ñàëàòîì èç îãóðöîâ. Äëÿ íà÷èíêè ñóøåíûå ãðèáû âûìûòü è îòâàðèòü, ñâåæèå ãðèáû îòâàðèòü, ìåëêî íàðåçàòü, ñìåøàòü ñ ðèñîì è òîìàòíîé ïàñòîé, ïîñîëèòü ïî âêóñó.

2. Ãîëóáöû ïî-çàêàðïàòñêè
+9 ðåöåïòîâ
Ðóáðèêè:  êóëèíàðíàÿ êíèãà
Ñàëàòû è çàêóñêè

Ñàëàòû ñ êîëáàñîé. È ñàëàòû ê Íîâîìó ãîäó. Áîëüøàÿ ïîäáîðêà ðåöåïòîâ

Äíåâíèê

×åòâåðã, 17 Äåêàáðÿ 2015 ã. 08:02 + â öèòàòíèê
Ñàëàò «Ñâåæèé»
Äëÿ íåãî íå íóæíî íè÷åãî âàðèòü!
Èíãðåäèåíòû (âñåãî ïî âêóñó):
Ñûðàÿ ìîðêîâü;
Êîëáàñà;
Ìàðèíîâàííûå îãóðöû;
Êîíñåðâèðîâàííûé çåëåíûé ãîðîøåê;
Êîíñåðâèðîâàííàÿ êóêóðóçà;
Ñâåæèå îãóðöû;
Ìîðêîâü è ñâåæèé îãóðåö íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, êîëáàñó è ìàðèíîâàííûé îãóðåö ïîðåçàòü ñîëîìêîé.
Âñå ñìåøàòü, çàïðàâèòü ìàéîíåçîì.

Ñàëàò «Ôàñîëèíêà»
Î÷åíü âêóñíûé ñàëàò!!! Îáÿçàòåëüíî ïîïðîáóéòå!!!
Ïîíàäîáèòñÿ:
200 Ã ÊÐÀÑÍÎÉ Ê/Ñ ÔÀÑÎËÈ
100-150Ã ÌÎÐÊÎÂÈ ÏÎ-ÊÎÐÅÉÑÊÈ
150à ÊÎÏ×ÅÍÎÉ ÊÎËÁÀÑÛ
1 ÁÎËÜØÀß ËÓÊÎÂÈÖÀ
200-250Ã Ê/Ñ ØÀÌÏÈÍÜÎÍÎÂ
ÌÀÉÎÍÅÇ
Ëóê èçìåëü÷èòü, øàìïèíüîíû ìåëêî ïîðåçàòü, âñå ýòî îáæàðèòü íà ðàñò. ìàñëå. Êîëáàñó íàðåçàòü òîíêîé ñîëîìêîé. Ñ ôàñîëè ñëèòü âîäó. Ñîåäèíèòü âñå , ïåðåìåøàòü, çàïðàâèòü ìàéîíåçîì. Ïîñîëèòü, åñëè åñòü íåîáõîäèìîñòü. Ïðè æåëàíèè äîáàâèòü çåëåíü
ÅÙ¨
Ðóáðèêè:  êóëèíàðíàÿ êíèãà
Ñàëàòû è çàêóñêè

Õëåá ñ èçþìîì è àïåëüñèíîâîé öåäðîé (Orangenbrot backen)

Âîñêðåñåíüå, 13 Äåêàáðÿ 2015 ã. 00:18 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ _ÄÎÌÀØÍÈÅ_ÐÅÖÅÏÒÛ_ [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]



Î÷åíü ìÿãêèé è âîçäóøíûé õëåá. Âêóñ - ýòî îòäåëüíûé ðàçãîâîð, íàäî ïðîáîâàòü. Çàïàõ, óæå ïðè âûïå÷êå- ïîòðÿñàþùèé!

Âàì ïîòðåáóåòñÿ:

400ã ìóêè
50ã + 6 ñò.ë. ñàõàðà 
1 ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà 
1 ïàêåòèê ñóõèõ äðîææåé (ÿ èñïîëüçîâàëà 12ã ñâåæèõ äðîææåé)
1/2 ÷.ë. ñîëè
60ã + 80ã ìÿãêîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà (çàðàíåå âûíóòü èç õîëîäèëüíèêà)
80ìë ìîëîêà + 50ìë âîäû
2 ÿéöà (ðàçìåðà Ì)
2 àïåëüñèíà
150ã èçþìà (èçþìà ïîêàçàëîñü ìíå ÷óòü ìíîãîâàòî, íî ýòî äåëî âêóñà, êîòîðîå ëåãêî ïîïðàâèòü)
1 ÷.ë. ìîëîòîé êîðèöû

Äëÿ ãëàçóðè:
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  êóëèíàðíàÿ êíèãà
âûïå÷êà

ñîëèì ñàëî...î÷åíü âêóñíî

Äíåâíèê

Âîñêðåñåíüå, 13 Äåêàáðÿ 2015 ã. 08:38 + â öèòàòíèê
Íà ëèòð âîäû -îäèí ñòàêàí (200ã) - ñîëè è ïîëîâèíà òàêîãî ñòàêàíà ñàõàðà , ëàâð. ëèñò (íå æàëåòü!), ïåðåö ãîðîøåê , äîâåñòè äî êèïåíèÿ è îñòóäèòü . Âîò ýòèì ðàññîëîì çàëèòü ñàëî (1-2 êã). Ñàëî ìîæíî ñðàçó ïåðåñûïàòü ÷åñíîêîì. Äåíü ñòîèò â ïîìåùåíèè ïîòîì â õîëîäèëüíèê ïðèìåðíî íà ñóòêè. Âûëîæèòü íà ïîëîòåíöå ÷òîá ðàññîë ñáåæàë. Ìîæåòå äîáàâèòü ïî âêóñó ñâîè ïðèïðàâû. Òàêîé ïîñîë î÷åíü âêóñíûé. Ïîâåðüòå ñàõàð íå îùóùàåòñÿ. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!!

Ðóáðèêè:  êóëèíàðíàÿ êíèãà

ÑÊÓÌÁÐÈß ÕÎËÎÄÍÎÃÎ ÊÎÏ×ÅÍÈß

Äíåâíèê

Âîñêðåñåíüå, 13 Äåêàáðÿ 2015 ã. 08:30 + â öèòàòíèê
Ðàññîë: 2 ëèòðà âîäû
8 ñò.ëîæåê ñîëè
4 ñò.ëîæêè ñàõàðà
4 ãîðñòè áîëüøèõ ëóêîâîé øåëóõè
ñïåöèè ïî âêóñó
Ðàññîë âñêèïÿòèì è ïîòîìèì íà ìàëåíüêîì îãíå ìèíóò 15
Îõëàäèòü äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû , ïðîöåäèòü.
Îòðåçàòü ãîëîâó, âûïîòðîøèòü, ïðîìûòü.
Ñëîæèòü â åìêîñòü
Çàëèòü ñêóìáðèþ (3-4 øò) ðàññîëîì è ïîëîæèòü ïîä ãíåò
Çàñîëêà áóäåò ïðîäîëæàòüñÿ 2,5-3 ñóòîê.
Çà ýòî âðåìÿ ïåðèîäè÷åñêè ìåíÿéòå ïîëîæåíèå ðûáêè, ÷òîáû îíà ïîçîëîòåëà ðàâíîìåðíî.
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  êóëèíàðíàÿ êíèãà
Ñàëàòû è çàêóñêè

ñàëàò *Ñåì¸íîâíà*

Äíåâíèê

Âîñêðåñåíüå, 13 Äåêàáðÿ 2015 ã. 08:25 + â öèòàòíèê
Èíãðåäèåíòû è ïðèãîòîâëåíèå:

● Êàïóñòà ñâåæàÿ íàøèíêîâàòü è ïîìÿòü ðóêàìè.
● 2 øòó÷êè êðàáîâûõ ïàëî÷åê íàðåçàòü òîíêî.
● 1 ìàëåíüêàÿ áàíî÷êà êóêóðóçû
● 1/4 áîëãàðñêîãî ïåðöà íàðåçàòü òîíêî
● 5 êóñî÷êîâ êîï÷åíîé êîëáàñû íàðåçàòü òîíêîé ñîëîìêîé
● 1 ñûðàÿ ìîðêîâü íà êðóïíîé òåðêå
● 1 çóá÷èê ÷åñíîêà
● Ñîëü ïðè íåîáõîäèìîñòè
● Ìàéîíåç
Ïðîñòî è âêóñíî!

Ðóáðèêè:  êóëèíàðíàÿ êíèãà
Ñàëàòû è çàêóñêè

ËÞÁÈÌÎÅ ÒÅÑÒÎ ÄËß ÏÈÐÎÆÊÎÂ

Äíåâíèê

Âîñêðåñåíüå, 13 Äåêàáðÿ 2015 ã. 08:20 + â öèòàòíèê
1 ÑÒ. ÒÅÏËÎÉ ÂÎÄÛ + 1 ÑÒ. Ò¨ÏËÎÃÎ ÌÎËÎÊÀ,
2 ßÉÖÀ,
2 ÑÒÎËÎÂÛÅ ËÎÆÊÈ ÑÀÕÀÐÀ,
1 ÍÅÏÎËÍÀß ÑÒ.ËÎÆÊÀ ÑÎËÈ,
1 ÏÀ×ÊÀ ÑÓÕÈÕ ÄÐÎÆÆÅÉ ( 11 ÃÐÀÌÌ),
0,5 ÑÒÀÊÀÍÀ ÐÀÑÒÈÒÅËÜÍÎÃÎ ÌÀÑËÀ,
ÌÓÊÈ 800-900 ÃÐÀÌÌ.
ÇÀÌÅØÈÂÀÅÌ È ÑÒÀÂÈÌ Â ÒÅÏËÎ.
×ÅÐÅÇ 20-25 ÌÈÍÓÒ ËÅÏÈÌ ÏÈÐÎÆÊÈ
×ÅÐÅÇ 15-20 ÌÈÍÓÒ ÎÒÏÐÀÂËßÅÌ Â ÄÓÕÎÂÊÓ.
ÅÑËÈ ÏËÀÍÈÐÓÅÒÅ ÏÅ×Ü ÏÈÐÎÆÊÈ Â ÄÐÓÃÎÅ ÂÐÅÌß,
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  êóëèíàðíàÿ êíèãà
âûïå÷êà
ïèðîæêè'áóëî÷êè'ïèðîãè

21 ïîòðÿñàþùå âêóñíûõ è êðàñèâûõ ñàëàòîâ íà âñå ñëó÷àè æèçíè

Äíåâíèê

Âîñêðåñåíüå, 06 Äåêàáðÿ 2015 ã. 08:00 + â öèòàòíèê
1. Ñëî¸íûé ñàëàò ñåðäöå
2. Ñëî¸íûé ñàëàò ñ êóðèöåé èçþìîì è ãðåöêèìè îðåõàìè
3. Ñàëàò "Äâà ñåðäöà"
4. Ñàëàò "Äîëüêà àïåëüñèíà"
5. Ñàëàò "Êàïëÿ âîäû"
6. Ñàëàò "Ìîé ãåíåðàë"
7. Ñàëàò "Ãðèáíîé ïåí¸ê " 2 âàðèàíòà
8. Ñàëàò "Òîðò èêîðíî-êðåâåòî÷íûé"
9. Ñàëàò "Êîððàëîâûé áðàñëåò"
10. Ñàëàò "Ðûáíûé òîðò"
11. Ñàëàò " Ïðèíöåññà"
12. Ñàëàò "Áàíãëàäåø"
13. Ñàëàò "Îò Òèôôàíè"
14. Ñàëàò "Íåïòóí"
15. Ñàëàò "Æàííàò"
16. Ñàëàò ñ ÿçûêîì
17. Ñàëàò "Êðåìë¸âñêèé"
18. Ñàëàò "Ìóæñêîé êàïðèç"
19. Ñàëàò "Åãèïåòñêàÿ ïèðàìèäà"
20. Ñàëàò "Âàëüäîðô"
21. Ñàëàò Êîêòåéëü ñ àâîêàäî, êëóáíèêîé è êðåâåòêàìè
ïîåõàëè==>
Ðóáðèêè:  êóëèíàðíàÿ êíèãà
Ñàëàòû è çàêóñêè

Áîðîäèíñêèé õëåá ïî ìàìèíîìó ðåöåïòó

Ïÿòíèöà, 20 Íîÿáðÿ 2015 ã. 23:45 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Cafe__de__Paris [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]


Õëåáóøåê ïåêëà â÷åðà... ýòî âñ¸, ÷òî îò íåãî îñòàëîñü...
xleb (700x700, 173Kb)
Ðåöåïò
2÷.ë.äðîææåé
80ãð.ïøåíè÷íîé ìóêè
470ãð.ðæàíîé ìóêè
ùåïîòêà ñîëè
4ñò.ë. ñóõîãî êâàñà èëè ñîëîä ðæàíîé
80ãð. ãîðÿ÷åé âîäû
Çàìåñèòü...
Äîáàâëÿåì
2ñò. ë. îëèâêîâîå ìàñëî
3ñò.ë. ì¸äà æèäêîãî (ÿ âçÿëà 2)
1÷.ë. êîðèàíäðà
1÷.ë. òìèíà
300ãð âîäû
ß âñå èíãðåäèåíòû çàãðóçèëà â õëåáîïå÷êó, íàæàëà íà ïðîãðàììêó è çàáûëà î í¸ì íà 3 ÷àñà... ×åðåñ 3 ÷àñà õëåá áûë ãîòîâ.

Franzuzhenka
Ðóáðèêè:  êóëèíàðíàÿ êíèãà
âûïå÷êà

Âîñõèòèòåëüíûé ÿáëî÷íûé äåñåðò â âèäå ðîç

Äíåâíèê

Âòîðíèê, 10 Íîÿáðÿ 2015 ã. 08:25 + â öèòàòíèê

Áëþäà, êîòîðûå âûãëÿäÿò íå òîëüêî âêóñíî, íî è íåâåðîÿòíî êðàñèâî – ýòî óäåë ïðîôåññèîíàëîâ. Íî âñ¸ æå ñóùåñòâóþò ðåöåïòû, êîòîðûå ïðîñòû â èñïîëüçîâàíèè è ðàäóþò ãëàç ñâîåé îðèãèíàëüíîñòüþ. Èìåííî òàêèì ðåöåïòîì ïîäåëèëàñü èòàëüÿíñêèé áëîãåð è ôîòîãðàô Ìàíóýëà.

Âñå, ÷òî âàì íóæíî äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ:

Ðóáðèêè:  êóëèíàðíàÿ êíèãà
âûïå÷êà

Ïàðàä äåñåðòîâ

Äíåâíèê

Âòîðíèê, 10 Íîÿáðÿ 2015 ã. 08:10 + â öèòàòíèê

Ïàðàä äåñåðòîâ
Êàíòó÷÷èíè.
Ðóáðèêè:  êóëèíàðíàÿ êíèãà
âûïå÷êà

âàòðóøêè ñ òâîðîãîì

Äíåâíèê

Âòîðíèê, 10 Íîÿáðÿ 2015 ã. 08:07 + â öèòàòíèê

À ïîìíèòå â äåòñòâå áûëè âîò òàêèå âàòðóøêè ñ òâîðîãîì? Î÷åíü âêóñíûå, íåæíûå, ìíîãî íà÷èíêè). ß áóëî÷êó ñ òâîðîãîì äåëàþ â âèäå ñàíäàëèè. Ìíå îíà íðàâèòñÿ è ÿ ïåðèîäè÷åñêè åå ãîòîâëþ, ðåêîìåíäóþ åå ñäåëàòü òåì êòî ëþáèò òâîðîã.

Èíãðåäèåíòû:
Ðóáðèêè:  êóëèíàðíàÿ êíèãà
âûïå÷êà

âêóñíûé íåæíûé ìåäîâûé áèñêâèò

Äíåâíèê

Âîñêðåñåíüå, 08 Íîÿáðÿ 2015 ã. 01:32 + â öèòàòíèê

 ìåðó ïàõíåò ìåäîì, òàåò âî ðòó! Îòëè÷íî ïîäíèìàåòñÿ, íå îïàäàåò, íåò øàïêè, è ìàêñèìàëüíî ïðîñò â ïðèãîòîâëåíèè!
Èíãðåäèåíòû:
äàëåå***
Ðóáðèêè:  êóëèíàðíàÿ êíèãà
âûïå÷êà
êåêñû'ìàôôèíû
òîðòû'ïèðîæíûå'ïå÷åíüå

àïïåòèòíûå ïèðîæêè ñ áðóñíèêîé

Äíåâíèê

Ñóááîòà, 07 Íîÿáðÿ 2015 ã. 08:04 + â öèòàòíèê

Ïîíàäîáèòñÿ:
1. Ìîëîêî 300 ìë
2.Äðîææè ñóõèå áûñòðîäåéñòâóþùèå 15 ã
3. ßéöî êóðèíîå 4 øò.
4. Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî 150 ìë
5. Êðàõìàë êàðòîôåëüíûé 50 ã
6. Ñàõàð-ïåñîê 275 ã
7. Ìóêà ïøåíè÷íàÿ 760 ã
8. Ñîëü ½ ÷.ë.
9. Áðóñíèêà (èëè ëþáàÿ íà÷èíêà) 350 ã
10. Ñëèâî÷íîå ìàñëî 40 ã
ïðèãîòîâëåíèå
Ðóáðèêè:  êóëèíàðíàÿ êíèãà
âûïå÷êà
ïèðîæêè'áóëî÷êè'ïèðîãè

òîðòèê áåç âûïå÷êè

Äíåâíèê

Ñðåäà, 04 Íîÿáðÿ 2015 ã. 21:06 + â öèòàòíèê
Èíãðåäèåíòû äëÿ òîðòà èç ïå÷åíüÿ áåç âûïå÷êè:
Äëÿ «êîðæåé»:
— ïå÷åíüå ñ êàêàî îêîëî 300 ã (ñàìîå îáû÷íîå êâàäðàòíîå ïå÷åíüå áåç ãëàçóðè è íà÷èíêè).
Äëÿ êðåìà:
— 250 ã òâîðîãà,
— 250 ã ñìåòàíû,
— 100 ã ñàõàðà,
— 1 ñò. ë. æåëàòèíà â ãðàíóëàõ,
— íåìíîãî âîäû (îêîëî 75 ìë).
Äëÿ óêðàøåíèÿ:
äàëåå
Ðóáðèêè:  êóëèíàðíàÿ êíèãà
âûïå÷êà
òîðòû'ïèðîæíûå'ïå÷åíüå

Ïðîñòîé è áûñòðûé, à òàêæå âêóñíûé ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ òûêâû.

Äíåâíèê

Ïîíåäåëüíèê, 02 Íîÿáðÿ 2015 ã. 08:40 + â öèòàòíèê
Ïðîñòîé è áûñòðûé, à òàêæå âêóñíûé ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ òûêâû.
Îñåíü óæå ñêîðî áóäåò êîå-ãäå çàâåðøàòüñÿ, à êîå-ãäå åù¸ ñåçîí ïðîäàæ òûêâû â ñàìîì ðàçãàðå.
Èòàê, ÷òî ìû èìååì? À èìååì ìû òûêâó. ß èñïîëüçîâàë òîëüêî ïîëîâèíó, îñòàëüíàÿ ÷àñòü áûëà ïðèãîòîâëåíà òàêæå, ÷åðåç íåäåëþ áëàãîïîëó÷íîãî ïðåáûâàíèÿ â õîëîäèëüíèêå áåç âñÿêèõ îáâîðà÷èâàíèé ïîëèýòèëåíîì.
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  êóëèíàðíàÿ êíèãà

ïèðîã ñ òâîðîãîì è âèøíåé

Äíåâíèê

Ñóááîòà, 31 Îêòÿáðÿ 2015 ã. 08:22 + â öèòàòíèê
Î÷åíü âêóñíûé ïèðîã, ðåêîìåíäóþ)
Èíãðåäèåíòû:
1 ÷àøêà (îáúåìîì 240 ìë) âèøíè áåç êîñòî÷åê;
1 ÷.ë. êðàõìàëà;
2 ÷àøêè ïøåíè÷íîé ìóêè;
1 ÷àøêà ñàõàðà;
120 ã õîëîäíîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà (íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå);
½ ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ äëÿ òåñòà;
½ ÷.ë. ñîäû; ùåïîòêà ñîëè;
1 ÷.ë. òåðòîé ëèìîííîé öåäðû;
¾ ÷àøêè éîãóðòà;
2 êðóïíûõ ÿéöà;
230 ã òâîðîãà áåç êðóïèíîê;
1 ÷.ë. ëèìîííîãî ñîêà;
3 ñò.ë. ìèíäàëüíûõ ëåïåñòêîâ (îáæàðèòü íà ñóõîé ñêîâîðîäå).

 êîâøèêå íàãðåòü âèøíþ, ÷òîáû îíà äàëà ñîê. Êðàõìàë ðàçâåñòè â 2-õ ñò.ë. âîäû, âëèòü â âèøíþ è çàâàðèòü ÿãîäû. Äàòü îñòûòü äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû.
Ñìåøàòü ìóêó ñ ¾ ñòàêàíà ñàõàðà. Äîáàâèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî, ðàñòåðåòü ñ ìóêîé â êðóïíóþ êðîøêó.
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  êóëèíàðíàÿ êíèãà
âûïå÷êà


 Ñòðàíèöû: 69 ... 29 28 [27] 26 25 ..
.. 1