ватрушки с творогом

Вторник, 10 Ноября 2015 г. 08:07 + в цитатник

А помните в детстве были вот такие ватрушки с творогом? Очень вкусные, нежные, много начинки). Я булочку с творогом делаю в виде сандалии. Мне она нравится и я периодически ее готовлю, рекомендую ее сделать тем кто любит творог.

Ингредиенты:
250 - 300 мл молока ( можно взять воду),
1 ст. л. сахара,
0,5 - 1 ч. лю соли,
1 яйцо,
50 гр свежих дрожжей или 1 пакетик сухих,
500 гр муки,
4 столовые ложки растительного масла или 50 гр сливочного масла,
500 гр творога,
1 яйцо,
100 гр. сахара

Дрожжевое тесто я всегда делаю в ХП (у меня это занимает 2,5 часа), но можно замесить и обычным способом. Все продукты должны быть комнатной температуры. Смешиваем творог, сахар и яйцо. Когда тесто подойдет, делим его на кусочки и скатываем их в шарики, которым тоже даем расстояться. Шарики скалкой раскатываем в лепешки и делаем в них надрезы по краям, в центре лепешки кладем творожную начинку.
Далее один надрезанный край булочки с творогом продеваем в прорезь с другого края и разводим их в разные стороны.
Даем творожной булочке подойти и выпекаем при температуре 200 градусов 10 - 15 минут. Перед выпечкой булочки можно смазать желтком или ничем не смазывать. Остывшую булочку с творогом посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

[="http://tania-bondarets.livejournal.com/"]

Рубрики:

кулинарная книга
выпечка

Процитировано 47 раз
Понравилось: 49 пользователям

<a href="http://arnusha.ru/post376405257/">РІР°С‚СЂСѓС€РєРё СЃ С‚РІРѕСЂРѕРіРѕРј</a><br/>
Рђ РїРѕРјРЅРёС‚Рµ РІ РґРµС‚СЃС‚РІРµ Р±С‹Р»Рё РІРѕС‚ С‚Р°РєРёРµ РІР°С‚СЂСѓС€РєРё СЃ С‚РІРѕСЂРѕРіРѕРј?  РћС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ, РЅРµР¶РЅС‹Рµ, РјРЅРѕРіРѕ РЅР°С‡РёРЅРєРё). РЇ  Р±СѓР»РѕС‡РєСѓ СЃ С‚РІРѕСЂРѕРіРѕРј РґРµР»Р°СЋ РІ РІРёРґРµ СЃР°РЅРґР°Р»РёРё. РњРЅРµ РѕРЅР° РЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ Рё СЏ РїРµСЂРёРѕРґРёС‡РµСЃРєРё РµРµ РіРѕС‚РѕРІР»СЋ, СЂРµРєРѕРјРµРЅРґСѓСЋ РµРµ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ С‚РµРј РєС‚Рѕ Р»СЋР±РёС‚ С‚РІРѕСЂРѕРі.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
250 - 300 РјР» РјРѕР»РѕРєР° ( РјРѕР¶РЅРѕ РІР·СЏС‚СЊ РІРѕРґСѓ),
1 СЃС‚. Р». СЃР°С…Р°СЂР°,
0,5 - 1 С‡. Р»СЋ СЃРѕР»Рё,
1 СЏР№С†Рѕ,
50 РіСЂ СЃРІРµР¶РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№ РёР»Рё 1 РїР°РєРµС‚РёРє СЃСѓС…РёС…,
500 РіСЂ РјСѓРєРё,
4 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° РёР»Рё 50 РіСЂ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°,
500 РіСЂ С‚РІРѕСЂРѕРіР°,
1 СЏР№С†Рѕ,
100 РіСЂ. СЃР°С…Р°СЂР°

Р”СЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ СЏ РІСЃРµРіРґР° РґРµР»Р°СЋ РІ РҐРџ (Сѓ РјРµРЅСЏ СЌС‚Рѕ Р·Р°РЅРёРјР°РµС‚ 2,5 С‡Р°СЃР°), РЅРѕ РјРѕР¶РЅРѕ Р·Р°РјРµСЃРёС‚СЊ Рё РѕР±С‹... <a href="http://arnusha.ru/post376405257/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]