3
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
Среда, 06 Октября 2021 г. 20:37
+ в цитатник
Миндальные мини-штрудели - это полуфранцузское тесто, обернутое рождественскими венками с восхитительной миндальной начинкой. Посыпанные миндальными хлопьями и сахарной пудрой, они выглядят так празднично! Работу с тестом можно растянуть на несколько дней (приготовленное тесто можно хранить в морозилке), благодаря чему мы избавимся от нагрузки перед праздниками. Для рождественских (и не только) тортов рекомендую только натуральные экстракты; в этом рецепте я использовала экстракт миндаля марокканского миндаля Dr. Oetker, который пригодится вам не только для орехов и изюма на Рождество, но и для макового торта. Я рекомендую!
Ингредиенты для слоеного дрожжевого теста (20 штруделей):
далее
3
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487315979/">цитрусовый имбирный пряник с медом</a><br/>
Рнгредиенты для цитрусового РёРјР±РёСЂРЅРѕРіРѕ РїСЂСЏРЅРёРєР° СЃ медом:[more=далее***]
115 г сливочного масла
200 г меда
125 мл (полстакана) молока
70 г темно-коричневого сахара (мелкого, например, мусковадо)
2 больших яйца
270 г пшеничной муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка пищевой соды
3 чайные ложки пряностей для пряников
1 чайная ложка корицы
цедра натертая с 2-мя лимонами
цедра 2 апельсина натертая
100 г цукатов лимона и цедры апельсина (всего)
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
В кастрюлю кладем: масло, мед, молоко. Нагрейте, пока все ингредиенты не растворятс... <a href="http://arnusha.ru/post487315979/">Читать далее...</a>
Среда, 06 Октября 2021 г. 20:36
+ в цитатник
Ингредиенты для цитрусового имбирного пряника с медом:
далее***
3
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487315954/">пушистые булочки банановый кекс банановые маффины</a><br/>Пушистые булочки
Рнгредиенты РЅР° 12-16 булочек:[more=далее***]
1 стакан (250 мл) теплого молока
110 г сливочного масла, растопленного и слегка остуженного
1-2 столовые ложки сахара
2 больших яйца, слегка взбитых
3/4 чайной ложки соли
4 стакана (600 г) пшеничной муки
3 чайные ложки сухих дрожжей (12 г) или 24 г свежих дрожжей
Также:
взбитое яйцо с 1 столовой ложкой молока для чистки.
Смешайте пшеничную муку с сухими дрожжами (сначала сделайте закваску из свежих). Добавьте остальные ингредиенты и вымешайте, добавляя в конце растопленный жир. Замешивайте тесто достаточно долго, чтобы ... <a href="http://arnusha.ru/post487315954/">Читать далее...</a>
Среда, 06 Октября 2021 г. 20:34
+ в цитатник
Пушистые булочки
Ингредиенты на 12-16 булочек:
далее***
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487315892/">жареные кабачки ямайские пирожки пончики с яблоком салат из желудков китайские булочки со свининой</a><br/>
3 молоденьких кабачка/цуккини[more=далее]
2 яичных белка
1/2 стакана муки
1/2 стакана панировочных сухарей
30 гр пармезана
любая трава на ваш выбор (тимьян, шалфей, базилик, розмарин) свежая и сухая неважно
буквально щепотка соли
Духовку разогреть до 220 оС.
Кабачки нарезать кружками толщиной 2-3 см, сложить в большую чашку, присыпать солью и оставить на 10-15 минут (только чтобы стали мягче и нежнее) или просто оставьте в чашке на час, не присаливая.
Муку смешать с сухарями, тертым пармезаном и мелко нарезанной травой. Белок взбить венчиком. Кабачки окунать в яйцо, затем в панировк... <a href="http://arnusha.ru/post487315892/">Читать далее...</a>
Среда, 06 Октября 2021 г. 20:31
+ в цитатник
3 молоденьких кабачка/цуккини
далее
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487315821/">мясо сочное запеченное печень колбаски с черри в бальзамическом соусе беляши жаркое с тефтелями</a><br/>
1 кг свиных ребрышек или (шейка)[more=далее]
1 / 2 луковицы
3 дольки чеснока
5 ст.л. кетчупа Heinz
3 ст.л. соуса HP steak (можно заменить кетчупом с Worcestershire sauce)
3 ст.л. сладкого соуса чили
2 ст.л коричневого сахара
3 ст.л. соевого соуса
1 / 2 ч.л. молотого перца
1/2 ч.л. паприки
1 ч.л. горчицы
1 ст.л. свежего имбиря
чуток Табаско
Мелко нарезать лук и спассеровать 5 минут на растительном масле, всыпать измельченный чеснок, протушить пару минут вместе. Добавить все остальные ингредиенты соуса. Тушить на слабом огне около 15 минут до загустения и коричневого цвета. Часть ... <a href="http://arnusha.ru/post487315821/">Читать далее...</a>
Среда, 06 Октября 2021 г. 20:25
+ в цитатник
1 кг свиных ребрышек или (шейка)
далее
3
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487300774/">шоколадный бисквит который легко превращается в очень вкусный торт</a><br/>
Ртот Р±РёСЃРєРІРёС‚ РёР·-Р·Р° наличия растительного масла Рё разрыхлителя можно отнести Рє разряду шифоновых бисквитов, РЅРѕ..здесь есть РѕРґРЅР° "РёР·СЋРјРёРЅРєР°", которая делает этот Р±РёСЃРєРІРёС‚ намного сочнее Рё вкуснее, чем обычный шоколадно-шифоновый Р±РёСЃРєРІРёС‚...Какао добавляется РЅРµ РІ порошке, Р°..Нет, РЅРµ Р±СѓРґСѓ СЏ раскрывать РІСЃРµ карты сразу...читайте Рё вникайте:
Разъемная форма для выпечки -28 см или прямоугольная форма 25*30 см.
Температура духовки-180 гр. (средняя полка)
время выпечки-40 мин. или до сухой лучинки[more=далее***]
Стакан-240 мл
1/2 ст.порошка какао
3/4 ст.кипятка
6 больших яиц (разделить на белки и ... <a href="http://arnusha.ru/post487300774/">Читать далее...</a>
Вторник, 05 Октября 2021 г. 02:38
+ в цитатник
Этот бисквит из-за наличия растительного масла и разрыхлителя можно отнести к разряду шифоновых бисквитов, но..здесь есть одна "изюминка", которая делает этот бисквит намного сочнее и вкуснее, чем обычный шоколадно-шифоновый бисквит...Какао добавляется не в порошке, а..Нет, не буду я раскрывать все карты сразу...читайте и вникайте:
Разъемная форма для выпечки -28 см или прямоугольная форма 25*30 см.
Температура духовки-180 гр. (средняя полка)
время выпечки-40 мин. или до сухой лучинки
далее***
3
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487300029/">кекс с использованием грецких орехов и халвы</a><br/>
Вкусный торт с использованием грецких орехов и халвы. Подслащенная смесь орехов и жареного масла, она обогащает тесто как внутри, так и сверху. При запекании халва тает, создавая в кексе сладкую и липкую начинку - сказка :). Сам по себе торт нежный, вкусный, и его обязательно можно использовать в этом рецепте. Торт с грецкими орехами и халвой - торт, который очень рекомендую!
Пирог с грецкими орехами и халвой - ингредиенты:[more=далее***]
85 г сливочного масла
100 г мелкого сахара для выпечки
2 яйца
200 г пшеничной муки
1 чайная ложка разрыхлителя
пол чайной ложки пищевой соды
130 г ... <a href="http://arnusha.ru/post487300029/">Читать далее...</a>
Вторник, 05 Октября 2021 г. 01:04
+ в цитатник
Вкусный торт с использованием грецких орехов и халвы. Подслащенная смесь орехов и жареного масла, она обогащает тесто как внутри, так и сверху. При запекании халва тает, создавая в кексе сладкую и липкую начинку - сказка :). Сам по себе торт нежный, вкусный, и его обязательно можно использовать в этом рецепте. Торт с грецкими орехами и халвой - торт, который очень рекомендую!
Пирог с грецкими орехами и халвой - ингредиенты:
далее***
4
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487282344/">шоколадный брауни и пирог из кабачков</a><br/>
Вкусный пирог с добавлением кабачков. С добавлением грецких орехов, корицы, имбиря - очень осенний. С другой стороны, эта лимонная глазурь - добавляет нотку и свежесть. Прекрасно дополняет вкус торта. Коржей много по объему, а благодаря добавлению кабачков она получается влажной и долго остается свежей. Вы не почувствуете вкус кабачка, он очень тонкий, а какое полезное (и необычное) дополнение к тесту.
Напомню, 1 стакан емкостью 250 мл.
Рнгредиенты:[more=далее***]
1 стакан грецких орехов
2 стакана пшеничной муки
1 чайная ложка разрыхлителя
пол чайной ложки пищевой соды
большая щепотк... <a href="http://arnusha.ru/post487282344/">Читать далее...</a>
Понедельник, 04 Октября 2021 г. 22:26
+ в цитатник
Вкусный пирог с добавлением кабачков. С добавлением грецких орехов, корицы, имбиря - очень осенний. С другой стороны, эта лимонная глазурь - добавляет нотку и свежесть. Прекрасно дополняет вкус торта. Коржей много по объему, а благодаря добавлению кабачков она получается влажной и долго остается свежей. Вы не почувствуете вкус кабачка, он очень тонкий, а какое полезное (и необычное) дополнение к тесту.
Напомню, 1 стакан емкостью 250 мл.
Ингредиенты:
далее***
3
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487282311/">шоколадный кекс пончики с вареной сгущенкой</a><br/>
Шоколадный кекс очень хороший, влажный, сытный, РЅРѕ РЅРµ тяжелый. Важно отметить, что здесь РЅРµ используются яйца, молоко или масло. РњС‹ также РЅРµ используем миксер. Рнгредиенты можно даже смешивать РІ противне, РЅР° котором будет выпекаться тесто. Рецепт специально для мам, которым сложно испечь хороший детский торт РёР·-Р·Р° различных РІРёРґРѕРІ пищевой непереносимости. Кекс также можно приготовить РІ РІРёРґРµ торта или маффинов.
Рнгредиенты:[more=далее***]
1,5 стакана пшеничной муки
3 столовые ложки какао (я добавил 4 для лучшего цвета и более интенсивного вкуса шоколада)
1 стакан мелкого сахара для выпечки... <a href="http://arnusha.ru/post487282311/">Читать далее...</a>
Понедельник, 04 Октября 2021 г. 22:23
+ в цитатник
Шоколадный кекс очень хороший, влажный, сытный, но не тяжелый. Важно отметить, что здесь не используются яйца, молоко или масло. Мы также не используем миксер. Ингредиенты можно даже смешивать в противне, на котором будет выпекаться тесто. Рецепт специально для мам, которым сложно испечь хороший детский торт из-за различных видов пищевой непереносимости. Кекс также можно приготовить в виде торта или маффинов.
Ингредиенты:
далее***
4
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487282297/">булочки на ржаной закваске вкусный хлеб</a><br/>
Отличные булочки на ржаной закваске, которые я приготовила без использования дрожжей. Конечно, тесто поднимается дольше, но благодаря большому количеству закваски, быстрее, чем с другим дрожжевым хлебом. Булочки были приготовлены из 3 видов муки: ржаной цельнозерновой (закваски), пшеничной и цельнозерновой (в оригинальной муке грубого помола вы также можете использовать цельнозерновую муку из полбы). Булочки прекрасно растут, а мякоть у них очень пушистая. Они дольше остаются свежими.
***
Рнгредиенты для закваски (накануне вечером):[more=далее]
110 г активной ржаной закваски
440 РјР» РІРѕРґС‹
... <a href="http://arnusha.ru/post487282297/">Читать далее...</a>
Понедельник, 04 Октября 2021 г. 22:20
+ в цитатник
Отличные булочки на ржаной закваске, которые я приготовила без использования дрожжей. Конечно, тесто поднимается дольше, но благодаря большому количеству закваски, быстрее, чем с другим дрожжевым хлебом. Булочки были приготовлены из 3 видов муки: ржаной цельнозерновой (закваски), пшеничной и цельнозерновой (в оригинальной муке грубого помола вы также можете использовать цельнозерновую муку из полбы). Булочки прекрасно растут, а мякоть у них очень пушистая. Они дольше остаются свежими.
***
Ингредиенты для закваски (накануне вечером):
далее
5
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487215053/">шарлотка с яблоками и пудингом </a><br/>
Рнгредиенты для песочного теста:[more=далее***]
2,5 стакана пшеничной муки
200 г сливочного масла, холодное
50 г сала, холодное
1 чайная ложка разрыхлителя
3 столовые ложки сахарной пудры
5 желтков
Просейте муку и разрыхлитель, добавьте масло и сало, быстро измельчите ножом, пока тесто не станет рассыпчатым. Добавьте яичные желтки, сахар и быстро замесите (вы также можете перемешать в кухонном комбайне). Если тесто слишком рыхлое, добавьте 1-2 столовые ложки холодной воды. Разделить на 2 части - примерно 60% и 40%, каждую завернуть в пищевую пленку, заморозить (можно сделать накануне)... <a href="http://arnusha.ru/post487215053/">Читать далее...</a>
Пятница, 01 Октября 2021 г. 21:58
+ в цитатник
Ингредиенты для песочного теста:
далее***
5
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487215046/">майонезный кекс</a><br/>
Майонезный торт популярен и всем известен, и сегодня никого не удивляет, что мы добавляем в тесто майонез;). Кекс сильно разрастается, он легкий, нежный, пушистый. Естественно ароматизирован цедрой лимона, но вы можете приготовить его на любой вкус, добавив в тесто свои любимые экстракты или цедру других цитрусовых. Я рекомендую!
Майонезный кекс - ингредиенты:[more=далее***]
4 больших яйца
180 г мелкого сахара для выпечки
110 г (полстакана) майонеза
80 г пшеничной муки
90 г картофельного крахмала или кукурузного
1 чайная ложка разрыхлителя
цедра натертая с 1 большого лимона или 2 мал... <a href="http://arnusha.ru/post487215046/">Читать далее...</a>
Пятница, 01 Октября 2021 г. 21:56
+ в цитатник
Майонезный торт популярен и всем известен, и сегодня никого не удивляет, что мы добавляем в тесто майонез;). Кекс сильно разрастается, он легкий, нежный, пушистый. Естественно ароматизирован цедрой лимона, но вы можете приготовить его на любой вкус, добавив в тесто свои любимые экстракты или цедру других цитрусовых. Я рекомендую!
Майонезный кекс - ингредиенты:
далее***
3
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487215044/">ананасовый торт</a><br/>
Хрустящий, очень сладкий, кремовый и нежный. Он приготовлен на белом бисквитном пироге со сливками, сгущенкой и ананасовым желе. Торт подходит для всех торжеств, как для детей, так и для взрослых; он роскошный, красиво режется и красиво смотрится на столе. Я очень рекомендую!
Накануне испечь бисквит и хранить его при комнатной температуре под льняной тканью. Накануне стоит приготовить фруктелину и поставить ее в холодильник. Не забудьте охладить ингредиенты для крема в холодильнике, особенно - сгущенное молоко.
Бисквит:[more=далее]
5 СЏРёС†
3/4 стакана мелкого сахара для выпечки
3/4 стакан... <a href="http://arnusha.ru/post487215044/">Читать далее...</a>
Пятница, 01 Октября 2021 г. 21:55
+ в цитатник
Хрустящий, очень сладкий, кремовый и нежный. Он приготовлен на белом бисквитном пироге со сливками, сгущенкой и ананасовым желе. Торт подходит для всех торжеств, как для детей, так и для взрослых; он роскошный, красиво режется и красиво смотрится на столе. Я очень рекомендую!
Накануне испечь бисквит и хранить его при комнатной температуре под льняной тканью. Накануне стоит приготовить фруктелину и поставить ее в холодильник. Не забудьте охладить ингредиенты для крема в холодильнике, особенно - сгущенное молоко.
Бисквит:
далее
3
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487198624/">курица с сосисками-гриль </a><br/>
На две порции (два голодных взрослых)[more=далее]
Половина курицы
4 сосиски-гриль
большая луковица
3-4 дольки чеснока
5 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. горчицы
цедра одного лимона + сок
соль, черный перец
несколько веточек розмарина (оптимально)
Сначала сделаем маринад. Смешать ОМ с горчицей, цедрой и лимонным соком. Лук нарезать на сегменты и тоже положить в маринад. Курицу порубить на средние куски. (Можно использовать только голени.) Выложить куски курицы в маринад и хорошо перемешать. Лучше всего мариновать курицу за ночь, но если нет возможности, то 1-2 часа.
Духовку нагреть до... <a href="http://arnusha.ru/post487198624/">Читать далее...</a>
Четверг, 30 Сентября 2021 г. 20:44
+ в цитатник
На две порции (два голодных взрослых)
далее
2
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487039938/">банановый чайный хлеб лимонный торт ржаной багет шоколадный чизкейк</a><br/>
100 гр сливочного масла охлажденное[more=далее]
225 гр самовосходящей муки
100 гр золотистого сахара
3 спелых банана
2 яйца
6 ст.л. прозрачного меда
Нагреть духовку до 180°С. Смазать маслом прямоугольную форму для кекса и проложить дно вощеной бумагой.
Просеять муку в миску, добавить масло и пальцами размять в крошку. Добавить сахар.
Бананы очистить и размять вилкой и тоже добавить в миску, вместе с яйцами и медом. Перемешать миксером до однородной смеси и выложить в форму для кекса
Печь хлеб 1 час и 15 минут или до готовности. Если поверхность начнет слишком зарумяниваться, то непл... <a href="http://arnusha.ru/post487039938/">Читать далее...</a>
Четверг, 23 Сентября 2021 г. 23:01
+ в цитатник
100 гр сливочного масла охлажденное
далее