-Всегда под рукой

 -Подписка по e-mail

 

 -Рубрики

 -Цитатник

Анечка (Anushka_M, спасибо огромное!!! - (2)

ПОЗДРАВЛЯЮ С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ НИНОЧКУ!(Arnusha) Милая милая Ниночка! С опозданием,но от всего ...

Спасибо от души TAISA_ANDRYEVEVA! - (8)

СВЕТЛОГО, ДОБРОГО ПРАЗДНИКА, С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ, НИНОЧКА - Arnusha!!! Пусть будет крепким з...

Любочка (laplared), благодарю тебя подружка моя!!!!!!!!!!! - (2)

Поздравляю Ниночку (Arnusha) с днём рождения   ...

Лолочка (Lola_malvina), золотце, спасибо!!!!!! - (3)

С днём Рождения, Ниночка!(Аrnusha) Прими мои самые теплые поздравления с Днем Рождения! В э...

Верочка (Дневник_Девы), огромное спасибо! - (4)

Поздравляю с Днем рождения , Ниночка! (Arnusha)

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.01.2009
Записей: 10326
Комментариев: 294809
Написано: 329984

Выбрана рубрика кулинарная книга.


Другие рубрики в этом дневнике: Это интересно(290), ЦВЕТЫ(346), цветовые коды(13), Худ.галерея(369), хлеб(34), Фоны текстуры(231), Флора и фауна(65), Флеш-часики(202), Флеш-плееры(47), Флеш-картинки(172), Уроки (175), украшалочки для дневников и постов(321), торты'пирожные'печенье(82), Тесты(11), творожная/сырная выпечка(41), Супы(23), Стихи и проза(284), Смайлики(89), свечи(21), Салаты и закуски(118), С днём рождения(25), Рукоделие(105), Рецепты ЗОЖ(248), Рассказы и притчи(31), Рамочки-золото,серебро(17), рамочки для постов(1061), рамочки для поздравлений(73), рамочки для записей(20), рамочки бордюрные(393), рамочки 'черный фон'(37), рамочки 'цветочный фон'(192), рамочки 'фон цвета фуксии'(15), рамочки 'фон красный и бордо'(56), рамочки 'фон желтый оранжевый'(26), рамочки 'фон валентинки'(18), рамочки 'фиолетовый и розовый фон'(108), рамочки 'синие голубые'(109), рамочки 'светлый фон'(70), рамочки 'Рождество'(65), рамочки 'осенний фон'(105), рамочки 'музыкальный фон'(16), рамочки 'коричневый и бежевый фон'(80), рамочки 'зимний фон'(255), рамочки 'зеленый фон'(114), рамочки 'весенний фон'(67), рамочки 'блокноты'(19), рамочки '8 Марта'(27), рамки друзей(71), рамки 'приват'(21), Разделители для текста(154), Приколы и юмор(71), Православие(46), пончики(2), Полезные советы(285), Полезные сайты(21), Полезные программы(84), Полезности(124), позируют дети png(22), поздравления(156), пожелания(32), пирожки'булочки'пироги(111), персонажи png(60), пельмени'манты'вареники(1), пейзажи png(121), пасхальные элементы(28), открытки(358), осень 'пейзажи'(68), они хотят жить(58), общество(397), обои для рабочего стола(203), новый год и рождество(242), новости и политика(111), натюрморты(14), мысли вслух(203), мы помним(61), музыкальные открытки(32), музыка всех поколений(281), Мужчины,пары(17), мои рамочки с коллажом(331), мои рамочки для текста(1774), мои поздравления(59), мои обращения(69), личное(174), лето 'пейзажи'(34), кумиры(54), креатив,фантазии(12), красочные фразы для комментов(90), красота и здоровье(97), котоматрица(67), коллажи(21), кнопки переходы (8), клипарт(808), кино'мультфильмы(25), кексы'маффины (73), картинки с движущейся водой(6), информеры(10), интернет(58), интересные фото(217), зима 'пейзажи'(45), заготовки,элементы png(129), заготовки 'для коллажей'(22), домашние животные(120), для меня 'приват'(24), декоративные элементы(290), декор из скрап.наборов(170), декор для дизайна(517), девушки png(194), дары природы десерт(31), выпечка(1040), вторые блюда(118), видеоролики про животных(45), видеоролики(90), весна 'пейзажи'(51), в мире животных(26), беляши'чебуреки'блины(9), анимация(462), аватары(29), sos(36), MORE(4)

СКУМБРИЯ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ!

Дневник

Суббота, 23 Апреля 2011 г. 08:44 + в цитатник
Многие её ели копченую, теперь попробуйте жареную
картинка
Всё очень и очень просто. А главное быстро.

Берём свежую скумбрию.
<<<>>>
Рубрики:  кулинарная книга

Метки:  

Томатно-мясной соус для пасты.

Дневник

Среда, 20 Апреля 2011 г. 06:31 + в цитатник
Получился весьма недурственный томатно-мясной соус. Соус
понравился, так что взяла на вооружение и буду готовить его достаточно
часто.
картинка
Для приготовления понадобится:
Читать далее...
Рубрики:  кулинарная книга

РУЛЕТИКИ...

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Данелян [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

салат

 

сыр твердый - 200 г,
зелень укропа или петрушки - 30 г,
слабосоленая семга или форель - 300 г
Приготовление:
Cыр натереть на терке.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порезать.
Сыр смешать с зеленью, положить в небольшую кастрюлю и поставить на водяную баню.Нагревать на водяной бане, помешивая, пока сыр не расплавится.
вместо водяной бани, можно положить сыр с зеленью в плотный полиэтиленовый пакет, пакет с сыром опустить в кипящую воду (кончик пакета держать в руке) и подержать 2-3 минуты в воде
Сырную массу выложить между двумя слоями пленки и раскатать при помощи скалки в тонкий пласт.
Рыбу тонко нарезать.
Снять верхнюю пленку и выложить на пласт раскатанного сыра рыбу и свернуть рулетом.

                          

  Cегодня я нашла отличный сайт - http://50millionsdollars.com)))))Прочитала  интересное,например,космонавтика)))) Здесь интересные записи, а потом можно рассказать друзьям интересную историю!!!!
Блог  написан для тех, кто хочет узнать самое интересное,мне очень нравится проект!!!!! 

Рубрики:  кулинарная книга

вариация на тему хачапури

Дневник

Суббота, 09 Апреля 2011 г. 09:03 + в цитатник

Тесто:
1/2 л кислое молоко;
2 яйца;
1/2 чайной ложки соли;
2 стакана муки;
****************
далее
Рубрики:  кулинарная книга
выпечка

Овощной сливочный суп с сердечками в хлебе

Дневник

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 03:11 + в цитатник
Вступление
Помните, в детстве... у бабушки... был такой пахучий ржаной хлеб...? и его везде можно было есть, отламывая, и в суп крошить, сгустками... И так его потом уплетать. И суп-то уже не помнится, и сам хлеб уже вспоминается как что-то архаическое (сейчас такие не делают!), а вот само ощущение - совмещение хлеба и супа - оно осталось, оно никуда не делось... Ржаной хлеб и суп... - подумал я, что все это совместимо и нашел решение задачи! Суп со вкусом детства - такая удивительная пещерная мешанина (не в духовке, не сложно, быстро, за 20 минут) - налитый в хлебную буханку, пропитавшийся вкусами ржаными...

Что купить
Читать далее...
Рубрики:  кулинарная книга

Лимонный сырник

Дневник

Суббота, 19 Марта 2011 г. 04:51 + в цитатник

700 г мягкого жирного творога растереть в комбайне до кремообразного состояния,или прокрутить через мясорубку.
Читать далее...
Рубрики:  кулинарная книга
выпечка

Картофель, жареный со свеклой-это очень вкусно!

Дневник

Среда, 16 Марта 2011 г. 02:58 + в цитатник

Картофель крупный - 5 шт (промыть, очистить, нарезать брусочками)
Свекла крупная - 1 шт (промыть, очистить, нарезать тонкой соломкой)
Чеснок - 5 зубчиков (раздавить плоской поверхностью ножа, затем измельчить)
Семена черной горчицы - 1 ч.ложка
Свежая зелень - укроп, петрушка (мелко нарезать)
Морская соль, свежемолотый черный перец - по вкусу
Растительное масло для жарки (у меня было кукурузное)
Читать далее...
Рубрики:  кулинарная книга

яблочный пирог водолаз

Дневник

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 05:01 + в цитатник
Тесто дрожжевое топится в воде
Тесто получается классное, долго не черствеет.
Пирог удивительно вкусный и праздничный!

Тесто:
далее
Рубрики:  кулинарная книга
выпечка

Тефтели с грибным соусом

Дневник

Пятница, 11 Марта 2011 г. 01:10 + в цитатник
ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ

Потребуется:
Читать далее...
Рубрики:  кулинарная книга

Рецепт домашнего майонеза, вдруг кому и пригодится...

Дневник

Пятница, 11 Марта 2011 г. 06:19 + в цитатник

2 желтка (опустить в кипящую воду на 2 минуты, белок коагулируется, а желток остается жидкий)
1 ст. л. дижонской горчицы
2 ст. л. красного винного уксуса
щепотка сахара
соль по вкусу
1,5 ст. растительного или оливкового масла без запаха и вкуса

В процессор забросить желтки, горчицу, сахар, щепотку соли, уксус и включить мотор.....по КАПЛЕ добавлять масло, пока не используется полстакана. Затем прибавить кол-во масла до тоненькой струйки. Потихоньку влить все масло. Попробовать на соль, сахар. Если получается густой, разбавить каплей лимонного сока, если жидковатый - добавить масла.
Вкусный домашний майонез :)
© home-chef
Рубрики:  кулинарная книга

Кабачки "стаканчики" с куриной печенью

Дневник

Пятница, 04 Марта 2011 г. 03:39 + в цитатник

Прекрасное сочетание кабачков и куриной печени.
Простое и быстрое в приготовлении блюдо очень нежное на вкус.

Нам понадобится:
Читать далее...
Рубрики:  кулинарная книга

Печеночный торт с омлетом.

Дневник

Среда, 02 Марта 2011 г. 03:05 + в цитатник
Рубрики:  кулинарная книга

Топ-15 рецептов блинов

Дневник

Вторник, 01 Марта 2011 г. 02:32 + в цитатник
Рубрики:  кулинарная книга

Ленивые вареники.

Дневник

Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 05:28 + в цитатник
Нежные облака, а не вареники!!! Рецепт был выверен до мельчайшего грамма и
результат всегда потрясающий! Сама нежность на тарелке :)

Творог - 1,5 кг.
Сахар - стакан
Яйцо - 2 шт.
Мука - 2 стакана + на подсыпку
Читать далее...
Рубрики:  кулинарная книга
выпечка

Просто,дешево и вкусно!

Дневник

Воскресенье, 27 Февраля 2011 г. 02:23 + в цитатник

ДЖЕМ,ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ.Потребуется 1 кг очищенного кабачка без семян,1 кг сахара,350 гр кураги.Замочить курагу в теплой воде на 1-2 часа,промыть и провернуть на мясорубке.Кабачок порезать дольками,влить в кастрюлю 2 ст.ложки воды и варить на медленном огне,добавляя мелкими порциями сахар.Кабачки постоянно мешать,чтобы не подгорели,добавьте курагу.Варить 30-40 минут на медленном огне,помешивая.
******************
Читать далее...
Рубрики:  кулинарная книга

Печенье

Дневник

Воскресенье, 27 Февраля 2011 г. 04:57 + в цитатник
Рубрики:  кулинарная книга
выпечка

Ну очень вкусный яблочный пирог...

Дневник

Суббота, 26 Февраля 2011 г. 05:00 + в цитатник

Очень простой в приготовлении,а вкус просто супер!!! ИТАК:
Читать далее...
Рубрики:  кулинарная книга
выпечка

Рецепт "Чанахи"

Дневник

Среда, 23 Февраля 2011 г. 18:40 + в цитатник
ЧАНАХИ

Меня научила готовить лет двадцать назад приятельница Манушак - армянка. Впервые я его попробовала, когда пришла в ее дом, на день рождения дочери. И конечно - восхищение. И само собой - расспросила. Она мне подробно рассказала рецепт, которым я пользуюсь уже многие годы, ни на шаг не отступая. А зачем? Здесь ничего не нужно придумывать или дополнять, настолько блюдо совершенно по вкусу. Рассказывать, КАК это вкусно - бесполезно. Это надо пробовать.
Предлагаю и вам, мои дорогие.
Опять же, чанахи полностью оправдывает мою концепцию - доступно, несложно, вкусно и красиво.
Примерно 6-8 порций.... впрочем, тут сложно определить. Вполне может быть, что и четверым не хватит.....А если и останется(в чем я лично сомневаюсь), то и на следующий день будет не менее вкусно.

Продукты
Ребрышки(баранина) - 1 кг
Картофель - 0,5 кг
Баклажаны - 3 шт.(средние)
Перец болгарский - 5 шт(средние)
Помидоры - 2 шт.(крупные)
Лук репчатый - 2 головки(средние)
Зелень: зеленый базилик, кинза, петрушка - по одному небольшому пучку
Чеснок - половинка крупной головки
Растительное масло - 2 ст.ложки
Соль, черный перец.
Все овощи почистить, помыть.
Баклажаны нарезать кружочками в пол сантиметра шириной, круто посолить и поставить под не тяжелый гнет на полчаса.

Бараньи ребрышки порубить на небольшие куски, промыть, обсушить.

В казанке разогреть масло, положить ребрышки. Не солить! Обжарить до легкой корочки

Посолить.
И теперь - слоями укладывать овощи.
Картофель, нарезанный кружочками

Щепотка соли.
Нарезанный колечками перец

Мелко нарезать всю зелень и чеснок

Смешать и разделить на три части.
Одной частью посыпать перец.

Баклажаны ополоснуть холодной водой, отжать и - на перец

Помидоры нарезать кружочками и разделить на две части. Лук - кольцами.
Половину помидор выложить на баклажаны, сверху - кольца лука.

Снова чуточку посолить и хорошо(по вкусу) присыпать черным перцем.

Вторую половину томатов выложить на лук, посыпать оставшейся зеленью с чесноком

То, что овощи наполнят весь казанчик с верхом - пусть не беспокоит - овощи "осядут"
Накрыть тарелкой, чуть придавив.

Плотно накрыть крышкой. Плотно - обязательно. Необходимо, чтобы пар не выходил. Если крышка прилегает не очень плотно - проложить края казана скрученным в жгут полотенцем. Даже можно газетой.

Поставить казан на очень-очень слабый огонь. Не менее, чем на три часа. Лучше - на четыре.


Советую настоятельно - приготовьте и вы!

Приятного аппетита!




Здесь Код пустой рамочки (для Вашего рецепта)
Рубрики:  кулинарная книга

Пирожное (картофельное) «Красивая жизнь»

Дневник

Вторник, 22 Февраля 2011 г. 16:11 + в цитатник

Пусть вас не удивляет, что пирожное и вдруг, картофельное. Это пирожное, вообще, сплошной обман. Готовила его для дуэли, тема которой «многоликая картошка». Из картофеля столько разных широко-известных блюд, что мне захотелось попробовать приготовить из неё сладкое. На Валентинов день муж меня удивил, подарив баночку «чёрной икры» из шоколада. Она меня и натолкнула на мысль с этими пирожными. Остальное – дело техники!
Читать далее...
Рубрики:  кулинарная книга
выпечка

«Баскский берет» – шоколадный торт с шоколадным кремом

Дневник

Вторник, 22 Февраля 2011 г. 15:57 + в цитатник

Этот торт по рецепту Чадейки – истинное наслаждение для шокоголиков: шоколадный бисквит с шоколадным кремом внутри, снаружи и посыпкой из тертого шоколада.

Для теста:
Читать далее...
Рубрики:  кулинарная книга
выпечка


 Страницы: 65 ... 14 13 [12] 11 10 ..
.. 1