-Всегда под рукой

 -Подписка по e-mail

 

 -Цитатник

Анечка (Anushka_M, спасибо огромное!!! - (4)

ПОЗДРАВЛЯЮ С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ НИНОЧКУ!(Arnusha) Милая милая Ниночка! С опозданием,но от всего ...

Спасибо от души TAISA_ANDRYEVEVA! - (10)

СВЕТЛОГО, ДОБРОГО ПРАЗДНИКА, С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ, НИНОЧКА - Arnusha!!! Пусть будет крепким з...

Любочка (laplared), благодарю тебя подружка моя!!!!!!!!!!! - (2)

Поздравляю Ниночку (Arnusha) с днём рождения   ...

Лолочка (Lola_malvina), золотце, спасибо!!!!!! - (3)

С днём Рождения, Ниночка!(Аrnusha) Прими мои самые теплые поздравления с Днем Рождения! В э...

Верочка (Дневник_Девы), огромное спасибо! - (4)

Поздравляю с Днем рождения , Ниночка! (Arnusha)

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.01.2009
Записей: 10387
Комментариев: 295119
Написано: 330364

Выбрана рубрика кулинарная книга.


Другие рубрики в этом дневнике: Это интересно(290), ЦВЕТЫ(346), цветовые коды(13), Худ.галерея(369), хлеб(53), Фоны текстуры(231), Флора и фауна(65), Флеш-часики(202), Флеш-плееры(47), Флеш-картинки(172), Уроки (175), украшалочки для дневников и постов(321), торты'пирожные'печенье(145), Тесты(12), творожная/сырная выпечка(83), Супы(25), Стихи и проза(284), Смайлики(89), свечи(21), Салаты и закуски(119), С днём рождения(25), Рукоделие(105), Рецепты ЗОЖ(248), Рассказы и притчи(31), Рамочки-золото,серебро(17), рамочки для постов(1061), рамочки для поздравлений(73), рамочки для записей(20), рамочки бордюрные(393), рамочки 'черный фон'(37), рамочки 'цветочный фон'(192), рамочки 'фон цвета фуксии'(15), рамочки 'фон красный и бордо'(56), рамочки 'фон желтый оранжевый'(26), рамочки 'фон валентинки'(18), рамочки 'фиолетовый и розовый фон'(108), рамочки 'синие голубые'(109), рамочки 'светлый фон'(70), рамочки 'Рождество'(65), рамочки 'осенний фон'(106), рамочки 'музыкальный фон'(16), рамочки 'коричневый и бежевый фон'(80), рамочки 'зимний фон'(255), рамочки 'зеленый фон'(114), рамочки 'весенний фон'(67), рамочки 'блокноты'(19), рамочки '8 Марта'(27), рамки друзей(71), рамки 'приват'(21), Разделители для текста(154), Приколы и юмор(71), Православие(46), пончики(0), Полезные советы(285), Полезные сайты(21), Полезные программы(84), Полезности(124), позируют дети png(22), поздравления(156), пожелания(32), пирожки'булочки'пироги(177), персонажи png(60), пельмени'манты'вареники(3), пейзажи png(121), пасхальные элементы(28), открытки(358), осень 'пейзажи'(68), они хотят жить(58), общество(397), обои для рабочего стола(203), новый год и рождество(242), новости и политика(111), натюрморты(14), мысли вслух(203), мы помним(61), музыкальные открытки(32), музыка всех поколений(281), Мужчины,пары(17), мои рамочки с коллажом(331), мои рамочки для текста(1780), мои поздравления(59), мои обращения(69), личное(175), лето 'пейзажи'(34), кумиры(54), креатив,фантазии(12), красочные фразы для комментов(90), красота и здоровье(97), котоматрица(67), коллажи(21), кнопки переходы (8), клипарт(808), кино'мультфильмы(25), кексы'маффины (105), картинки с движущейся водой(6), информеры(10), интернет(58), интересные фото(217), зима 'пейзажи'(45), заготовки,элементы png(129), заготовки 'для коллажей'(22), домашние животные(120), для меня 'приват'(26), декоративные элементы(290), декор из скрап.наборов(170), декор для дизайна(517), девушки png(194), дары природы десерт(31), выпечка(1092), вторые блюда(168), видеоролики про животных(45), видеоролики(90), весна 'пейзажи'(51), в мире животных(26), беляши'чебуреки'блины(21), анимация(462), аватары(29), sos(36), MORE(4)

Куриные грудки под грибным соусом.

Дневник

Вторник, 23 Ноября 2010 г. 01:16 + в цитатник


Простое и сытное блюдо на каждый день.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рубрики:  кулинарная книга

Метки:  

Кордон-Блю

Дневник

Вторник, 23 Ноября 2010 г. 00:34 + в цитатник


По данным гастрономической энциклопедии Larousse слово «кордон-блё» (cordon bleu) буквально «голубая лента».
Такую ленту носили члены учрежденного в 1758 году Генрихом III ордена Кавалеров Святого духа.
Позже так стали называть человека, обладающего выдающимися способностями,
и уже позже термин «кордон-блю» перешел к выдающимся поварам Франции.
Считается, что первая голубая лента (кордон-блю) как символ кулинарного отличия была пожалована Людовиком XV
поварихе мадам Дюбарри. Многие годы этой лентой награждали женщин-поваров.
Аналогией голубой ленты, видимо, стали перевязи кавалеров с голубыми поварскими фартуками.

Нам понадобится
Рубрики:  кулинарная книга

Спагетти с креветками в томатном соусе с травами/ Spaghetti Scampi Sugo

Дневник

Воскресенье, 21 Ноября 2010 г. 02:33 + в цитатник

Итальянская паста с креветками: легкий рецепт очень вкусного и быстрого в приготовлении блюда

Креветки (300 гр. на 2-3 порции) отварить в подсоленной воде (в воду для варки я всегда добавляю веточку укропа). Слить воду, креветки сбрызнуть соком, выдавленным из половинки лимона.

РЕЦЕПТ
Рубрики:  кулинарная книга

Закуска Тюльпанчики из помидорок.

Суббота, 20 Ноября 2010 г. 05:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Милолика_Покровская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (600x427, 63Kb)
Помидоры "Дамские пальчики" - 7-9 шт.
Зелёный лук
Сыр
Чеснок
Майонез
Делаем "тюльпаны": очень острым ножом делаем прорези на помидорах, не дорезая до конца, аккуратно при помощи всё того же ножа и чайной ложки вынимаем мякоть.
ЗДЕСЬ далее...
Милолика Покровская
Рубрики:  кулинарная книга

Печёночно - кабачковый торт

Дневник

Пятница, 19 Ноября 2010 г. 03:56 + в цитатник
Рубрики:  кулинарная книга

Салат-рулет "Сельдь под шубой"

Дневник

Пятница, 19 Ноября 2010 г. 02:46 + в цитатник

Нетрадиционная форма всеми любимой "сельди под шубой" станет украшением любого праздника
и воскресного ужина в кругу родных и друзей!

Лирическое отступление :-):-) Рецепт этого салата-рулета уже был загружен ранее в нашем клубе.
Копирайт рецепта гуляет по всем кулинарным сайтам в неизменном виде. :-):-)
Поскольку готовлю этот рулет не первый раз, у меня появились свои нюансы. ;-);-)

Нам понадобится:
Читать далее...
Рубрики:  кулинарная книга

Рулетики.

Дневник

Четверг, 18 Ноября 2010 г. 22:17 + в цитатник
Рубрики:  кулинарная книга

Грибной бисквитный торт

Дневник

Среда, 17 Ноября 2010 г. 00:15 + в цитатник

Оригинальный, нежный торт с сырно-сливочным ароматом.
Нам понадобится:
Рубрики:  кулинарная книга

Метки:  

Простой,но очень вкусный тортик...

Дневник

Среда, 17 Ноября 2010 г. 04:04 + в цитатник


Рецептом этого донельзя простого в приготовлении тортика поделилась со мной Лианочка, за что ей большое-прибольшое спасибо. Ведь я думала, что воспроизвести без усилий такое просто нереально.
Не
любите возиться с тестом? Тогда это точно для вас! Этот тортик
сэкономит Вам не только свет, время и кучу продуктов, но и порадуете
семью вкуснятиной. Вам не придётся не то что запачкать ручки, а даже
включать духовку.

Купите всего-навсего:
 (140x24, 5Kb)
Рубрики:  кулинарная книга
выпечка

Метки:  

Секреты котлет.

Дневник

Понедельник, 15 Ноября 2010 г. 22:55 + в цитатник


Котлеты... Ну о чём тут говорить? Но даже при приготовлении этого простого блюда есть свои тонкости и хитрости.
Мясо. Для фарша можно брать говядину, свинину, телятину, птицу, или их сочетание в разных пропорциях. Основное для котлет - это "правильное" мясо. Из вырезки котлеты хуже. Надо брать грудинку или заднюю часть, где мясо клейкое и с жирком.
подробно всё
Рубрики:  кулинарная книга

Овсянка, сэр!

Дневник

Понедельник, 15 Ноября 2010 г. 22:45 + в цитатник


В Голливуде овсянку называют «кашей красоты». Она очищает кожу и придаёт блеск волосам, выводит из организма токсины, мгновенно подзаряжает организм энергией, благотворно влияет на желудок. Но, так как в моей семье не все её приветствуют, а мне очень хочется накормить их этим полезнейшим продуктом, я приспособилась печь из неё блины, которые идут у нас на «ура».
Читать далее...
Рубрики:  кулинарная книга

Люля-кебаб.

Дневник

Воскресенье, 14 Ноября 2010 г. 22:36 + в цитатник


Представляют собой котлетки, сформированные в виде сосисок, нанизанные на шампуры и обжаренные на углях. Особенностью их приготовления является длительное вымешивание фарша.
РЕЦЕПТ
Рубрики:  кулинарная книга

Закуска "Это Лето"

Дневник

Четверг, 11 Ноября 2010 г. 00:20 + в цитатник


Вот оно какое, наше лето,
Лето яркой зеленью одето,
Лето жарким солнышком согрето,
Дышит лето ветерком.!! :-):-)

Состав:помидоры,огурцы,яйцо,укроп,петрушка,лук зелёный,майонез,маслины,чеснок,сыр.
Читать далее...
Рубрики:  кулинарная книга

Узелки с мясом или привет с Байкала

Среда, 10 Ноября 2010 г. 03:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узелки с мясом или привет с Байкала

Узелки с мясом или привет с Байкала.
картинка

Рецепт

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
...
Часть 98 - Гарниры на любой вкус
Часть 99 - Простой кекс
Часть 100 - Яблоки, фаршированные творогом и гранатом

Рубрики:  кулинарная книга

Печёночный зельц «Домашний»

Среда, 10 Ноября 2010 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печёночный зельц «Домашний»

Прежде всего благодарю Оле4ка61 за замечательный рецепт!



500 гр. куриной печени
350 гр. сала
10 средних зубочков чеснока
3 яйца
160 гр. муки
соль, перец по вкусу
3 целлофановых крепких пакета

Куриную печенку промыть, дать стечь воде. Нарезать сало и печень мелким кусочками. Чеснок раздавить. Все сложить вместе, посолить, поперчить. Добавить яйца, муку и хорошо перемешать. Теперь взять пакеты. Сложить полученную массу в 1-й пакет и завязать стараясь не делать пустот, но и не туго. Этот пакет положить во 2-й пакет и также завязать, далее положить его в 3-й пакет и снова завязать.
Опустить пакет в кипящую воду, под пакет положила капустные листья, варить в скороварке 1 час. Остудить, вынуть из пакетов, и нарезать на тарелочку.
В обычной кастрюле варить 1.5-2 часа. В оригинале все очень мелко режется ножом Я воспользовалась комбайном. От того, как измельчите в комбайне, зависит структура. А если не мельчить в комбайне, а положить нарезанными кусками,
то изделие получится с ярко выраженными кусочками сала.
Скороварку дочка куда-то засунула, потому варила в обычной кастрюле, перевернула один раз, на дно уложила капустные листья. Единственно о чём пожалела, что не сложила всё в 3, а не в 2 пакета - по моему мнению готовое изделие получилось слишком мелкое.

Угощайтесь!

источник рецепта
Рубрики:  кулинарная книга

Без заголовка

Вторник, 09 Ноября 2010 г. 02:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХЕК под ЛУКОВО-ГРИБНЫМ ТОМАТНЫМ СОУСОМ

 

картинка
Читать далее...
Рубрики:  кулинарная книга

Без заголовка

Вторник, 09 Ноября 2010 г. 02:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустный «Наполеон»



вилок капусты
кляр:
2 сырых яйца
2 ст. л. муки
соль, черный перец
сладкая паприка
сушёные укроп и петрушка
крем:
100 гр. твёрдого сыра
2 зуб. чеснока
100 гр. сметаны
2 варёных крутых яйца
1 ст. л. майонеза

Вилок капусты разобрать на листья, как для голубцов. Листья отварить, срезать утолщения, расправить, обмакнуть в тесто для кляра и обжарить в растительном масле до серьёзной румяности. Обжаренные листья выложить на блюдо слоями, перемежая слои кремом".
Получается очень декоративная и уходящая на "ура" в любой компании закуска.

источник рецепта
Рубрики:  кулинарная книга

Колодец для шампанского.

Дневник

Понедельник, 08 Ноября 2010 г. 02:26 + в цитатник

Скоро очень красивый праздник! Начинам думать о вкусном и уютном!

Читать далее...
Рубрики:  кулинарная книга
выпечка

Метки:  

Печень с овощами...

Дневник

Четверг, 28 Октября 2010 г. 00:26 + в цитатник

Рецепт взяла из журнала «Люблю готовить» №6 июнь. У меня было 800 гр. куриной печени, 5 картофелин, 3 сладких перца, 3 моркови, 3 помидора, 2 головки лука. Ещё нам понадобится сметаны 3 ст.л., майонеза (примерно гр. 100), пучок зелени, соль, перец по вкусу.
Печень очистить от плёнок, нарезать, посолить, поперчить, смешать со сметаной.
Картофель очистить и натереть на крупной тёрке, посолить.
Читать далее...
Рубрики:  кулинарная книга

Метки:  

 Страницы: 68 ..
.. 5 4 [3] 2 1