8
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
Среда, 20 Октября 2021 г. 04:17
+ в цитатник
Маффины «Слива в шоколаде» - ингредиенты на 12 штук:
далее***
6
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487524354/">медовые пирожные с посыпкой из гранoлы</a><br/>
В первый раз я эти пирожные делала точно по рецепту, а в последующие разы изменила крем. И мне он больше понравился. Дам три рецепта крема, а вы уже решайте сами "иметь или не иметь":)))
Тесто:[more=***]
1/2 ст. меда
125 г мягкого масла
2 ст. муки самовосx.или 2 ст обычной+1 ст ложка разрыxлителя
1/4 ст. сахара
1/2 ст. мелкой кокосовой стружки*
2 яйца
1 ст. молока
Для крема: 1-й вариант:
60 г. мягкого масла
1 ст. ложка меда
1+1/2 ст. сахарной пудры
1 ст. ложка теплой воды.
2-й вариант:
250 мл. жирных сливок
1/2 банки хорошо сваренного (2,5-3 часа) сгущенного молока
3-й вари... <a href="http://arnusha.ru/post487524354/">Читать далее...</a>
Пятница, 15 Октября 2021 г. 01:52
+ в цитатник
В первый раз я эти пирожные делала точно по рецепту, а в последующие разы изменила крем. И мне он больше понравился. Дам три рецепта крема, а вы уже решайте сами "иметь или не иметь":)))
Тесто:
***
5
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487524137/">сырные сконы с восточными напевами</a><br/>Что из себя представляют сконы. Это,на мой взгляд, такие слегка рассыпчатые лепешки-булочки-печенье быстрого приготовления. Могут быть как круглой, так и треугольной формы. Их можно делать из самых обычных продуктов, главное соблюсти несложную технологию и ваше чае-кофе-водко-винопитие (чьи пристрастия не назвала..прошу прошения), станет намного разнообразнее и вкуснее.Обычно сконы употребляют в теплом виде намазав на них тонкий слой масла. Но,поверьте мне, что масло необязательно, а в холодном виде сконы тоже совсем неплохи.
Итак, сегодня мы будем делать ..
на 18-20 маленьких булочек:[mor... <a href="http://arnusha.ru/post487524137/">Читать далее...</a>
Пятница, 15 Октября 2021 г. 01:40
+ в цитатник
Что из себя представляют сконы. Это,на мой взгляд, такие слегка рассыпчатые лепешки-булочки-печенье быстрого приготовления. Могут быть как круглой, так и треугольной формы. Их можно делать из самых обычных продуктов, главное соблюсти несложную технологию и ваше чае-кофе-водко-винопитие (чьи пристрастия не назвала..прошу прошения), станет намного разнообразнее и вкуснее.Обычно сконы употребляют в теплом виде намазав на них тонкий слой масла. Но,поверьте мне, что масло необязательно, а в холодном виде сконы тоже совсем неплохи.
Итак, сегодня мы будем делать ..
на 18-20 маленьких булочек:
далее***
10
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487452186/">сдобный дрожжевой пирог с разными начинками "листопад" и кранч</a><br/>
Тесто:
На 3 пирога:
Дрожжевое сдобное тесто холодного приготовления
[more=далее***]
840 г (6 стаканов) просеянной муки
40 г свежих (гранулированных или в кубике) быстрорастворимых дрожжей и
150 г сахара
3 больших яйца
240 мл теплого молока или воды (я, обычно, беру пополам)*
1 ч ложка ванильной эссенции
цедра с половины лимона
150 г сливочного масла комнатной температуры
1/2 ч.ложки соли
Тесто очень удачное, и лучше этого сдобного теста мне не попадалось. Да и, обычно, я тесто держу в холодильнике не менее 12 часов. Сколько раз пробовала другое тесто.. и в этом рецепте, тоже..... <a href="http://arnusha.ru/post487452186/">Читать далее...</a>
Среда, 13 Октября 2021 г. 04:15
+ в цитатник
Тесто:
На 3 пирога:
Дрожжевое сдобное тесто холодного приготовления
далее***
8
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487409326/">фадж из белого шоколада с варенным сгущенным молоком и грецкими орехами и апельсиновый бисквит на белках</a><br/>"Пафосный Фадж " или "Фадж" из белого шоколада с ириской и грецкими орехами
на 25-35 штук [more=***]
350 г белого шоколада (разломать на кусочки)
120 г (немного меньше 1/2 ст) вареного сгущенного молока (варить не менее 3-х часов)
50 мл сливок *
щепотка соли
120-150 г подсушенных грецких или пекан орехов
Форма 20*20 выстеленная пищевой пленкой ( так чтобы оставались большие "поля")
1. На водяной бане растопить шоколад
2. Снять шоколад с бани, добавить сгущенное молоко, сливки, соль и размешать
3. Добавить орехи и еще раз хорошо перемешать.
4. Выложить массу в форму, разровня... <a href="http://arnusha.ru/post487409326/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 10 Октября 2021 г. 01:42
+ в цитатник
"Пафосный Фадж " или "Фадж" из белого шоколада с ириской и грецкими орехами
на 25-35 штук
***
5
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487409257/">творожный кекс с вишней и пирожные маффинс капучино</a><br/>
Этот вкуснейший кекс надо печь до момента, пока лучинка не выйдет почти сухой, с небольшим количеством крошек на ней... Если кекс пересушить..., пропадет все его волшебство...[more=***]
100 г сл. масла комнатной температуры
1 ст. (200 г) сахара
2 больших яйца
1+1/2 ст. (210 г ) муки
3+1/2 (35 г) ст.ложки крахмала
1 ч.ложка (5 г) разрыхлителя
1 ч.ложка лимонной цедры
2 ч ложки (10 мл) ванильной эссенции
1/2 баночки (125 г) 30% или 9% сыра (творога) комнатной температуры
100 г сметаны
3/4 ст. вишни из компота (дать стечь жидкости.. вишня должна быть, на сколько это возможно, сухой)
... <a href="http://arnusha.ru/post487409257/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 10 Октября 2021 г. 01:33
+ в цитатник
Этот вкуснейший кекс надо печь до момента, пока лучинка не выйдет почти сухой, с небольшим количеством крошек на ней... Если кекс пересушить..., пропадет все его волшебство...
***
5
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487409229/">творожный торт без муки</a><br/>
(За основу брала рецепт Данит Салмон)[more=далее***]
250 мл сливок (30-38%)
750 г 5-9% мягкого творога
1+1/3 ст. сахара (кто любит послаще может добавить еще 1/3 стакана сахара)
3 ч.ложки ванильного сахара
1 ч.ложка лимонной цедры
2 ст.ложки лимонного сока
5 больших яиц (разделить на белки и желтки)
7 ст.ложек кукурузного или картофельного крахмала*
1 ч.ложка разрыхлителя
Крем:
250 мл жирных сливок
2 ст. ложки сахарной пудры
Сезонные или консервированные фрукты
Форма (монолитная) -25*30 см (высотой 7 и более см)
Духовка-165 гр
Время выпечки:1 час+15 минут
1.В миску миксера к... <a href="http://arnusha.ru/post487409229/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 10 Октября 2021 г. 01:28
+ в цитатник
(За основу брала рецепт Данит Салмон)
далее***
5
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487408884/">шоколадно вишневый пирог и "брызгающий" горячий шоколад в апельсиновых чашечках</a><br/>Этот рецепт придется вам по вкусу и не только потому, что многие как и я любят сочетание: вишня+шоколад, но и тем, что делается этот пирог очень легко: ничего не взбиваем, а только смешиваем.
Шоколадно-вишневый пирог:[more=далее***]
1/2 ст.раст.масла
50 г сливочного масла (растопить)
3 средних яйца
1 ст.молока
200г сметаны
300г (1+1/2 ст.сахара)
1 ст.ложка бренди (по желанию)
щепотка соли
210 г (1+1/2 ст.) муки
70 г (1/2 ст.) какао
10 г разрыхлителя (1 пакет)
1 ст (150 г замороженной вишни, размораживать не надо)+2 ст.ложки муки
100 г мелко поломанного горького шоколада или 100... <a href="http://arnusha.ru/post487408884/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 10 Октября 2021 г. 01:03
+ в цитатник
Этот рецепт придется вам по вкусу и не только потому, что многие как и я любят сочетание: вишня+шоколад, но и тем, что делается этот пирог очень легко: ничего не взбиваем, а только смешиваем.
Шоколадно-вишневый пирог:
далее***
3
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487408745/">кофейный кекс и пирожное "ореxовый рай"</a><br/>кекс,который особенно удовлетворит любителей кофейной выпечки
[more=далее***]
4 больших яйца*
275 г (1+1/2 ст.) светло коричневого сахара**
2 ч.ложки ванильной эссенции
200 г растопленного и охлажденного сливочного масла
200 г сметаны или густого йогурта
1/3 ст сваренного и охлажденного кофе "еспрессо"***
1/4 ст.кофейного ликера (можно заменить на бренди)
50 г (1/2 ст.) молотых орехов пекан (можно заменить на грецкие или миндаль)
300 г (2 ст+2 ст.ложки) муки с разрыхлителем
Для сиропа:
1/3 ст.кофейного ликера
3/4 ст воды
50 г (1/4 ст.) сахара
2 длинные формы для выпечки 6*30 (з... <a href="http://arnusha.ru/post487408745/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 10 Октября 2021 г. 01:00
+ в цитатник
кекс,который особенно удовлетворит любителей кофейной выпечки
далее***