-
6
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
12
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Âòîðíèê, 23 Íîÿáðÿ 2010 ã. 01:16
+ â öèòàòíèê
-
6
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
17
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Âòîðíèê, 23 Íîÿáðÿ 2010 ã. 00:34
+ â öèòàòíèê
Ïî äàííûì ãàñòðîíîìè÷åñêîé ýíöèêëîïåäèè Larousse ñëîâî «êîðäîí-á븻 (cordon bleu) áóêâàëüíî «ãîëóáàÿ ëåíòà».
Òàêóþ ëåíòó íîñèëè ÷ëåíû ó÷ðåæäåííîãî â 1758 ãîäó Ãåíðèõîì III îðäåíà Êàâàëåðîâ Ñâÿòîãî äóõà.
Ïîçæå òàê ñòàëè íàçûâàòü ÷åëîâåêà, îáëàäàþùåãî âûäàþùèìèñÿ ñïîñîáíîñòÿìè,
è óæå ïîçæå òåðìèí «êîðäîí-áëþ» ïåðåøåë ê âûäàþùèìñÿ ïîâàðàì Ôðàíöèè.
Ñ÷èòàåòñÿ, ÷òî ïåðâàÿ ãîëóáàÿ ëåíòà (êîðäîí-áëþ) êàê ñèìâîë êóëèíàðíîãî îòëè÷èÿ áûëà ïîæàëîâàíà Ëþäîâèêîì XV
ïîâàðèõå ìàäàì Äþáàððè. Ìíîãèå ãîäû ýòîé ëåíòîé íàãðàæäàëè æåíùèí-ïîâàðîâ.
Àíàëîãèåé ãîëóáîé ëåíòû, âèäèìî, ñòàëè ïåðåâÿçè êàâàëåðîâ ñ ãîëóáûìè ïîâàðñêèìè ôàðòóêàìè.
Íàì ïîíàäîáèòñÿ
-
3
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
11
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Âîñêðåñåíüå, 21 Íîÿáðÿ 2010 ã. 02:33
+ â öèòàòíèê

Èòàëüÿíñêàÿ ïàñòà ñ êðåâåòêàìè: ëåãêèé ðåöåïò î÷åíü âêóñíîãî è áûñòðîãî â ïðèãîòîâëåíèè áëþäà
Êðåâåòêè (300 ãð. íà 2-3 ïîðöèè) îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå (â âîäó äëÿ âàðêè ÿ âñåãäà äîáàâëÿþ âåòî÷êó óêðîïà). Ñëèòü âîäó, êðåâåòêè ñáðûçíóòü ñîêîì, âûäàâëåííûì èç ïîëîâèíêè ëèìîíà.
ÐÅÖÅÏÒ
-
6
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
23
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Ïîíåäåëüíèê, 08 Íîÿáðÿ 2010 ã. 02:26
+ â öèòàòíèê
Ñêîðî î÷åíü êðàñèâûé ïðàçäíèê! Íà÷èíàì äóìàòü î âêóñíîì è óþòíîì!
×èòàòü äàëåå...