-Всегда под рукой

 -Подписка по e-mail

 

 -Цитатник

Анечка (Anushka_M, спасибо огромное!!! - (4)

ПОЗДРАВЛЯЮ С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ НИНОЧКУ!(Arnusha) Милая милая Ниночка! С опозданием,но от всего ...

Спасибо от души TAISA_ANDRYEVEVA! - (10)

СВЕТЛОГО, ДОБРОГО ПРАЗДНИКА, С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ, НИНОЧКА - Arnusha!!! Пусть будет крепким з...

Любочка (laplared), благодарю тебя подружка моя!!!!!!!!!!! - (2)

Поздравляю Ниночку (Arnusha) с днём рождения   ...

Лолочка (Lola_malvina), золотце, спасибо!!!!!! - (3)

С днём Рождения, Ниночка!(Аrnusha) Прими мои самые теплые поздравления с Днем Рождения! В э...

Верочка (Дневник_Девы), огромное спасибо! - (4)

Поздравляю с Днем рождения , Ниночка! (Arnusha)

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.01.2009
Записей: 10387
Комментариев: 295119
Написано: 330364

Выбрана рубрика пирожки'булочки'пироги.


Другие рубрики в этом дневнике: Это интересно(290), ЦВЕТЫ(346), цветовые коды(13), Худ.галерея(369), хлеб(53), Фоны текстуры(231), Флора и фауна(65), Флеш-часики(202), Флеш-плееры(47), Флеш-картинки(172), Уроки (175), украшалочки для дневников и постов(321), торты'пирожные'печенье(145), Тесты(12), творожная/сырная выпечка(83), Супы(25), Стихи и проза(284), Смайлики(89), свечи(21), Салаты и закуски(119), С днём рождения(25), Рукоделие(105), Рецепты ЗОЖ(248), Рассказы и притчи(31), Рамочки-золото,серебро(17), рамочки для постов(1061), рамочки для поздравлений(73), рамочки для записей(20), рамочки бордюрные(393), рамочки 'черный фон'(37), рамочки 'цветочный фон'(192), рамочки 'фон цвета фуксии'(15), рамочки 'фон красный и бордо'(56), рамочки 'фон желтый оранжевый'(26), рамочки 'фон валентинки'(18), рамочки 'фиолетовый и розовый фон'(108), рамочки 'синие голубые'(109), рамочки 'светлый фон'(70), рамочки 'Рождество'(65), рамочки 'осенний фон'(106), рамочки 'музыкальный фон'(16), рамочки 'коричневый и бежевый фон'(80), рамочки 'зимний фон'(255), рамочки 'зеленый фон'(114), рамочки 'весенний фон'(67), рамочки 'блокноты'(19), рамочки '8 Марта'(27), рамки друзей(71), рамки 'приват'(21), Разделители для текста(154), Приколы и юмор(71), Православие(46), пончики(0), Полезные советы(285), Полезные сайты(21), Полезные программы(84), Полезности(124), позируют дети png(22), поздравления(156), пожелания(32), персонажи png(60), пельмени'манты'вареники(3), пейзажи png(121), пасхальные элементы(28), открытки(358), осень 'пейзажи'(68), они хотят жить(58), общество(397), обои для рабочего стола(203), новый год и рождество(242), новости и политика(111), натюрморты(14), мысли вслух(203), мы помним(61), музыкальные открытки(32), музыка всех поколений(281), Мужчины,пары(17), мои рамочки с коллажом(331), мои рамочки для текста(1780), мои поздравления(59), мои обращения(69), личное(175), лето 'пейзажи'(34), кумиры(54), кулинарная книга(1346), креатив,фантазии(12), красочные фразы для комментов(90), красота и здоровье(97), котоматрица(67), коллажи(21), кнопки переходы (8), клипарт(808), кино'мультфильмы(25), кексы'маффины (105), картинки с движущейся водой(6), информеры(10), интернет(58), интересные фото(217), зима 'пейзажи'(45), заготовки,элементы png(129), заготовки 'для коллажей'(22), домашние животные(120), для меня 'приват'(26), декоративные элементы(290), декор из скрап.наборов(170), декор для дизайна(517), девушки png(194), дары природы десерт(31), выпечка(1092), вторые блюда(168), видеоролики про животных(45), видеоролики(90), весна 'пейзажи'(51), в мире животных(26), беляши'чебуреки'блины(21), анимация(462), аватары(29), sos(36), MORE(4)

вареники курица с макаронами польский медовик яблочные ватрушки свинина с овощами

Дневник

Суббота, 27 Февраля 2021 г. 00:31 + в цитатник

Тесто:
далее
Рубрики:  кулинарная книга
вторые блюда
выпечка
пирожки'булочки'пироги
торты'пирожные'печенье

лепешки с сыром творожная начинка для ватрушек

Дневник

Понедельник, 22 Февраля 2021 г. 01:28 + в цитатник

Тесто
далее
Рубрики:  кулинарная книга
выпечка
пирожки'булочки'пироги
творожная/сырная выпечка

лепешки с мясом сырные творожные лепешки закусочные творожные кексы шоколадный пирог с яблоками апельсиновый торт

Дневник

Понедельник, 22 Февраля 2021 г. 01:27 + в цитатник

Тесто:
далее
Рубрики:  кулинарная книга
выпечка
кексы'маффины
пирожки'булочки'пироги
торты'пирожные'печенье

слоеный маковый торт сinnamon rolls лимонный пирог и булочки лимонные свинина с картошкой

Дневник

Понедельник, 22 Февраля 2021 г. 01:25 + в цитатник

тесто:
далее
Рубрики:  кулинарная книга
вторые блюда
выпечка
пирожки'булочки'пироги
торты'пирожные'печенье

бухты с творожной начинкой медовые булочки пушистые японские блины

Дневник

Вторник, 16 Февраля 2021 г. 19:53 + в цитатник

Бухты с творогом, т.е. сладкие масляные булочки с начинкой из белого сыра, присыпанные сахарной пудрой. Традиционный рецепт, который, как сообщается, передали чешские пекари, эмигрировавшие на работу в Вену, где булочки получили название «Buchteln». Также в качестве начинки можно использовать варенье, абрикосовый джем, маковую начинку, но творог, конечно, очень популярен. Обратите внимание на приготовление сырной массы - смешиваем ее с круто взбитым белком, благодаря чему начинка в булочках после выпечки не торчит из теста (по этой причине в мак вбиваем и яичные белки, начинка в обернутом маковом жмыхе). Бухты потрясающие, мягкие, нежные, тают во рту!
Ингредиенты для дрожжевого теста:
далее***
Рубрики:  кулинарная книга
выпечка
пирожки'булочки'пироги
творожная/сырная выпечка

творожные завитки ватрушки

Дневник

Суббота, 06 Февраля 2021 г. 03:07 + в цитатник
ВАТРУШКИ

Тесто:
далее
Рубрики:  кулинарная книга
выпечка
пирожки'булочки'пироги

булочки с яблоком

Дневник

Понедельник, 01 Февраля 2021 г. 00:28 + в цитатник
Булочки «Медвежьи лапы» с яблоком и миндалем

Эти булочки с забавным названием очень популярны в Америке, их часто можно найти в ассортименте кондитерских и пончиковых. Что-то вроде упрощенной версии датской выпечки, они идеальны для завтрака с чашкой крепкого кофе.
далее
Рубрики:  кулинарная книга
выпечка
пирожки'булочки'пироги

хачапури

Воскресенье, 10 Января 2021 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинарная книга
выпечка
пирожки'булочки'пироги

мясной пирог

Дневник

Воскресенье, 13 Декабря 2020 г. 02:52 + в цитатник
мясной пирог тёти Раи

Давно я хотела заполучить рецепт этого пирога, который неоднократно едала в гостях у друзей моих родителей, и вот повезло наконец, сестра привезла !
У этого пирога очень вкусное тесто, нечто среднее между не сладким сабле и бризе.
И в чем оказался секрет? В технологии! Это только в математике от перемены мест слагаемых сумма не меняется. А в кулинарии - всё имеет значение, даже место слагаемых..
Рецепт привожу дословно, как я его получила, сохраняя стиль автора.
Тесто:
далее
Рубрики:  кулинарная книга
выпечка
пирожки'булочки'пироги

булочки дома паркеров лепешки пиде слоеные булочки с патисьер

Дневник

Пятница, 09 Октября 2020 г. 00:37 + в цитатник
БУЛОЧКИ ДОМА ПАРКЕРОВ

Булочки с нежным мякишем и хрустящей корочкой, ничего вкусней
я ещё не ела. Я ещё решила поэкспериментировать и половину булочек
смазала сливочным маслом вместе с чеснок укропом. Попробуйте и думаю
вы не останетесь к ним равнодушными.
Продукты:
далее
Рубрики:  кулинарная книга
выпечка
пирожки'булочки'пироги
торты'пирожные'печенье

выпечка со вкусом пиццы картофельные булочки медовый кекс

Дневник

Четверг, 08 Октября 2020 г. 01:00 + в цитатник
ФОКАЧЧА ИЗ ШАРИКОВ

Выпечка со вкусом пиццы которую можно разбирать на шарики думаю придётся по душе как взрослым так и детям.
тесто:
далее
Рубрики:  кулинарная книга
выпечка
кексы'маффины
пирожки'булочки'пироги
торты'пирожные'печенье

улитки тутманик с соленой и сладкой начинкой рулет с курагой булочки к обеду

Дневник

Суббота, 26 Сентября 2020 г. 05:12 + в цитатник
ТУТМАНИК УЛИТКИ

С сладкой начинкой
тесто:
далее
Рубрики:  кулинарная книга
выпечка
пирожки'булочки'пироги

бублики бейгале и белый хлеб претцель

Дневник

Вторник, 22 Сентября 2020 г. 03:53 + в цитатник
БУБЛИКИ БЕЙГАЛЕ

Может возникнуть вопрос для чего нужно бублики варить в кипящей воде. Это делается для того чтобы тесто получило "шок", тогда при выпечке образуется хрустящая, но при этом мягкая корочка. Важно чтобы вода хорошо стекла с бублика (бейгале) перед тем как класть на противень. Для этого нужно пользоваться шумовкой.
далее
Рубрики:  кулинарная книга
выпечка
пирожки'булочки'пироги
хлеб

домашние печеные пирожки

Дневник

Четверг, 06 Августа 2020 г. 23:01 + в цитатник

на 12 пирожков по 50-60г
далее
Рубрики:  кулинарная книга
выпечка
пирожки'булочки'пироги

булка ярославская сдобная булка калорийная

Дневник

Четверг, 06 Августа 2020 г. 23:00 + в цитатник

Булка ярославская сдобная - изделие круглой формы,поверхность отделана сдобной крошкой.
Рецептура на 4 булки весом 200г
далее
Рубрики:  кулинарная книга
выпечка
пирожки'булочки'пироги

булочки даугавиня

Дневник

Среда, 05 Августа 2020 г. 04:01 + в цитатник

Рецептура:
далее
Рубрики:  кулинарная книга
выпечка
пирожки'булочки'пироги

те самые пончики

Дневник

Среда, 05 Августа 2020 г. 04:00 + в цитатник

Рецепт:*
далее
Рубрики:  кулинарная книга
выпечка
пирожки'булочки'пироги

пирожки с чем угодно слоеный вариант

Дневник

Четверг, 30 Июля 2020 г. 04:07 + в цитатник
Выкатала вместо вымешивания в миксере. Пять раз складывала тесто втрое с перерывами по 30 мин в холодильнике (классическое выкатывание дрожжевой слойки и рубленой пресной).
Получились классические слоеные пирожки с мякишем как у круассанов.
Из обрезков слепила кулебяку. В ней уже мякиш получился не расслоенный, более ровный и открытый дрожжевой.
Рецептура:
250г муки в.с.
2г солода
12г прессованных дрожжей
3г соли
10г сахара
125г сливочного масла, я брала несоленое, поэтому соль внесла отдельно.
150г кефира или 5% сметаны.
далее
Рубрики:  кулинарная книга
выпечка
пирожки'булочки'пироги

сдобные пирожки с несладким фаршем творогом

Дневник

Четверг, 30 Июля 2020 г. 04:07 + в цитатник
с несладким творогом, в данном случае
на 18 шт по 70-75г
Опара
200г муки
5г пресованных дрожжей
5г сахара
1г белого солода
250г воды 40С или 300г молока
Перемешать и оставить бродить на 3 часа при комнатной температуре (22-24С), помешивая время от времени. Опара будет консистенции сметаны.
далее
Рубрики:  кулинарная книга
выпечка
пирожки'булочки'пироги

пирожки жареные с кислой капустой с завркой

Дневник

Четверг, 30 Июля 2020 г. 04:06 + в цитатник
Жареные пирожки с кислой капустой из фунта муки на полторы дюжины пирожков по 50г.
Заварка:
20г муки в.с.
120г цельного молока 4% жирности
Молоко кипятят и выдерживают в термосе 30 мин, потом перемешивают с мукой, проверяют температуру смеси. Если она 63-65С, то заварка готова. Если холоднее, то прогревают заварку на плите, помешивая, пока не загустеет в густой молочный клейстер с температурой 63-65С.
далее
Рубрики:  кулинарная книга
выпечка
пирожки'булочки'пироги


 Страницы: 9 ..
.. 4 3 [2] 1