9
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
Понедельник, 25 Октября 2021 г. 21:42
+ в цитатник
Лучший апельсиновый бисквит со свежим апельсиновым соком и тертой апельсиновой цедрой. С глазурью и кокосовой стружкой. Идеально пушистый, влажный, очень ароматный. Просто вкусно!
Ингредиенты для апельсинового торта:
далее***
8
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487780890/">булочки с клубникой и творогом</a><br/>
Свернутые булочки с клубникой и творогом, запеченные бок о бок. Я рекомендую!
Булочки с сыром и клубникой - ингредиенты на 12 штук:[more=далее***]
540 г пшеничной муки
80 г мелкого сахара для выпечки
3/4 чайной ложки соли
10 г сухих дрожжей или 20 г свежих дрожжей
75 г сливочного масла, растопленного
250 мл молока
2 больших яйца
Смешайте пшеничную муку с сухими дрожжами (сначала сделайте опару из свежих). Добавить остальные ингредиенты и замесить, добавляя в конце растопленный жир. Замешивайте тесто достаточно долго, чтобы оно стало мягким и эластичным. Сформируйте из него шар, поме... <a href="http://arnusha.ru/post487780890/">Читать далее...</a>
Понедельник, 25 Октября 2021 г. 21:39
+ в цитатник
Свернутые булочки с клубникой и творогом, запеченные бок о бок. Я рекомендую!
Булочки с сыром и клубникой - ингредиенты на 12 штук:
далее***
7
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487780860/">шоколадно апельсиновый торт с джемом</a><br/>
Р’РѕС‚ рецепт шоколадно-апельсинового торта СЃ джемом. Рто влажное тесто СЃ вареньем, которое надолго сохраняет свежесть. РќРµ Р±СѓРґСѓС‚ разочарованы любители сочетания шоколада Рё апельсина; это РѕРґРёРЅ РёР· тех тортов, который РЅР° РІРєСѓСЃ даже лучше, чем РІС‹ ожидали.
Рнгредиенты для шоколадного торта СЃ апельсиновым джемом:[more=далее***]
125 г сливочного масла
100 г темного шоколада, измельченного на кусочки
300 г качественного апельсинового джема или апельсинового мармелада
100 г мелкого сахара для выпечки
щепотка соли
2 больших яйца
150 г пшеничной муки
1 чайная ложка разрыхлителя
Все ингредиенты дл... <a href="http://arnusha.ru/post487780860/">Читать далее...</a>
Понедельник, 25 Октября 2021 г. 21:37
+ в цитатник
Вот рецепт шоколадно-апельсинового торта с джемом. Это влажное тесто с вареньем, которое надолго сохраняет свежесть. Не будут разочарованы любители сочетания шоколада и апельсина; это один из тех тортов, который на вкус даже лучше, чем вы ожидали.
Ингредиенты для шоколадного торта с апельсиновым джемом:
далее***
8
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487692049/">восхитительный шоколадный торт</a><br/>
Шоколадный торт влажный, шоколадный в самый раз, идеальный!
Рнгредиенты для шоколадного торта:[more=далее***]
120 г сливочного масла
1,5 стакана мелкого сахара для запекания
2 больших яйца
1 чайная ложка ванильного экстракта
110 г темного шоколада
260 г пшеничной муки
35 г какао
2 ложки разрыхлителя
1,5 стакана молока
Примечание: 1 стакан имеет емкость 250 мл.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Просейте пшеничную муку, какао и разрыхлитель и отложите. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке, остудить (должен остаться жидким).
В чашу блендера положит... <a href="http://arnusha.ru/post487692049/">Читать далее...</a>
Пятница, 22 Октября 2021 г. 21:08
+ в цитатник
Шоколадный торт влажный, шоколадный в самый раз, идеальный!
Ингредиенты для шоколадного торта:
далее***
8
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487692005/">булочки с чесноком зеленью и пармезаном</a><br/>
Булочки с чесноком, зеленью и пармезаном ароматные, маслянистые и пушистые. Прекрасно сочетается с маслом или с салатами или мясом на гриле. Сильно ароматный зеленью, чесноком, с хрустящей посыпкой пармезаном. Обязательное дополнение ко всем мероприятиям под открытым небом ;-).
Булочки с чесноком, зеленью и пармезаном - ингредиенты для 15 булочек:[more=далее***]
2 и 2/3 стакана простой муки (плюс 2-3 столовые ложки для присыпки)
полстакана (125 мл) теплого молока
полстакана (125 мл) теплой воды
50 г сливочного масла, растопленного и охлажденного
3/4 чайной ложки соли
пол чайной ложки... <a href="http://arnusha.ru/post487692005/">Читать далее...</a>
Пятница, 22 Октября 2021 г. 21:07
+ в цитатник
Булочки с чесноком, зеленью и пармезаном ароматные, маслянистые и пушистые. Прекрасно сочетается с маслом или с салатами или мясом на гриле. Сильно ароматный зеленью, чесноком, с хрустящей посыпкой пармезаном. Обязательное дополнение ко всем мероприятиям под открытым небом ;-).
Булочки с чесноком, зеленью и пармезаном - ингредиенты для 15 булочек:
далее***
6
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487691751/">апельсиновый кокосовый манник мамин сметанник</a><br/>Апельсиново-кокосовый манник
(1 стакан=240 мл)
Рнгредиенты :[more=далее***]
1 стакан муки
1 стакан манной крупы
1 стакан мелкой кокосовой стружки
1пак (10 г) разрыхлителя
1 пакет ванильного сахара или 1 ч.ложка ванильной эссенции
3/4 стакана сахара
4 больших яйца (разделить на белки и желтки)
3/4 стакана растительного масла
1 стакан свежего выжатого апельсинового сока
Цедра с одного большого апельсина
РЎРёСЂРѕРї:
1 СЃС‚.РІРѕРґС‹
3/4 ст. сахара
сок из 1/2 большого лимона
Две формы 10*30 или одна 20*30
Духовка: 170 гр (средняя полка)
Время выпечки:30-35 мин (до сухой палочки)
1.Взбить... <a href="http://arnusha.ru/post487691751/">Читать далее...</a>
Пятница, 22 Октября 2021 г. 21:02
+ в цитатник
Апельсиново-кокосовый манник
(1 стакан=240 мл)
Ингредиенты :
далее***
8
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487627705/">маффины «слива в шоколаде»</a><br/>
Маффины «Слива в шоколаде» - ингредиенты на 12 штук:[more=далее***]
200 г чернослива
100 мл темного рома
250 г пшеничной муки
50 г какао
1,5 чайных ложки разрыхлителя
пол чайной ложки пищевой соды
160 г мелкого коричневого сахара
2 больших яйца
130 мл рапсового или подсолнечного масла
140 мл молока
60 мл крепко сваренного кофе (из 1 чайной ложки растворимого кофе)
1 чайная ложка ванильного экстракта
50 г шоколадной крошки или измельченного темного шоколада
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Просейте в посуду пшеничную муку, разрыхлитель, соду, какао, перемешать ... <a href="http://arnusha.ru/post487627705/">Читать далее...</a>
Среда, 20 Октября 2021 г. 04:17
+ в цитатник
Маффины «Слива в шоколаде» - ингредиенты на 12 штук:
далее***
8
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487627676/">хлеб с добавлением картофельного пюре</a><br/>
Легкий с добавлением картофельного пюре, благодаря которому он дольше будет оставаться свежим (мы готовим картофель накануне, прежде чем использовать в хлебе). Пушистая внутри, мякоть нежная и слегка липкая. Легко приготовить - без замешивания, складывания и всей суеты - это просто хорошее сочетание ингредиентов.
Рнгредиенты РЅР° 2 буханки[more=далее***]
Опара:
5 г свежих дрожжей или 2,5 г сухих дрожжей
250 Рі РІРѕРґС‹
250 г простой муки
50 г светлой ржаной муки
Поместите все ингредиенты в емкость большего размера и перемешайте. Накрыть пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре на... <a href="http://arnusha.ru/post487627676/">Читать далее...</a>
Среда, 20 Октября 2021 г. 04:14
+ в цитатник
Легкий с добавлением картофельного пюре, благодаря которому он дольше будет оставаться свежим (мы готовим картофель накануне, прежде чем использовать в хлебе). Пушистая внутри, мякоть нежная и слегка липкая. Легко приготовить - без замешивания, складывания и всей суеты - это просто хорошее сочетание ингредиентов.
Ингредиенты на 2 буханки
далее***
6
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487526032/">заxерторте простой маковый торт</a><br/>
(рецепт из книги "Большая кулинарная энциклопедия" с моими изменениями)
150 гр горького шоколада или 30 г какао порошка (я предпочитаю шоколад)[more=далее]
30 гр сахарной пудры
2 ст .ложки сливок
150 г сливочного масла комнатной температуры
180 г сахара
6 яиц (разделить на желтки и белки)
150 гр муки (я беру для перестраховки муку с разрыхлителем)
200 гр абрикосового джема
для глазури:
40 растопленного сливочного масла
100 г шоколада
100 г сахарной пудры
4 ст ложки горячей воды
Форма 26 см
Духовка 175 гр.
Время выпечки 50-60 мин (средняя полка) или до сухой зубочистки
1.Шоко... <a href="http://arnusha.ru/post487526032/">Читать далее...</a>
Пятница, 15 Октября 2021 г. 03:12
+ в цитатник
(рецепт из книги "Большая кулинарная энциклопедия" с моими изменениями)
150 гр горького шоколада или 30 г какао порошка (я предпочитаю шоколад)
далее
5
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487524856/">нарезной батон из муки в.с. ускоренным способом и японский белый хлеб на молоке</a><br/>
для получения 2 батонов по 400 гр.[more=далее***]
570 гр. муки пшеничной в.с.
2,3 гр. мгновенных дрожжей (7 гр. свежих)
8,5 гр. соли
35 гр. сахара
20 гр. маргарина
285 - 350 РіСЂ. РІРѕРґС‹.
Опара бешенка:
Отмерить 250 гр. теплой воды, всыпать дрожжи и дать разойтись. Добавить 200 гр. муки, тщательно перемешать и оставить на 1-2 минуты, для набухания. Затем взбить миксером, с насадками-венчиками, на средней скорости в течении 4-5 минут. Прикрыть пленкой и оставить в теплом месте на 30-40 минут.
Тесто:
Влить в опару оставшуюся воду, добавить соль, сахар и растопленный маргарин, и смешать, ... <a href="http://arnusha.ru/post487524856/">Читать далее...</a>
Пятница, 15 Октября 2021 г. 02:12
+ в цитатник
для получения 2 батонов по 400 гр.
далее***
5
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487524839/">сдобный хлеб и несладкие сайки</a><br/>
Тесто одно и то же, а вкусы совершенно разные, чудеса да и только!
Сливочное масло обогащает вкус, а желтки в тесте делают его совершенно особенным, не похожим ни на привычное хлебное тесто, ни на сдобу. На бриошь тоже не похоже. Нечто особенное[more=далее***]
750 г. пшеничной муки в/с
45 г. сахарного песка
5 желтков (около 60-70 г. суммарно)
60 г. сливочного масла (хорошего)*
180-200 Рі. РІРѕРґС‹
3 г. инстантных дрожжей (чайная ложка)
7 г. соли
Мак или кунжут для обсыпки.
*- можно взять смалец, если в тесто планируется добавить ароматизатор. Ваниль, например.
Тесто безопарное, без отс... <a href="http://arnusha.ru/post487524839/">Читать далее...</a>
Пятница, 15 Октября 2021 г. 02:11
+ в цитатник
Тесто одно и то же, а вкусы совершенно разные, чудеса да и только!
Сливочное масло обогащает вкус, а желтки в тесте делают его совершенно особенным, не похожим ни на привычное хлебное тесто, ни на сдобу. На бриошь тоже не похоже. Нечто особенное
далее***
6
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487524372/">творожный пирог с белым шоколадом дрожжевые оладьи</a><br/>Сырный пирог с белым шоколадом (без муки)
Если у вас не продается такой кремообразный сыр, то возьмите обычный (не сухой) творог хорошенько протрите его через сито два раза и разбавьте до нужной консистенции йогуртом или сметаной. Возможно получится не совсем то, но вполне приемлемо)
[more=далее]
6 больших яиц (разделить на белки и желтки)
750 г 5% сырной кремообразной массы*
150 г белого шоколада
3/4 ст (175 г) сахара
1 баночка (200 г) сметаны (я использовала 15% жирности)
2 пакетика (всего 20 г) ванильного сахара
4 ст.ложки (с верхом) кукурузного крахмала
цедра с одного большого ли... <a href="http://arnusha.ru/post487524372/">Читать далее...</a>
Пятница, 15 Октября 2021 г. 01:53
+ в цитатник
Сырный пирог с белым шоколадом (без муки)
Если у вас не продается такой кремообразный сыр, то возьмите обычный (не сухой) творог хорошенько протрите его через сито два раза и разбавьте до нужной консистенции йогуртом или сметаной. Возможно получится не совсем то, но вполне приемлемо)
далее