5
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
Воскресенье, 10 Октября 2021 г. 01:03
+ в цитатник
Этот рецепт придется вам по вкусу и не только потому, что многие как и я любят сочетание: вишня+шоколад, но и тем, что делается этот пирог очень легко: ничего не взбиваем, а только смешиваем.
Шоколадно-вишневый пирог:
далее***
3
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487408745/">кофейный кекс и пирожное "ореxовый рай"</a><br/>кекс,который особенно удовлетворит любителей кофейной выпечки
[more=далее***]
4 больших яйца*
275 г (1+1/2 ст.) светло коричневого сахара**
2 ч.ложки ванильной эссенции
200 г растопленного и охлажденного сливочного масла
200 г сметаны или густого йогурта
1/3 ст сваренного и охлажденного кофе "еспрессо"***
1/4 ст.кофейного ликера (можно заменить на бренди)
50 г (1/2 ст.) молотых орехов пекан (можно заменить на грецкие или миндаль)
300 г (2 ст+2 ст.ложки) муки с разрыхлителем
Для сиропа:
1/3 ст.кофейного ликера
3/4 ст воды
50 г (1/4 ст.) сахара
2 длинные формы для выпечки 6*30 (з... <a href="http://arnusha.ru/post487408745/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 10 Октября 2021 г. 01:00
+ в цитатник
кекс,который особенно удовлетворит любителей кофейной выпечки
далее***
4
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487408701/">торт медово сметано ореxовый</a><br/>
Чем мне нравится этот торт,кроме вкуса естественно,это в быстром приготовлении теста.Без всяких заморочек-не надо не взбивать,не нагревать и не раскатывать.
ТЕСТО:[more=далее***]
3 яйца
1 стакан меда
1 ст.сахара
1 ч ложка соды
200г сметаны
2 стакана муки
1/2 стакана грецких орехов (дробленных)
КРЕМ:ставший в последствии мим любимым
250 мл сливок 32-38%
1 банка вареного сгущенного молока
400 г 27 % сметаны
Стакан 230 мл
форма (разъемная)-24 см
Духовка-180 гр (средняя полка)
Время выпекания коржа 13-15 мин.
1. Ручным венчиком растереть яйца с сахаром.
2. Добавить мед, сметан... <a href="http://arnusha.ru/post487408701/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 10 Октября 2021 г. 00:58
+ в цитатник
Чем мне нравится этот торт,кроме вкуса естественно,это в быстром приготовлении теста.Без всяких заморочек-не надо не взбивать,не нагревать и не раскатывать.
ТЕСТО:
далее***
5
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487340498/">медовые пирожные с посыпкой из гранoлы</a><br/>
Перед тем как я выложу рецепт, хочу сказать, что в первый раз я эти пирожные делала точно по рецепту, а в последующие разы изменила крем. И мне он больше понравился. Дам три рецепта крема, а вы уже решайте сами "иметь или не иметь":)))
Тесто:[more=далее***]
1/2 ст. меда
125 г мягкого масла
2 ст.муки самовосх. муки или 2 ст обычной+1 ст. ложка разрыxлителя
1/4 ст. сахара
1/2 ст мелкой кокосовой стружки*
2 яйца
1 ст. молока
Для крема:
1-й вариант:
60 г мягкого масла
1 ст.ложка меда
1+1/2 ст сахарной пудры
1 ст ложка теплой воды
2-й вариант:
250 мл жирных сливок
1/2 банки хоро... <a href="http://arnusha.ru/post487340498/">Читать далее...</a>
Пятница, 08 Октября 2021 г. 05:13
+ в цитатник
Перед тем как я выложу рецепт, хочу сказать, что в первый раз я эти пирожные делала точно по рецепту, а в последующие разы изменила крем. И мне он больше понравился. Дам три рецепта крема, а вы уже решайте сами "иметь или не иметь":)))
Тесто:
далее***
5
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487337093/">торт карамельный медовик с вертикальными коржами и медовый кекс с финиками и орехами</a><br/>
Очень вкусный торт с медово карамельными коржами, с вертикальной сборкой,
украсит ваш праздничный стол[more=далее***]
Сливочное масло — 160 г
коричневый сахар -210 г
Мед — 90 г
Яйцо — 3 шт ( размер L)
Пшеничная мука- 600 г
Сода — 10 г
Лимонная кислота — 1/3 ч. л.
Крем:
Домашние сливки 1 кг
Сгущенное молоко(добавлять по вкусу)
Маскарпоне 150 г
сливки 38%
сахарная пудра по вкусу
Приготовление:
В сковороде растопить сахар до карамели не мешая ложкой. В кастрюльке растопить сливочное масло, мед. Вливаем в карамель растопленное сливочное масло с медом и перемешиваем до однородной ... <a href="http://arnusha.ru/post487337093/">Читать далее...</a>
Четверг, 07 Октября 2021 г. 23:15
+ в цитатник
Очень вкусный торт с медово карамельными коржами, с вертикальной сборкой,
украсит ваш праздничный стол
далее***
3
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487319191/">особенный или медовый торт с черносливом и грецкими орехами</a><br/>
Если бы давно уже не было придумано выражение "это можно кушать губами", то после дегустации торта с 100% уверенностью можно заявить-оно бы появилось:)
Мягкий, пушистый, с легкой кислинкой и очень насыщенным вкусом. За основу коржей был взят рецепт известного торта "Варшавский", а крем. О крем-это отдельная история под названием:"Не было бы счастья, да несчастье помогло". Но об этом потом. А пока знакомьтесь. Его Величество торт.
Тесто:[more=далее***]
на 5 коржей диаметром 24 см
100 г сливочного масла
1/2 ст. (100 г сахара)
2 больших яйца
1 ст.меда
1 ч.ложка соды
2,5 ст. (350 г) мук... <a href="http://arnusha.ru/post487319191/">Читать далее...</a>
Среда, 06 Октября 2021 г. 00:52
+ в цитатник
Если бы давно уже не было придумано выражение "это можно кушать губами", то после дегустации торта с 100% уверенностью можно заявить-оно бы появилось:)
Мягкий, пушистый, с легкой кислинкой и очень насыщенным вкусом. За основу коржей был взят рецепт известного торта "Варшавский", а крем. О крем-это отдельная история под названием:"Не было бы счастья, да несчастье помогло". Но об этом потом. А пока знакомьтесь. Его Величество торт.
Тесто:
далее***
3
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487318230/">ореxово шоколадный торт и творожный торт</a><br/>Праздник детства, отрочества, юности...
Тесто:[more=далее***]
6 яиц разделить на белки и желтки
1 ст. (200 г) сахара
3/4 ст. (110 г ) самовосх.муки
100 гр молотых грецких орехов
Крем :
1 пачка (250мл) сливок (33-38%)
2 ст. ложки сах.пудры
лимонная цедра
Крем на верхний корж:
150г горького шоколада
1 пачка сливок (250 мл) 33-38%
Разъемная форма 26 см
Духовка 180гр
1. Взбить на высокой скорости белки, постепенно, добавляя сахар, в крепкие пену.
2. Затем добавить желтки и взбивать еще 5 минут.
3. Снизить скорость работы миксера до минимума, добавить муку и орехи. Перемешать до ... <a href="http://arnusha.ru/post487318230/">Читать далее...</a>
Среда, 06 Октября 2021 г. 23:16
+ в цитатник
Праздник детства, отрочества, юности...
Тесто:
далее***
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487316849/">шоколадный пирог торт с пряным черносливом</a><br/>Шоколадный пирог (торт) с пряным черносливом
Ингредиенты:[more=далее***]
120 г чернослива без косточек
50 мл (1/4 ст.) бренди
2 ст.ложки воды
2 палочки корицы*
Тесто:
250 г горького шоколада
150 г сливочного масла комнатной температуры
3 больших яйца комнатной температуры
150 г ( 3/4 ст.) сахара
70 г ( 1/2 ст.) муки
70 г (1 стакан-1 ст.ложка) мелко молотого миндаля миндаля **
1 ч.ложка разрыхлителя.
Ганаш:
100 г горького шоколада
100 мл жирных 32-38% сливок
20 г масла комнатной температуры
1 ч.ложка ванильного экстракта или бренди
Форма 10*35
Духовка:170-175 градусов (... <a href="http://arnusha.ru/post487316849/">Читать далее...</a>
Среда, 06 Октября 2021 г. 21:15
+ в цитатник
Шоколадный пирог (торт) с пряным черносливом
Ингредиенты:
далее***
3
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487316172/">эклер с крошкой покрытый шоколадно ореховым кремом</a><br/>
Слойки с крошкой (так называемый кракелин - разновидность крошки из масла, сахара и муки) в настоящее время являются самыми модными эклерами;). На сырое заварное тесто кладем кольца из песочного теста и выпекаем их, благодаря чему получаемые слоенки, получаются супер хрустящими и вызывающе сладкими. Подается в лучших кондитерских, с различными кремами, от простейшего кондитерского крема, смешанного со взбитыми сливками, до изысканных вкусов и добавок: экзотических фруктов, соленой карамели или жареных орехов.
Ингредиенты (15 штук):[more=далее]
1 стакан воды (250 мл)
90 г сливочного масла
... <a href="http://arnusha.ru/post487316172/">Читать далее...</a>
Среда, 06 Октября 2021 г. 20:49
+ в цитатник
Слойки с крошкой (так называемый кракелин - разновидность крошки из масла, сахара и муки) в настоящее время являются самыми модными эклерами;). На сырое заварное тесто кладем кольца из песочного теста и выпекаем их, благодаря чему получаемые слоенки, получаются супер хрустящими и вызывающе сладкими. Подается в лучших кондитерских, с различными кремами, от простейшего кондитерского крема, смешанного со взбитыми сливками, до изысканных вкусов и добавок: экзотических фруктов, соленой карамели или жареных орехов.
Ингредиенты (15 штук):
далее
3
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487316131/">шоколадный торт с грецкими орехами</a><br/>
Шоколадный торт с грецкими орехами, сливовое варенье, хорошо пропитанный! Отличный зимний торт. Доминирующим ароматом является шоколад, но добавление грецких орехов и темного рома придает ему уникальный характер. Торт хорошо переносит комнатную температуру даже в течение нескольких часов, затем крем получается мягче и вкус даже лучше, чем прямо из холодильника. Я рекомендую!
Состав шоколадно-орехового бисквита:[more=далее***]
8 больших яиц
300 г светло-коричневого (и мелкого) сахара
200 г грецких орехов
75 г пшеничной муки
30 г какао
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
... <a href="http://arnusha.ru/post487316131/">Читать далее...</a>
Среда, 06 Октября 2021 г. 20:46
+ в цитатник
Шоколадный торт с грецкими орехами, сливовое варенье, хорошо пропитанный! Отличный зимний торт. Доминирующим ароматом является шоколад, но добавление грецких орехов и темного рома придает ему уникальный характер. Торт хорошо переносит комнатную температуру даже в течение нескольких часов, затем крем получается мягче и вкус даже лучше, чем прямо из холодильника. Я рекомендую!
Состав шоколадно-орехового бисквита:
далее***