Самые пышные блины в мире :). Вы уже знаете японский чизкейк, познакомьтесь с пышными японскими блинчиками. Омлет нежный, как облако, пушистый благодаря большому количеству взбитых белков. Ароматизируйте ванилью или цедрой цитрусовых, как вам нравится. На сковороде они держат форму, как бисквит, и твердо поднимаются вверх. Они вызывают фурор на зарубежных кулинарных сайтах. Подаем их прямо со сковороды.Ты должен попробовать!
Ингредиенты на 15-18 штук:
Рецепт я нашла в книге известного израильского кондитера. Просмотрела рецепт, испекла. С тех пор этот бисквит у меня стал одним из любимых.
Хорошо сбалансированное соотношение яиц, сахара и муки дает прекрасный вкус и хороший мякиш – бисквит в меру воздушный, не слишком сухой и крошащийся. Замена общепринятого сливочного масла на растительное масло позволяет замораживать торты из этого бисквита без ущерба для качества.
Бисквит можно покрыть любой глазурью и подать как самостоятельный десерт, а можно разрезать на несколько коржей и прослоить кремом.
Понедельник, 01 Февраля 2021 г. 01:07
+ в цитатник
Торт со сгущенкой
Этот тортик получается очень влажным и сочным, крем пропитывает коржи полностью. Рецепт на растительном масле, такие коржи получаются особенными. Ну и конечно же они супертёмные, и вкусные, особенно в сочетании с вареной сгущенкой.
В общем, если вы любитель простого домашнего торта, то попробуйте) С чашечкой кофе очеееень вкусно)
Украсить можно чем угодно и как угодно. С какао похоже на трюфель.
Понедельник, 01 Февраля 2021 г. 00:28
+ в цитатник
Булочки «Медвежьи лапы» с яблоком и миндалем
Эти булочки с забавным названием очень популярны в Америке, их часто можно найти в ассортименте кондитерских и пончиковых. Что-то вроде упрощенной версии датской выпечки, они идеальны для завтрака с чашкой крепкого кофе.