Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
Среда, 17 Марта 2021 г. 02:08
+ в цитатник
Апельсиновый торт с клюквой и фисташками
Влажный апельсиновый пирог с клюквой и фисташками, немного напоминающий клюквенный пирог. Пахнет апельсинами и апельсиновой глазурью. Готовится быстро - как и в рецепте маффинов, нужно просто смешать ингредиенты. Сохраняет свежесть надолго. Настолько здорово, что от этого просто не оторваться, думаю, большую часть съела сама (и мне даже не жаль;)). Также можно испечь кексы по рецепту.
Ингредиенты для апельсинового торта с клюквой и фисташками:
далее
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post482158057/">кекс с черной смородиной чизкейк кифле с сыром пирожное творожно песочное с безе и двумя начинками</a><br/>
черная смородина 300 г
крахмал 1 ст. л.
сливочное масло 175 г (растопленное и охлажденное)
яйца 4 шт. (средние)
сахар 3/4 стакана
мука 2 стакана
пекарский порошок (разрыхлитель) 1 ст. л.
Приготовление[more=далее]
Яйца взбить с сахаром до полного его растворения.
Смешать муку с разрыхлителем, смешать с яичной смесью.
Добавить масло, размешать.
Ягоды смешать с крахмалом и высыпать в тесто. Перемешать.
Духовку разогреть до 175*С.
Форму смазать маслом, если форма силиконовая, то масло не требуется.
Выпекать 45 минут, прикрыть фольгой, печь еще 20 минут. Если не очень подрумянился т... <a href="http://arnusha.ru/post482158057/">Читать далее...</a>
Среда, 17 Марта 2021 г. 02:00
+ в цитатник
черная смородина 300 г
крахмал 1 ст. л.
сливочное масло 175 г (растопленное и охлажденное)
яйца 4 шт. (средние)
сахар 3/4 стакана
мука 2 стакана
пекарский порошок (разрыхлитель) 1 ст. л.
Приготовление
далее
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post482157923/">овощные биточки с соусом по-французски пирожки с мясной начинкой кабачковые оладьи с творогом сырники без яиц слоёные сырные палочки</a><br/>Овощные биточки с соусом по-французски
Продукты:
[more=далее]
картофель 400 г
капуста цветная 400 г
желток 2 шт.
масло сливочное 2 ст. л.
соль
перец
мускатный орех тёртый 1/6 ч. л.
РјСѓРєР°
грибы (шампиньоны) 300 г
лук 1шт.
сливки (10% ) 100 мл
вино сухое белое 80 мл
сыр моцарелла 100 г
зелень
Приготовление:
Картофель почистить, порезать кусочками, отварить РґРѕ готовности. Добавить масло, истолочь РІ РїСЋСЂРµ.Цветную капусту разобрать РЅР° соцветия Рё отварить 7-10 РјРёРЅ. РІ подсоленной РІРѕРґРµ.Рзмельчить блендером или СЃ помощью толкушки, соединить СЃ картофельным РїСЋСЂРµ.
Добавить желтки, соль ... <a href="http://arnusha.ru/post482157923/">Читать далее...</a>
Среда, 17 Марта 2021 г. 01:55
+ в цитатник
Овощные биточки с соусом по-французски
Продукты:
далее
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post482151704/">шоколадный пирог с творожными шариками глазированные сырки бисквит на кипятке тушеный горошек шоколадный пирог</a><br/>Пирог с творожными шариками
Круглая форма диаметром 22см.
[more=далее]
Творожные шарики
Творог (250г) растереть до однородной массы, добавить желтки (2 шт.), кокосовую стружку (50г), сахар(50г), крахмал (3 ст.ложки без горки). Мокрыми руками формировать шарики, разместить на дно формы на небольшом расстоянии. Шарики залить черным тестом и выпекать все вместе при 175 град., 20-25-30 минут, (а может и 30-40минут?),немного охладить и залить шоколадной ириской. Остужать на решетке. Добавить ванилин 2 пакетика
Черное тесто
Взбить желтки (4 шт.) с сахаром (30г) с ван.сахаром 2 пак. до образ... <a href="http://arnusha.ru/post482151704/">Читать далее...</a>
Среда, 17 Марта 2021 г. 21:36
+ в цитатник
Пирог с творожными шариками
Круглая форма диаметром 22см.
далее
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post482151657/">пирог с кремом кокосом вареники с начинками и рецепты теста на пельмени и вареники</a><br/>Форма круглая, диаметр 22см
Тесто:
[more=далее]
100 г сливочного размягченного масла растереть с 50 г сахара, 1 желтком, 1 ч.ложка разрыхлителя, постепенно ввести муку (220г), тесто должно быть мягкое. Разровнять на дно формы, поместить в холодильник на 20 минут. На тесто разместить любые консервированные фрукты (у меня были сливы), сверху выложить творожную массу, на нее кокосовую присыпку. Выпекать все вместе при 180 град.1 час, после 10 минут выпечки кокосовая присыпка начала румяниться, по-этому пирог я прикрыла фольгой, которую сняла в конце выпечки.
Творожная масса:
Творог (500г)... <a href="http://arnusha.ru/post482151657/">Читать далее...</a>
Среда, 17 Марта 2021 г. 21:35
+ в цитатник
Форма круглая, диаметр 22см
Тесто:
далее
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post482151641/">бисквиты для пирожных сыромак со сливочным кремом кекс с чаем шоколадные пирожные </a><br/>На 1 белый корж (прямоугольная форма 30 * 40см):
2 целые яйца + 200 г сахара - взбить до густой белой массы. Добавить 200 мл сметаны, 200 г муки, 0,5 ч.ложки соды (погасить), 0.5 ч.ложки разрыхлителя - перемешать вручную, аккуратно, чтобы Сбивка не села.
На втором черный корж все то же самое, только на 3 ст.ложки муки меньше, а на то место - 2 ст.ложки какао.
Полученные лепешки охладить, разрезать. Перемазать кремом, украсить по желанию.
Крем сметанный: взбить 600 мл сметаны (выше 30%) с сахаром (150 г). Я сбивала очень густую сепараторную сметану (450 г) с холодным молоком (150 г) и сахар... <a href="http://arnusha.ru/post482151641/">Читать далее...</a>
Среда, 17 Марта 2021 г. 21:34
+ в цитатник
На 1 белый корж (прямоугольная форма 30 * 40см):
2 целые яйца + 200 г сахара - взбить до густой белой массы. Добавить 200 мл сметаны, 200 г муки, 0,5 ч.ложки соды (погасить), 0.5 ч.ложки разрыхлителя - перемешать вручную, аккуратно, чтобы Сбивка не села.
На втором черный корж все то же самое, только на 3 ст.ложки муки меньше, а на то место - 2 ст.ложки какао.
Полученные лепешки охладить, разрезать. Перемазать кремом, украсить по желанию.
Крем сметанный: взбить 600 мл сметаны (выше 30%) с сахаром (150 г). Я сбивала очень густую сепараторную сметану (450 г) с холодным молоком (150 г) и сахаром.
***
далее
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post482151635/">торт шоколадный с творогом чебуреки свинина жареная хлеб с сыром пирог с черникой</a><br/>Шоколадный с вареным сыром
[more=далее]
Форма 20 "30 см
В сотейнике нагреть молоко (240 мл) и сливочное масло (200 г). Добавить шоколад (200 г, черный, поломанный кусочками), перемешать, пока он не расплавится и не образуется гладкая, однородная масса. Просеять в миску муку (150 г), какао (65 г), соду (1 ч.л, гасила уксусом), разрыхлитель (1 ч.ложка). В чашу миксера перелить шоколадную массу, добавить яйца (3 шт.), Сахар (180 г) и соединить вместе. Добавить сухие ингредиенты и смешать до однородной массы. Нагреть духовку до 160 градусов. Форму застелить бумагой для выпечки, вылить в нее мас... <a href="http://arnusha.ru/post482151635/">Читать далее...</a>
Среда, 17 Марта 2021 г. 21:34
+ в цитатник
Шоколадный с вареным сыром
далее
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post482151611/">плюшки с мясом пирог творожные клецки пончики пирожное с вареньем</a><br/>
К грибному супу подавала вот такие плюшечки, обратите внимание на тесто дрожжевое - я делаю из него разнообразные изделия-пирожки, булочки, ватрушки. Тесто подходит в холодильнике. Перепробовав великое множество рецептов дрожжевого теста все равно возвращаюсь к этому.***(пробовать)
[more=далее]
Тесто
0.25 Р» РІРѕРґС‹
50 мл подсолн. рафин. масла
50 г сахара
0.5 ч.л. соли
Всё вместе прокипятить, охладить до слегка тёплого (обязательно, иначе дрожжи запарятся). Отдельно смешать 30 г свежих дрожжей с 1 ст. ложкой сахара, ввести в раствор, 1 яйцо взболтать отдельно в тарелочке - половинку - в н... <a href="http://arnusha.ru/post482151611/">Читать далее...</a>
Среда, 17 Марта 2021 г. 21:33
+ в цитатник
К грибному супу подавала вот такие плюшечки, обратите внимание на тесто дрожжевое - я делаю из него разнообразные изделия-пирожки, булочки, ватрушки. Тесто подходит в холодильнике. Перепробовав великое множество рецептов дрожжевого теста все равно возвращаюсь к этому.***(пробовать)
далее
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post481922669/">картофельные пирожки ватрушки на творожном тесте капкейки</a><br/>Картофельные пирожки с соленой начинкой***попробовать
Тесто:
[more=далее]
картофельное пюре 250г
сметана 150мл
яйцо 1шт.
соль 0.5ч.ложки
сахар 0.5 ч.ложки
сода 1 ч.ложка (без верха)
РјСѓРєР° 270Рі
Замесить легкое тесто, накрыть полотенцем, оставить на столе на пол часа.
Начинка
Брынза 150г
Творог 150г (предварительно растереть с желтком)
Твердый сыр 50г (натереть на крупной терке)
Соль, черный перец
Формировать пирожки (отщипывать кусок теста мокрыми руками,делать лепешку, нанести на середину начинку, защипать полумесяцем, придать продолговатую цилиндрическую форму), по желанию об... <a href="http://arnusha.ru/post481922669/">Читать далее...</a>
Пятница, 12 Марта 2021 г. 01:31
+ в цитатник
Картофельные пирожки с соленой начинкой***попробовать
Тесто:
далее
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post481922659/">открытый пирог бисквитный рулет зразы рыбный пирог сырники с маково сметанным соусом</a><br/>Открытый пирог
Тесто ниже, половинка порции у меня "жила" в морозилке (очень удобно, кстати). Разморозила, устелила дно кишевой формы.
Тесто[more=далее]
0.25 Р» РІРѕРґС‹
50 мл подсолн. рафин. масла
50 г сахара
0.5 ч.л.соли
Всё вместе перекипятить , охладить до слегка тёплого (обязательно , иначе дрожжи запарятся). Отдельно смешать 30 г свежих дрожжей с 1 ст. ложкой сахара, ввести в раствор, 1 яйцо взболтать отдельно в тарелочке - половинку - в нашу смесь, половинку оставить для обмазки, муки столько, чтобы тесто было как на лёгкие пельмени (у меня ушло 500г), тесто обязательно чем то накры... <a href="http://arnusha.ru/post481922659/">Читать далее...</a>
Пятница, 12 Марта 2021 г. 01:30
+ в цитатник
Открытый пирог
Тесто ниже, половинка порции у меня "жила" в морозилке (очень удобно, кстати). Разморозила, устелила дно кишевой формы.
Тесто
далее
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post481590020/">коржи для тортов печенье боровички кекс с вареньем </a><br/>Тесто на кипятке на форму 25 см
Яйца (2 шт.), мука (300г), растительное масло (100мл), какао (60г), сахар (300г), молоко (150мл), сода (10г), разрыхлитель (10г) - все перемешать до однородного состояния, в конце влить кипящий кофе (130мл), хорошо вымешать и выпекать 2 коржа (форма 25 см). Охлажденные коржи перерезать еще надвое.
В форме 25см получились два толстых коржа, которые я перерезала ниткой еще на двое, получив 4 коржа. Крем: 400г мягкого жирного творога растереть до кремообразного состояния, ввести 100г растопленного белого шоколада и 50 г белого шоколада натертого на крупной терке.... <a href="http://arnusha.ru/post481590020/">Читать далее...</a>
Вторник, 02 Марта 2021 г. 02:41
+ в цитатник
Тесто на кипятке на форму 25 см
Яйца (2 шт.), мука (300г), растительное масло (100мл), какао (60г), сахар (300г), молоко (150мл), сода (10г), разрыхлитель (10г) - все перемешать до однородного состояния, в конце влить кипящий кофе (130мл), хорошо вымешать и выпекать 2 коржа (форма 25 см). Охлажденные коржи перерезать еще надвое.
В форме 25см получились два толстых коржа, которые я перерезала ниткой еще на двое, получив 4 коржа. Крем: 400г мягкого жирного творога растереть до кремообразного состояния, ввести 100г растопленного белого шоколада и 50 г белого шоколада натертого на крупной терке.
далее