3
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
Понедельник, 21 Февраля 2022 г. 21:09
+ в цитатник
Бисквитный рулет с кофейным кремом
Бисквит
Взбить 5 цельных яиц с сахаром (5 ст.ложек) до пышной белой массы (взбивать на больших оборотах миксера). Отдельно перемешать муку (3 ст.ложки), какао (2 ст.ложки), порошок для выпечки (0.5 ч.ложки). Мучную смесь всю вместе ввести в яичную. Очень аккуратно перемешать вручную (не посадить массу!).
Противень застелить пергаментом. Вылить тесто, разровнять, выпекать при 175 град.
далее
21
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post488572426/">хачапури быстрые</a><br/>
На 3 больших (22-24 см диаметром) лепешки:
[more=***]
250 г кефира
1/4 ч.ложка соды
1/4 ч.ложка соли
1 небольшое яйцо
50 г растопленного сливочного масла
350-400 г просеянной муки (возможно больше муки надо добавить, столько сколько возьмет тесто. Оно должно получиться мягкое, слегка липнущее к рукам. Лучше потом при раскатке добавить еще немного муки).
Начинка:
Классическая:
400 г сыра сулугуни
35 мл молока
1 ст.ложка муки
Не классическая:
300 г моцарелла
100 г брынзы или феты
25 г сливочного масла (растопить)
Соль, молотый перец по вкусу
40-50 г растопленного сливочного м... <a href="http://arnusha.ru/post488572426/">Читать далее...</a>
Четверг, 25 Ноября 2021 г. 01:51
+ в цитатник
На 3 больших (22-24 см диаметром) лепешки:
***
5
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487890067/">нежнейший быстрый сырный пирог греческий сырный пирог</a><br/>супер вкусный и супер нежный. А если еще учитывать сколько времени вам понадобиться на его приготовление. На приготовления сырного чуда уйдет от 5 до 10 мин. Все зависит с какой скоростью вы натираете сыр на терке. Ну и время выпечки-40 мин.
[more=***]
125 г брынзы
125 г сулугуни
250 г желтого сыра (Российский,Гауда и т.д)
4 яйца
250 мл сливок (лучше жирных)
200 г сметаны
3 ст. ложки самовосх.муки
соль, перец по вкусу
1/2 ст.мелко нарезанного укропа, или оливок, или кедровых орешков, или....тут выбор за вами.
Духовка -180 г
форма 22*22 или можно в круглой форме 22-24 см
Время вып... <a href="http://arnusha.ru/post487890067/">Читать далее...</a>
Суббота, 30 Октября 2021 г. 21:15
+ в цитатник
супер вкусный и супер нежный. А если еще учитывать сколько времени вам понадобиться на его приготовление. На приготовления сырного чуда уйдет от 5 до 10 мин. Все зависит с какой скоростью вы натираете сыр на терке. Ну и время выпечки-40 мин.
***
8
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487780890/">булочки с клубникой и творогом</a><br/>
Свернутые булочки с клубникой и творогом, запеченные бок о бок. Я рекомендую!
Булочки с сыром и клубникой - ингредиенты на 12 штук:[more=далее***]
540 г пшеничной муки
80 г мелкого сахара для выпечки
3/4 чайной ложки соли
10 г сухих дрожжей или 20 г свежих дрожжей
75 г сливочного масла, растопленного
250 мл молока
2 больших яйца
Смешайте пшеничную муку с сухими дрожжами (сначала сделайте опару из свежих). Добавить остальные ингредиенты и замесить, добавляя в конце растопленный жир. Замешивайте тесто достаточно долго, чтобы оно стало мягким и эластичным. Сформируйте из него шар, поме... <a href="http://arnusha.ru/post487780890/">Читать далее...</a>
Понедельник, 25 Октября 2021 г. 21:39
+ в цитатник
Свернутые булочки с клубникой и творогом, запеченные бок о бок. Я рекомендую!
Булочки с сыром и клубникой - ингредиенты на 12 штук:
далее***
6
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487691751/">апельсиновый кокосовый манник мамин сметанник</a><br/>Апельсиново-кокосовый манник
(1 стакан=240 мл)
Ингредиенты :[more=далее***]
1 стакан муки
1 стакан манной крупы
1 стакан мелкой кокосовой стружки
1пак (10 г) разрыхлителя
1 пакет ванильного сахара или 1 ч.ложка ванильной эссенции
3/4 стакана сахара
4 больших яйца (разделить на белки и желтки)
3/4 стакана растительного масла
1 стакан свежего выжатого апельсинового сока
Цедра с одного большого апельсина
Сироп:
1 ст.воды
3/4 ст. сахара
сок из 1/2 большого лимона
Две формы 10*30 или одна 20*30
Духовка: 170 гр (средняя полка)
Время выпечки:30-35 мин (до сухой палочки)
1.Взбить... <a href="http://arnusha.ru/post487691751/">Читать далее...</a>
Пятница, 22 Октября 2021 г. 21:02
+ в цитатник
Апельсиново-кокосовый манник
(1 стакан=240 мл)
Ингредиенты :
далее***
6
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487524372/">творожный пирог с белым шоколадом дрожжевые оладьи</a><br/>Сырный пирог с белым шоколадом (без муки)
Если у вас не продается такой кремообразный сыр, то возьмите обычный (не сухой) творог хорошенько протрите его через сито два раза и разбавьте до нужной консистенции йогуртом или сметаной. Возможно получится не совсем то, но вполне приемлемо)
[more=далее]
6 больших яиц (разделить на белки и желтки)
750 г 5% сырной кремообразной массы*
150 г белого шоколада
3/4 ст (175 г) сахара
1 баночка (200 г) сметаны (я использовала 15% жирности)
2 пакетика (всего 20 г) ванильного сахара
4 ст.ложки (с верхом) кукурузного крахмала
цедра с одного большого ли... <a href="http://arnusha.ru/post487524372/">Читать далее...</a>
Пятница, 15 Октября 2021 г. 01:53
+ в цитатник
Сырный пирог с белым шоколадом (без муки)
Если у вас не продается такой кремообразный сыр, то возьмите обычный (не сухой) творог хорошенько протрите его через сито два раза и разбавьте до нужной консистенции йогуртом или сметаной. Возможно получится не совсем то, но вполне приемлемо)
далее