3
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
Среда, 06 Октября 2021 г. 00:52
+ в цитатник
Если бы давно уже не было придумано выражение "это можно кушать губами", то после дегустации торта с 100% уверенностью можно заявить-оно бы появилось:)
Мягкий, пушистый, с легкой кислинкой и очень насыщенным вкусом. За основу коржей был взят рецепт известного торта "Варшавский", а крем. О крем-это отдельная история под названием:"Не было бы счастья, да несчастье помогло". Но об этом потом. А пока знакомьтесь. Его Величество торт.
Тесто:
далее***
3
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487318230/">ореxово шоколадный торт и творожный торт</a><br/>Праздник детства, отрочества, юности...
Тесто:[more=далее***]
6 яиц разделить на белки и желтки
1 ст. (200 г) сахара
3/4 ст. (110 г ) самовосх.муки
100 гр молотых грецких орехов
Крем :
1 пачка (250мл) сливок (33-38%)
2 ст. ложки сах.пудры
лимонная цедра
Крем на верхний корж:
150г горького шоколада
1 пачка сливок (250 мл) 33-38%
Разъемная форма 26 см
Духовка 180гр
1. Взбить на высокой скорости белки, постепенно, добавляя сахар, в крепкие пену.
2. Затем добавить желтки и взбивать еще 5 минут.
3. Снизить скорость работы миксера до минимума, добавить муку и орехи. Перемешать до ... <a href="http://arnusha.ru/post487318230/">Читать далее...</a>
Среда, 06 Октября 2021 г. 23:16
+ в цитатник
Праздник детства, отрочества, юности...
Тесто:
далее***
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487316849/">шоколадный пирог торт с пряным черносливом</a><br/>Шоколадный пирог (торт) с пряным черносливом
Рнгредиенты:[more=далее***]
120 г чернослива без косточек
50 мл (1/4 ст.) бренди
2 ст.ложки воды
2 палочки корицы*
Тесто:
250 г горького шоколада
150 г сливочного масла комнатной температуры
3 больших яйца комнатной температуры
150 г ( 3/4 ст.) сахара
70 Рі ( 1/2 СЃС‚.) РјСѓРєРё
70 г (1 стакан-1 ст.ложка) мелко молотого миндаля миндаля **
1 ч.ложка разрыхлителя.
Ганаш:
100 г горького шоколада
100 мл жирных 32-38% сливок
20 г масла комнатной температуры
1 ч.ложка ванильного экстракта или бренди
Форма 10*35
Духовка:170-175 градусов (... <a href="http://arnusha.ru/post487316849/">Читать далее...</a>
Среда, 06 Октября 2021 г. 21:15
+ в цитатник
Шоколадный пирог (торт) с пряным черносливом
Ингредиенты:
далее***
3
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487316172/">эклер с крошкой покрытый шоколадно ореховым кремом</a><br/>
Слойки с крошкой (так называемый кракелин - разновидность крошки из масла, сахара и муки) в настоящее время являются самыми модными эклерами;). На сырое заварное тесто кладем кольца из песочного теста и выпекаем их, благодаря чему получаемые слоенки, получаются супер хрустящими и вызывающе сладкими. Подается в лучших кондитерских, с различными кремами, от простейшего кондитерского крема, смешанного со взбитыми сливками, до изысканных вкусов и добавок: экзотических фруктов, соленой карамели или жареных орехов.
Рнгредиенты (15 штук):[more=далее]
1 стакан воды (250 мл)
90 г сливочного масла
... <a href="http://arnusha.ru/post487316172/">Читать далее...</a>
Среда, 06 Октября 2021 г. 20:49
+ в цитатник
Слойки с крошкой (так называемый кракелин - разновидность крошки из масла, сахара и муки) в настоящее время являются самыми модными эклерами;). На сырое заварное тесто кладем кольца из песочного теста и выпекаем их, благодаря чему получаемые слоенки, получаются супер хрустящими и вызывающе сладкими. Подается в лучших кондитерских, с различными кремами, от простейшего кондитерского крема, смешанного со взбитыми сливками, до изысканных вкусов и добавок: экзотических фруктов, соленой карамели или жареных орехов.
Ингредиенты (15 штук):
далее
3
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487316131/">шоколадный торт с грецкими орехами</a><br/>
Шоколадный торт с грецкими орехами, сливовое варенье, хорошо пропитанный! Отличный зимний торт. Доминирующим ароматом является шоколад, но добавление грецких орехов и темного рома придает ему уникальный характер. Торт хорошо переносит комнатную температуру даже в течение нескольких часов, затем крем получается мягче и вкус даже лучше, чем прямо из холодильника. Я рекомендую!
Состав шоколадно-орехового бисквита:[more=далее***]
8 больших яиц
300 г светло-коричневого (и мелкого) сахара
200 г грецких орехов
75 г пшеничной муки
30 г какао
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
... <a href="http://arnusha.ru/post487316131/">Читать далее...</a>
Среда, 06 Октября 2021 г. 20:46
+ в цитатник
Шоколадный торт с грецкими орехами, сливовое варенье, хорошо пропитанный! Отличный зимний торт. Доминирующим ароматом является шоколад, но добавление грецких орехов и темного рома придает ему уникальный характер. Торт хорошо переносит комнатную температуру даже в течение нескольких часов, затем крем получается мягче и вкус даже лучше, чем прямо из холодильника. Я рекомендую!
Состав шоколадно-орехового бисквита:
далее***
3
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487316081/">медово шоколадный торт с марципаном</a><br/>
Медово-шоколадный торт с марципановыми пчелами :). Мягкий, пушистый и в то же время достаточно влажный и не липкий. Шоколад не доминировал во вкусе торта, я отчетливо почувствовал вкус меда, который очень хорошо вписывается в атмосферу Рождества, и он приятен на вкус детям (сладкая медовая глазурь ...) и взрослым.
Рнгредиенты для медово-шоколадного торта:[more=далее***]
100 г темного шоколада, измельченного
180 г мелкого светло-коричневого сахара
225 г сливочного масла
125 мл жидкого меда *
2 больших яйца
300 г пшеничной муки
1,5 чайных ложки разрыхлителя
пол чайной ложки пищевой со... <a href="http://arnusha.ru/post487316081/">Читать далее...</a>
Среда, 06 Октября 2021 г. 20:43
+ в цитатник
Медово-шоколадный торт с марципановыми пчелами :). Мягкий, пушистый и в то же время достаточно влажный и не липкий. Шоколад не доминировал во вкусе торта, я отчетливо почувствовал вкус меда, который очень хорошо вписывается в атмосферу Рождества, и он приятен на вкус детям (сладкая медовая глазурь ...) и взрослым.
Ингредиенты для медово-шоколадного торта:
далее***
5
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487316042/">чизкейк с имбирным муссом</a><br/>
Чизкейк СЃ имбирным РјСѓСЃСЃРѕРј, испеченный РІ рамках пред рождественских хлопот, стал хитом. Мало написать Рѕ нем, что РѕРЅ божественный ;-). РћС‚ него РЅРµ оторваться! Отличная масса сыра, сливовое варенье Рё идеальный РјСѓСЃСЃ РёР· имбирных РїСЂСЏРЅРёРєРѕРІ ... чизкейк пахнет Рождеством. РќРµ стесняйтесь добавлять РІ избранное. Р’С‹ также можете, как Рё СЏ, испечь РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ Рё насладиться этим восхитительным десертом РїСЂСЏРјРѕ сейчас. Рто безумие, Рё СЏ уверен, что РѕРЅ превзойдет остальные рождественские чизкейки ... РЇ очень рекомендую его!
Нам понадобится:[more=далее***]
2 упаковки бисквитного печенья
Состав сырной массы:
750 г... <a href="http://arnusha.ru/post487316042/">Читать далее...</a>
Среда, 06 Октября 2021 г. 20:40
+ в цитатник
Чизкейк с имбирным муссом, испеченный в рамках пред рождественских хлопот, стал хитом. Мало написать о нем, что он божественный ;-). От него не оторваться! Отличная масса сыра, сливовое варенье и идеальный мусс из имбирных пряников ... чизкейк пахнет Рождеством. Не стесняйтесь добавлять в избранное. Вы также можете, как и я, испечь по вкусу и насладиться этим восхитительным десертом прямо сейчас. Это безумие, и я уверен, что он превзойдет остальные рождественские чизкейки ... Я очень рекомендую его!
Нам понадобится:
далее***
3
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487315979/">цитрусовый имбирный пряник с медом</a><br/>
Рнгредиенты для цитрусового РёРјР±РёСЂРЅРѕРіРѕ РїСЂСЏРЅРёРєР° СЃ медом:[more=далее***]
115 г сливочного масла
200 г меда
125 мл (полстакана) молока
70 г темно-коричневого сахара (мелкого, например, мусковадо)
2 больших яйца
270 г пшеничной муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка пищевой соды
3 чайные ложки пряностей для пряников
1 чайная ложка корицы
цедра натертая с 2-мя лимонами
цедра 2 апельсина натертая
100 г цукатов лимона и цедры апельсина (всего)
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
В кастрюлю кладем: масло, мед, молоко. Нагрейте, пока все ингредиенты не растворятс... <a href="http://arnusha.ru/post487315979/">Читать далее...</a>
Среда, 06 Октября 2021 г. 20:36
+ в цитатник
Ингредиенты для цитрусового имбирного пряника с медом:
далее***
3
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487300774/">шоколадный бисквит который легко превращается в очень вкусный торт</a><br/>
Ртот Р±РёСЃРєРІРёС‚ РёР·-Р·Р° наличия растительного масла Рё разрыхлителя можно отнести Рє разряду шифоновых бисквитов, РЅРѕ..здесь есть РѕРґРЅР° "РёР·СЋРјРёРЅРєР°", которая делает этот Р±РёСЃРєРІРёС‚ намного сочнее Рё вкуснее, чем обычный шоколадно-шифоновый Р±РёСЃРєРІРёС‚...Какао добавляется РЅРµ РІ порошке, Р°..Нет, РЅРµ Р±СѓРґСѓ СЏ раскрывать РІСЃРµ карты сразу...читайте Рё вникайте:
Разъемная форма для выпечки -28 см или прямоугольная форма 25*30 см.
Температура духовки-180 гр. (средняя полка)
время выпечки-40 мин. или до сухой лучинки[more=далее***]
Стакан-240 мл
1/2 ст.порошка какао
3/4 ст.кипятка
6 больших яиц (разделить на белки и ... <a href="http://arnusha.ru/post487300774/">Читать далее...</a>
Вторник, 05 Октября 2021 г. 02:38
+ в цитатник
Этот бисквит из-за наличия растительного масла и разрыхлителя можно отнести к разряду шифоновых бисквитов, но..здесь есть одна "изюминка", которая делает этот бисквит намного сочнее и вкуснее, чем обычный шоколадно-шифоновый бисквит...Какао добавляется не в порошке, а..Нет, не буду я раскрывать все карты сразу...читайте и вникайте:
Разъемная форма для выпечки -28 см или прямоугольная форма 25*30 см.
Температура духовки-180 гр. (средняя полка)
время выпечки-40 мин. или до сухой лучинки
далее***
3
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487215044/">ананасовый торт</a><br/>
Хрустящий, очень сладкий, кремовый и нежный. Он приготовлен на белом бисквитном пироге со сливками, сгущенкой и ананасовым желе. Торт подходит для всех торжеств, как для детей, так и для взрослых; он роскошный, красиво режется и красиво смотрится на столе. Я очень рекомендую!
Накануне испечь бисквит и хранить его при комнатной температуре под льняной тканью. Накануне стоит приготовить фруктелину и поставить ее в холодильник. Не забудьте охладить ингредиенты для крема в холодильнике, особенно - сгущенное молоко.
Бисквит:[more=далее]
5 СЏРёС†
3/4 стакана мелкого сахара для выпечки
3/4 стакан... <a href="http://arnusha.ru/post487215044/">Читать далее...</a>
Пятница, 01 Октября 2021 г. 21:55
+ в цитатник
Хрустящий, очень сладкий, кремовый и нежный. Он приготовлен на белом бисквитном пироге со сливками, сгущенкой и ананасовым желе. Торт подходит для всех торжеств, как для детей, так и для взрослых; он роскошный, красиво режется и красиво смотрится на столе. Я очень рекомендую!
Накануне испечь бисквит и хранить его при комнатной температуре под льняной тканью. Накануне стоит приготовить фруктелину и поставить ее в холодильник. Не забудьте охладить ингредиенты для крема в холодильнике, особенно - сгущенное молоко.
Бисквит:
далее
2
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487039938/">банановый чайный хлеб лимонный торт ржаной багет шоколадный чизкейк</a><br/>
100 гр сливочного масла охлажденное[more=далее]
225 гр самовосходящей муки
100 гр золотистого сахара
3 спелых банана
2 яйца
6 ст.л. прозрачного меда
Нагреть духовку до 180°С. Смазать маслом прямоугольную форму для кекса и проложить дно вощеной бумагой.
Просеять муку в миску, добавить масло и пальцами размять в крошку. Добавить сахар.
Бананы очистить и размять вилкой и тоже добавить в миску, вместе с яйцами и медом. Перемешать миксером до однородной смеси и выложить в форму для кекса
Печь хлеб 1 час и 15 минут или до готовности. Если поверхность начнет слишком зарумяниваться, то непл... <a href="http://arnusha.ru/post487039938/">Читать далее...</a>
Четверг, 23 Сентября 2021 г. 23:01
+ в цитатник
100 гр сливочного масла охлажденное
далее
3
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post486882684/">датский шоколадный торт песочно сметанный торт малиновая Павлова</a><br/>
Лирическое отступление: Рецепт этого тортика СЏ нашла РЅР° пакетике СЃ ванильным сахаром уже РјРЅРѕРіРѕ лет назад, попробовала, результат превзошел РІСЃРµ самые смелые ожидания!!!!!! Рто РјРѕР№ самый любимый шоколадный торт, делаю СЏ его довольно часто Рё еще РЅРё разу РѕРЅ меня РЅРµ подвел. Вообще-то РІ классическом варианте этот торт должен быть прямоугольной формы Рё просто залит шоколадной глазурью, РЅРѕ так как СЏ его делала РЅР° ДРлюбимой РїРѕРґСЂСѓРіРµ, то РїРѕ этому случаю торт был разрезан надвое, пропитан клубничным СЃРёСЂРѕРїРѕРј, джемом Рё внутри Сѓ него спрятались взбитые сливки.
Ну что сказать, ну очень мягко получилось :)... <a href="http://arnusha.ru/post486882684/">Читать далее...</a>
Четверг, 16 Сентября 2021 г. 00:53
+ в цитатник
Лирическое отступление: Рецепт этого тортика я нашла на пакетике с ванильным сахаром уже много лет назад, попробовала, результат превзошел все самые смелые ожидания!!!!!! Это мой самый любимый шоколадный торт, делаю я его довольно часто и еще ни разу он меня не подвел. Вообще-то в классическом варианте этот торт должен быть прямоугольной формы и просто залит шоколадной глазурью, но так как я его делала на ДР любимой подруге, то по этому случаю торт был разрезан надвое, пропитан клубничным сиропом, джемом и внутри у него спрятались взбитые сливки.
Ну что сказать, ну очень мягко получилось :))))))))
далее
3
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post486659289/">медовые пирожные с клюквой медовый торт</a><br/>
Лирическое отступление: Вообще-то это рецепт для кекса, но когда я его первый раз попробовала, то решила, что как-нибудь попробую сделать торт. Недавно предоставился такой случай приготовить его только не в виде торта, а в виде пироженок для пикника с подругами. Стоит ли говорить что пирожные смели за несколько секунд, настолько они были вкусными и нежными. Сочетание медового теста с нежным кремом и клюквой оказалось очень удачным![more=далее]
100 гр сливочного масла, растопить
1/2 ст. сахара
1/2 ч.л. соды, не гасить
1/2 ч.л. соли
1,5 ст. муки с разрыхлителем
3 ст.л. сметаны
3 ст.л. м... <a href="http://arnusha.ru/post486659289/">Читать далее...</a>
Понедельник, 06 Сентября 2021 г. 20:07
+ в цитатник
Лирическое отступление: Вообще-то это рецепт для кекса, но когда я его первый раз попробовала, то решила, что как-нибудь попробую сделать торт. Недавно предоставился такой случай приготовить его только не в виде торта, а в виде пироженок для пикника с подругами. Стоит ли говорить что пирожные смели за несколько секунд, настолько они были вкусными и нежными. Сочетание медового теста с нежным кремом и клюквой оказалось очень удачным!
далее