10
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
Четверг, 04 Ноября 2021 г. 20:41
+ в цитатник
Простой шоколадно-кокосовый торт, для приготовления которого даже не понадобится миксер. Идеальный и простой рецепт для людей, начинающих свой путь к выпечке - вы наверняка найдете ингредиенты для теста в кухонном шкафу, и торт получится идеальным. Пирог слегка рассыпчатый (конечно, из-за добавления кокосовой стружки), но достаточно насыщенный и очень шоколадный. Очень вкусно, рекомендую!
Ингредиенты:
далее***
7
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487890095/">идеальный яблочный пирог и пирог со сгущенкой</a><br/>
Сочная яблочная начинка в легком пышном тесте - это идеальный яблочный пирог. Сделать несложно, а если у вас на зиму натерли яблоки в банках - здесь их можно использовать (что ускорит приготовление теста).
Рнгредиенты для яблочного РїРёСЂРѕРіР°:[more=далее***]
5 больших яиц
3/4 стакана мелкого сахара для выпечки
120 мл рапсового или подсолнечного масла
50 мл молока
250 г пшеничной муки
1 чайная ложка разрыхлителя
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Поместите яйца (не разделять на белки и желтки) и сахар в чашу блендера и взбивайте до густой легкой пены, которая увеличит ее ... <a href="http://arnusha.ru/post487890095/">Читать далее...</a>
Суббота, 30 Октября 2021 г. 21:17
+ в цитатник
Сочная яблочная начинка в легком пышном тесте - это идеальный яблочный пирог. Сделать несложно, а если у вас на зиму натерли яблоки в банках - здесь их можно использовать (что ускорит приготовление теста).
Ингредиенты для яблочного пирога:
далее***
5
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487890067/">нежнейший быстрый сырный пирог греческий сырный пирог</a><br/>супер вкусный и супер нежный. А если еще учитывать сколько времени вам понадобиться на его приготовление. На приготовления сырного чуда уйдет от 5 до 10 мин. Все зависит с какой скоростью вы натираете сыр на терке. Ну и время выпечки-40 мин.
[more=***]
125 г брынзы
125 г сулугуни
250 г желтого сыра (Российский,Гауда и т.д)
4 яйца
250 мл сливок (лучше жирных)
200 г сметаны
3 ст. ложки самовосх.муки
соль, перец по вкусу
1/2 ст.мелко нарезанного укропа, или оливок, или кедровых орешков, или....тут выбор за вами.
Духовка -180 г
форма 22*22 или можно в круглой форме 22-24 см
Время вып... <a href="http://arnusha.ru/post487890067/">Читать далее...</a>
Суббота, 30 Октября 2021 г. 21:15
+ в цитатник
супер вкусный и супер нежный. А если еще учитывать сколько времени вам понадобиться на его приготовление. На приготовления сырного чуда уйдет от 5 до 10 мин. Все зависит с какой скоростью вы натираете сыр на терке. Ну и время выпечки-40 мин.
***
8
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487780890/">булочки с клубникой и творогом</a><br/>
Свернутые булочки с клубникой и творогом, запеченные бок о бок. Я рекомендую!
Булочки с сыром и клубникой - ингредиенты на 12 штук:[more=далее***]
540 г пшеничной муки
80 г мелкого сахара для выпечки
3/4 чайной ложки соли
10 г сухих дрожжей или 20 г свежих дрожжей
75 г сливочного масла, растопленного
250 мл молока
2 больших яйца
Смешайте пшеничную муку с сухими дрожжами (сначала сделайте опару из свежих). Добавить остальные ингредиенты и замесить, добавляя в конце растопленный жир. Замешивайте тесто достаточно долго, чтобы оно стало мягким и эластичным. Сформируйте из него шар, поме... <a href="http://arnusha.ru/post487780890/">Читать далее...</a>
Понедельник, 25 Октября 2021 г. 21:39
+ в цитатник
Свернутые булочки с клубникой и творогом, запеченные бок о бок. Я рекомендую!
Булочки с сыром и клубникой - ингредиенты на 12 штук:
далее***
8
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487692005/">булочки с чесноком зеленью и пармезаном</a><br/>
Булочки с чесноком, зеленью и пармезаном ароматные, маслянистые и пушистые. Прекрасно сочетается с маслом или с салатами или мясом на гриле. Сильно ароматный зеленью, чесноком, с хрустящей посыпкой пармезаном. Обязательное дополнение ко всем мероприятиям под открытым небом ;-).
Булочки с чесноком, зеленью и пармезаном - ингредиенты для 15 булочек:[more=далее***]
2 и 2/3 стакана простой муки (плюс 2-3 столовые ложки для присыпки)
полстакана (125 мл) теплого молока
полстакана (125 мл) теплой воды
50 г сливочного масла, растопленного и охлажденного
3/4 чайной ложки соли
пол чайной ложки... <a href="http://arnusha.ru/post487692005/">Читать далее...</a>
Пятница, 22 Октября 2021 г. 21:07
+ в цитатник
Булочки с чесноком, зеленью и пармезаном ароматные, маслянистые и пушистые. Прекрасно сочетается с маслом или с салатами или мясом на гриле. Сильно ароматный зеленью, чесноком, с хрустящей посыпкой пармезаном. Обязательное дополнение ко всем мероприятиям под открытым небом ;-).
Булочки с чесноком, зеленью и пармезаном - ингредиенты для 15 булочек:
далее***
6
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487691751/">апельсиновый кокосовый манник мамин сметанник</a><br/>Апельсиново-кокосовый манник
(1 стакан=240 мл)
Рнгредиенты :[more=далее***]
1 стакан муки
1 стакан манной крупы
1 стакан мелкой кокосовой стружки
1пак (10 г) разрыхлителя
1 пакет ванильного сахара или 1 ч.ложка ванильной эссенции
3/4 стакана сахара
4 больших яйца (разделить на белки и желтки)
3/4 стакана растительного масла
1 стакан свежего выжатого апельсинового сока
Цедра с одного большого апельсина
РЎРёСЂРѕРї:
1 СЃС‚.РІРѕРґС‹
3/4 ст. сахара
сок из 1/2 большого лимона
Две формы 10*30 или одна 20*30
Духовка: 170 гр (средняя полка)
Время выпечки:30-35 мин (до сухой палочки)
1.Взбить... <a href="http://arnusha.ru/post487691751/">Читать далее...</a>
Пятница, 22 Октября 2021 г. 21:02
+ в цитатник
Апельсиново-кокосовый манник
(1 стакан=240 мл)
Ингредиенты :
далее***
5
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487524839/">сдобный хлеб и несладкие сайки</a><br/>
Тесто одно и то же, а вкусы совершенно разные, чудеса да и только!
Сливочное масло обогащает вкус, а желтки в тесте делают его совершенно особенным, не похожим ни на привычное хлебное тесто, ни на сдобу. На бриошь тоже не похоже. Нечто особенное[more=далее***]
750 г. пшеничной муки в/с
45 г. сахарного песка
5 желтков (около 60-70 г. суммарно)
60 г. сливочного масла (хорошего)*
180-200 Рі. РІРѕРґС‹
3 г. инстантных дрожжей (чайная ложка)
7 г. соли
Мак или кунжут для обсыпки.
*- можно взять смалец, если в тесто планируется добавить ароматизатор. Ваниль, например.
Тесто безопарное, без отс... <a href="http://arnusha.ru/post487524839/">Читать далее...</a>
Пятница, 15 Октября 2021 г. 02:11
+ в цитатник
Тесто одно и то же, а вкусы совершенно разные, чудеса да и только!
Сливочное масло обогащает вкус, а желтки в тесте делают его совершенно особенным, не похожим ни на привычное хлебное тесто, ни на сдобу. На бриошь тоже не похоже. Нечто особенное
далее***
6
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487524210/">ностальгический пирог и шоколадно творожный торт</a><br/>"Ностальгический пирог" (Тертое печенье\пирог)
На 40 штук размером 3*3 см:[more=далее***]
3 ст. (420 г) муки с разрыхлителем (или 3 ст.обычной муки и 2.5-3 ч.ложки разрыхлителя)
200 г масла (масло должно быть..немного мягким)
4 желтка*
1 ст (200 г) сахара
2 ч.ложки хорошей ванильной эссенции**
3/4-1 ст. густого варенья***
150 г грецких орехов (крупно нарезать)
форма для выпечки 25*30
духовка -180 гр (средняя полка+обдув)
время выпечки 35-40 минут
1. В миксере (ели нет миксера, то это хоть и муторно, но можно сделать (перетереть) руками..) замесить тесто. Разделить его на 2 части ... <a href="http://arnusha.ru/post487524210/">Читать далее...</a>
Пятница, 15 Октября 2021 г. 01:44
+ в цитатник
"Ностальгический пирог" (Тертое печенье\пирог)
На 40 штук размером 3*3 см:
далее***
6
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487524158/">быстрый пирог с вареньем и орехами и печенье сахарное</a><br/>Готовьте сразу двойную норму, чтобы на завтра не пришлось еще раз мыть посуду после теста:)))
Для теста:[more=далее***]
2 ст. (280 г) просеянной муки
1 ч.ложка разрыxлителя
3/4 ст.(150 г) сахара
100 растопленного (не горячего) сливочного масла
2 яйца
100 г сметаны (можно взять 1/2 ст. кефира)
1 ч.ложка ванильн.эссенции
1 ст.ложка лимон.сока
1 ч. ложка лим.цедры
шепотка соли
Верхний слой:
2/3 ст. абрикосового джема *
100 г грецких орехов (дробленных на большие кусочки)
1/3 ст. сахарн. пудры
1 ст. ложка лимонного сока
РґСѓС…РѕРІРєР° 180 РіСЂ.
Форма 20*30 см
Время выпекания-40 мин (... <a href="http://arnusha.ru/post487524158/">Читать далее...</a>
Пятница, 15 Октября 2021 г. 01:41
+ в цитатник
Готовьте сразу двойную норму, чтобы на завтра не пришлось еще раз мыть посуду после теста:)))
Для теста:
далее***
10
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487452186/">сдобный дрожжевой пирог с разными начинками "листопад" и кранч</a><br/>
Тесто:
РќР° 3 РїРёСЂРѕРіР°:
Дрожжевое сдобное тесто холодного приготовления
[more=далее***]
840 г (6 стаканов) просеянной муки
40 г свежих (гранулированных или в кубике) быстрорастворимых дрожжей и
150 г сахара
3 больших яйца
240 мл теплого молока или воды (я, обычно, беру пополам)*
1 ч ложка ванильной эссенции
цедра с половины лимона
150 г сливочного масла комнатной температуры
1/2 ч.ложки соли
Тесто очень удачное, и лучше этого сдобного теста мне не попадалось. Да и, обычно, я тесто держу в холодильнике не менее 12 часов. Сколько раз пробовала другое тесто.. и в этом рецепте, тоже..... <a href="http://arnusha.ru/post487452186/">Читать далее...</a>
Среда, 13 Октября 2021 г. 04:15
+ в цитатник
Тесто:
На 3 пирога:
Дрожжевое сдобное тесто холодного приготовления
далее***
8
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487409322/">сдобные сметанные булочки с семечками и сыром и балканский дрожжевой пирог с сыром</a><br/>Сдобные сметанные булочки с семечками и сыром
на 12-16 булочек
[more=далее***]
1 ст.ложка мягкого сливочного масла
3 ст.ложки подсушенных подсолнечных семечек (можно заменить на кунжут или кедровые орехи
330 Рі (2+1/3 СЃС‚.) РјСѓРєРё
1 ст.ложка сахара
20 г свежих гранулированных дрожжей
1 ч.ложка соли
200 г 10-15% сметаны
1/4 СЃС‚.РІРѕРґС‹
50 г сливочного масла
100-120 г желательно твердой моцареллы или сулугуни
Для смазывания и топпинга:
1 яйцо (среднее)
черный кунжут (можно заменить на чернушку, обычный кунжут или семечки)
ложка сухого тимьяна (можно заменить на орегано)
крупная соль... <a href="http://arnusha.ru/post487409322/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 10 Октября 2021 г. 01:42
+ в цитатник
Сдобные сметанные булочки с семечками и сыром
на 12-16 булочек
далее***