5
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
Четверг, 07 Октября 2021 г. 23:15
+ в цитатник
Очень вкусный торт с медово карамельными коржами, с вертикальной сборкой,
украсит ваш праздничный стол
далее***
4
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487335565/">сахарные булочки</a><br/>Сахарные булочки с кокосовым молоком
Эти булочки - один из моих старых рецептов.[more=далее]
Лирическое отступление: кокосовые булочки я отношу к разряду очень удачной выпечки, очень хорошее эластичное тесто, с которым легко и приятно работать. А булочки получаются с тонким, ароматом кокоса, вкусные и я бы сказала необычные. Выпечки с кокосом довольно таки много, но булочки мне еще не встречались, в основном кексы,тарты или печенье. Так что пополняем коллекцию, уважаемые :)).
Ну и как всегда, подавать можно в теплом или холодном виде, с маслом, джемом, Нутеллой (просто невероятное сочетан... <a href="http://arnusha.ru/post487335565/">Читать далее...</a>
Четверг, 07 Октября 2021 г. 21:01
+ в цитатник
Сахарные булочки с кокосовым молоком
Эти булочки - один из моих старых рецептов.
далее
3
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487319191/">особенный или медовый торт с черносливом и грецкими орехами</a><br/>
Если бы давно уже не было придумано выражение "это можно кушать губами", то после дегустации торта с 100% уверенностью можно заявить-оно бы появилось:)
Мягкий, пушистый, с легкой кислинкой и очень насыщенным вкусом. За основу коржей был взят рецепт известного торта "Варшавский", а крем. О крем-это отдельная история под названием:"Не было бы счастья, да несчастье помогло". Но об этом потом. А пока знакомьтесь. Его Величество торт.
Тесто:[more=далее***]
на 5 коржей диаметром 24 см
100 г сливочного масла
1/2 ст. (100 г сахара)
2 больших яйца
1 ст.меда
1 ч.ложка соды
2,5 ст. (350 г) мук... <a href="http://arnusha.ru/post487319191/">Читать далее...</a>
Среда, 06 Октября 2021 г. 00:52
+ в цитатник
Если бы давно уже не было придумано выражение "это можно кушать губами", то после дегустации торта с 100% уверенностью можно заявить-оно бы появилось:)
Мягкий, пушистый, с легкой кислинкой и очень насыщенным вкусом. За основу коржей был взят рецепт известного торта "Варшавский", а крем. О крем-это отдельная история под названием:"Не было бы счастья, да несчастье помогло". Но об этом потом. А пока знакомьтесь. Его Величество торт.
Тесто:
далее***
3
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487318230/">ореxово шоколадный торт и творожный торт</a><br/>Праздник детства, отрочества, юности...
Тесто:[more=далее***]
6 яиц разделить на белки и желтки
1 ст. (200 г) сахара
3/4 ст. (110 г ) самовосх.муки
100 гр молотых грецких орехов
Крем :
1 пачка (250мл) сливок (33-38%)
2 ст. ложки сах.пудры
лимонная цедра
Крем на верхний корж:
150г горького шоколада
1 пачка сливок (250 мл) 33-38%
Разъемная форма 26 см
Духовка 180гр
1. Взбить на высокой скорости белки, постепенно, добавляя сахар, в крепкие пену.
2. Затем добавить желтки и взбивать еще 5 минут.
3. Снизить скорость работы миксера до минимума, добавить муку и орехи. Перемешать до ... <a href="http://arnusha.ru/post487318230/">Читать далее...</a>
Среда, 06 Октября 2021 г. 23:16
+ в цитатник
Праздник детства, отрочества, юности...
Тесто:
далее***
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487316849/">шоколадный пирог торт с пряным черносливом</a><br/>Шоколадный пирог (торт) с пряным черносливом
Ингредиенты:[more=далее***]
120 г чернослива без косточек
50 мл (1/4 ст.) бренди
2 ст.ложки воды
2 палочки корицы*
Тесто:
250 г горького шоколада
150 г сливочного масла комнатной температуры
3 больших яйца комнатной температуры
150 г ( 3/4 ст.) сахара
70 г ( 1/2 ст.) муки
70 г (1 стакан-1 ст.ложка) мелко молотого миндаля миндаля **
1 ч.ложка разрыхлителя.
Ганаш:
100 г горького шоколада
100 мл жирных 32-38% сливок
20 г масла комнатной температуры
1 ч.ложка ванильного экстракта или бренди
Форма 10*35
Духовка:170-175 градусов (... <a href="http://arnusha.ru/post487316849/">Читать далее...</a>
Среда, 06 Октября 2021 г. 21:15
+ в цитатник
Шоколадный пирог (торт) с пряным черносливом
Ингредиенты:
далее***
4
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://arnusha.ru/post487316218/">бостонские пончики с кремом</a><br/>
Ингредиенты на 16 штук (большие пончики):[more=далее]
650 г пшеничной муки
2 больших яйца
115 г сливочного масла, растопленного
80 г сахара для выпечки мелкого помола
пол чайной ложки соли
2 столовые ложки водки или 1 столовая ложка спирта
310 мл теплого молока
20 г свежих дрожжей или 10 г сухих дрожжей
Просейте пшеничную муку, смешайте с сухими дрожжами (сначала сделайте опару из свежих). Добавьте остальные ингредиенты и замесите тесто, добавляя в конце растопленное масло. Месите около 12минут, пока тесто не станет гладким и мягким (старайтесь не присыпать мукой, даже если тесто б... <a href="http://arnusha.ru/post487316218/">Читать далее...</a>
Среда, 06 Октября 2021 г. 20:53
+ в цитатник
Ингредиенты на 16 штук (большие пончики):
далее