чесночные пирожки

400 г муки
20 г сахара
1/2 ч.ложки соли
1 ч.ложка сухих дрожжей(4г)
280 мл молока
30 г сливочного масла.
далее

Эчпочмак – это традиционное татарское национальное блюдо, и в дословном переводе звучит, как «треугольник». «эч» - три, «почмак» - угол.
Это маленькие пироги, которые пекутся как из дрожжевого теста, так и из пресного (из пресного покажу как-нибудь потом). Классическая начинка этих пирогов – говядина(баранина) и картошка с луком. Начинка кладется сырой. Эчпочмаки лепятся с дырочкой посередине, для того, чтобы потом, в процессе запекания, налить в пироги бульон, который им придаст сочность.
Эчпомак подаётся вместе с горячим бульоном, который можно наливать внутрь пирог вовремя еды, или же просто для того, чтобы запивать пироги бульоном.
Их можно подать и как основное блюдо, и просто к чаю.

далее

...Здесь будет ваш текст...

<center><table style="background-image: url('https://www.yapfiles.ru/files/2349106/1_3_1.png'); background-color: #; box-shadow: inset 0px -3px 3px rgba(0,0,0,0.6), inset 0px 3px 3px rgba(252,255,255,0.7), 0px 7px 12px -2px rgba(0,0,0,0.8);" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td style="padding: 193px 20px 40px 20px;"><table style="background-image: url('https:'); background-color: #; BORDER-LEFT: #CDB1B0 4px ridge; padding: 5px; BORDER-TOP: #745251 4px ridge; padding: 5px; BORDER-BOTTOM: #F8C769 4px ridge; padding: 5px; BORDER-RIGHT: #CDB1B0 4px ridge" 5px="5px;" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td style="padding:0px"><table style="background-image: url('https:'); background-color: #;" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td style="padding: 10px;"><table style="background-image: url('https:'); background-color: #583B4D; box-shadow: 0px 0px 10px black; border: 4px ridge #; cellspacing=" cellpadding="0" cellspacing="0" width="700"><tr><td style="padding:3px" zzz="zzz" align="center"><font face="Beltheder Deco" color="#F8C769" style="font-size:19px"><br /> ...Здесь будет ваш текст...<br /> <center><a title="Arnusha...ник не стирать" href="http://arnusha.ru/profile" target="_blank"><img src="//img-fotki.yandex.ru/get/4138/39663434.2c3/0_805b1_e2d09f9e_XS.jpg" border="0" width="74" height="18" alt="" align="center" /></a></center></font></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></center>

...Здесь будет ваш текст...

<center><table style="background-image: url('https://www.yapfiles.ru/files/2349053/1_3_1.png'); background-color: #; box-shadow: inset 0px -3px 3px rgba(0,0,0,0.6), inset 0px 3px 3px rgba(252,255,255,0.7), 0px 7px 12px -2px rgba(0,0,0,0.8);" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td style="padding: 193px 20px 40px 20px;"><table style="background-image: url('https:'); background-color: #; BORDER-LEFT: #F8AB07 4px ridge; padding: 5px; BORDER-TOP: #B80405 4px ridge; padding: 5px; BORDER-BOTTOM: #CE0C02 4px ridge; padding: 5px;BORDER-RIGHT: #F8AB07 4px ridge" 5px="5px;" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td style="padding:0px"><table style="background-image: url('https:'); background-color: #;" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td style="padding: 10px;"><table style="background-image: url('https://www.yapfiles.ru/files/2348358/8_4.jpg'); background-color: #; box-shadow: 0px 0px 10px black; border: 4px ridge #; cellspacing=" cellpadding="0" cellspacing="0" width="700"><tr><td style="padding:2px" zzz="zzz" align="center"><font face="Beltheder Deco" color="#FECD07" style="font-size:19px"><br /> ...Здесь будет ваш текст...<br /> <center><a title="Arnusha...ник не стирать" href="http://arnusha.ru/profile" target="_blank"><img src="//img-fotki.yandex.ru/get/4138/39663434.2c3/0_805b1_e2d09f9e_XS.jpg" border="0" width="74" height="18" alt="" align="center" /></a></center></font></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></center>

...Здесь будет ваш текст...

<center><table style="background-image: url('https://www.yapfiles.ru/files/2349102/1_3_1.png'); background-color: #; box-shadow: inset 0px -3px 3px rgba(0,0,0,0.6), inset 0px 3px 3px rgba(252,255,255,0.7), 0px 7px 12px -2px rgba(0,0,0,0.8);" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td style="padding: 193px 20px 40px 20px;"><table style="background-image: url('https:'); background-color: #; BORDER-LEFT: #EDD4AB 4px ridge; padding: 5px; BORDER-TOP: #D2903A 4px ridge; padding: 5px; BORDER-BOTTOM: #A3683C 4px ridge; padding: 5px; BORDER-RIGHT: #F9BB36 4px ridge" 5px="5px;" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td style="padding:0px"><table style="background-image: url('https:'); background-color: #;" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td style="padding: 10px;"><table style="background-image: url('https://www.yapfiles.ru/files/2349103/6_8.jpg'); background-color: #; box-shadow: 0px 0px 10px black; border: 4px ridge #; cellspacing=" cellpadding="0" cellspacing="0" width="700"><tr><td style="padding:3px" zzz="zzz" align="center"><font face="Beltheder Deco" color="#3D2817" style="font-size:19px"><br /> ...Здесь будет ваш текст...<br /> <center><a title="Arnusha...ник не стирать" href="http://arnusha.ru/profile" target="_blank"><img src="//img-fotki.yandex.ru/get/5643/39663434.2c2/0_8058d_e1c4b4a1_XS.jpg" border="0" width="74" height="18" alt="" align="center" /></a></center></font></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></center>далее

...Здесь будет ваш текст...

<center><table style="background-image: url('https://www.yapfiles.ru/files/2348986/1_7_2.png'); background-color: #; box-shadow: inset 0px -3px 3px rgba(0,0,0,0.6), inset 0px 3px 3px rgba(252,255,255,0.7), 0px 7px 12px -2px rgba(0,0,0,0.8);" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td style="padding: 180px 20px 40px 20px;"><table style="background-image: url('https:'); background-color: #; BORDER-LEFT: #DCDDCB 4px ridge; padding: 5px; BORDER-TOP: #6F7D3F 4px ridge; padding: 5px; BORDER-BOTTOM: #C17B6F 4px ridge; padding: 5px;BORDER-RIGHT: #AFA790 4px ridge" 5px="5px;" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td style="padding:0px"><table style="background-image: url('https:'); background-color: #;" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td style="padding: 10px;"><table style="background-image: url('https:'); background-color: #828359; box-shadow: 0px 0px 10px black; border: 4px ridge #; cellspacing=" cellpadding="0" cellspacing="0" width="700"><tr><td style="padding:3px" zzz="zzz" align="center"><font face="Beltheder Deco" color="#FBECE7" style="font-size:19px"><br /> ...Здесь будет ваш текст...<br /> <center><a title="Arnusha...ник не стирать" href="http://arnusha.ru/profile" target="_blank"><img src="//img-fotki.yandex.ru/get/5643/39663434.2c2/0_8058d_e1c4b4a1_XS.jpg" border="0" width="74" height="18" alt="" align="center" /></a></center></font></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></center>

...Здесь будет ваш текст...

<center><table style="background-image: url('https://www.yapfiles.ru/files/2349054/1_3_1.png'); background-color: #; box-shadow: inset 0px -3px 3px rgba(0,0,0,0.6), inset 0px 3px 3px rgba(252,255,255,0.7), 0px 7px 12px -2px rgba(0,0,0,0.8);" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td style="padding: 193px 20px 20px 20px;"><table style="background-image: url('https:'); background-color: #; BORDER-LEFT: #D4FA48 4px ridge; padding: 5px; BORDER-TOP: #59C108 4px ridge; padding: 5px; BORDER-BOTTOM: #E57217 4px ridge; padding: 5px;BORDER-RIGHT: #D4FA48 4px ridge" 5px="5px;" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td style="padding:0px"><table style="background-image: url('https:'); background-color: #;" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td style="padding: 10px;"><table style="background-image: url('https://www.yapfiles.ru/files/2347950/8_9_1.jpg'); background-color: #3D6728; box-shadow: 0px 0px 10px black; border: 4px ridge #; cellspacing=" cellpadding="0" cellspacing="0" width="700"><tr><td style="padding:2px" zzz="zzz" align="center"><font face="Beltheder Deco" color="#E84B14" style="font-size:19px"><br /> ...Здесь будет ваш текст...<br /> <center><a title="Arnusha...ник не стирать" href="http://arnusha.ru/profile" target="_blank"><img src="//img-fotki.yandex.ru/get/5643/39663434.2c2/0_8058d_e1c4b4a1_XS.jpg" border="0" width="74" height="18" alt="" align="center" /></a></center></font></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></center>

...Здесь будет ваш текст...

<center><table style="background-image: url('https://www.yapfiles.ru/files/2347853/9.jpg'); background-color: #; box-shadow: inset 0px -3px 3px rgba(0,0,0,0.6), inset 0px 3px 3px rgba(252,255,255,0.7), 0px 7px 12px -2px rgba(0,0,0,0.8);" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td style="padding: 103px 20px 40px 20px;"><table style="background-image: url('https:'); background-color: #; BORDER-LEFT: #D4FA48 4px ridge; padding: 5px; BORDER-TOP: #59C108 4px ridge; padding: 5px; BORDER-BOTTOM: #208E6B 4px ridge; padding: 5px; BORDER-RIGHT: #EBD89D 4px ridge" 5px="5px;" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td style="padding:0px"><table style="background-image: url('https:'); background-color: #;" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td style="padding: 10px;"><table style="background-image: url('https://www.yapfiles.ru/files/2347854/9_1.jpg'); background-color: #; box-shadow: 0px 0px 10px black; border: 4px ridge #; cellspacing=" cellpadding="0" cellspacing="0" width="700"><tr><td style="padding:2px" zzz="zzz" align="center"><font face="Beltheder Deco" color="#C2E543" style="font-size:19px"><br /> ...Здесь будет ваш текст...<br /> <center><a title="Arnusha...ник не стирать" href="http://arnusha.ru/profile" target="_blank"><img src="//img-fotki.yandex.ru/get/4138/39663434.2c3/0_805b1_e2d09f9e_XS.jpg" border="0" width="74" height="18" alt="" align="center" /></a></center></font></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></center>
далее

......Здесь будет ваша запись......

<center><table style="background-image: url('https:'); background-color: #; border: 3px double #ECC5C0;" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td style="padding: 1px;"><table style="background:#; background-image: url('https://www.yapfiles.ru/files/2345292/1_4_6.png'), url('https://www.yapfiles.ru/files/2345289/1_4_6_1.png'); background-repeat: repeat-x, repeat; padding: 0px 0px 0px 0px; width:780px; border-radius: 0px; box-shadow: inset 0px -3px 3px rgba(0,0,0,0.6), inset 0px 3px 3px rgba(252,255,255,0.7), 0px 7px 12px -2px rgba(0,0,0,0.8);" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:303px 30px 30px 30px" zzz="zzz" align="center"><table cellpadding="0" cellspacing="0" style="background-image: url('https://www.yapfiles.ru/files/2335884/35_5.jpg'); background-color: #; border-radius: 0px;"><tr><td style="padding:0px 1px 0px 1px"><table cellpadding="0" cellspacing="0" style="background:#EDC6C1; background-image: url('https:'), url('https://www.yapfiles.ru/files/2345293/1_4_6_1.png'), url('g'); background-repeat: repeat-y, repeat-y;background-position: 0%,100%;border-radius:0px;"><tr><td align="center" style="padding: 0px 3px 0px 3px" zzz="zzz"><table cellspacing="0" style="background-image: url('https:'); box-shadow: 20px 0 30px -20px #A68A86 inset, -20px 0 30px -20px #A68A86 inset; background-color: #EDC6C1;" width="680"><tr><td align="center" style="padding:10px" zzz="zzz"><img src="https://www.yapfiles.ru/files/2347393/_1_arnusha.png" /><center><font face="Beltheder Deco" color="B9564C" style="font-size:19px">......Здесь будет ваша запись......<br /> <img src="https://www.yapfiles.ru/files/2347394/_3_arnusha.png" /><center><a title="Arnusha...ник не стирать" href="http://arnusha.ru/profile" target="_blank"><img src="//img-fotki.yandex.ru/get/5643/39663434.2c2/0_8058d_e1c4b4a1_XS.jpg" border="0" width="74" height="18" alt="" align="center" /></a></center></font></center></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></center>

........Здесь будет ваша запись........

<center><table style="background-image: url('http://s01.yapfiles.ru/files/2275711/_5.gif'); background-color: #; box-shadow: 0px 0px 25px black;" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td style="padding: 5px;"><table style="background-image: url('https://www.yapfiles.ru/files/2347333/4_2.png'); background-color: #3A2652;" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td style="padding: 30px;"><table style="background-image: url('https:'); background-color: #; BORDER-LEFT: #7851A9 4px ridge; padding: 5px; BORDER-TOP: #E1CAA8 4px ridge; padding: 5px; BORDER-BOTTOM: #E1CAA8 4px ridge; padding: 5px;BORDER-RIGHT: #7851A9 4px ridge" 5px="5px;" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td style="padding:0px"><table style="background-image: url('https:'); background-color: #3A2652; cellspacing=" cellpadding="0" cellspacing="0" width="670"><tr><td style="padding:3px" zzz="zzz" align="center"><font face="Beltheder Deco" color="#E1CAA8" style="font-size:19px">........Здесь будет ваша запись........<br /> <img src="https://www.yapfiles.ru/files/2347382/.png" /><center><a title="Arnusha...ник не стирать" href="http://arnusha.ru/profile" target="_blank"><img src="//img-fotki.yandex.ru/get/4138/39663434.2c3/0_805b1_e2d09f9e_XS.jpg" border="0" width="74" height="18" alt="" align="center" /></a></center></font></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></center>

........Здесь будет ваша запись........

<center><table style="background-image: url('http://s01.yapfiles.ru/files/2275711/_5.gif'); background-color: #; box-shadow: 0px 0px 25px black;" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td style="padding: 5px;"><table style="background-image: url('https://www.yapfiles.ru/files/2347333/4_2.png'); background-color: #121910;" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td style="padding: 30px;"><table style="background-image: url('https:'); background-color: #; BORDER-LEFT: #42573D 4px ridge; padding: 5px; BORDER-TOP: #E1CAA8 4px ridge; padding: 5px; BORDER-BOTTOM: #E1CAA8 4px ridge; padding: 5px;BORDER-RIGHT: #42573D 4px ridge" 5px="5px;" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td style="padding:0px"><table style="background-image: url('https:'); background-color: #121910; cellspacing=" cellpadding="0" cellspacing="0" width="670"><tr><td style="padding:3px" zzz="zzz" align="center"><font face="Beltheder Deco" color="#E1CAA8" style="font-size:19px">........Здесь будет ваша запись........<br /> <img src="https://www.yapfiles.ru/files/2347382/.png" /><center><a title="Arnusha...ник не стирать" href="http://arnusha.ru/profile" target="_blank"><img src="//img-fotki.yandex.ru/get/4138/39663434.2c3/0_805b1_e2d09f9e_XS.jpg" border="0" width="74" height="18" alt="" align="center" /></a></center></font></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></center>

........Здесь будет ваша запись........

<center><table style="background-image: url('http://s01.yapfiles.ru/files/2275711/_5.gif'); background-color: #; box-shadow: 0px 0px 25px black;" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td style="padding: 5px;"><table style="background-image: url('https://www.yapfiles.ru/files/2347333/4_2.png'); background-color: #212026;" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td style="padding: 30px;"><table style="background-image: url('https:'); background-color: #; BORDER-LEFT: #716E80 4px ridge; padding: 5px; BORDER-TOP: #E1CAA8 4px ridge; padding: 5px; BORDER-BOTTOM: #E1CAA8 4px ridge; padding: 5px;BORDER-RIGHT: #716E80 4px ridge" 5px="5px;" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td style="padding:0px"><table style="background-image: url('https:'); background-color: #212026; cellspacing=" cellpadding="0" cellspacing="0" width="670"><tr><td style="padding:3px" zzz="zzz" align="center"><font face="Beltheder Deco" color="#E1CAA8" style="font-size:19px">........Здесь будет ваша запись........<br /> <img src="https://www.yapfiles.ru/files/2347382/.png" /><center><a title="Arnusha...ник не стирать" href="http://arnusha.ru/profile" target="_blank"><img src="//img-fotki.yandex.ru/get/4138/39663434.2c3/0_805b1_e2d09f9e_XS.jpg" border="0" width="74" height="18" alt="" align="center" /></a></center></font></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></center>
далее

А вот такой суп вы точно не ели!) 90% из вас точно!)
Во-первых, он быстрый в приготовлении, так что, мамочки и работающие дамочки – мотайте на ус! 30-45 минут вашего времени уйдёт всего лишь!
Во-вторых, он очень насыщенный по вкусу с овощами и с мясом. Мясо здесь не цельный кусок, а фарш, поэтому готовится быстро.
Суп капустный, но ничего общего не имеет с борщом и щами, совершенно разные по вкусу супы! Так что, забирайте в своё меню, и на один вид вкусного супа в нём точно будет больше.
И да, обязательно подаём со сметанкой и свежей зеленью)
Суп «Чехословацкий», а ещё он называется борщ «по-чехословацки»
Фарш (говядина) — 600 гр.,
Капуста свежая — 500 гр.,
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 2 шт
Перец болгарский (красный) — 2 шт
Помидоры — 2 шт
Зелень свежая (укроп, петрушка) - 1 пучок,
Сахар — 1 ч. л.
Сок лимона - 1 ст.л.
Масло оливковое - 2 ст.л.,
Масло сливочное - 2 ст.л.,
Вода кипяток - 2 литра,
Соль - по вкусу
Перец черный (молотый) - по вкусу
рецепт

Томлённая квашенная капуста с копченым мясом, очень вкусно её подавать к картофельному пюре.
Что нужно:
Капуста квашенная – 1 кг.,
Масло растительное – 2-3 ст.л.
Бекон сырокопчёный – 150 гр.
Лук репчатый – 1 шт.,
Чеснок – 3 зуб.,
Морковь (средняя) – 1 шт.,
Копченое мясо (рулька, или окорочка, говядина и т.д.) – 400 гр
Перец черный молотый – по вкусу,
Паприка молотая – 1 ч.л.,
Лавровый лист – 2-3 шт
Вода – 250 мл.
Читать далее...

И обязательно добавляю 1 ст.л. сахара - он здесь работает, как усилитель вкуса, и сок лимона, который придаст не только нужную кислинку для борща, но и сохранит насыщенный цвет супа! Борщ
Что нужно:
Грудинка говяжья - 1 кг.,
Капуста - 750-800 гр,
Лук репчатый - 3 шт.,
Картофель - 3 шт.,
Помидоры - 2 шт.,
Свекла - 2 шт.,
Морковь - 2 шт.,
Чеснок - 3 зубчика,
Петрушка свежая - 1 пучок(небольшой),
Лавровый лист - 2-3 шт.,
Сок лимонный - 1 столовая ложка,
Сахар - 2 чайные ложки,
Соль, перец черный свежемолотый - по вкусу.
Вода - 4 литра
Читать далее...

Сытное мясное рагу с овощами!)
На самом деле мясное рагу очень универсальное блюдо! Его можно приготовить с разными овощами, разными специями, подавать отдельно или с гарниром. И всё время на выходе у вас будет получаться новое блюдо. Если в моё рагу не добавлять картофель, можно подать его с гарниром, например, картофельным пюре или рисом.
Мякоть говядины — 1,300 г
Лук репчатый — 2 шт
Читать далее...

Грибы по корейски
Шампиньоны (мелкие) — 1 кг
Перец красный болгарский — 2 шт
Лук репчатый (средний) — 6 шт
Укроп — 80 г
Кинза — 80 г
Чеснок — 10 зуб
Соль — 2 ч.л.
Сахар — 5-6 ч.л.
Кориандр молотый — 2 ч.л.
Паприка молотая — 2 ч.л.
Чили молотый — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло растительное — 120 мл.
Уксусная эссенция 70% - 2 ч.л.
Читать далее...

Харчо
Что нужно:
Мясо (говядина) – 1 кг
Масло сливочное – 30 гр
Масло растительное – 1 ст.л.
Лук репчатый – 3 шт.
Помидоры – 2 шт.
Томатная паста – 1 ст.л.
Аджика грузинская – 0,5-1 ч.л.
Рис – 100 грЧитать далее...

Рассыпчатый сметанно-коричный пирог!
Захватываем вилочкой все слои пирога – и будет вам счастье!)
Что нужно: (форма для пирога d=23 см.)
Крошка:
Масло сливочное – 120 грЧитать далее...