Анечка, а без дрожжей вкусный? Ты поделишься своим рецептом?

Галочка, у меня есть рецепты, но из инета..А хотелось бы из первых рук так сказать...

Удачи!!!

Юля, зачем в хлеб майонез?

Ниночка, вот мой рецепт. Я пекла. Просто в блоге пропали картинки.

270 мл кефира
4 столовые ложки майонеза
1 чайная ложка горчицы
500 грамм муки
2 чайные ложки сухих дрожжей (7 грамм)
1 чайная ложка соли
2 чайные ложки сахара

В миску просеиваем муку, добавляем дрожжи, перемешиваем. Туда же сахар и соль.
В микроволновке чуть подогреваем кефир с
майонезом и горчицей и добавляем к муке,
замешивая тесто. Если жидкости маловато,
можно добавить немного тёплой водички (до 50 мл)
Замесив тесто (как на пирожки), поставим
его в тёплое место, чтобы подошло.

Подошедшее тесто разделить на две части.
Каждую раскатать в пласт, свернуть
рулетом и подогнуть кончики вовнутрь,
сформировав батоны.
Выложить на противень, сделать
острым ножом разрезы и, накрыв полотенцем,
оставить подходить минут 20.
Перед выпечкой смазать сверху яйцом
или сливками.

Выпекать при температуре 180 градусов
до получения румяной корочки, предварительно
поставив на дно духовки противень с водой (для пара)

Девочки, хлеб настолько воздушный и вкусный.
что говорить, надо испробовать.

Ниночка,я пеку хлеб,но горчичный не пекла.Очень интересно!!!Буквально последнии 3 раза пекла без дрожжей, а с закваской для хлеба, которую мне все же удалось вырастить...Удачи Ниночка!!!

Ниночка, я пекла луковый хлеб в хлебопечке, ооочень вкусный.
Про горчичный даже не слышала, подожду может кто поделится рецептиком)

Доброй ночи Нина!Я тоже люблю горчичный хлебушек! но к сожалению не знаю рецепта хорошего! Вот когда с Вами кто поделится, поделитесь с нами! всего хорошего!