-Всегда под рукой

 -Подписка по e-mail

 

 -Цитатник

пейзажи Алексея Савченко - (4)

Алексей Савченко (Alexey Savchenko) — художник реалист..... Алексей Савченко пишет свои картины ...

не огорчайте дети матерей - (6)

Понравился стих из газетки ЗОЖ. В газетке ЗОЖ много прекрасных стихов, которые пишут душой прос...

идеальное творожное тесто для вкусной выпечки: лучшие пошаговые рецепты - (0)

Идеальное творожное тесто для вкусной выпечки: лучшие пошаговые рецепты Еcли вы хoтитe чтo-тo иc...

поздравление от Taisa_Andryeyeva - (4)

С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ ДОРОГАЯ, НИНА!!!(Arnusha)   С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ ДОРОГАЯ, НИН...

поздравление от Марьяши7 - (1)

С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ НИНОЧКА!! (Arnusha)....... ...

 -Рубрики

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Всё_для_блога Мир_клипарта Всё_для_-_блога
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Мир_клипарта

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.01.2009
Записей: 9864
Комментариев: 293387
Написано: 327904



Еще один пирог из детства...Чайный пирог (Чёрный торт)

Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 08:05 + в цитатник
В приготовлении он проще чем шарлотка, но на много полезнее, так как очень высококалорийный и тонизирует.
Волосы от него становятся густыми и шелковистыми, ногти твердеют и перестают слоиться, у мужчин повышается потенция, у женщин плодовитость. А если в хорошей компании с грамотно заваренным чайком, заменяет литр хорошего бренди. Это всё лирика, перейдём к рецептуре:


Простота приготовления пирога, начинается с пропорций, не надо запоминать сколько граммов и т.п.
Так как пирог сельский, всё делалось пропорциями.
В моём случае, будем пользоваться частями, 1 часть = 1 стакан (250 мл)

1 часть сахара
1 часть растительного масла (желательно подсолнечного)
1 часть заварки чёрного чая (без чаинок, крепкая, почти чефир)
3 яйца (было 6) но мне показалось что это уже лишнее
(что характерно, шесть яиц как раз бы наполнили стакан)
2 части муки (если покажется мало, чуть досыпать 2-3 столовые ложки)
1 чайная ложка соды или один пакетик разрыхлителя
(соду желательно погасить уксусом или лимонной кислотой)
1 часть грецких орехов
Соответственно, увеличив или уменьшив части, вы легко регулируете объём выхода продукта.

Высыпаем сахар в заварку и тщательно размешиваем, получаем чайный сиропчик.

Как только сахар полностью растворился, добавляем яйца и масло, разрыхлитель, размешиваем до однородной массы.

Добавляем аккуратно муку, тщательно размешивая во избежание комочков.
Счастливые обладатели блендеров, миксеров, домашних комбайнов, не замарачиваются, просто жмут кнопку и ждут результата, но я готовлю как делала бабуля, а у неё ничего подобного не было.
Получаем тянущуюся массу, похожую на вытяжное тесто.

Орехи можно засыпать целыми, можно измельчить, мне нравятся больше измельчённые, за одно пока их молешь в ступке, можно вспомнить какого-нибудь неприятного человека и процесс наполняется смыслом.
Выбираете свою любимую форму для запекания, даже если забудете её смазать, ничего страшного в тесте и так много масла, пирог очень редко прилипает к чему либо.
Отправляете в духовку при температуре 180-190° на 40-45 мин.
Проверяете палочкой или спичкой, если она влажная, понижайте температуру на 130-150° и ещё 10-15 минут ждите, зависит от вашей духовки.

Вуаля, немедленно зовите друзей и близких, пусть помогут Вам его съесть, ибо если Вы решите его употребить самостоятельно, не думайте о количестве содержащихся в нём калорий : )

Приятного всем аппетита!

Автор
Рубрики:  выпечка
Метки:  

Процитировано 46 раз
Понравилось: 21 пользователям



Nebo_Dlya_Nego   обратиться по имени Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 08:39 (ссылка)
Очень интересный рецептик. Попробую. Спасибки)
Ответить С цитатой В цитатник
an-gelika   обратиться по имени Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 11:23 (ссылка)
Спасибо! Как раз гости на пороге, попробую испечь.
Ответить С цитатой В цитатник
bond52   обратиться по имени Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 12:01 (ссылка)
.
отл.рец. (472x474, 133Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
hitrek   обратиться по имени Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 12:10 (ссылка)
Спасибо!Испеку сегодня детям.
Ответить С цитатой В цитатник
Люся_Ширева   обратиться по имени Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 12:23 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
ТАМАРА_ШЕРСТЮК   обратиться по имени Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 12:28 (ссылка)
Спасибо,Ниночка ! Будем пробовать,не думая о калориях.
Ответить С цитатой В цитатник
ханни-пудель   обратиться по имени Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 13:23 (ссылка)
Да!Реклама-великая вещь!(я имею ввиду рост волос и ногтей), забираю....
Ответить С цитатой В цитатник
св3то4   обратиться по имени Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 13:37 (ссылка)
спасибо, Ниночка! буду пробовать!
Ответить С цитатой В цитатник
Ольга_В_Просто   обратиться по имени Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 15:01 (ссылка)
Спасибо! Нужно попробовать!
Ответить С цитатой В цитатник
пижма123   обратиться по имени Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 15:55 (ссылка)
Спасибо, вкусно, дети были маленькие пекла, разлетелись, а внукам пеку, но другое уже, а про этот пирог и забыла,надо как то испечь.
Ответить С цитатой В цитатник
TimOlya   обратиться по имени Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 18:24 (ссылка)
Добрый вечер Ниночка, от всей души благодарю !
1093330 (240x320, 807Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
GLORIA-LANA   обратиться по имени Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 21:21 (ссылка)
сделаю обязательно.
0_7ada9_95d69b41_L (450x245, 155Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна_Цветова   обратиться по имени Понедельник, 24 Декабря 2012 г. 01:47 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку