ТВОРОЖНО-ШОКОЛАДНОЕ ЖЕЛЕ!!!

Воскресенье, 03 Июля 2011 г. 07:22 + в цитатник

Сегодня готовила творожно-шоколадное желе.А так как дома забыла к фотику один проводочек,чтобы показать вам что получилось,пришлось похожее искать в инете.Нашла вроде,очень похоже с тем,что я соорудила сегодня.Очень вкусная штука,причем делается быстро и просто,придется еще повторить,не наелись...Итак,я взяла:

500 г творога
2 пачки простого йогурта (по 125 г)
150 мл 10% -ных сливок
5-6 ст.ложек сахара
1 ч.л ванильного сахара
плитка темного шоколада
150 г мороженой смородины
25 г "быстрого желатина"
щепотка соли
2 ст л.растительного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1) Творог протерла через сито или взбить в блендере с большей частью сливок,сахаром,ванилином и щепоткой соли.Смешала с йогуртом в однородную массу.Она должна быть гладкой,кремообразной и без комочков.

2) Смородину предварительно разморозила и слегка помяла,но не сильно.Чтобы ягоды слегка треснули.

3) Шоколад растопила на водяной бане с оставшимися сливками.Осторожно перемешала до однородного состояния.

4) Взяла две чашки-в одной смородина,в другой растопленный шоколад-и добавила в них творожную массу в таком количестве,чтобы получилось примерно три равные о объему части - БЕЛАЯ,ЯГОДНАЯ И ШОКОЛАДНАЯ.Перемешала каждую до однородности.Желатин уже был готов,я его заранее залила стаканом холодной воды,он постоял минут 10,а потом я его распустила на маленьком огне,не нагревая выше 60 градусов.Потом разделила его между тремя смесями и быстренько перемешала содержимое каждой чашки.

5) Приготовила формочки,можно и для кексов которые-вообщем в зависимости от размера и желаемого результата.Формочки смазала растительным маслом,чтобы потом легче желе отошло от стенок.Расставила формочки в ряд и начала наливать поочередно разноцветные смеси,каждую по чайной ложке в центр формы:белую,смородиновую и шоколадную и так далее,пока все формочки не заполнятся.В итоге десерт получится слоистым внутри.Если форма большая,то лучше наливать уже столовой ложкой.

6) Поставила формы в холодильник до полного застывания (2 часа).Когда вынимала,то поддела ножом по краям и он быстро оттуда выскочил.Посыпала готовое желе шоколадной крошкой и украсила целыми ягодами смородины.
Очень вкусно!!!
______________________________________

Arnusha

Рубрики:

выпечка

Метки: блюда из творога

Процитировано 12 раз
Понравилось: 5 пользователям

<a href="http://arnusha.ru/post173986166/">РўР’РћР РћР–РќРћ-РЁРћРљРћР›РђР”РќРћР• Р–Р•Р›Р•!!!</a><br/>
РЎРµРіРѕРґРЅСЏ РіРѕС‚РѕРІРёР»Р° С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕ-С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅРѕРµ Р¶РµР»Рµ.Рђ С‚Р°Рє РєР°Рє РґРѕРјР° Р·Р°Р±С‹Р»Р° Рє С„РѕС‚РёРєСѓ РѕРґРёРЅ РїСЂРѕРІРѕРґРѕС‡РµРє,С‡С‚РѕР±С‹ РїРѕРєР°Р·Р°С‚СЊ РІР°Рј С‡С‚Рѕ РїРѕР»СѓС‡РёР»РѕСЃСЊ,РїСЂРёС€Р»РѕСЃСЊ РїРѕС…РѕР¶РµРµ РёСЃРєР°С‚СЊ РІ РёРЅРµС‚Рµ.РќР°С€Р»Р° РІСЂРѕРґРµ,РѕС‡РµРЅСЊ РїРѕС…РѕР¶Рµ СЃ С‚РµРј,С‡С‚Рѕ СЏ СЃРѕРѕСЂСѓРґРёР»Р° СЃРµРіРѕРґРЅСЏ.РћС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅР°СЏ С€С‚СѓРєР°,РїСЂРёС‡РµРј РґРµР»Р°РµС‚СЃСЏ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ Рё РїСЂРѕСЃС‚Рѕ,РїСЂРёРґРµС‚СЃСЏ РµС‰Рµ РїРѕРІС‚РѕСЂРёС‚СЊ,РЅРµ РЅР°РµР»РёСЃСЊ...РС‚Р°Рє,СЏ РІР·СЏР»Р°:

500 Рі С‚РІРѕСЂРѕРіР°
2 РїР°С‡РєРё РїСЂРѕСЃС‚РѕРіРѕ Р№РѕРіСѓСЂС‚Р° (РїРѕ 125 Рі)
150 РјР» 10% -РЅС‹С… СЃР»РёРІРѕРє
5-6 СЃС‚.Р»РѕР¶РµРє СЃР°С…Р°СЂР°
1 С‡.Р» РІР°РЅРёР»СЊРЅРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР°
РїР»РёС‚РєР° С‚РµРјРЅРѕРіРѕ С€РѕРєРѕР»Р°РґР°
150 Рі РјРѕСЂРѕР¶РµРЅРѕР№ СЃРјРѕСЂРѕРґРёРЅС‹
25 Рі "Р±С‹СЃС‚СЂРѕРіРѕ Р¶РµР»Р°С‚РёРЅР°"
С‰РµРїРѕС‚РєР° СЃРѕР»Рё
2 СЃС‚ Р».СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°

РџР РР“РћРўРћР’Р›Р•РќРР• 
1) РўРІРѕСЂРѕРі РїСЂРѕС‚РµСЂР»Р° С‡Рµ... <a href="http://arnusha.ru/post173986166/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]