Шахматный торт!!!

Вторник, 14 Декабря 2010 г. 05:24 + в цитатник

Вам понадобятся:

100 г горького шоколада
2 ст.л. какао-порошка
Все для бисквита
или 2 пакета сухой смеси для торта
белый и черный
либо обе белые но тогда в половину надо добавить растопленный шоколад с какао

Для Обмазки:

300 г шоколада
1 ст. сливок

Для Крема:

500 грамм сливок
1 банка вареной сгущенки
сок 1/2 лимона
1ст.ложка коньяка
1ч.л.ванилина

Сразу говорю что мне было некогда поэтому я купила готовые смеси для торта. Итак я взяла 2 пакета готовой смеси один белый, другой шоколадный.

и сделала тесто как было написано на коробке.
Заливаем его в формочки
я заливала сразу в 2 9" формочки и пекла вместе.
потом повторяем тоже самое с черный тестом
Итак у вас есть 4 коржа 2 белый и 2 черных

берете и вырезаете в коржах концентрические окружности.
и меня есть
специальная фомочка и я резала по ней но можно класть тарелки разного диаметра и держа ровно нож резать строго перпендикулярно

Сама идея что каждый корж надо разрезать на 3 окружности
а потом берете и аккуратно перекладываете коржи по-очереди вынимаете средний корж из белого и меняете его местами с черным
ПОлучается так
Теперь делаем крем

для этого нам понадобиться следующее:
взбиваем сливки до пены и добавляем туда сгущенку
сок 1/2 лимона 1 стол. ложку коньяка и 1ч. л ванилина
Крем готов
Хорошо промазываем коржи что бы они пропитались кремом
я сначала мажу коржи для пропитки а потом ставлю крем не надолго в холодильник он загустеет и я уже мажу им меж коржами
Итак коржи пропитались
и вы начинаете собирать торт.
сразу говорю один корж у вас останется
а какого цвета класть 2 коржа веы решите сами я кладу белый 2 а черный один но у меня некоторые не любят шоколадный торт можно наоборот.

итак кладем нижний белый ( белый черный белый) корж смазываем его обильно кремом
на него кладем черный ( черный белый черный ) опять кремом
а потом опять такой же как и первый ( белый черный белый)
Вот так
сразу говорю я еще готовила деткам поэтому рядом стоят такие же маленькие тортики. они из 2 коржей но 3 окружности в каждом
Для обмазки, довести сливки почти до кипения и залить ими мелко нарубленный шоколад. Охладить, слегка взбить миксером
обмазать весь торт

Шахматная доска и фигурки сделаны из шоколада, мне удалось найти формочки в виде щахматных фигурок (половинок), которые я впоследствии склеила растопленным шоколадом.
я заранее их наделала
поэтому я просто приклеила их сбоку пока шоколад был еще теплым
сверху положила шахматную доску
часть фигурок склеила вместе и поставила сверху на ночь в холодильник
и на ночь в холодильник
а вот такой он изнутри
Приятного аппетита!

Рубрики:

кулинарная книга
выпечка

Метки: десерт кулинарная книга торты выпечка

Процитировано 29 раз
Понравилось: 5 пользователям

<a href="http://arnusha.ru/post143948148/">РЁР°С…РјР°С‚РЅС‹Р№ С‚РѕСЂС‚!!!</a><br/>Р’Р°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±СЏС‚СЃСЏ:

100 Рі РіРѕСЂСЊРєРѕРіРѕ С€РѕРєРѕР»Р°РґР°
2 СЃС‚.Р». РєР°РєР°Рѕ-РїРѕСЂРѕС€РєР°
Р’СЃРµ РґР»СЏ Р±РёСЃРєРІРёС‚Р°
РёР»Рё 2 РїР°РєРµС‚Р° СЃСѓС…РѕР№ СЃРјРµСЃРё РґР»СЏ С‚РѕСЂС‚Р°
Р±РµР»С‹Р№ Рё С‡РµСЂРЅС‹Р№
Р»РёР±Рѕ РѕР±Рµ Р±РµР»С‹Рµ РЅРѕ С‚РѕРіРґР° РІ РїРѕР»РѕРІРёРЅСѓ РЅР°РґРѕ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЂР°СЃС‚РѕРїР»РµРЅРЅС‹Р№ С€РѕРєРѕР»Р°Рґ СЃ РєР°РєР°Рѕ

Р”Р»СЏ РћР±РјР°Р·РєРё:

300 Рі С€РѕРєРѕР»Р°РґР°
1 СЃС‚. СЃР»РёРІРѕРє

Р”Р»СЏ РљСЂРµРјР°:

500 РіСЂР°РјРј СЃР»РёРІРѕРє
1 Р±Р°РЅРєР° РІР°СЂРµРЅРѕР№ СЃРіСѓС‰РµРЅРєРё
СЃРѕРє 1/2 Р»РёРјРѕРЅР°
1СЃС‚.Р»РѕР¶РєР° РєРѕРЅСЊСЏРєР°
1С‡.Р».РІР°РЅРёР»РёРЅР°

РЎСЂР°Р·Сѓ РіРѕРІРѕСЂСЋ С‡С‚Рѕ РјРЅРµ Р±С‹Р»Рѕ РЅРµРєРѕРіРґР° РїРѕСЌС‚РѕРјСѓ СЏ РєСѓРїРёР»Р° РіРѕС‚РѕРІС‹Рµ СЃРјРµСЃРё РґР»СЏ С‚РѕСЂС‚Р°. РС‚Р°Рє СЏ РІР·СЏР»Р° 2 РїР°РєРµС‚Р° РіРѕС‚РѕРІРѕР№ СЃРјРµСЃРё РѕРґРёРЅ Р±РµР»С‹Р№, РґСЂСѓРіРѕР№ С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Р№.

Рё СЃРґРµР»Р°Р»Р° С‚РµСЃС‚Рѕ РєР°Рє Р±С‹Р»Рѕ РЅР°РїРёСЃР°РЅРѕ РЅР° РєРѕСЂРѕР±РєРµ. 
Р—Р°Р»РёРІР°РµРј РµРіРѕ РІ С„РѕСЂРјРѕС‡РєРё
СЏ Р·Р°... <a href="http://arnusha.ru/post143948148/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>