Портрет Н.В. Мансыревой На даче Портрет художника Ивана Силыча Горю...
Гарин Евгений - художник-маринист - (2)Гарин Евгений - художник-маринист Море Черное – большое: Утром серо-голубое...
клипарт-русские красавицы вырезка клипарта Веры Ларионовой - (2)Единственная-любовь-Шерлока-Холмса Елена-Прекрасная Княгиня-Ольга Леди-Гамильтон Ле...
Чудо штучки из картофеля. Остыть не успеют! - (4)Ингредиенты Картофель – 450 гр. Яйцо – 1 шт. Мука &ndash...
Чтобы сердце не болело... |
|
Метки: здоровье вестник зож |
Не позволяй душе лениться! |
Метки: стихи смысл жизни |
Художник-анималист Persis Clayton Weirs |
Метки: живопись искусство картины |
Дарите друг другу симпатии,выбор огромный (с кодами) |
Метки: симпатии украшалочки |
Как приготовить курицу, фаршированную потрохами? |
|
Метки: блюда из куры |
Как нас обманывают на продуктовых рынках? |
|
Метки: полезные советы |
Как сварить варенье из сирени? Запросто! |
|
Метки: полезные советы |
ЖЕНСКОЕ))) |
|
Потрясающие красивые "сердечные" украшалочки,разделители для вашего творчества.Много. |
Метки: украшалочки разделители анимация куколки |
ВЕСНА....ЦВЕТЁТ БАГУЛЬНИК... |
Метки: музыка |
Коллекция работ художника Дмитрия Калюжного |
Метки: живопись искусство картины |
До чего же находчивый и вуууумныыый... :)) |
Метки: кошки |
Глумление над ветераном прикрыли концертом |
Около 40 пожилых жителей Выборгского района были приглашены сегодня
утром на концерт в 518-ю школу, учащиеся которой накануне «вляпались» в
позорную историю.
Метки: обзоры интернет |
Мат Воробьева - реакция "нормального русского мужика" |
Метки: обзоры интернет |
ОТНЯТЬ И ПОДЕЛИТЬ. |
Метки: обзоры интернет |
Пенсионеры подешевели |
Метки: обзоры интернет |
Зачем и как купать кота? Подробности «мокрого дела» |
|
Метки: кошки полезные советы |
Как ухаживать за аквариумом? |
|
Метки: уход за аквариумом |
Как думаете,почему жены со временем утрачивают лоск? |
|
Метки: мысли вслух |
Доводилось ли вам пробовать настоящую воблу? |
© Юрий Сунгурцев  Когда мы едим небольшую вяленую рыбку, думаем, что едим воблу. Ведь воблой у нас часто считается любая сушено-вяленая рыба. А ведь это далеко не так. Вобла – это отдельный подвид рыбы. Но об этом позднее.Что же такое настоящая вобла? Это подвид плотвы. Латинское название: Rutilus rutilus caspicus. Рыба Каспийского моря. То, что попадает на наш стол, астраханская вобла, – рыба, зимующая в северокаспийском регионе. На Каспии имеются ещё два вида обособленных стад: обитающие в юго-западной и южной части моря (азербайджанское стадо), и обитатели юго-восточной части Каспия (туркменское стадо). Итак,Астрахань.Количество рыболовов, наверное, измеряется тысячами. Но каждый из них возвращается домой с каким-то, большим или меньшим, уловом. Дома начинается семейный пир. Астраханцы очень любят поджаривать свежевыловленную воблу в растительном масле. Вкус великолепный! Один только минус – слишком много мелких косточек. Старый астраханский рецепт засолки воблы. Дно ёмкости (большая кастрюля, тазик, широкое ведро) посыпается слоем соли крупного помола. На соль укладывается первый слой рыбы и затем засыпается слоем соли. Соли не жалеть! Далее выкладывают второй слой рыбок и снова его засыпают солью. Процесс продолжается до тех пор, пока не закончится рыба или исчерпан объём ёмкости. После этого засол ставят в тёмное место и на сутки про него забывают. Через сутки вы увидите, что рыба дала «сок», то есть образовался плотный соляной раствор, называемый тузлуком. Желательно сверху положить какой-нибудь гнёт, придавливающий слои рыбы. И оставить засол ещё на одни сутки. После этого рыба очищается от соли, промывается и кладётся в ёмкость с пресной водой. Через час воду можно сменить. После двух часов вымачивания рыба приобретает окончательный уровень засола. То, что верхние слои первое время по солёности отличаются от глубоких, пусть вас не смущает. В процессе высушивания солёность слоёв выравнивается. Теперь рыбу можно начинать вялить. Для этого берут леску или шпагат, нанизывают на них рыбу через глаза (прежде говорили: «нижут на мочалы») и подвешивают связки в прохладном проветриваемом месте. Здесь желательно проследить, чтобы поблизости не было мух, которые могут нанести вред чистоте продукта. А также, чтобы соседние рыбки не касались друг друга. |
Метки: вобла |
У тех, кто когда-то хотел стать врачом-хирургом или, на крайний случай, патологоанатомом, но подался в бизнес за длинным рублем или в сантехники (за ним же), есть простая и доступная возможность воплотить в реальность свою давнюю мечту.
Покупать пищевые продукты на рынке дешевле, безопаснее и приятнее, чем в магазине. Дешевле, потому что рыночной торговке нет нужды содержать целый штат сотрудников, а иногда и платить налоги, кроме «местового». Безопаснее, потому что товар в основном не залеживается. А приятнее, потому что как-никак живое общение и поторговаться можно, ежели кто любит это дело. Но кроме этого, на рынке вас легче всего «обдурить», «наколоть» или «развести».
Многие люди при слове «варенье» представляют сразу же вишневое, клубничное, смородиновое и другие ягодные варианты. Согласна, эти варенья очень вкусные и ароматные, но есть и другие виды, про которые не все могут знать.
Мыть кота – дело совершенно неблагодарное. Во-первых, приличный кот вопросами туалета ежеутренне, ежевечерне и в течение дня озабочен сам, и попробуй его от этого занятия отвлеки! Во-вторых, чисто вымытый кот норовит, обидевшись, моментально исчезнуть за окном, причем погоду для исчезновения выбирает наимерзейшую. Возникает вполне закономерный вопрос: а зачем его, кота то бишь, вообще мыть при таком раскладе?
Нередко, оправдывая свои измены женам, мужчины ссылаются на то, что жена, что называется, «не выглядит». Утратила лоск, перестала следить за собой, растолстела, обленилась, да еще и остервенела в довершение ко всему. И интересы у нее стали сугубо плоские – посмотреть какой-нибудь сериал, мыльную оперу, почитать дешевенький женский роман или детектив. В общем, с такой женщиной и говорить не о чем, и смотреть на нее не слишком приятно. Вот и приходится искать утешения на стороне. Об этом же говорят и любовницы, оправдывая свою связь с женатым мужчиной. Они уверены, что все дело именно в жене, которая потеряла привлекательность (а то и не имела ее никогда), да к тому же – истеричка, скандалистка и просто глупа.