-¬сегда под рукой

 -ѕодписка по e-mail

 

 -–убрики

 -÷итатник

пейзажи јлексе€ —авченко - (4)

јлексей —авченко (Alexey Savchenko) Ч художник реалист..... јлексей —авченко пишет свои картины ...

не огорчайте дети матерей - (6)

ѕонравилс€ стих из газетки «ќ∆. ¬ газетке «ќ∆ много прекрасных стихов, которые пишут душой прос...

идеальное творожное тесто дл€ вкусной выпечки: лучшие пошаговые рецепты - (0)

»деальное творожное тесто дл€ вкусной выпечки: лучшие пошаговые рецепты ≈cли вы хoтитe чтo-тo иc...

поздравление от Taisa_Andryeyeva - (4)

— ƒЌ®ћ –ќ∆ƒ≈Ќ»я ƒќ–ќ√јя, Ќ»Ќј!!!(Arnusha) † — ƒЌ®ћ –ќ∆ƒ≈Ќ»я ƒќ–ќ√јя, Ќ»Ќ...

поздравление от ћарь€ши7 - (1)

— ƒЌ®ћ –ќ∆ƒ≈Ќ»я Ќ»Ќќ„ ј!! (Arnusha)....... ...

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 3) ¬сЄ_дл€_блога ћир_клипарта ¬сЄ_дл€_-_блога
„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) ћир_клипарта

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 20.01.2009
«аписей: 9852
 омментариев: 293426
Ќаписано: 327741



€блочна€ пастила по белевски

ѕонедельник, 18 Ќо€бр€ 2019 г. 23:24 + в цитатник
Ќужно:
€блоки Ч 1кг
cахар Ч 80г
белок €ичный Ч 1шт.
сахарна€ пудра Ч 1 ст.л.
ѕриготовление.
яблок €, на самом деле брала чуть больше килограмма, потому что у мен€ они паданки, кое-где повреждены. » вот, когда € их очистила, освободила от сердцевинок и порезала крупными дольками их осталось 900г.
ѕоместить подготовленные €блоки в разогретую до 200 градусов духовку и запекать 30-35 минут.
«атем пробиваем €блоки блендером до состо€ни€ пюре.
ќтдельно взбиваем €ичный белок с сахаром и добавл€ем туда €блочное пюре. ¬збиваем до увеличени€ массы в объеме в 3 раза.
ќткладываем в отдельную миску 6 столовых ложек €блочной массы и помещаем в холодильник.
ќставшуюс€ массу выкладываем на противень, выстланный силиконовым ковриком (можно и на пергамент, но € не знаю, насколько хорошо с него снимаетс€ готовый пласт), разравниваем ее и помещаем в разогретую до 80 градусов духовку на 6-7 часов. ƒверцу духовки держать приоткрытой (поместить между дверцей и стеной духовки что-то, € дерев€нную ложку положила).
я через 5,5 часов попробовала подцепить подсохший пласт: в середине он еще не высох, и через 6 часов тоже, так что мне понадобилось почти 7 часов.
«атем вынимаем пласт, разрезаем его на 4 равные части, 3 их них покрываем отложенной €блочной массой, укладывае друг на друга Ч собираем, как торт. ¬ерх и бока тоже покрываем массой и снова помещаем в духовку запекатьс€ при 90 градусах 3-3,5 часа с приоткрытой дверцей.
√отовую пастилу присыпать сахарной пудрой и нарезать на кусочки.
–убрики:   улинарна€ книга
выпечка


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 10 пользовател€м



Akmaya   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 25 Ќо€бр€ 2019 г. 01:53 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Anushka_M   обратитьс€ по имени —реда, 04 ƒекабр€ 2019 г. 21:17 (ссылка)
Ќиночка,cпасибо за интересный рецепт!«абираю с благодарностью
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку