-Всегда под рукой

 -Подписка по e-mail

 

 -Рубрики

 -Цитатник

Анечка (Anushka_M, спасибо огромное!!! - (4)

ПОЗДРАВЛЯЮ С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ НИНОЧКУ!(Arnusha) Милая милая Ниночка! С опозданием,но от всего ...

Спасибо от души TAISA_ANDRYEVEVA! - (10)

СВЕТЛОГО, ДОБРОГО ПРАЗДНИКА, С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ, НИНОЧКА - Arnusha!!! Пусть будет крепким з...

Любочка (laplared), благодарю тебя подружка моя!!!!!!!!!!! - (2)

Поздравляю Ниночку (Arnusha) с днём рождения   ...

Лолочка (Lola_malvina), золотце, спасибо!!!!!! - (3)

С днём Рождения, Ниночка!(Аrnusha) Прими мои самые теплые поздравления с Днем Рождения! В э...

Верочка (Дневник_Девы), огромное спасибо! - (4)

Поздравляю с Днем рождения , Ниночка! (Arnusha)

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.01.2009
Записей: 10380
Комментариев: 295118
Написано: 330356


Чудо штучки из картофеля. Остыть не успеют!

Пятница, 19 Апреля 2019 г. 00:18 + в цитатник
Цитата сообщения Valya6827

Ингредиенты 
Картофель – 450 гр. 
Яйцо – 1 шт. 
Мука – 2 ст.л. +2-3 ст.л. муки для панировки
Крахмал – 1 ст.л. 
Куркума – 1/2 ч.л.
Соль – по вкусу 
Начинка 
Печень – 300 гр.
Лук - 2-3 шт.
Морковь – 1/2 шт.
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Растительное масло – для жарки

Способ приготовления

1) Мелко нарезанный лук и натертую морковь обжарить до готовности на небольшом количестве растительного масла. В миске смешать обжаренный лук с морковью и отварной печенью измельченной в блендере или пропущенной через мясорубку. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.

2) Отварной картофель превратить в пюре, остудить до теплого, затем добавить 1 яйцо, соль, муку, крахмал (крахмал можно заменить мукой) и куркуму. Хорошо перемешать до однородности.

3) 1 ст.л. картофельной массы хорошо обвалять со всех сторон в муке, руками сформировать колобок. Этот колобок переложить на кухонную лопатку с отверстиями, сформировать небольшой пласт. На середину отправить начинку. Скрепить края, как у пирожка или вареника, затем перевернуть лопатку, пирожок сам выпадет, тесто мягкое, поэтому с ним нужно обращаться аккуратно. Таким образом сформировать все заготовки, сложить их на доску, посыпанную мукой.

4) Обжарить заготовки в разогретом масле с двух сторон. Пирожки снять с доски с помощью ножа (смотрите в видео). Вынимать пирожки на бумажные салфетки, чтобы впиталось лишнее масло. Приятного аппетита!

Рубрики:  кулинарная книга
выпечка

Понравилось: 19 пользователям

TAISA_ANDRYEYEVA   обратиться по имени Пятница, 19 Апреля 2019 г. 00:59 (ссылка)
Благодарю Вас за такой интересный рецепт!!!
Надо попробовать!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Алла_Студентова   обратиться по имени Пятница, 19 Апреля 2019 г. 10:30 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
лорик3   обратиться по имени Лорик3 Пятница, 19 Апреля 2019 г. 12:38 (ссылка)
Очень не обычно !!!
Ответить С цитатой В цитатник
Лариса_Куренкова   обратиться по имени Пятница, 19 Апреля 2019 г. 15:08 (ссылка)
Класс! У меня есть нож рифленый для картофеля. Можно тоже так же его использовать, будет красиво.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку