-Всегда под рукой

 -Подписка по e-mail

 

 -Рубрики

 -Цитатник

Анечка (Anushka_M, спасибо огромное!!! - (4)

ПОЗДРАВЛЯЮ С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ НИНОЧКУ!(Arnusha) Милая милая Ниночка! С опозданием,но от всего ...

Спасибо от души TAISA_ANDRYEVEVA! - (9)

СВЕТЛОГО, ДОБРОГО ПРАЗДНИКА, С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ, НИНОЧКА - Arnusha!!! Пусть будет крепким з...

Любочка (laplared), благодарю тебя подружка моя!!!!!!!!!!! - (2)

Поздравляю Ниночку (Arnusha) с днём рождения   ...

Лолочка (Lola_malvina), золотце, спасибо!!!!!! - (3)

С днём Рождения, Ниночка!(Аrnusha) Прими мои самые теплые поздравления с Днем Рождения! В э...

Верочка (Дневник_Девы), огромное спасибо! - (4)

Поздравляю с Днем рождения , Ниночка! (Arnusha)

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.01.2009
Записей: 10363
Комментариев: 294950
Написано: 330169


рецепт для сладкоежек - песочное тесто, малиновое варенье да ещё глазурь! Очень сладко))

Среда, 19 Сентября 2018 г. 08:15 + в цитатник
На фото печенье не очень аккуратное, т.к. резала сразу после того, как глазурь застыла, в итоге и тесто с глазурью крошились, и варенье местами подтекло. Так что я бы посоветовала дать коржам постоять хотя бы пару часов, а потом уже нарезать.

Ингредиенты для теста:

200 г холодного сливочного масла, нарезанного кубиками,
350 г пшеничной муки,
125 г сахарной пудры,
1 ч.л. ванильного экстракта или семена из половины стручка ванили,
1 яйцо

Приготовление:

Холодное сливочное масло растереть с мукой в мелкую крошку, добавить сахарную пудру и ваниль.
Влить яйцо и замесить тесто руками до однородности, стараясь не вымешивать слишком долго. Можно приготовить тесто в кухонном комбайне в пульсирующем режиме.
Завернуть тесто в плёнку и убрать в холодильник минимум на 30 минут перед использованием.

Ингредиенты для начинки и глазури:

200 г малинового варенья,
300 г сахарной пудры,
1-3 ст.л. горячей воды,
кондитерская посыпка для украшения (я не использовала)

Разогреть духовку до 180°

Разделить тесто на две равные части и раскатать два равных по размеру квадрата примерно 30х30 см. Убедитесь, что размеры совпадают.
Поместить тесто на противни. Наколоть поверхность теста вилкой, чтобы оно не вздулось при выпекании. Выпекать в разогретой духовке 10-12 минут, до лёгкого золотистого оттенка. Вынуть и охладить.

Один пласт испечённого теста намазать толстым и ровным слоем варенья. Очень осторожно накрыть сверху вторым пластом и слегка прижать – тесто может легко треснуть.

Смешать сахарную пудру с горячей водой в однородную пасту. Количество воды зависит от влажности и качества пудры. Если глазурь слишком густая, добавить пару капель воды, если слишком жидкая – сахарную пудру. Смазать верхний пласт теста ровным слоем глазури, украсить посыпкой и дать глазури застыть.
Очень острым ножом срезать неровные края. Разрезать на 12 или 16 квадратов и подавать.

Приятного чаепития!

[="https://silverina1.livejournal.com/"]
Рубрики:  кулинарная книга
выпечка


Процитировано 8 раз
Понравилось: 64 пользователям

таила   обратиться по имени Среда, 19 Сентября 2018 г. 08:32 (ссылка)
Спасибо за рецептик, Ниночка! Доброго денечка!
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Среда, 19 Сентября 2018 г. 10:04 (ссылка)
Спасибо за рецепт, Ниночка!
Ответить С цитатой В цитатник
lyplared   обратиться по имени Среда, 19 Сентября 2018 г. 13:03 (ссылка)
Увлеклась вкусняшками? А я отхожу от стряпни, некому есть, дети и внуки далеко
Ответить С цитатой В цитатник
Liudmila_Sceglova   обратиться по имени Среда, 19 Сентября 2018 г. 13:30 (ссылка)
Спасибо Ниночка!
Ответить С цитатой В цитатник
ЛОИНА   обратиться по имени Среда, 19 Сентября 2018 г. 15:10 (ссылка)
.
65898862_RECEPT (520x410, 91Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Ира_Ивановна   обратиться по имени Среда, 19 Сентября 2018 г. 16:28 (ссылка)
Спасибо, Ниночка!
спасибо за рецепт (2) (500x272, 82Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Ipola   обратиться по имени Среда, 19 Сентября 2018 г. 18:59 (ссылка)
Вкусно-то как! Как теперь работать?
Ответить С цитатой В цитатник
Anushka_M   обратиться по имени Четверг, 20 Сентября 2018 г. 00:48 (ссылка)
Ниночка спасибо за рецепт !
Ответить С цитатой В цитатник
Алла_Студентова   обратиться по имени Пятница, 21 Сентября 2018 г. 19:07 (ссылка)
Всё очень замечательно!!! Умничка!!! Отличных выходных!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку