Селедочка под маринадом

Пятница, 23 Февраля 2018 г. 08:11 + в цитатник

Ингредиенты:
Сельдь слабосолёная 2 шт.,
морковь 1 шт.,
вода 500 мл,
соль 0,5 ч.л.,
сахар 1 ст.л.,
лавровый лист 1 шт.,
перец душистый 5 шт.,
уксус 9% 1 ст.л.,
растительное масло 1 ст.л.

Приготовление:

Сельдь разделать на филе, удалив кожу и кости, нарезать на порционные кусочки и сложить в контейнер.
Морковь очистить, нарезать на кружочки толщиной в 3-4 мм и выложить в кастрюлю.
Влить в кастрюлю воду, довести до кипения, отварить морковь на небольшом огне до готовности.
Затем добавить к моркови лавровый лист, душистый перец, соль, сахар и растительное масло, довести до кипения и варить 2 минуты.
Снять кастрюлю с огня, добавить уксус.
Обязательно попробуйте маринад и, если нужно, добавьте соль/сахар/уксус.
Готовый маринад остудить, лавровый лист убрать.
Залить сельдь маринадом, закрыть крышкой и убрать в холодильник на 8-10 часов.
Подавать сельдь вместе с маринадом. По желанию можно добавить салатный лук.
С отварной картошечкой ну очень вкусно!)
Приятного аппетита!

Рубрики:

кулинарная книга
Салаты и закуски

Процитировано 10 раз
Понравилось: 76 пользователям

<a href="http://arnusha.ru/post430919172/">РЎРµР»РµРґРѕС‡РєР° РїРѕРґ РјР°СЂРёРЅР°РґРѕРј</a><br/>РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
РЎРµР»СЊРґСЊ СЃР»Р°Р±РѕСЃРѕР»С‘РЅР°СЏ 2 С€С‚.,
РјРѕСЂРєРѕРІСЊ 1 С€С‚.,
РІРѕРґР° 500 РјР»,
СЃРѕР»СЊ 0,5 С‡.Р».,
СЃР°С…Р°СЂ 1 СЃС‚.Р».,
Р»Р°РІСЂРѕРІС‹Р№ Р»РёСЃС‚ 1 С€С‚.,
РїРµСЂРµС† РґСѓС€РёСЃС‚С‹Р№ 5 С€С‚.,
СѓРєСЃСѓСЃ 9% 1 СЃС‚.Р».,
СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ 1 СЃС‚.Р».

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

РЎРµР»СЊРґСЊ СЂР°Р·РґРµР»Р°С‚СЊ РЅР° С„РёР»Рµ, СѓРґР°Р»РёРІ РєРѕР¶Сѓ Рё РєРѕСЃС‚Рё, РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РЅР° РїРѕСЂС†РёРѕРЅРЅС‹Рµ РєСѓСЃРѕС‡РєРё Рё СЃР»РѕР¶РёС‚СЊ РІ РєРѕРЅС‚РµР№РЅРµСЂ.
РњРѕСЂРєРѕРІСЊ РѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ, РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РЅР° РєСЂСѓР¶РѕС‡РєРё С‚РѕР»С‰РёРЅРѕР№ РІ 3-4 РјРј Рё РІС‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ РІ РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ.
Р’Р»РёС‚СЊ РІ РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ РІРѕРґСѓ, РґРѕРІРµСЃС‚Рё РґРѕ РєРёРїРµРЅРёСЏ, РѕС‚РІР°СЂРёС‚СЊ РјРѕСЂРєРѕРІСЊ РЅР° РЅРµР±РѕР»СЊС€РѕРј РѕРіРЅРµ РґРѕ РіРѕС‚РѕРІРЅРѕСЃС‚Рё.
Р—Р°С‚РµРј РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ Рє РјРѕСЂРєРѕРІРё Р»Р°РІСЂРѕРІС‹Р№ Р»РёСЃС‚, РґСѓС€РёСЃС‚С‹Р№ РїРµСЂРµС†, СЃРѕР»СЊ, СЃР°С…Р°СЂ Рё СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ, РґРѕРІРµСЃС‚Рё РґРѕ РєРёРїРµРЅРё... <a href="http://arnusha.ru/post430919172/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]