-Всегда под рукой

 -Подписка по e-mail

 

 -Рубрики

 -Цитатник

пейзажи Алексея Савченко - (4)

Алексей Савченко (Alexey Savchenko) — художник реалист..... Алексей Савченко пишет свои картины ...

не огорчайте дети матерей - (6)

Понравился стих из газетки ЗОЖ. В газетке ЗОЖ много прекрасных стихов, которые пишут душой прос...

идеальное творожное тесто для вкусной выпечки: лучшие пошаговые рецепты - (0)

Идеальное творожное тесто для вкусной выпечки: лучшие пошаговые рецепты Еcли вы хoтитe чтo-тo иc...

поздравление от Taisa_Andryeyeva - (4)

С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ ДОРОГАЯ, НИНА!!!(Arnusha)   С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ ДОРОГАЯ, НИН...

поздравление от Марьяши7 - (1)

С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ НИНОЧКА!! (Arnusha)....... ...

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Мир_клипарта

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.01.2009
Записей: 9889
Комментариев: 293399
Написано: 327941



вкуснейшие фрикадели

Суббота, 07 Мая 2016 г. 08:34 + в цитатник
3 толстых ломтя черствого хлеба,
пол-литра молока( я брала 350 гр),
500 гр говяжьего фарша ( у меня пополам со свининой),
чуть мускатного ореха
1 яйцо
1 стол.ложка манной крупы,
1 луковица,
1 столовая ложка слив. масла,
200 мл сухого белого вина,
петрушка, соль, перец, масло для жарки.

Хлеб без корок замочить в молоке. Фарш посолить, поперчить, присыпать мускатным орехом, добавить яйцо, манку, хлеб ( отжать от молока, но не сильно). Лук мелко порубить и припустить в слив. масле до прозрачности, добавить в фарш. Фарш хорошо вымесить и убрать в холодильник на час, чтоб настоялся. Сформовать небольшие круглые фрикадели ( в высоту не более 2 см) и обжарить на среднем огне с двух сторон на растительн. масле до коричневой корочки, около 15 минут . Выложить на блюдо. В оставшийся на сковороде сок добавить вино и выпарить до сгущения ( пара минут), процедить сквозь ситечко. Фрикадели посыпать петрушкой, полить соусом и подавать сразу же. Очень вкусно!

Рубрики:  Кулинарная книга
вторые блюда


Процитировано 16 раз
Понравилось: 32 пользователям



R-Oksana   обратиться по имени Суббота, 07 Мая 2016 г. 08:50 (ссылка)
Спасибо,Нинуль,объеденье!
Ответить С цитатой В цитатник
таила   обратиться по имени Суббота, 07 Мая 2016 г. 10:53 (ссылка)
Спасибо за вкусняшечку, Ниночка!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Оля-душка   обратиться по имени Суббота, 07 Мая 2016 г. 11:28 (ссылка)
Спасибо за рецепт,Ниночка!!
Ответить С цитатой В цитатник
Лариса_Виноградова   обратиться по имени Суббота, 07 Мая 2016 г. 13:24 (ссылка)
Вкусняшка!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
valniko77   обратиться по имени Суббота, 07 Мая 2016 г. 14:09 (ссылка)
Cпасибо за вкуснятину,Ниночка! С наступающим праздником!
Ответить С цитатой В цитатник
Vedana_8   обратиться по имени Суббота, 07 Мая 2016 г. 18:28 (ссылка)
спасибо,с наступающим праздником
Ответить С цитатой В цитатник
Музредактор   обратиться по имени Воскресенье, 08 Мая 2016 г. 00:59 (ссылка)
Слюнки текут...
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку