-¬сегда под рукой

 -ѕодписка по e-mail

 

 -–убрики

 -÷итатник

пейзажи јлексе€ —авченко - (4)

јлексей —авченко (Alexey Savchenko) Ч художник реалист..... јлексей —авченко пишет свои картины ...

не огорчайте дети матерей - (6)

ѕонравилс€ стих из газетки «ќ∆. ¬ газетке «ќ∆ много прекрасных стихов, которые пишут душой прос...

идеальное творожное тесто дл€ вкусной выпечки: лучшие пошаговые рецепты - (0)

»деальное творожное тесто дл€ вкусной выпечки: лучшие пошаговые рецепты ≈cли вы хoтитe чтo-тo иc...

поздравление от Taisa_Andryeyeva - (4)

— ƒЌ®ћ –ќ∆ƒ≈Ќ»я ƒќ–ќ√јя, Ќ»Ќј!!!(Arnusha) † — ƒЌ®ћ –ќ∆ƒ≈Ќ»я ƒќ–ќ√јя, Ќ»Ќ...

поздравление от ћарь€ши7 - (1)

— ƒЌ®ћ –ќ∆ƒ≈Ќ»я Ќ»Ќќ„ ј!! (Arnusha)....... ...

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 3) ¬сЄ_дл€_блога ћир_клипарта ¬сЄ_дл€_-_блога
„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) ћир_клипарта

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 20.01.2009
«аписей: 9909
 омментариев: 293401
Ќаписано: 327963



картофельна€ запеканка

—уббота, 06 ‘еврал€ 2016 г. 08:03 + в цитатник
 артофельна€ запеканка

¬сем здравствуйте!
я к вам с салом и хорошим рецептом.
 аждый художник черпает вдохновение известно откуда любу€сь окружающим миром. я такой же художник, как и все остальные. ѕоэтому достаю сало и тоненько его нарезаю. Ётот процесс вызывает обильное слюноотделение творческое возбуждение. ѕомните, как у ѕушкина: "» пальцы т€нутс€ к перу, перо к бумаге! ћинута, и стихи свободно потекут!" (примерно как-то так). ”верена, кроме любовани€ красотами Ѕолдино, ћихайловского и пр., јлександр —ергеич аккуратно строгал сальце и дергал свежий лук с гр€дки, макал его в соль и хрумал все вместе с черным бородинским хлебушком.
 артофельна€ запеканка

¬згл€ните, как робкие весенние лучи слегка касаютс€ нежной шкурки, проскальзывают по белой м€коти и так и ман€т: "ќтведай!"
Ќу, € и отведала. ¬кусила, значит, и пошла творить.
---------------------------------------------
–ецепт!
»нгредиенты:
картошка — 10 шт
лук — 1 больша€ штука
грудинка — много не бывает!
капуста квашенна€ — грамм 300
смалец (внутренний миржир свиньи) — грамм 50
белое сухое столовое вино — были остатки — 100мл
сало дл€ вдохновени€ (грудинка — не сало!!!)

“еперь процесс:
1. –ежем смалец мелким кубиком и топим его на медленном огне.
 артофельна€ запеканка

2. ƒобавл€ем в него нашинкованный соломкой лук. » томим дальше. Ћук должен стать прозрачным, сладким, ароматным.
 артофельна€ запеканка

3. “еперь туда положим отжатую квашенную капусту и продолжим томить. ћинут через 10 нальем туда вино и еще томим минут 10.
 артофельна€ запеканка

4. “ем временем чистим бодренько картошку и ставим ее варитьс€ на пюре.
 артофельна€ запеканка

5. ¬ свободную минутку любуемс€ грудинкой.
 артофельна€ запеканка

6.  апуста подоспела.  артошка тоже. “олчем картошку одной рукой, а другой жарим грудинку, порезанную кубиком 1х1см без масла, чтоб слегка подрум€нилась и сильнее запахла.
7. —оедин€ем картошку с грудинкой легкими движени€ми руки.
 артофельна€ запеканка

Ќа этом моменте можно остановитьс€ и спокойно съесть пюре с грудинкой и капустой. Ќо энергии от сала хватает еще на некоторые движени€ телом.
8. —обираем запеканку: между сло€ми картошки с грудинкой делаем слой капусты. –овн€ем ложкой и в духовку подрум€нить.
 артофельна€ запеканка

9. √отовую запеканку хорошие девочки в зав€зке ед€т с р€женкой и довольно качают ножкой под столом. ќни думают о том, что сало еще осталось, и грудинки хватит утром на €ишницу.
 артофельна€ запеканка
 онец рецепта! ѕри€тного аппетита!!!
источник
–убрики:   улинарна€ книга
выпечка


ѕроцитировано 13 раз
ѕонравилось: 41 пользовател€м



R-Oksana   обратитьс€ по имени —уббота, 06 ‘еврал€ 2016 г. 09:39 (ссылка)
—пасибо,Ќиночка!јппетитно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Anushka_M   обратитьс€ по имени —уббота, 06 ‘еврал€ 2016 г. 10:26 (ссылка)
—пасибо Ќиночка!!!¬ыгл€дит очень вкусно!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
»рина-картина   обратитьс€ по имени —уббота, 06 ‘еврал€ 2016 г. 18:06 (ссылка)
Arnusha, люблю запеканки. с благодарностью цитирую!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку