-¬сегда под рукой

 -ѕодписка по e-mail

 

 -–убрики

 -÷итатник

пейзажи јлексе€ —авченко - (4)

јлексей —авченко (Alexey Savchenko) Ч художник реалист..... јлексей —авченко пишет свои картины ...

не огорчайте дети матерей - (6)

ѕонравилс€ стих из газетки «ќ∆. ¬ газетке «ќ∆ много прекрасных стихов, которые пишут душой прос...

идеальное творожное тесто дл€ вкусной выпечки: лучшие пошаговые рецепты - (0)

»деальное творожное тесто дл€ вкусной выпечки: лучшие пошаговые рецепты ≈cли вы хoтитe чтo-тo иc...

поздравление от Taisa_Andryeyeva - (4)

— ƒЌ®ћ –ќ∆ƒ≈Ќ»я ƒќ–ќ√јя, Ќ»Ќј!!!(Arnusha) † — ƒЌ®ћ –ќ∆ƒ≈Ќ»я ƒќ–ќ√јя, Ќ»Ќ...

поздравление от ћарь€ши7 - (1)

— ƒЌ®ћ –ќ∆ƒ≈Ќ»я Ќ»Ќќ„ ј!! (Arnusha)....... ...

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 3) ¬сЄ_дл€_блога ћир_клипарта ¬сЄ_дл€_-_блога
„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) ћир_клипарта

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 20.01.2009
«аписей: 9900
 омментариев: 293399
Ќаписано: 327952



’оз€йкам на заметку:рецепты самого вкусного теста

¬торник, 11 јвгуста 2015 г. 08:02 + в цитатник

1.  ефирное тесто с сыром
»нгредиенты:

- 1 чашка кефира
- 1 чашка тертого сыра
- 0,5 чайной ложки соли
- 2/3 чайной ложки соды
- 1 чайна€ ложка сахара
- 2 стакана муки
≈сли ¬ы натрете сыр на крупной терке, то получатс€ отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получитс€ хорошее тесто дл€ другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.

2. ѕресное тесто на сметане
»нгредиенты:

- 1 стакан сметаны
- 2 стакана муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайна€ ложка соли
- 1 чайна€ ложка соды
- 1 €йцo - 100 г молока
- 50 г растопленного маргарина
¬ каждом доме найдутс€ продукты дл€ этого теста. ѕоэтому оно пользуетс€ особой попул€рностью. »з него можно испечь просто лепешки к чаю, а можно и пирожки с любой начинкой.

3. ƒрожжевое тесто на кефире
»нгредиенты:

- 1 стакан кефира
- 0,5 стакана растительного масла
- 1 столова€ ложка сахара
- 1 чайна€ ложка соли
- 1 чайна€ ложка сухих дрожжей (50 г мокрых)
- 2,5 стакана муки
“есто не жирное, пушистое, хорошо подходит дл€ несладкой выпечки, или дл€ изделий, которые ¬ы будете жарить в масле. –аствор€ем дрожжи в кефире комнатной температуры. «атем добавл€ем остальные ингредиенты и замешиваем тесто. ќставл€ем на час-полтора дл€ подъема.

4. Ќаливное тесто на кефире (п€тиминутка)
»нгредиенты:

- 2 €йца
- 0,5 чайной ложки соли
- 1 стакан муки
- 1 стакан кефира
- 1 чайна€ ложка соды
—оду гасите кефиром, добавл€ете €йца, соль, муку и тщательно перемешиваете. √отово. “есто легкое, пушистое и главное, без капли жира. √отовить с ним можно любой пирог и даже пиццу. “олько начинка не должна быть влажной.

5. Ѕезопарное сдобное дрожжевое тесто
»нгредиенты:

- 300 мл сыворотки (можно молоко или кефир)
- дрожжи (50 гр свежих или 1 чайна€ ложка сухих)
- 250 г маргарина
- 0,5 чайной ложки соли
- 0,5 стакана сахара
- 4-5 стаканов муки
- 3 €йца
–астворить дрожжи в теплой сыворотке. ћаргарин растопить. «амесить тесто из всех ингредиентов и положить в холодильник. “есто делайте не густое, потому что в холодильнике маргарин застынет. Ћучше его делать на ночь. ”тром можно начинать выпечку. “есто это хорошо тем, что чем дольше оно лежит в холодильнике, тем становитс€ лучше. –аботать с ним одно удовольствие. ќно подходит как дл€ сладкой, так и дл€ несладкой выпечки.

6. Ѕезопарное дрожжевое тесто
»нгредиенты:

- 0,5 л молока
- 1 €йцо
- 0,5 чайной ложки соли
- 1 столова€ ложка сахара
- 1/3 стакана растительного масла
- 4-5 стакана муки
- 30 г мокрых дрожжей
ƒелаем тесто. ¬ теплом молоке раствор€ем дрожжи, добавл€ем соль, сахар, масло и муку. ¬се тщательно перемешиваем, кладем в пакет и зав€зываем его сверху, оставл€€ место дл€ подъема и в холодильник на ночь. ј утром можно жарить из него что ¬аша душа пожелает. Ёто тесто более простое и хорошо подходит дл€ жарень€ в масле, но и дл€ выпечке тоже отлично. — него можно просто пожарить лепешки к чаю. ’ранитс€ в холодильнике может несколько дней.

7. ƒрожжевое тесто (с содой), которое никогда не подводит
»нгредиенты:

- 2 €йца
- 150 г маргарина
- 200 г сметаны
- 1 стакан сахара
- 0,5 пачки мокрых дрожжей (50 г)
- 0,5 чайной ложки соды
- 4 стакана муки (приблизительно)
- 0,5 чайной ложки соли
–аствор€ете дрожжи в 50 г теплой воды, добавл€ете растопленный маргарин, взбитые с сахаром €йца, сметану с содой и соль. “щательно перемешиваете и всыпаете муку. “есто не должно быть крутым. ќставл€ете минут на 10 отдохнуть. ƒелаете из него пирог или пирожки, накрываете полотенцем минут на 40. „ерез 40 минут можно печь. ≈сли нужно не сладкое тесто, просто не добавл€йте сахар, например дл€ пирога с м€сом.

8. “ворожное тесто
ќчень, очень вкусное тесто и готовитс€ очень быстро и легко, и делать можно из него не только печенье и пр€ники, но и пирожки, и основу дл€ малинового пирога. »здели€ из этого теста получаютс€ очень м€гкими и нежными.
»нгредиенты:
- 2 стакана (250 мл) муки
- 200 г творога
- 100 г м€гкого масла
- 2/3 чайной ложки соды
- 0,5 чайной ложки соли
- 1 €йцо
- 100 г сахара
ѕеремешиваем муку с солью и содой. ќтдельно взбиваем масло с сахаром, добавл€ем творог, €йцо и хорошо перемешиваем. ¬ысыпаем мучную смесь и замешиваем тесто. √отовить с него можно сразу.

–убрики:   улинарна€ книга
выпечка


ѕроцитировано 134 раз
ѕонравилось: 61 пользовател€м



«о€_ райсик   обратитьс€ по имени ¬торник, 11 јвгуста 2015 г. 08:31 (ссылка)
Ќина! кака€ находка! столько рецепто!в...когда делать...урожай собираем. заготовки...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Saechka62   обратитьс€ по имени ¬торник, 11 јвгуста 2015 г. 08:48 (ссылка)
—пасибо за рецепты!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕрибалтийка   обратитьс€ по имени ¬торник, 11 јвгуста 2015 г. 09:16 (ссылка)
—пасибо Ќиночка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Radeia   обратитьс€ по имени ¬торник, 11 јвгуста 2015 г. 09:17 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
nadiv   обратитьс€ по имени ¬торник, 11 јвгуста 2015 г. 10:16 (ссылка)
—пасибо за рецепты!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
«ахаринка   обратитьс€ по имени ¬торник, 11 јвгуста 2015 г. 10:35 (ссылка)
ƒобрый день,Ќиночка!«амечательна€ подборочка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ANDREJA_WELS   обратитьс€ по имени ¬торник, 11 јвгуста 2015 г. 10:36 (ссылка)
—пасибо за рецепты!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
дракоша52   обратитьс€ по имени ¬торник, 11 јвгуста 2015 г. 12:38 (ссылка)
ќгромное спасибо за рецепты!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќикто_кроме_нас   обратитьс€ по имени ¬торник, 11 јвгуста 2015 г. 13:22 (ссылка)
Ѕлагодарю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
таила   обратитьс€ по имени ¬торник, 11 јвгуста 2015 г. 13:27 (ссылка)
спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
TanGora   обратитьс€ по имени ¬торник, 11 јвгуста 2015 г. 14:58 (ссылка)
—пасибо,Ќиночка!
÷итирую с благодарностью!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ѕелова_Ќаталь€   обратитьс€ по имени ¬торник, 11 јвгуста 2015 г. 15:53 (ссылка)
—пасибо, Ќиночка! ¬чера пекла пирог с капустой. —ейчас посмотрела - моЄ тесто было точь-в-точь, как в рецепте 4) ѕирог получилс€ очень вкусный. ќт формы отошЄл замечательно.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Lara2013   обратитьс€ по имени —реда, 12 јвгуста 2015 г. 14:43 (ссылка)
÷итирую с благодарностью!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћюдмила_‘еникс   обратитьс€ по имени —реда, 12 јвгуста 2015 г. 22:52 (ссылка)
 ак всего много - глаза разбежались! —пасибо, Ќинул€! Ѕудем печь пироги.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
SiirenNika   обратитьс€ по имени „етверг, 13 јвгуста 2015 г. 14:47 (ссылка)
Ѕлагодарю ¬ас, Ќина! ќтлична€ подборка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
vdomarvik   обратитьс€ по имени —уббота, 15 јвгуста 2015 г. 19:05 (ссылка)
—пасибо,Ќиночка!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
просто_“атиана   обратитьс€ по имени ¬торник, 25 јвгуста 2015 г. 13:13 (ссылка)
—пасибо,дорога€.ћне понравились рецептики!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ать€на_¬олкова_Ћитвинова   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 12 ќкт€бр€ 2015 г. 14:23 (ссылка)
—пасибо за подборку рецептов! ќдин из них у мен€ есть и € его испробовала.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку