-Всегда под рукой

 -Подписка по e-mail

 

 -Цитатник

Анечка (Anushka_M, спасибо огромное!!! - (4)

ПОЗДРАВЛЯЮ С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ НИНОЧКУ!(Arnusha) Милая милая Ниночка! С опозданием,но от всего ...

Спасибо от души TAISA_ANDRYEVEVA! - (9)

СВЕТЛОГО, ДОБРОГО ПРАЗДНИКА, С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ, НИНОЧКА - Arnusha!!! Пусть будет крепким з...

Любочка (laplared), благодарю тебя подружка моя!!!!!!!!!!! - (2)

Поздравляю Ниночку (Arnusha) с днём рождения   ...

Лолочка (Lola_malvina), золотце, спасибо!!!!!! - (3)

С днём Рождения, Ниночка!(Аrnusha) Прими мои самые теплые поздравления с Днем Рождения! В э...

Верочка (Дневник_Девы), огромное спасибо! - (4)

Поздравляю с Днем рождения , Ниночка! (Arnusha)

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.01.2009
Записей: 10354
Комментариев: 294830
Написано: 330035


Оладьи из кабачков с сыром

Четверг, 11 Июня 2015 г. 08:30 + в цитатник
Очень простой рецепт кабачковых оладий. Получаются они сочные. В сезон, когда поспевают кабачки у вас на огороде - полезно и дешево.
Ингредиенты:

кабачки – 2 шт (средние)
лук – 1 шт
яйцо – 2 шт
сыр – 100-150 г
мука – 4 ст ложки
зелень
чеснок – 1 зубок
перец черный душистый
соль
масло растительное для жарки

Очищаем кабачок от кожицы. Для этого есть прекрасные ножи специально для чистки овощей. Я пользуюсь ими, поскольку от соприкосновения с почищенным кабачком на коже рук остается неприятная пленка, которая еще и не легко смывается.

Трем кабачок на крупной терке, трём лук.

Добавляем натертый сыр. Очень интересно по вкусу добавить брынзу или сулугуни. Такой сыр тоже даст легкую тягучесть. Я натерла моцареллу.

Мелко нарезанную петрушку также добавляем к тесту. Это очень освежает оладьи и делает их пышными.

Следующий наш ингредиент – чеснок. Или мелко режим или выдавливаем через чесночницу.

Разбиваем 2 яйца (это для склейки теста).

Немного меленого душистого перца.

Обязательно солим тесто.

И высыпаем 4 столовый ложки муки. Количество угадать точно нельзя. Кабачки разных размеров, разной сочности…. Поэтому вам надо посмотреть по плотности теста. Если мало 4 ложек — добавляйте еще. Тесто для оладий очень жидким не должно быть.

И все хорошо перемешиваем.

На сковородку наливаем растительное масло. И ложкой выкладываем тесто. Выкладывать первую партию надо на уже разогретую хорошо сковородку. Обжарив с двух сторон, складываем в отдельную кастрюлю.

Оладьи из кабачков готовы. Очень хорошо к ним подать сметанный соус или соус Бешамель.
Приятного вам аппетита!!!

Рубрики:  кулинарная книга
выпечка


Процитировано 24 раз
Понравилось: 42 пользователям

таила   обратиться по имени Четверг, 11 Июня 2015 г. 09:05 (ссылка)
Доброе утро, Ниночка! Мои любимые оладушки!
Всего самого доброго!
Ответить С цитатой В цитатник
emuchka   обратиться по имени Четверг, 11 Июня 2015 г. 11:22 (ссылка)
Тоже пользуюсь этим рецептом, попробую добавить сыр! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
TanGora   обратиться по имени Четверг, 11 Июня 2015 г. 15:18 (ссылка)
Спасибо,Ниночка!
Рецепт переписала,очень понравился!
Ответить С цитатой В цитатник
Ответить С цитатой В цитатник
lyplared   обратиться по имени Четверг, 11 Июня 2015 г. 17:38 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Валяника   обратиться по имени Четверг, 11 Июня 2015 г. 18:30 (ссылка)
Как я их люблю...часто готовлю....спасибо...
Ответить С цитатой В цитатник
Зоя_Крайсик   обратиться по имени Четверг, 11 Июня 2015 г. 18:32 (ссылка)
Ниночка...делаю такие оладушки...вкусно как!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Надежда_Рекунова   обратиться по имени Четверг, 11 Июня 2015 г. 20:45 (ссылка)
Ниночка, спасибо за рецепт!!
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Пятница, 12 Июня 2015 г. 05:22 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
просто_Татиана   обратиться по имени Пятница, 12 Июня 2015 г. 22:22 (ссылка)
Спасибо,солнышко!А я такие еще не делала.Теперь благодаря тебе, попробую!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Afina_ls   обратиться по имени Суббота, 13 Июня 2015 г. 21:36 (ссылка)
Интересный рецепт, с благодарностью процитировала.
Ответить С цитатой В цитатник
vdomarvik   обратиться по имени Вторник, 30 Июня 2015 г. 11:51 (ссылка)
Ниночка,спасибо,за рецептик!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку