-¬сегда под рукой

 -ѕодписка по e-mail

 

 -–убрики

 -÷итатник

пейзажи јлексе€ —авченко - (4)

јлексей —авченко (Alexey Savchenko) Ч художник реалист..... јлексей —авченко пишет свои картины ...

не огорчайте дети матерей - (6)

ѕонравилс€ стих из газетки «ќ∆. ¬ газетке «ќ∆ много прекрасных стихов, которые пишут душой прос...

идеальное творожное тесто дл€ вкусной выпечки: лучшие пошаговые рецепты - (0)

»деальное творожное тесто дл€ вкусной выпечки: лучшие пошаговые рецепты ≈cли вы хoтитe чтo-тo иc...

поздравление от Taisa_Andryeyeva - (4)

— ƒЌ®ћ –ќ∆ƒ≈Ќ»я ƒќ–ќ√јя, Ќ»Ќј!!!(Arnusha) † — ƒЌ®ћ –ќ∆ƒ≈Ќ»я ƒќ–ќ√јя, Ќ»Ќ...

поздравление от ћарь€ши7 - (1)

— ƒЌ®ћ –ќ∆ƒ≈Ќ»я Ќ»Ќќ„ ј!! (Arnusha)....... ...

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 3) ¬сЄ_дл€_блога ћир_клипарта ¬сЄ_дл€_-_блога
„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) ћир_клипарта

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 20.01.2009
«аписей: 9913
 омментариев: 293401
Ќаписано: 327967



Ўвейцарский морковный торт или Rübli Kuchen

¬торник, 16 ƒекабр€ 2014 г. 08:48 + в цитатник
 аких только рецептов € не встречала! » добавить масла, и немножечко меда, и грецких орешков - просто-таки пирог знаменитого ослика, при том что ослик обожал морковку! Ќо убеждалась не раз - хорошие рецепты просты, удобны дл€ исполнени€ и безусловно вкусны. ƒаже морковный пирог. “очнее - именно морковный пирог! ¬ общем, если вы не любите вареную морковку - рекомендую.
ќсновной состав - морковь, €йца, сахар и орехи. “радиционные дополнени€ - цедра лимона, вишнева€ водка и щепотка корицы. », наконец, украшение - марципановые морковки с фисташковыми хвостиками и белоснежна€ глазурь. »деально! —огласны?


ƒл€ начала натрите 300г нежной морковки на мелкой терке (не дл€ пюре).

125 г фундука поджарьте в духовке минут 10, пока не начнет слущиватьс€ шкурка, очистите и помелите. ≈сли у вас нет молотого миндал€, миндаль тоже нужно почистить и помолоть.

4 €йца разделите на белки и желтки. ∆елтки взбейте со 100г светлого коричневого сахара в пышный белый крем

ƒобавьте: 50г муки, смешанной с чайной ложкой разрыхлител€ (без горки), тертую цедру одного лимона, ложку кирша (можно заменить любой фруктовой водкой), щепотку корицы. ѕеремешайте аккуратно.

—мешайте с морковью

¬сыпьте фундук и 125г молотого миндал€ (орехов всего 250г на ваш вкус). ћне в этом торте ну очень нравитс€ фундук, вы же можете использовать только миндаль или, к примеру, добавить немного грецких орехов.

¬збейте белки до крепких пиков, добавьте 100г сахара и взбивайте до плотности, но не слишком.

—мешайте морковную массу с белками.

¬ылейте в форму 25 см, смазанную маслом и посыпанную мукой

ѕеките при 180— 40-45 минут. ќстудите в форме минут 5-10.

ѕотом остужайте на решетке. ƒайте посто€ть ночь или больше.
ѕриготовьте глазурь: половину €ичного белка взбейте в крепкую пену, добавьте 40г сахарной пудры, еще взбивайте, добавьте еще 25 г и взбивайте 3 минуты на максимальной скорости. Ќамажьте пирог глазурью.
—екрет - чтобы верх был идеально ровным, просто переверните пирог донышком вверх, выкладыва€ его на решетку

ѕодождите, пока глазурь подсохнет. ”красьте марципановыми морковками.

ќтрежьте кусочек...


источник
–убрики:   улинарна€ книга
выпечка


ѕроцитировано 27 раз
ѕонравилось: 45 пользовател€м



IrinaUl   обратитьс€ по имени ¬торник, 16 ƒекабр€ 2014 г. 09:00 (ссылка)
спасибо,Ќиночка,за рецептик...отличного тебе настроени€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
LaRiSa__SOLNECHNAYA   обратитьс€ по имени ¬торник, 16 ƒекабр€ 2014 г. 09:02 (ссылка)
ќригинально, а вот, как на вкус интересно...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
kostyu4enko   обратитьс€ по имени ¬торник, 16 ƒекабр€ 2014 г. 09:06 (ссылка)
—пасибо за интересный рецепт!
 артинка

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
наталь€_ландыш   обратитьс€ по имени ƒќЅ–џ… ¬јћ ƒ≈Ќ№!!!!!!! ¬торник, 16 ƒекабр€ 2014 г. 09:41 (ссылка)
÷итирую с благодарностью.
 артинка
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
TimOlya   обратитьс€ по имени ¬торник, 16 ƒекабр€ 2014 г. 09:44 (ссылка)
ƒоброе утро Ќиночка!—пасибо за оригинальный рецепт !
’очу чтобы каждый день ,твой дом наполн€лс€ уютом, теплом, счастьем, благополучием.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Irisha-SR   обратитьс€ по имени ¬торник, 16 ƒекабр€ 2014 г. 10:42 (ссылка)
¬кусн€шка!))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
просто_“атиана   обратитьс€ по имени ¬торник, 16 ƒекабр€ 2014 г. 10:59 (ссылка)
Ќинуль, привет!
рецепт интересный, а на вкус как?!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Biryusinka   обратитьс€ по имени ¬торник, 16 ƒекабр€ 2014 г. 14:26 (ссылка)
Ѕлагодарю, Ќиночка.
—олнышка вам!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
TanGora   обратитьс€ по имени ¬торник, 16 ƒекабр€ 2014 г. 15:59 (ссылка)
—пасибо,Ќиночка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Talya6   обратитьс€ по имени ¬торник, 16 ƒекабр€ 2014 г. 17:38 (ссылка)
—пасибо, Ќиночка. огда-то ела такого типа пирог. Ќе помню насчет орехов.Ќадо будет испечь.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћариса_¬оронина   обратитьс€ по имени ¬торник, 16 ƒекабр€ 2014 г. 17:58 (ссылка)
Ќиночка, пришла голодна€ с работы и стащила у теб€ кусочек этого божественного пирога.....
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
лапка_м€гка€   обратитьс€ по имени ¬торник, 16 ƒекабр€ 2014 г. 18:50 (ссылка)
фруктова€ водка??? хорошо хоть плавник акулы не нужен.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Akmaya   обратитьс€ по имени ¬торник, 16 ƒекабр€ 2014 г. 19:55 (ссылка)
—пасибо за интересный рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
lyplared   обратитьс€ по имени ¬торник, 16 ƒекабр€ 2014 г. 22:18 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Natasha5555   обратитьс€ по имени —реда, 17 ƒекабр€ 2014 г. 11:02 (ссылка)
¬осхитительный рецепт! —пасибо ¬ам, Ќиночка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
janka-71   обратитьс€ по имени —реда, 17 ƒекабр€ 2014 г. 12:27 (ссылка)
«апеканочки морковные делаю,а вот тортика не сотвор€ла...—пасибо,Ќиночек,за рецептик!!улыбка! Ќеприменно испеку такой кухэн(так и дочки моей эти издели€ зовут)
 артинка
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку