Теория культурного умеренного пития состоит из множества мифов, которые нам с самого детства пытаются внушить. Вот некоторые из них:
• Алкоголь греет в мороз
• Алкоголь снимет стресс
• Алкоголь снимает усталость
• Алкоголь помогает расслабится
• На Кавказе пьют много вина и живут по 100 лет
• Красное вино продлевает жизнь и спасает от сердечно-сосудистых заболеваний
• Водку изобрёл Менделеев
• Бывают безвредные алкогольные напитки

Попробуем разобрать некоторые утверждения.

Водка греет в мороз.

Действительно, человек, выпивший в мороз крепкий алкоголь, ощущает прилив тепла. На самом деле: алкоголь, попадая в кровь, усиливает кровоток в подкожном слое. Кожа краснеет, и через расширившиеся поры тепло активно выходит под одежду. Именно это обманчивое согревание и ощущает выпивший на морозе человек, не понимая, что, теряя тепло, таким образом, организм остывает гораздо быстрее. Выпивший человек замерзает быстрее трезвого, хотя при этом ощущает тепло. Когда находят замерзших насмерть людей, то у подавляющего большинства в желудке при вскрытии находят алкоголь.

На Кавказе пьют много вина и живут по 100 лет.

Явление долгожительства на Кавказе обнаружено всего в трех маленьких высокогорных районах, населенных мусульманами. Чистый воздух, чистая родниковая вода и трезвый образ жизни, который присущ мусульманам, способствует долгожительству. В Грузии и Армении, где существуют традиция употребления алкоголя, центров долгожительства обнаружено не было.

Водку изобрёл Менделеев.

Привлечение великой личности к истории создания того или иного товара — известный рекламный ход. В результате такого приёма и зародился миф о том, что сорокаградусную водку изобрёл великий русский учёный Дмитрий Менделеев.

В 1865 году Дмитрий Менделеев действительно защитил докторскую диссертацию на тему «Рассуждение о соединении спирта с водою». Речь в диссертации шла о высоком содержании спирта (от 70 градусов и выше) и изменениях свойств соединений при смене пропорций. При этом в качестве пищевого продукта данные растворы Менделеев ни в коем случае не рассматривал, и к водке данный труд не имеет ни малейшего отношения.

Сорокаградусный же стандарт был принят правительством России с одной лишь целью — более точный учёт этилового спирта, производимого в стране. На момент принятия данного стандарта Дмитрию Менделееву было 9 лет.

Красное вино продлевает жизнь.

Статистики установили странную закономерность. Если взять три категории людей: алкоголика, умеренно пьющего и трезвенника, то оказывается, что дольше всех живет умеренно пьющий, трезвенник меньше, а алкоголик еще меньше. Возникает резонный вопрос: Почему умеренно пьющий человек живет дольше трезвенника? Ведь тогда получается, что умеренные дозы алкоголя полезны. Как оказалось, секрет был скрыт при наборе группы трезвенников для исследования, включались все непьющие, в том числе бывшие алкоголики, и не пьющие по здоровью, больные от рождения хроническими болезнями, например, с врожденным пороком сердца, а также люди прекратившие употреблять алкоголь из-за состояния здоровья. Получается, что в группу трезвенников изначально включалось большое количество больных людей, и соответственно средняя продолжительность жизни в данной группе и оказывалось ниже. Но если же брать группу трезвенников по убеждению, а не по состоянию здоровья, то они живут значительно дольше, чем культурно пьющие. Так, например, не выпивший за всю свою жизнь ни капли алкоголя, хирург с мировым именем академик Федор Григорьевич Углов, увидевший своими глазами весь XX век, прожил 103 года. Он один из первых в мире успешно выполнил сложнейшие операции на пищеводе, поджелудочной железе, легких, сердце. В столетнем возрасте Федор Григорьевич водил машину, плавал, мог по памяти прочитать поэмы любимого им Пушкина. Одной из последних операций выполнил накануне собственного столетия в присутствии представителей книги рекордов Гиннеса. Вот, что писал об алкоголе академик Углов:

А вот что писал в 1926 году ординатор Первой Московской Психиатрической Больницы Н. Типугин в своей книге «Народное заблуждение и научная правда об алкоголе», дословно процитируем выдержки из книги:

Алкоголь является главной причиной мозговых кровоизлияний...
Под влиянием алкоголя рабочая мышца сердца перерождается, часть ее заменяется жиром, поэтому сердце становится дряблым и слабым...
При вскрытии группы лиц при жизни умеренно пивших, находят все обычные при алкоголе изменения в органах.

Алкоголь пагубно действует не только на того, кто пьет, но и на того, кто рождается от пьющего. Еще не зачатый, он уже обречен, нести на себе печать алкогольной отравы, потому что алкоголь отравляет в организме и те клетки, из которых должен будет начать свою жизнь новый человек.

Бывают безвредные алкогольные напитки.

Важно понимать две вещи. В любом алкогольном изделии — коктейль, пиво, вино, водка — основной составляющей является этиловый спирт. Нет в теле органа, который не подвергся бы его губительному воздействию, и совсем неважно, в каком процентном соотношении он содержится в напитке.

Второе — этиловый спирт не является пищевым продуктом, как нам это сегодня преподносят. Вплоть до 1990-х годов в российском законодательстве этиловый спирт обозначался как «бесцветная жидкость с характерным запахом, сильнодействующее наркотическое вещество, сначала возбуждающее нервную систему, затем вызывающее её паралич». И только к 1993 году в заинтересованные лица сумели изменить документальную характеристику на «этиловый спирт — бесцветная жидкость с характерным запахом». Вот так, словно по мановению волшебной палочки, алкоголь перестал быть наркотиком.

А пиво и коктейли являются наиболее опасными в силу недостаточно серьёзного к ним отношения. Ведь именно с них начинает свой алкогольный путь наша молодёжь. Пьют где угодно, когда угодно и в огромных количествах, ошибочно расценивая их как прохладительные напитки.

Алкоголь снимет стресс.

Это самый распространённый миф. Большинство как «культурно пьющих» людей, так и алкоголиков при ответе на вопрос «зачем?» опираются именно на него, повествуя о суровой, несправедливой жизни и необходимости расслабиться.

Всемирная Организация Здравоохранения и ученые однозначно относят алкоголь к группе депрессантов. Вопреки этому заблуждению, алкоголь, как и другие депрессанты: барбитураты, анестетики, опиаты – угнетает центральную нервную систему. Именно поэтому, основная масса самоубийств, бытовых драк со смертельным исходом совершается в состоянии алкогольного опьянения.

Точно так же разоблачаются и другие мифы «культурного пития», о том, что в тех или иных случаях алкоголь может быть полезен или безопасен. Алкоголь даже в небольших количествах приносит только вред. Мифы «культурной теории пития» созданы для того, чтобы заставить нас добровольно тратить собственные деньги на разрушение собственного здоровья, на разрушение здоровья будущих детей. Мы убиваем собственный мозг и называем это «культурой пития».