Сочные, мягенькие, ароматные с кислинкой мандариновые кексы

Пятница, 21 Декабря 2012 г. 08:44 + в цитатник

Кексы получаются мягкие, сочные, немного влажные внутри. Имеют слегка кисловатый привкус, что делает их еще вкуснее. Попробуйте – не пожалеете.

Нам понадобится:
Мука – 250 гр.
Сахар – 150 гр.
Сливочное масло – 150 гр.
Яйца – 3 шт.
Разрыхлитель для теста – 2 чайные ложки (можно сода – 1 чайная ложка)
Мандарин – 3 шт.
Ванилин – 2 гр. (один пакетик)

Сначала моем и чистим мандарины, отжимаем сок. Кожуру 1-2 мандарин мелко нарезаем. Размешиваем масло и сахар. Перемешиваем далее, добавляя по одному яйцу. Просеиваем муку и взбиваем до кремообразного состояния.

Продолжаем взбивать по-немного добавляя мандариновый сок и цедру.

Формочки смазываем маслом или маргарином и заполняем тестом примерно на 2/3. В процессе приготовления тесто поднимется.

Ставим в духовку и выпекаем при температуре 180 С минут 20-30 до готовности.

Готовые кексики извлекаем из формочек и притрушиваем сахарной пудрой.

Получаются вот такие вкусняшки. Сочные, мягенькие, ароматные с кислинкой.

Приятного аппетита!

Автор

Рубрики:

выпечка

Метки: сдоба пироги

Процитировано 43 раз
Понравилось: 22 пользователям

<a href="http://arnusha.ru/post253283731/">РЎРѕС‡РЅС‹Рµ, РјСЏРіРµРЅСЊРєРёРµ, Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹Рµ СЃ РєРёСЃР»РёРЅРєРѕР№ РјР°РЅРґР°СЂРёРЅРѕРІС‹Рµ РєРµРєСЃС‹</a><br/>РљРµРєСЃС‹ РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ РјСЏРіРєРёРµ, СЃРѕС‡РЅС‹Рµ, РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РІР»Р°Р¶РЅС‹Рµ РІРЅСѓС‚СЂРё. РРјРµСЋС‚ СЃР»РµРіРєР° РєРёСЃР»РѕРІР°С‚С‹Р№ РїСЂРёРІРєСѓСЃ, С‡С‚Рѕ РґРµР»Р°РµС‚ РёС… РµС‰Рµ РІРєСѓСЃРЅРµРµ. РџРѕРїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ вЂ“ РЅРµ РїРѕР¶Р°Р»РµРµС‚Рµ.

РќР°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ:
РњСѓРєР° вЂ“ 250 РіСЂ.
РЎР°С…Р°СЂ вЂ“ 150 РіСЂ.
РЎР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ вЂ“ 150 РіСЂ.
РЇР№С†Р° вЂ“ 3 С€С‚.
Р Р°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р° вЂ“ 2 С‡Р°Р№РЅС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё (РјРѕР¶РЅРѕ СЃРѕРґР° вЂ“ 1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР°)
РњР°РЅРґР°СЂРёРЅ вЂ“ 3 С€С‚.
Р’Р°РЅРёР»РёРЅ вЂ“ 2 РіСЂ. (РѕРґРёРЅ РїР°РєРµС‚РёРє)

РЎРЅР°С‡Р°Р»Р° РјРѕРµРј Рё С‡РёСЃС‚РёРј РјР°РЅРґР°СЂРёРЅС‹, РѕС‚Р¶РёРјР°РµРј СЃРѕРє. РљРѕР¶СѓСЂСѓ 1-2 РјР°РЅРґР°СЂРёРЅ РјРµР»РєРѕ РЅР°СЂРµР·Р°РµРј. Р Р°Р·РјРµС€РёРІР°РµРј РјР°СЃР»Рѕ Рё СЃР°С…Р°СЂ. РџРµСЂРµРјРµС€РёРІР°РµРј РґР°Р»РµРµ, РґРѕР±Р°РІР»СЏСЏ РїРѕ РѕРґРЅРѕРјСѓ СЏР№С†Сѓ. РџСЂРѕСЃРµРёРІР°РµРј РјСѓРєСѓ Рё РІР·Р±РёРІР°РµРј РґРѕ РєСЂРµРјРѕРѕР±СЂР°Р·РЅРѕРіРѕ СЃРѕСЃС‚РѕСЏРЅРёСЏ.

РџСЂРѕРґРѕР»Р¶Р°РµРј РІР·Р±РёРІР°С‚СЊ РїРѕ... <a href="http://arnusha.ru/post253283731/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]