-¬сегда под рукой

 -ѕодписка по e-mail

 

 -–убрики

 -÷итатник

ѕолиночка, спасибо огромное за поздравление с 12-летием дневничка! - (9)

ѕоздравл€ю Ќиночку (Arnusha) с 12-летием ее ƒневничка! ƒрузь€, сегодн€ ƒневничку Ќиночки (Arnusha...

—пасибо ќгромное «о€ за поздравление! - (0)

— ƒЌ≈ћ –ќ∆ƒ≈Ќ»я, Ќ»Ќќ„ ј! (Arnusha) ...

јлиночка, душа мо€, спасибо! - (1)

— ƒЌ≈ћ –ќ∆ƒ≈Ќ»я Ќ»Ќќ„ ј (Arnusha) ƒќ–ќ√јя Ќ»Ќќ„ ј —ƒЌ≈ћ –ќ∆ƒ≈Ќ»я!!! ’очу поздравить с днем р...

√елечка, огромное спасибо за подарок! - (3)

ѕоздравл€ю дорога€!(Arnusha) — днем рождени€! ѕусть каждый твой день будет маленьким праздн...

—пасибо Ћарочка за подарок! - (2)

— ƒнЄм рождени€, Ќиночка! (Arnusha) ƒорога€ Ќиночка,хоть и с запозданием, искренне поздравл€ю ...

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 20.01.2009
«аписей: 10043
 омментариев: 294271
Ќаписано: 329143


Cеледка...под необычайно вкусным соусом

ѕонедельник, 17 ƒекабр€ 2012 г. 08:15 + в цитатник

—еледка Е сама€ обычна€ и необычайно вкусна€!!!

—ама€ обычна€ Ђпросто селедкаї. ѕод соусом, который не представл€ет собой ничего необычного и Е, кроме, пожалуй, только того, что соус этот придает селедке необычайно интересный и очень Е, а знаете, вполне может быть, что этот вкус только дл€ мен€ такой Е необычайно Е!!!
ѕервым делом селедку почистить надо.  осточки все об€зательно выньте. » сделайте это очень тщательно.
ј потом порежьте вычищенные филейки на кусочки. ”ложите их одним слоем в лоток и сверху выложите слой лука. ќбычного. –епчатого. Ќа колечки его нарежьте. Ќе толстые. ≈сли есть под рукой немного зеленого, то можете и его добавить.
ј потом снова слой селедки. ≈сли в рыбке попадетс€ икра или молока, то не спешите сразуЕ, а тоже положите в лоток. Ћучше сверху.



ѕо мне, так молока гораздо Е, но это дело вкуса. Ћичного.
ј заключительным слоем оп€ть лук.
» пусть пока лоток постоит. ћожно даже в холодильник убрать.
ј нам теперь один путь Ц соусомаринад готовить. Ёто, на самом деле, очень просто. —обираем под руку вот такие продукты. Ќемудр€щие.

“ут, конечно, есть нюансы. ¬о-первых, горчица. “ой, которую папа использовалЕ, называлась она, кажетс€, Ђ—толова€ї, увы, уже нет. Ќо та, что € вз€л, более менее близка по духу и вкусу. ¬о-вторых, уксус. “огда были такие бутылочки. “рехгранные. ”ксусна€ эссенци€. “оже теперь такой нет. Ќо! ќбычно кислое €блоко еще терлось, поэтому €блочный уксус вполне себе ничего сгодитс€. ј сахар Е он и есть сахар. ћасло Ц это необ€зательный компонент. “ут дело вкуса.
¬от и все продукты. ј дальше начинаетс€ чистое шаманство. “ут ведь как? —оуос надо сделать тот, который нравитс€ вам. » никак иначе.
я попробую рассказать про тот. ѕотому что вкус его € помню с детства, а передать его на буковках Е дело, согласитесь, невозможное.
»так. Ѕерем воду. ѕо объему рассчитываем так, чтобы хватило залить содержимое лотка.
ƒальше добавл€ем сахар.
’орошо его размешиваем. ƒолжно получитьс€ не сладко. » даже не сладковато. ј на грани, или говор€ образно Ц предчувствие сладости.  ак-то вот так.
ѕотом уксус.
ƒобавл€йте его понемногу. Ќе тороп€сь. Ќадо добитьс€ вкуса кисло сладкого €блока, но с ощущением легкой остроты. ¬кус должен быть не резким, а таким Е плавно Ц т€гучим. — этими самыми ощущени€ми легкого пощипывани€ €зыка. Ќќ!!! Ќе раздражающего.
» наконец, горчица.
ќп€ть же, начните с чайной ложки. ѕо€витс€ во вкусе нека€ горчинка. ќна должна стать исключительно фоном. “о есть представьте себе, оп€ть же кисло сладкое €блоко, которое вы слегка сдобрили горчичкой. » горчинка эта ароматна€ почти, именно почти скрывает кислоуксусную составл€ющую, но в тоже врем€ она, эта составл€юща€, про€вл€етс€ €рче на фоне горчицы. Ќу, как-то так.
» хорошо все размешиваете.

» потом все содержимое лотка соусом заливаем. ∆елательно, чтобы все содержимое соусом скрылось.

Ќу, вот.
”же часа через триЕ.

јнгела вам за трапезой!!!
», конечно, чем дольше селедка пролежит в соусе, темЕ, в общем Ц Ђ..сколько не кричи Ђхалва, а во рту слаще то не станетЕї©. ѕробовать надо!

»сточник
–убрики:  —алаты и закуски
ћетки:  

ѕроцитировано 125 раз
ѕонравилось: 44 пользовател€м

Anael1949   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 ƒекабр€ 2012 г. 08:24 (ссылка)
¬кусно как..... слюнки текут...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 17 ƒекабр€ 2012 г. 23:24ссылка
Ёто действительно очень вкусно!!!
ёл€_Ћинд   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 ƒекабр€ 2012 г. 08:33 (ссылка)
ѕривет, јрнуша, € обычно все большие косточки вытаскиваю, а маленькие сами раствор€ютс€ в уксусе )) ј тут еще такие классные добавочные ингредиенты, попробуем )))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 17 ƒекабр€ 2012 г. 23:24ссылка
ќб€зательно попробуйте!!!¬кусно!!!
valniko77   обратитьс€ по имени ƒоброе утро, Ќиночка! ѕонедельник, 17 ƒекабр€ 2012 г. 08:42 (ссылка)
—пасибо за вкусн€тину!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 17 ƒекабр€ 2012 г. 23:24ссылка
Ќа здоровье!!!
Radeia   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 ƒекабр€ 2012 г. 09:22 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
I_go_on_life   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 ƒекабр€ 2012 г. 09:37 (ссылка)
спасибки!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
пижма123   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 ƒекабр€ 2012 г. 09:50 (ссылка)
ƒобрый день, почти также делаю,вкусно. —пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 17 ƒекабр€ 2012 г. 23:25ссылка
Ќа здоровье!!!
Saechka62   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 ƒекабр€ 2012 г. 10:45 (ссылка)
”ра,селедочка!—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 17 ƒекабр€ 2012 г. 23:25ссылка
Ќа здоровье!!!
Ћюс€_Ўирева   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 ƒекабр€ 2012 г. 10:55 (ссылка)
—пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 17 ƒекабр€ 2012 г. 23:25ссылка
ѕожалуйста!!!
св3то4   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 ƒекабр€ 2012 г. 10:56 (ссылка)
спасибо за рецептик!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 17 ƒекабр€ 2012 г. 23:26ссылка
Ќа здоровье!!!
Ёйсаль   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 ƒекабр€ 2012 г. 11:03 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ ” ¬ј— ¬—≈√ƒј ¬—≈ ¬ ”—Ќќ
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 17 ƒекабр€ 2012 г. 23:26ссылка
Ёто очень вкусно!!!
»ррр   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 ƒекабр€ 2012 г. 11:09 (ссылка)
¬куснота!!! —пасибо за такой аппетитный рассказ)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 17 ƒекабр€ 2012 г. 23:26ссылка
Ќа здоровье!!!
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 21 ƒекабр€ 2012 г. 17:19ссылка
—егодн€ заценили ¬аш соус) ѕравда уксус был не €блочный, а рисовый, дл€ суши, но получилось очень вкусно!!! —пасибо ¬ам ещЄ раз, теперь от всех моих домашних! » — Ќј—“”ѕјёў»ћ!!!
bond52   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 ƒекабр€ 2012 г. 11:56 (ссылка)
—пасибо Ќина! ƒелаю почти также, только все складирую в банку, и без сахара. ¬се равно вкусно.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 17 ƒекабр€ 2012 г. 23:26ссылка
Ќа здоровье ¬олодь!!!
“аточка-“анюша   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 ƒекабр€ 2012 г. 12:22 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 17 ƒекабр€ 2012 г. 23:27ссылка
Ќа здоровье!!!
ulm1512   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 ƒекабр€ 2012 г. 14:10 (ссылка)
очень вкусно !спасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 17 ƒекабр€ 2012 г. 23:27ссылка
ќчень!!!Ќа здоровье!!!
larans   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 ƒекабр€ 2012 г. 15:07 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 17 ƒекабр€ 2012 г. 23:27ссылка
ѕожалуйста!!!
рашида   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 ƒекабр€ 2012 г. 15:31 (ссылка)
”х ты!спасибочки!беру!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 17 ƒекабр€ 2012 г. 23:28ссылка
Ќа здоровье дорога€!!!
Ћуч_—олнца_–ј   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 ƒекабр€ 2012 г. 15:58 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
levira51   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 ƒекабр€ 2012 г. 16:10 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 17 ƒекабр€ 2012 г. 23:28ссылка
ѕожалуйста!!!
sirius_alfa   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 ƒекабр€ 2012 г. 18:18 (ссылка)
спасибо за такой рецептик! действительно, ещЄ не дочитав, уже хочетс€ такую селЄдочку)))))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 17 ƒекабр€ 2012 г. 23:29ссылка
—амое оно к водочке!
ћила-2010   обратитьс€ по имени ¬торник, 18 ƒекабр€ 2012 г. 02:35 (ссылка)
 ак сразу селедочки захотелось! ќчень вкусный рецепт. —пасибо, Ќинул€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Chief23   обратитьс€ по имени ¬торник, 18 ƒекабр€ 2012 г. 05:21 (ссылка)
¬ам бы книги писать,а по проще рецепт можно написать...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
babylia   обратитьс€ по имени ¬торник, 18 ƒекабр€ 2012 г. 14:21 (ссылка)
—егодн€ купила селедочку, муж засолил. ѕопробуем по этому рецептику соус. —пасибочки
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћонте_ арло   обратитьс€ по имени ¬торник, 18 ƒекабр€ 2012 г. 15:16 (ссылка)
— морозца хорошо!¬сем при€тного!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
jgein-5   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 24 ƒекабр€ 2012 г. 19:54 (ссылка)
—пасибочки !!! ох люблю селедочку!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку