-Всегда под рукой

 -Подписка по e-mail

 

 -Цитатник

Анечка (Anushka_M, спасибо огромное!!! - (4)

ПОЗДРАВЛЯЮ С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ НИНОЧКУ!(Arnusha) Милая милая Ниночка! С опозданием,но от всего ...

Спасибо от души TAISA_ANDRYEVEVA! - (9)

СВЕТЛОГО, ДОБРОГО ПРАЗДНИКА, С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ, НИНОЧКА - Arnusha!!! Пусть будет крепким з...

Любочка (laplared), благодарю тебя подружка моя!!!!!!!!!!! - (2)

Поздравляю Ниночку (Arnusha) с днём рождения   ...

Лолочка (Lola_malvina), золотце, спасибо!!!!!! - (3)

С днём Рождения, Ниночка!(Аrnusha) Прими мои самые теплые поздравления с Днем Рождения! В э...

Верочка (Дневник_Девы), огромное спасибо! - (4)

Поздравляю с Днем рождения , Ниночка! (Arnusha)

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.01.2009
Записей: 10356
Комментариев: 294940
Написано: 330147


Говяжья печень с яблочным соусом

Среда, 25 Июля 2012 г. 11:10 + в цитатник

НЕМНОГО СВЕЖЕГО ОРЕГАНО И ЛУКА ПРИДАДУТ, КАЗАЛОСЬ БЫ, ОБЫЧНОМУ ПРОДУКТУ НОВЫЙ ВКУС. А ЯБЛОЧНЫЙ СОУС СТАНЕТ ПРЕКРАСНЫМ И НЕСКОЛЬКО НЕОБЫЧНЫМ ДОПОЛНЕНИЕМ.


Время приготовления: 45 минут
На 4 порции потребуется:
*600 г говяжьей печени* 2 крупные луковицы* небольшой пучок свежего орегано* растительное масло* соль* перец* мука
Для соуса: 1 среднее яблоко* 1 ч.л. лимонного сока* 1 ч.л. лимонной цедры* 1 ст.л. воды

Из яблока удаляем сердцевину. Очищаем фрукт от кожуры и нарезаем на некрупные кусочки.

Складываем кусочки яблока в сотейник, добавляем лимонный сок, цедру и воду. Ставим на средний огонь, держим минут 10, постоянно помешивая. Когда кусочки станут совсем мягкими, измельчаем погружным блендером.

В сковороде разогреваем немного растительного масла, обжариваем лук и орегано.
Печень промываем, удаляем пленку, обсушиваем и обваливаем в муке, а затем обжариваем с двух сторон. За пару минут до готовности добавляем к печени лук и орегано. Солим и перчим в самом конце готовки, иначе печень отдаст сок и станет жесткой. Подаем с яблочным соусом.
Приятного всем аппетита.


Рубрики:  вторые блюда
Метки:  

Процитировано 39 раз
Понравилось: 19 пользователям

ольга_ман   обратиться по имени Среда, 25 Июля 2012 г. 12:32 (ссылка)
Cпасибо за рецепт!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Зоя_Федоровна   обратиться по имени Говяжья печень с яблочным соусом. Среда, 25 Июля 2012 г. 14:10 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 25 Июля 2012 г. 16:00ссылка
На здоровье Зоя!!!Очень вкусно!!!
Akmaya   обратиться по имени Добрый день! Среда, 25 Июля 2012 г. 15:43 (ссылка)
Интересный рецепт! Спасибо! Беру себе!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 25 Июля 2012 г. 16:00ссылка
Очень вкусно Майя!!!
Tasika   обратиться по имени Среда, 25 Июля 2012 г. 17:24 (ссылка)
!!!
16 (400x382, 96Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Nadja-Naducha   обратиться по имени Воскресенье, 12 Августа 2012 г. 16:58 (ссылка)
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку