-¬сегда под рукой

 -ѕодписка по e-mail

 

 -÷итатник

пейзажи јлексе€ —авченко - (4)

јлексей —авченко (Alexey Savchenko) Ч художник реалист..... јлексей —авченко пишет свои картины ...

не огорчайте дети матерей - (6)

ѕонравилс€ стих из газетки «ќ∆. ¬ газетке «ќ∆ много прекрасных стихов, которые пишут душой прос...

идеальное творожное тесто дл€ вкусной выпечки: лучшие пошаговые рецепты - (0)

»деальное творожное тесто дл€ вкусной выпечки: лучшие пошаговые рецепты ≈cли вы хoтитe чтo-тo иc...

поздравление от Taisa_Andryeyeva - (4)

— ƒЌ®ћ –ќ∆ƒ≈Ќ»я ƒќ–ќ√јя, Ќ»Ќј!!!(Arnusha) † — ƒЌ®ћ –ќ∆ƒ≈Ќ»я ƒќ–ќ√јя, Ќ»Ќ...

поздравление от ћарь€ши7 - (1)

— ƒЌ®ћ –ќ∆ƒ≈Ќ»я Ќ»Ќќ„ ј!! (Arnusha)....... ...

 -–убрики

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 3) ¬сЄ_дл€_блога ћир_клипарта ¬сЄ_дл€_-_блога
„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) ћир_клипарта

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 20.01.2009
«аписей: 9909
 омментариев: 293401
Ќаписано: 327963



√ќ“ќ¬»ћ ¬ ”—Ќќ≈. "√ќ–ќ’ќ¬џ… —”ѕ"

¬торник, 17 январ€ 2012 г. 08:35 + в цитатник
—јћџ… «»ћЌ»… —”ѕ - √ќ–ќ’ќ¬џ….
—јћџ… —џ“Ќџ… - √ќ–ќ’ќ¬џ….
ќƒ»Ќ »« —јћџ’  –ј—»¬џ’ - ѕќ∆јЋ”….
» ” ћЌќ√»’ - —јћџ… ЋёЅ»ћџ…. ќ—ќЅ≈ЌЌќ
” ћ”∆„»Ќ. » ќ—ќЅ≈ЌЌќ —  ќѕ„≈Ќџћ»
—¬»Ќџћ» –≈Ѕ–џЎ јћ»!

¬–≈ћя ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я: 1„ј— 30 ћ»Ќ”“

ѕќ“–≈Ѕ”≈“—я: 500 г копченых ребер * стакан сухого желтого гороха * большой лук-порей * 1 морковь * 200 г корн€ сельдере€ * 50 мл сухого белого вина или хереса * 2 ст.л. растительного масла * 1 лавровый лист * черный перец горошком * соль по вкусу * 3 веточки сухого тимь€на * пучок свежей кинзы
√орох замочить на ночь (на несколько часов), промыть, залить 1,5 л воды и поставить варить

–азрезать ребрышки по одному, положить в другую кастрюлю, залить 1 л воды, добавить перец и лавровый лист.

—одержимое обеих кастрюль варить параллельно, снима€ пену, не солить. ¬се вместе варить строго не рекомендуетс€, потому что заранее трудно предсказать, что быстрее разваритс€ - горох или ребра. ≈сли же продукты поначалу вар€тс€ по отдельности, можно регулировать процессы, приостановив один из них, если потребуетс€.

Ќарезать тонкими ломтиками порей )только светлые части). –азогреть среднюю сковороду с 1 ст.л. растительного масла, пассеровать порей 4-5 минут, помешива€ минуты 3.. ƒобавить его в кастрюлю примерно через 2--30 минут после начала варки гороха.

ћорковь нарезать четвертинками, сельдерей - кубиками, пассеровать 5 минут в той же самой сковороде,
что и лук, добавив 1 ст.л. масла.

 огда горох будет почти готовым, как и ребра, соединить содержимое двух кастрюль в одну, добавить морковь с сельдереем, тимь€н, вино и посолить по вкусу. ≈сли требуетс€, долить еще воды. ¬арить до готовности минут 15. ѕо желанию, часть овощной гущи можно перемолоть в пюре и снова вылить в суп. ѕодавать со свежей зеленью кинзы и с сухариками...
ѕри€тного аппетита!



ѕроцитировано 38 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



ёрий_ƒуданов   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 январ€ 2012 г. 08:42 (ссылка)
—пасибо Ќинуль!  лассный супчик!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Olia2010   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 январ€ 2012 г. 11:59 (ссылка)
“ак аппетитно выгл€дит! —пасибо за рецептик!:friends:
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Akmaya   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 январ€ 2012 г. 14:37 (ссылка)
—пасибо за рецептик!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
UniqueAlenka   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 январ€ 2012 г. 15:39 (ссылка)
¬кусно! ¬чера кушали, а картинка снова аппетит навеивает. ))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
neanon   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 январ€ 2012 г. 18:19 (ссылка)
јж слюнки потекли. —пасибо! Ќикогда не слышала про добавление вина в гороховый суп.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Iksu   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 январ€ 2012 г. 22:43 (ссылка)
Cпасибо за рецептик, а € всегда по другому готовила. ћожно вас процитировать?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћое_солнышко   обратитьс€ по имени —реда, 18 январ€ 2012 г. 08:35 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку