Варианты закусок к праздничному столу.

Вторник, 27 Декабря 2011 г. 07:33 + в цитатник

сыр, огурчик соленый, мяско (любое на ваш вкус), все на шпажке

CЛОЙКИ ЗАКУСОЧНЫЕ

лук и лисички обжаренные, окорочок отварной с приправами, домашнее слоеное тесто

тесто раскатать, нарезать квадратами, выложить начитку, завернуть конвертиком, выпекать 20 минут при 180 градусах

Закуска "Сытная" или вариации на блинную тему

закусочка очень простая, но сытная и вкусная
напечь блинчиков, смазать их пастой икорной подкопченной и на шпажку с кусочком сыра и перца
внутрь блинчика можно еще очень мелко нарезанный помидорчик добавить, получится сочнее

Печеночный тортик. (отличная закуска)

Рецептов таких тортиков очень много, один из них такой

700 г говяжьей печени
2 яйца
100 мл молока
100 г муки
200 г лука
200 г моркови

майонез
растительное масло
соль

измельчить печень (кухонный комбайн или блендер), добавить яйца, молоко, муку и соль.. пожарить блинчики на сковороде небольшой, примерно 1 половник на один блин, морковь и лук обжарить, выпеченные блины смазать майонезом и морковно-луковичной смесью, украсить по своим возможностям и настроению

Закусочный торт "НАПОЛЕОН"
продукты

приготовление:

первый корж смазываем майонезом и посыпаем одним отварным яйцом

второй корж смазываем половиной банки сардинеллы с майонезом заранее измельченной

третий корж майонех и пассированный лук

четвертый корж, как второй

пятый корж, как первый

верхний шестой корж смазываем майонезом, посыпаем яйцом, края я украсила сырно-майонезной смесью при помощи кондитерского шприца

верх торта можно декорировать помидоркой-корзиной с сырными цветами

Блинчики из печени

рецепт:

300 грамм печени, 1-2 яйца, 2-3 ст. ложки муки, соль, приправы по вкусу.

заправка- морковь, лук, майонез, сметана

печень измельчаем блендером, добавляем яйца, соль, приправу, муку, все перемешиваем, даем постоять 10-15 минут, и потом просто жарим на сковороде, как драники

Но!:
1. более большими кругляшами

2. смазывала сметаной ( для детей) с чесноком (для нас с мужем майонезом)

3. посыпала сыром сверху, складывала пополам, украсила зеленью

Мясные мешочки.

блинчики выпекаем, и в каждый блинчик начинку - по столовой ложке тертого сыра, грибов обжаренных, отварной грудинки куриной, перевязываем луком

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!!!!
© Кулинарный сайт

Рубрики:

кулинарная книга

Метки: кулинарные рецепты

Процитировано 71 раз
Понравилось: 8 пользователям

<a href="http://arnusha.ru/post198705305/">Р’Р°СЂРёР°РЅС‚С‹ Р·Р°РєСѓСЃРѕРє Рє РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕРјСѓ СЃС‚РѕР»Сѓ. </a><br/>

СЃС‹СЂ, РѕРіСѓСЂС‡РёРє СЃРѕР»РµРЅС‹Р№, РјСЏСЃРєРѕ (Р»СЋР±РѕРµ РЅР° РІР°С€ РІРєСѓСЃ), РІСЃРµ РЅР° С€РїР°Р¶РєРµ

CР›РћР™РљР Р—РђРљРЈРЎРћР§РќР«Р•

Р»СѓРє Рё Р»РёСЃРёС‡РєРё РѕР±Р¶Р°СЂРµРЅРЅС‹Рµ, РѕРєРѕСЂРѕС‡РѕРє РѕС‚РІР°СЂРЅРѕР№ СЃ РїСЂРёРїСЂР°РІР°РјРё, РґРѕРјР°С€РЅРµРµ СЃР»РѕРµРЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ

С‚РµСЃС‚Рѕ СЂР°СЃРєР°С‚Р°С‚СЊ, РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РєРІР°РґСЂР°С‚Р°РјРё, РІС‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ РЅР°С‡РёС‚РєСѓ, Р·Р°РІРµСЂРЅСѓС‚СЊ РєРѕРЅРІРµСЂС‚РёРєРѕРј, РІС‹РїРµРєР°С‚СЊ 20 РјРёРЅСѓС‚ РїСЂРё 180 РіСЂР°РґСѓСЃР°С…
 
Р—Р°РєСѓСЃРєР° "РЎС‹С‚РЅР°СЏ" РёР»Рё РІР°СЂРёР°С†РёРё РЅР° Р±Р»РёРЅРЅСѓСЋ С‚РµРјСѓ

Р·Р°РєСѓСЃРѕС‡РєР° РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚Р°СЏ, РЅРѕ СЃС‹С‚РЅР°СЏ Рё РІРєСѓСЃРЅР°СЏ
РЅР°РїРµС‡СЊ Р±Р»РёРЅС‡РёРєРѕРІ, СЃРјР°Р·Р°С‚СЊ РёС… РїР°СЃС‚РѕР№ РёРєРѕСЂРЅРѕР№ РїРѕРґРєРѕРїС‡РµРЅРЅРѕР№  Рё РЅР° С€РїР°Р¶РєСѓ СЃ РєСѓСЃРѕС‡РєРѕРј СЃС‹СЂР° Рё РїРµСЂС†Р°
РІРЅСѓС‚СЂСЊ Р±Р»РёРЅС‡РёРєР° РјРѕР¶РЅРѕ РµС‰Рµ РѕС‡РµРЅСЊ РјРµР»РєРѕ РЅР°СЂРµР·Р°РЅРЅС‹Р№ РїРѕРјРёРґРѕСЂС‡РёРє РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ, РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЃСЏ СЃРѕС‡РЅРµРµ

РџРµС‡РµРЅРѕС‡РЅС‹Р№ С‚РѕСЂС‚... <a href="http://arnusha.ru/post198705305/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]