-¬сегда под рукой

 -ѕодписка по e-mail

 

 -–убрики

 -÷итатник

пейзажи јлексе€ —авченко - (4)

јлексей —авченко (Alexey Savchenko) Ч художник реалист..... јлексей —авченко пишет свои картины ...

не огорчайте дети матерей - (6)

ѕонравилс€ стих из газетки «ќ∆. ¬ газетке «ќ∆ много прекрасных стихов, которые пишут душой прос...

идеальное творожное тесто дл€ вкусной выпечки: лучшие пошаговые рецепты - (0)

»деальное творожное тесто дл€ вкусной выпечки: лучшие пошаговые рецепты ≈cли вы хoтитe чтo-тo иc...

поздравление от Taisa_Andryeyeva - (4)

— ƒЌ®ћ –ќ∆ƒ≈Ќ»я ƒќ–ќ√јя, Ќ»Ќј!!!(Arnusha) † — ƒЌ®ћ –ќ∆ƒ≈Ќ»я ƒќ–ќ√јя, Ќ»Ќ...

поздравление от ћарь€ши7 - (1)

— ƒЌ®ћ –ќ∆ƒ≈Ќ»я Ќ»Ќќ„ ј!! (Arnusha)....... ...

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 3) ¬сЄ_дл€_блога ћир_клипарта ¬сЄ_дл€_-_блога
„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) ћир_клипарта

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 20.01.2009
«аписей: 9889
 омментариев: 293399
Ќаписано: 327941



„то можно сделать за 60 минут? ѕриготовить обед!

¬оскресенье, 18 ƒекабр€ 2011 г. 08:42 + в цитатник

„то можно сделать за 60 минут? ћожно проехать 60 км, можно перевести часы на час вперед (все или ничего?), а можно приготовить вкусный обед и сделать при€тное себе и своим любимым.

«аймЄмс€ обедом, займЄмс€ нар€дами,
«аполним заботами быт.
(ёлий  им, Ђѕрощальна€ песн€ї)


Ѕезусловно, каждое блюдо имеет свое врем€ приготовлени€, но при правильной последовательности действий всего за 1 час можно с минимальными затратами сил и энергии приготовить полноценный обед дл€ всей семьи.

»так, у нас сегодн€ на обед:

ўи куриные со шпинатом.
Ѕлинчики украинские с медом.
 омпот из сухофруктов.


ѕеред началом работы нужно подготовить свое рабочее место, достать кухонный инвентарь, поставить кип€тить воду. ќна будет нужна все врем€. Ќачинать приготовление стоит с тех блюд, которые требуют продолжительной варки, и/или тех, которые подают охлажденными.

Ёто все наставлени€ перед Ђбоемї. “еперь собираемс€ с духом и переходим к процессу (надеюсь, он будет интересным).


¬от в такой последовательности рекомендуетс€ готовить данный обед.

1. ѕромыть курицу, залить холодной водой и поставить на сильный огонь.

2. ѕромыть чернослив, изюм и курагу. —ложить в кастрюлю, всыпать сахар, залить трем€ стаканами воды. ѕоставить на небольшой огонь.

3.   этому времени бульон начинает закипать. ¬ынуть курицу, воду слить. Ќалить новую воду в кастрюлю, сложить м€со и поставить на средний огонь.

4. —н€ть жир, всплывающий на поверхности бульона, поджарить на нем очищенные корень€ и лук. ƒобавить их в бульон.

5. ¬спомнить про компот! ƒобавить в него подготовленные курагу, чернослив и изюм.

6. “еперь можно зан€тьс€ блинчиками. —начала нужно приготовить тесто. ƒл€ этого Ц смешать 3 €ичных желтка с молоком (1/2 стакана), прибавить соль, сахар и помешива€ всыпать муку. ѕосле этого добавить разогретое сливочное масло и снова вымесить тесто, чтобы не было комков. «атем постепенно вливать молоко. ¬ самом конце добавить взбитые в пену €ичные белки.

7. —н€ть с огн€ готовый компот и поставить его в прохладное место.

8. Ќарезать кубиками очищенный картофель. Ўпинат промыть под холодной водой, нашинковать острым ножом и опустить в кип€щий бульон вместе с картофелем. ћожно использовать свежезамороженный шпинат, тогда его нужно предварительно потушить несколько минут (5-10) и только потом добавл€ть в суп.

9. Ќезаметно пришло врем€ выпекать блинчики (предпочтительно тоненькими). ƒл€ этого хорошо разогреть сковороду.

Ц ¬от почему первый блин всегда комом?

Ц ƒа потому, что сковорода не прогрета.

10.  аждый готовый блинчик сложить вчетверо, переложить в подогретое блюдо и покрыть салфеткой.

11. ѕоложить душистый перец и лавровый лист в бульон. ¬ыключить огонь, накрыть крышкой и дать немного насто€тьс€.

12. ѕозвать семью к обеду (если она еще не сбежалась на запахи).

Ќесколько слов о подаче. ќт того, как вы подадите свои блюда, зависит едва ли не половина успеха. » тут в помощь Ц ваша фантази€, хорошее настроение и желание, но самое главное Ц чувство меры.

¬ классическом варианте к щам отдельно подают сметану, черный хлеб, очищенные дольки чеснока.   блинам Ц мед, варенье.

ѕослесловие. ¬ процессе приготовлени€ были использованы (и не пострадали) следующие продукты:

ƒл€ щей: на 500 г м€са Ц 500 г шпината, 200 г кореньев и лука, 1 морковка, 2 средние картофелины, 2 ст. ложки масла. —метана, соль, перец Ц по вкусу.

ƒл€ блинов: на 250 г муки Ц 2,5 стакана молока, 3 €йца, по 2 ст. ложки сливочного и растительного масла (дл€ жарки), соль, сахар Ц по вкусу. ћед, сметана Ц дл€ подачи.

ƒл€ компота: на 100 г чернослива Ц 50 г кураги, 50 г изюма, полстакана сахара.

¬сем при€тного аппетита!

© ќксана “канко

–убрики:   улинарна€ книга
выпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 9 раз
ѕонравилось: 7 пользовател€м



LAT   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ƒекабр€ 2011 г. 09:16 (ссылка)






ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—вет- ол€да   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ƒекабр€ 2011 г. 09:46 (ссылка)
:))))))—пасибо. ¬озможностей - уйма!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
NikaLive   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ƒекабр€ 2011 г. 11:01 (ссылка)
Ќиночка, добрый день !!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
хаверочка   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ƒекабр€ 2011 г. 12:33 (ссылка)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
bond52   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ƒекабр€ 2011 г. 14:04 (ссылка)
—пасибо Ќина, но дл€ мен€ это сильно накладно. я столько не ем.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 18 ƒекабр€ 2011 г. 22:50ссылка
» молодец)))
‘еврони€52   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ƒекабр€ 2011 г. 15:55 (ссылка)
—пасибо, Ќиночка!
бабочки (390x522, 573Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
≈лена-рыбка   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ƒекабр€ 2011 г. 21:04 (ссылка)
—пасибо,Ќинуль))))ј € капуха, но тоже стараюсь побыстрее и рецепты подбираю такие же,чтобы меньше возитьс€)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 18 ƒекабр€ 2011 г. 22:35ссылка
я до сих пор еще в таком состо€нии, что дл€ мен€ суп сварить, очень т€жела€ работа...—егодн€ мне было настолько плохо весь день...¬идимо подощло врем€, когда начнет отпускать, либо наоборот..Ѕоль стоит 24 часа в сутки..Ќичего не помогает.
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 18 ƒекабр€ 2011 г. 22:43ссылка
 ак у теб€ сил хватает еще за компом сидеть..€ правильно пон€ла?-физическа€ боль?
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 18 ƒекабр€ 2011 г. 22:44ссылка
» физическа€ и душевна€...я как-будто погасла, день прошел и ладно..
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 18 ƒекабр€ 2011 г. 23:22ссылка
Ёто не есть хорошо,с собачкой слишком много неудобств сейчас,поэтому и радости особо нет.да и больному человеку заниматьс€ воспитанием щенка-не очень то и при€тно,€ теб€ прекрасно понимаю.Ќинуль-это у теб€.мне кажетс€ хандра.надо тебе на белый свет выйти.может по магазинам пройтись,купить себе что-нибудь,а может тебе сходить в театр?или на концерт?ну хоть что-то сделай хорошее дл€ себ€.
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 18 ƒекабр€ 2011 г. 23:24ссылка
я сегодн€ ходила в магазин, у мен€ до сих пор нет сапог зимних...“ак € еле дошла, голова кружитс€, ноги слабые,а еще гололедд...Ќадо ждать.
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 18 ƒекабр€ 2011 г. 23:39ссылка
¬ гололед-опасно.может погода улучшитс€.сегодн€ ведь-Ќикола вроде.а с ним и холодает обычно.ѕодожди немного.а потом об€зательно сходи куда-нибудь)))потихоньку,неспеша,а еще,вам с мужем хорошо бы гул€ть немного перед сном.не сидеть в четырех стенах.а -на воздух, на природу и щенка с собой)))
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 19 ƒекабр€ 2011 г. 23:38ссылка
—о временем Ћен, не гони..Ќе все так просто,дорога€..
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 19 ƒекабр€ 2011 г. 23:55ссылка
 онечно,Ќиночка,это у мен€ фантази€ играет.ну очень хочетс€ вытащить теб€ из этого депрессивного состо€ни€-люблю € теб€,вот и переживаю)))ƒа ладно,ты уже ведь не маленька€,а еще и умница.каких поискать,конечно.что -нибудь придумаете с мужем))))ƒетки с внуком навещают часто?ј когда можно будет твою девочку выгуливать?“ы все так же сидишь с ней ночью?
Akmaya   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ƒекабр€ 2011 г. 22:08 (ссылка)
: http://www.radikal.ru
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќирман   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 19 ƒекабр€ 2011 г. 01:26 (ссылка)
—пасибо !!! ѕост очень понравилс€!!! ÷итирую...
77610072_1218 (300x300, 162Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
решка72   обратитьс€ по имени ¬торник, 20 ƒекабр€ 2011 г. 20:02 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку