-¬сегда под рукой

 -ѕодписка по e-mail

 

 -–убрики

 -÷итатник

прозрачные фоны - (5)

ћои прозрачные фоны ћожет пригод€тс€ кому-нибудь... &...

»ван —илыч √орюшкин-—орокопудов 1873-1954 –осси€ - (2)

ѕортрет Ќ.¬. ћансыревой Ќа даче ѕортрет художника »вана —илыча √орю...

√арин ≈вгений - художник-маринист - (2)

√арин ≈вгений - художник-маринист ћоре „ерное – большое: ”тром серо-голубое...

клипарт-русские красавицы вырезка клипарта ¬еры Ћарионовой - (2)

≈динственна€-любовь-Ўерлока-’олмса ≈лена-ѕрекрасна€  н€гин€-ќльга Ћеди-√амильтон Ће...

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 1) ћир_клипарта
„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) ћир_клипарта

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 20.01.2009
«аписей: 9641
 омментариев: 289032
Ќаписано: 321411


„айный гриб: как его вырастить самому?

ѕ€тница, 14 ќкт€бр€ 2011 г. 08:11 + в цитатник
” кого из нас в конце восьмидес€тых Ц начале дев€ностых в трехлитровых банках, зат€нутых пожелтевшей марлей, на подоконниках не сто€ло это чудо, на вид и ощупь похожее на р€довую медузу, скрещенную с резиновой подметкой? „айный гриб был панацеей от всего, его регул€рно мыли, пили настой, брезгливо погл€дыва€ на неопр€тные медузьи махры с нижней стороны гриба. ј также, отдел€€ послойно, отдавали знакомым, родственникам и совершенно посторонним люд€м.

Ќо он, упорный, все толстел и толстел, съеда€ дефицитные чай и сахар в неимоверных количествах. »менно по этой причине большинство из нас от неопр€тной медузы вскоре избавл€лось. Ёкономи€ в хоз€йстве происходила и мушки-дрозофилы с кухни исчезали бесследно.

—ейчас, если спросить в своем ближайшем окружении про чайный гриб, большинство удивленно выт€нет лица. Ќет, в пор€дке бреда кто-нибудь вспомнит шипучий напиток, потребл€емый в неимоверных количествах летней порой и сливаемый в городскую канализацию в зиму, потому что столько не нужно. » похожий на блинный пирог странный, инопланетного вида организм Ц гриб. —ходство с представител€ми внеземных цивилизаций ему придавали грибы-отростки, порой норовившие расти перпендикул€рно основному грибу, прилепившись к его кромке.

¬ наши дни мода на чайный гриб вновь возвращаетс€. Ќо вот удивительно: его даже продают на многочисленных форумах за валюту, пересылают через океан и сокрушаютс€, если вдруг гриб погибнет. ј знаете ли вы, что чайный гриб несложно вырастить самим Ц из ничего, на пустом месте? » сделать это проще простого.

„айный гриб еще в царской –оссии называли манчжурским Ц именно таким путем, считает большинство исследователей грибного вопроса, иммигрант проник на просторы империи. ј если покопатьс€, то знаком был сей организм еще древним китайцам. Ќаверное, несколько тыс€челетий назад какой-нибудь отрок забыл воврем€ вылить чайный отварЕ

ƒа-да, не удивл€йтесь. „тобы стать счастливым обладателем чайного гриба, нужно про€вить чудеса несознательности в вопросе кухонной гигиены. “очнее Ц оставить крепкую заварку в теплом месте суток на трое. »менно тогда поверхность ее начнет зат€гивать масл€ниста€ пленка, противно-склизска€ на ощупь.

ѕервый позыв у пор€дочной домохоз€йки Ц вылить Ё“ќ немедленно и до скрипа отмыть заварочный чайник. Ќо наша мисси€ на сегодн€ Ц вырастить чайный гриб. “ут уж не до церемоний. ƒаем зародышу окрепнуть, набрать силу. ≈сли заварка будет еще чуточку сладкой, процесс пойдет быстрее.

„ерез мес€ц-полтора бывша€ плесень (а что, тоже гриб) приобретет знакомую из прежних времен форму и плотную консистенцию. ћногочисленные рекомендации вынуждают окунуть ее перед пересадкой на посто€нное место жительства в €блочный уксус, потому что наш гриб Ц симбиоз структур. ƒумаю, что в этом случае проще осадок, образующийс€ на дне бутылки с €блочным или винным уксусом, сразу смешать с исходным чаем, чтобы нужна€ среда была в наличии.

” мен€ чайный гриб однажды по€вилс€ необычным способом Ц на соке. ќбычном €блочном, из тетрапака. Ќу, забылс€ стакан с недопитым на столе, а € в командировку уехала. Ѕывает. ¬ернулась, ужаснулась, но любопытство вз€ло верх. я его аккуратно в чистую воду переложила, затем в сладкую заварку. Ѕанку марлей по старинке накрыла и стала ждать.

Ќе помню уже, сколько времени прошло, но гриб стал в объемах увеличиватьс€, занима€ всю площадь банки. „айный раствор со временем светлеть стал Ц €вный признак окислительного процесса, характеризующего перевод ча€ на грибной квас, как мы его в семье раньше называли.

¬ырос гриб в ширину и попер в толщину расти.ћы его Ђрассолї пили-пили, пока не надоело с ним морочитьс€, и соседке с верхнего этажа подарили Ц ведь гриб не стул, посто€нного ухода и внимани€ требует. Ќо это уже совсем друга€ истори€.

© јнна ћартынова
–убрики:   расота и здоровье
ѕолезные советы
ћетки:  

ѕроцитировано 98 раз
ѕонравилось: 11 пользовател€м



ћарриэтта   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 14 ќкт€бр€ 2011 г. 08:22 (ссылка)
Ќин, извини мена, а дл€ чего он?  акие-то целебные свойства или как? ” мен€ уксусный вырос
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 14 ќкт€бр€ 2011 г. 21:07ссылка
ћарриэтта, ќн очень целебный,дл€ всего организма...“ы про Ѕолотова что-нибудь слышала?“очнее квасы Ѕолотова, а это чайный гриб...ѕо целебным свойствам ничем не уступающий...
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 14 ќкт€бр€ 2011 г. 21:48ссылка
—лышала. ѕон€тно, спасибо!
elka082   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 14 ќкт€бр€ 2011 г. 08:52 (ссылка)
ќчень интересно!ћо€ знакома€ ищет его давно-вот осчасливлю теперь!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћариса_ѕавловна   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 14 ќкт€бр€ 2011 г. 10:21 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 14 ќкт€бр€ 2011 г. 21:11ссылка
Ћариса_ѕавловна, ¬сегда пожалуйста!!!
√алина_ћинжулина   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 14 ќкт€бр€ 2011 г. 10:32 (ссылка)
—пасибо Ќиночка!!! ѕр€м сейчас и забуду вылить заварку)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
veta2   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 14 ќкт€бр€ 2011 г. 11:47 (ссылка)
—пасибо,очень интересно,век живи-век учись!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 14 ќкт€бр€ 2011 г. 21:11ссылка
veta2, Ќа здоровье!!!
goldmetel   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 14 ќкт€бр€ 2011 г. 11:52 (ссылка)
—пасибо большое!
” мен€ много лет был этот гриб, пока € очень жарким летом не уехал в долгую командировку: он у мен€ просто умер он жажды. “еперь € могу возродить свою утреннюю церемонию чаегрибопитени€.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
InessK   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 14 ќкт€бр€ 2011 г. 12:22 (ссылка)
„естно говор€, € такого не знала, хот€ гриб у мен€ уже несколько лет. я делюсь ним - и всегда всем надо. ¬кусно очень
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 14 ќкт€бр€ 2011 г. 21:12ссылка
InessK, ¬сем надо,потому что он полезный...
Viktory27   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 14 ќкт€бр€ 2011 г. 13:01 (ссылка)
—пасибо. Ќе знаю отважусь ли вырастить гриб сама, но буквально пару мес€цев назад мы с мужем вспоминали о существовании в нашем детстве такого гриба.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
‘атти   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 14 ќкт€бр€ 2011 г. 14:06 (ссылка)
—пасибо!помню был у мен€, дети очень любили.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—ветлана_ об€кова   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 14 ќкт€бр€ 2011 г. 16:55 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ ,Ќ»Ќќ„ ј,ј я ≈√ќ Ќј…“» Ќ≈ ћќ√”,ѕќѕ–ќЅ”ё ¬јЎ —ќ¬≈“!!
___1_~2 (400x600, 442Kb)

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Svetlana_Shymkova   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 14 ќкт€бр€ 2011 г. 18:15 (ссылка)
—пасибо! “оже не знала, что можно вырастить!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
ћонтале   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 14 ќкт€бр€ 2011 г. 20:34 (ссылка)
—пасибо!
„айный гриб периодически по€вл€лс€ в нашей семье. ¬ детстве мен€ поили им во врем€ болезни.
√од назад оп€ть обзавелись им, по мере того как он разрастаетс€ раздаю знакомым.
≈сли кто-то захочет такой гриб, могу поделитьс€.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
мурзик49   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 14 ќкт€бр€ 2011 г. 20:44 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќаталь€_–‘   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 14 ќкт€бр€ 2011 г. 21:21 (ссылка)
—пасибо! —овет по выпащиванию чайного гриба необычный, сомневаюсь, что это то что мне нужно. Ќо все равно попробую, вдруг получитс€ ))) «автра же поставлю крутой чай.... зеленый с жасмином...))) ѕотом напишу результат
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬асточка   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 14 ќкт€бр€ 2011 г. 22:18 (ссылка)
спасибо за подсказку, несколько раз разводила гриб. но надоедало с ним возитьс€, забывала и он из питьевого квасочка превращалс€ в чистый уксус =брррррр
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
NikaLive   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 16 ќкт€бр€ 2011 г. 20:51 (ссылка)
Ќадо попробовать !!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина_¬алюша   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 16 ќкт€бр€ 2011 г. 21:02 (ссылка)
Ќинуль, никогда бы не подумала, что его можно самим завести...
Ќадо попробовать, а вдруг да и получитс€. ” мен€ рис был, забыла о нем недели на две, похоже, пропал. ј какой вкусный и полезный...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
streglova   обратитьс€ по имени „етверг, 20 ќкт€бр€ 2011 г. 17:19 (ссылка)
Ќиночка, спасибо большое, не знала,что можно самой его вырастить. ” мен€ он когда-то был, рис тоже был. ќ них нельз€ забывать, а то порт€тс€.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јлейла   обратитьс€ по имени —реда, 04 январ€ 2012 г. 09:38 (ссылка)
¬о каку чуду-юду € у теб€ откопала! ќб€зательно попробую,мамуле полезно будет,€ думаю.—пасибо Ќинуль.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку