-¬сегда под рукой

 -ѕодписка по e-mail

 

 -–убрики

 -÷итатник

ѕолиночка, спасибо огромное за поздравление с 12-летием дневничка! - (7)

ѕоздравл€ю Ќиночку (Arnusha) с 12-летием ее ƒневничка! ƒрузь€, сегодн€ ƒневничку Ќиночки (Arnusha...

—пасибо ќгромное «о€ за поздравление! - (0)

— ƒЌ≈ћ –ќ∆ƒ≈Ќ»я, Ќ»Ќќ„ ј! (Arnusha) ...

јлиночка, душа мо€, спасибо! - (1)

— ƒЌ≈ћ –ќ∆ƒ≈Ќ»я Ќ»Ќќ„ ј (Arnusha) ƒќ–ќ√јя Ќ»Ќќ„ ј —ƒЌ≈ћ –ќ∆ƒ≈Ќ»я!!! ’очу поздравить с днем р...

√елечка, огромное спасибо за подарок! - (3)

ѕоздравл€ю дорога€!(Arnusha) — днем рождени€! ѕусть каждый твой день будет маленьким праздн...

—пасибо Ћарочка за подарок! - (2)

— ƒнЄм рождени€, Ќиночка! (Arnusha) ƒорога€ Ќиночка,хоть и с запозданием, искренне поздравл€ю ...

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 20.01.2009
«аписей: 9993
 омментариев: 294229
Ќаписано: 329032



–ыжее на круглом

—реда, 21 —ент€бр€ 2011 г. 08:37 + в цитатник
«Ќј≈“≈, ј  "ќЌ»" Ќј«џ¬јё“ ЌјЎ» ЋёЅ»ћџ≈ Ћ»—»„ »? CHANTERELLE...ћ”«џ ј, ѕќЁ«»я » ѕ–ј«ƒЌ»  ¬ ”—ј ¬ ќƒЌќћ —Ћќ¬≈... ќЌ≈„Ќќ, ћќ∆Ќќ » ѕ–ќ—“ќ Ќј∆ј–»“№ — Ћ”„ ќћ - » Ѕ”ƒ≈“ ¬јћ ѕ–ј«ƒЌ»  ¬ ”—ј. ј ћќ∆Ќќ — »«џ— ќћ ѕќƒќ…“», ѕ–»√ќ“ќ¬»¬ ‘јЌ“ј—“»„≈— ”ё ѕ»÷÷” — Ё“»ћ» –џ∆»ћ» ќЅ»“ј“≈Ћяћ» Ћ≈—ј.

ѕќ“–≈Ѕ”≈“—я:
1 упаковка (300-400 г) теста дл€ пиццы (продаетс€ охлажденным, раскатанным на пергаментной бумаге и свернутым в рулет)
3 ст.л. оливкового масла экстра-вирджин
200 г свежих лисичек (когда сезон лисичек закончитс€, их можно заменить другими грибами, например, шампионьонами
3 ч.л. свежих листьев тимь€на
1 ч.л. лимонного сока
большой пучок шпината
1 небольшой лук-порей
200 г сыра (моцарелла дл€ пиццы, чеддер)
30 г сыров€леной ветчины (тонкими ломтиками)
соль, черный перец
я еще добавила помидорки.
„тобы приготовить тесто самим, потребуетс€:
2 стакана пшеничной муки, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. крупной соли, 1 ч.л. сахара, 3/4 стакана теплой воды, 1 ч.л. сухих дрожжей.
—мешать муку, соль,сахар. ќтдельно развести дрожжи в теплой воде, дать посто€ть 5 минут, добавить масло..¬лить смесь в муку, смешать липкое тесто. ¬ымесить на доске, посыпанной мукой, добавл€€ больше муки по необходимости. —мазать маслом, положить в миску под крышку в теплое место на 1-2 часа, чтобы подн€лось.

1. Ћисички очистить от мусора, обтереть влажной салфеткой. ћыть не надо - это грибочкам во вред. (ѕоэтому важно,чтобы они были изначально максимально чистыми. ведь помыв грибы, вы получите в итоге не жареные, а вареные - так много они впитывают жидкости...)  рупные лисички разрезать, остальные оставить целыми. –азогреть сковороду с 2 ст.л. масла на большом огне. ѕоложить в нее грибы, посыпать солью и перцем, обжаривать до коричневых краешков - около 5 минут. ƒобавить 1 ч.л. тимь€на, через 30 секунд влить 1 ч.л. лимонного сока, перемешать, переложить грибы в миску.

2. “онко нарезать лук-порей (только светлые части). Ўпинат перебрать, хорошенько промыть в тазу с водой, вынуть на салфетку, оторвав грубые стебли. разогреть оставшуюс€ ложку маслу в той же сковороде на сильном огне, добавить большую часть поре€, 1 ч.л. тимь€на, перемешивать 30 секунд, добавить шпинат, приправить солью и перцем. ѕеремешивать около 1 минуты, пока листь€ не "подв€нут". ѕереложить в сито над миской, чтобы стекла жидкость, выделивша€с€ из шпината.

3. –азложить круг теста дл€ пиццы на т€желом противне. (≈сли тесто готовите сами,то нужно раскатать его в диск диаметром около 26 см на присыпанной мукой поверхности.) –авномерно посыпать лепешку тертым сыром.

4. ѕокрыть пиццу смесью шпината и поре€, сверху выложить грибы, добавить колечки оставшегос€ свежего поре€, разложить порванную длинными ломтиками ветчину, посыпать все 1 ч.л. тимь€на.¬ыпекать пиццу в разогретой до 230 -250 гр. духовке в течение 10-15 минут до золотистой корочки.

Arnusha
–убрики:  выпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 12 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м

ksusha7777   обратитьс€ по имени —реда, 21 —ент€бр€ 2011 г. 08:50 (ссылка)
Ќиночка,спасибо за вкусн€тинку!!!3 (500x272, 77Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Natni   обратитьс€ по имени —реда, 21 —ент€бр€ 2011 г. 09:15 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
≈лена_ћишакова   обратитьс€ по имени —реда, 21 —ент€бр€ 2011 г. 11:50 (ссылка)
спасибо, обожаю пиццу!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
zabava2012   обратитьс€ по имени —реда, 21 —ент€бр€ 2011 г. 19:16 (ссылка)
«агл€дение!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬»-“ё-Ўј   обратитьс€ по имени —реда, 21 —ент€бр€ 2011 г. 21:34 (ссылка)
ќставьте мне чуточку :))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћунна€вода   обратитьс€ по имени —реда, 02 ћа€ 2012 г. 01:42 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку